Receta Costillas de cerdo adobadas (Receta tradicional) - Recetas paso a paso, Loli Domínguez
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- Опубліковано 27 сер 2024
- Costillas de cerdo adobadas (Receta tradicional). #Recetas #cocina #comidas #tutorial #carnes En este caso con costillas de cerdo pero con cualquier carne queda igualmente ¡riquísima! El sabor del adobo que recuerda el tiempo de la matanza y que es una de esas recetas que cada uno le da su toque especial con la mezcla de especias que más nos guste, pero que siempre el resultado es más que delicioso.
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Ingredientes de las costillas:
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1 Kg Costillas de cerdo troceadas
Aceite de oliva virgen extra
Al gusto pimienta negra recién molida
Al gusto sal
Ajos
2 Hojas Laurel
100 ml Vino tinto
200 ml Caldo de verduras o pollo (Puede ser agua solo)
Un poco Agua
Un poco de Maicena para engordar el caldo (Opcional)
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Ingredientes del adobo:
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4 Cucharadas Vino tinto
2 Cucharadas Aceite de oliva virgen extra
Al gusto Pimienta negra recién molida
Al gusto Sal
1 Cucharada Vinagre de manzana o de vino blanco
3 Cucharadas Agua
1 Cucharada Pimentón dulce de la vera (Paprika)
2 Ajos machacados
1 Cucharadita Orégano seco
½ Cucharadita Comino molido
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Tabla de equivalencias: lacocinadeloli...
Tabla de calorías: lacocinadeloli...
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Otra receta que a enamorado a mi familia, gracias Loli por tu trabajo y dedicación.
Hola Loli, esta receta queda riquissima , y es facil ! La salsa esta muy rica , una de las mejores ! Gracias y saludos !
💜
Mil gracias Loli. Lo prepare y les encanto a todos :D.Saludos desde Canada
Que buena pinta Loli y muy fácil muchas gracias guapa, un beso😘😘
Cocina con chari gracias a ti guapísima un besito muy grande.
Pues tienen una pinta estupenda. Seguramente las hago este fin de semana. Muchas gracias Loli!
Isa muchas gracias guapa un besito
Que ricas Loli , las he comprado esta tarde y ya he hecho el adobo ,para mañana comer ,espero que me quedan como ATI 💞💖💕💋
Maria Isabel Mandado Martin seguro que te quedan estupendas ya me contarás un besito muy grande y gracias por ver mis vídeos
Muchísimas gracias ❤Las mejores costillas que comimos
Loli q buena pinta tienen las costillas!! Se me hace la boca agua!! Las probaremos un besito muy grande...
Mary Paleo gracias guapísima espero que te gusten ya me contarás un beso muy grande
Hola Sra. Loli, me ha encantado su receta, saludos desde Guadalajara, México. Me encanta su canal y me encanta España. Ole!!
AURORA FRANCO me alegra muchísimo que te haya gustado la receta, te mando un abrazo y un saludo muy cariñoso .
Gracias, igualmente, esperando de nuevo otra receta rica...
Aurora Franco gracias cada semana publico dos recetas nuevas, espero que te gusten , un beso y gracias por ver mis videos.
Hola Sra. Loli soy Alma Arroyo se ve deliciosa si la voy hacer ., reciba saludos de Tucson Arizona
Ramiro Velazquez muchas gracias por tu comentario alma me alegro que te haya gustado la receta te mando un beso y saludos cariñosos
Uuuummmm vaya aspecto tan bueno!! Como siempre muchas gracias Loli un beso😘🌺
Angie Nebra gracias a ti por tu comentario, besitos guapa!!
Me hizo salivar, se ven deliciosas esas costillitas y acompañadas de un arroz ò una pasta y una rica ensalada..... Saludos y bendiciones para usted y toda su familia 😘💕
Margarita Perez Najar me alegro que te haya gustado la receta ,tienes toda la razón con cualquier cosa de acompañamiento está ideal sea pasta ,arroz o una ensalada o con lo que más nos guste ,muchas gracias por tu comentario, te mando un beso enorme.
Prepare la costilla de cerdo siguiendo tus sabias instrucciones, las dejé en reposo en su adobo durante toda la noche y preparé a la plancha 2 pedacitos, me supieron a poco y a mi perrilla ¡ni te cuento! eso que se tuvo que conformar con los huesitos, esta noche serán nuestra cena con 90 g de morisqueta. Muchas gracias por tan estupenda receta. Saludos desde Vigo.
Se ve una delicia Loli 😊 lo haré 😊pues a mi esposo le encantan las costillas 👍gracias x compartir y enseñarnos tus recetas😘😘Dios t bendiga
Yuli Sanchez esperó que a tu marido le gusten las costillas. Gracias por ver mis vídeos, besos y bendiciones!!
