Банички с мая

Банички с мая..
Canan Ozalp- Уютни домашни рецепти
2 чаши вода
половин чаша прясно мляко
1 с.л.захар
1 п.суха мая
6-6,5 чаши брашно
сол
100 гр.масло
100 мл.олио
сирене
жълтък