Hola loli,que receta mas rica,gracias por ello,
Camino Urcera gracias a ti por tu comentario, un beso!!
Qué pinta más buena tienen, seguro que están riquísimas. Ya me apunto la receta! Gracias Loli. Bssss :* :*
María Isabel Cerqueiro Toribio muchas gracias, me alegró que te haya gustado, un beso!
Que buena pinta Loli,hay que probarlo,saludos paisana
Maricarmen Gonzalez cañaveras espero que te guste te mando un abrazo muy grande y gracias por tu comentario
Loli me salieron las costillas espectaculares..nos pusimos las botas Loli bueno como todo lo q haces ..eres la mejor un monumento voy hacértelo yo en mi Galicia jajaja...Gracias cielo porque me enseñas algo cada día..No se como agradecerte. ..Un abrazo muy fuerte guapetona...besos
Mary Paleo me alegro muchísimo que OS hayan gustado, gracias por compartirlo, te mando un beso enorme!!!!
Sra.bonita se ven deliciosas y x supuesto q las voy a preparar,gracias x compartir y como siempre le digo una excelente explicación saludos de la CDMX.
Patricia Rivera me alegro que te haya gustado un abrazo muy grande y saludos cariñosos
Yummyyy.. Q rico buscaba una receta como esta xq solo sabia hacerlo al horno, gracias Loli besitos😘😘
MUCHAS GRACIAS SR LOLI DELICIOSO 😋
Que bueno!...sin tener que tragarse el royo!
Esta receta me encanto ( como todas las que haces Loli)
Esta segurito siii la hagoooooo!!!😍👍👍💞💖💖
Lupita Cruz muchas gracias me alegro que te haya gustado la receta un beso muy grande
ME HA GUSTADO MUCHO Y MUY SENCILLAS DE HACER, YO HASTA AHORA LAS COMPRABA ADOBADAS Y LAS HACIA EN EL HORNO, PERO PROBARÉ A HACERLAS EN LA CAZUELA Y ADOBADAS POR MI.
Loli Fernandez Varilla espero que te gusten, al horno también quedan deliciosas yo las pongo dentro de una bolsa para asar y quedan muy ricas, besitos!!
Hola Loli,las puedo hacer al horno? Gracias ,te sigo mucho con tus recetas,me encantan y he aprendido mucho
Se me he hecho la boca agua 😂😂😂😂😂😂 ,que pintaza!!!!!!
Josy Sánchez muchas gracias por tu comentario me alegro que te hayan gustado un abrazo
Hola guapa se ven riquísimas esas costillas . Yo hago ese mismo adobo para los pinchitos muchas gracias por darnos tantas ideas un beso
Amparo Ferchi gracias por tu comentario y la verdad es que es un adobo parecido al de los pinchitos morunos queda riquísimo un besito muy grande
Me encantó el adobo, lo probaré 👏👏😘
La Cocina de Carbón espero que te guste ya me contarás un besito
excelente esta receta me gusta acompañarla con un buen arroz y tajadas fritas
Excelente receta todo esos ingredientes quedará súper.
Maritza Soller gracias por tu comentario me alegra que te haya gustado el vídeo un beso
MADRE MIÁ QUE RICAS SE VEN
BELLA LOLYTA
NUNCA LA E PREPARADO ASÍ MI LINDA LOLY
LE MANDO ABRAZOS Y BESOS CON MUCHO CARIÑO HERMOSA LOLY !😚😚😚😚👍👍👍👍👍👍
Scar Wey me alegró mucho que te haya gustado la receta, abrazos y saludos cariñosos para ti también.
hummmm que pinta por favor. El finde las hago. La empanada de pollo, es la tercera vez que la hago. Les encanta. Besos.
María Martínez me alegro muchísimo que os haya gustado la empanada ya me contarás cómo te quedan las costillas un beso enorme
Hola Loly,hoy canal de cocina me ha enviado tu video.Me parece interesante pero me parece ke tu fuerte son los dulces,io x lo gral le hago el quite a los dulces.
Saludos desde Antofagasta (Chile),êxito.
Ivan marcelo pallacan si Iva, muchas gracias lo tú comentario, un abrazo y saludos cariñosos.
Hola Loli yo el adobo lo hago en una bolsa de plástico. ..en vez de una fuente.....pues asi se mueve muy bien la carne con el adobo..es una idea...
Paqui Ruiz-Peinado Alvaro gracias por tu idea, muy practica, besitos guapa!!
Si metes el adobo y la carne en una bolsa de congelar con cierre zip tardas menos en pringar la carne y se ensucia menos
Javier Casado gracias por tu sugerencia muy buena idea te mando un abrazo enorme
MUCHAS GRACIAS ENHORABUENA 👏 😊
Hola Loli ,espectacular.Soy Amparo Ibañez ya lo sabes.Te tenían que dar un programa en Canal Cocina sería estupendo ,lo harías genial.👍👍💋💋
Emilio Orts jajaja muchas gracias Amparo, me alegro que te gusten mis vídeos y gracias por tu comentario, un besito enorme
Me as salvando eso are de cena de navidad odio el pavo 😂
Espero que te guste, un besito!!
Buenísimas como todo loque haces y lo explicas tan bien un abrazo muy fuerte y muchas gracias
Que buena receta muchas gracias Loli un saludo
Loli gracias por obsequiarnos con tu variada cocina,es estupenda y los postres deliciosos
Loli Sanchea gracias a ti por tu comentario ,me alegro que te hayan gustado, te mando un beso enorme!
Gloria del Olmo Garcia me alegro mucho que te gusten mis recetas y videos, un beso.
Wwooowwww que delicia de receta, estoy salivandooooo. Loli preparé la tarta de leche merengada con tu receta, fué todo un éxito, gracias sra. mía abrazos
Beatriz Gómez me alegró muchísimo que te haya gustado la tarta de leche merengada, espero que las costillas también te gusten, un beso enorme.
@@LoliDominguezJimenez lider robo paranm
Hola esas castillan me parecen riquisimas las probare manuela de paris
Manuela Cardoni espero que te gusten , un beso y saludos cariñosos.
Gracias cielo me encantan tus recetas 😚
Que buena pinta loli
Mi bella Loli, usted es maravillosa...hace unas recetas exquisitas....bendiciones.
Alexandra Villavicencio gracias por tu comentario tan amable te mando un beso muy grande y bendiciones para ti y toda tu familia
Me encanta todo lo que haces .
Alejandra Bravo Alvarado muchas gracias!!!
buena receta voy hacerla
Fina Quesada esperó que te guste, un beso!!!
Menuda pinta mañana mismo lo hago 🥲
Se ven muy ricas si no tengo vino tinto k otra cosa le puedo poner saludos 🇲🇽
Mary Cisneros cualquier vino, blanco o rosado también te vale, besos.
Hola sra. Loli me acabo de suscribir a su canal. Tiene muy buenas recetas.
Saludos desde león gto. Mx
Claudia Gutiérrez MEXICO es chingon y nada nos acaba !!!
Ni un puto terremoto!!!
Somos mas chingones q eso
Claudia Gutiérrez bienvenida al canal, me alegró mucho que te gusten mis vídeos, un beso y saludos cariñosos!!
Qué rico gracias Loli ,se puede en vez de vino tinto, sustituir por vino blanco??? Mil gracias.
Elena Cuenca claro que si!! También queda riquisimas!!! Besos guapa.
La Cocina de Loli Dominguez gracias guapísima, aprendo mucho contigo.
Elena Cuenca pescados
Elena Cuenca escado
Para chuparse los dedos este fin de semana se las hago a mi hijo que le encantan. Este adobo vale para las alitas de pollo???
Lidia Montero claro que puedes preparar alitas de pollo con este adobo te quedaran deliciosas ya me contarás un abrazo y gracias por tu comentario
Se puede hechar en ves de caldo de pollo o carne...Ext cerveza o vino blanco??
Excelente receta gracias por compartir mi querida Ana..!!!te saludo desde Guadalajara!!!
Esta receta se puede hacer otras carnes.Se puede poner en tarros cristal para conservar.😘
SE VEN RIQUISIMAS
Nos podrias decir la receta de alitas a la bbqiu
rene electro la receta de las alitas con salsa barbacoa ya la puedes encontrar en mi canal solo tienes que buscar alitas ala barbacoa Loli Domínguez y enseguida las encontrarás espero que te gusten un beso
Que delicia me encantó esta receta 😉😉😉😉...Pero el sabor del vino se nota ?..puedo sustituir el vino X otra cosa o quitarla ?...Es que no se si debería probarla con vino ya que tengo 14 años se puede ?....Gracias agradecería su respuesta 😊
Aldana Belen Torrez Luna una vez que cuece la carne y el vino no se nota en absoluto pero bueno tú puedes sustituir los si quieres por zumo de naranja en la misma proporción para hacer el adobo luego simplemente a la hora de cocinarlas no le pongas el vino solamente el caldo será suficiente ,un beso muy grande
Hola Aldana el vino no se nota se le va todo el alcohol al cocinarlo.. Yo las hice y me quedaron buenisimas ..no se nota el vino ..prueba y veras un beso
GRACIAS!!!!
Yelena gracias a ti!!!
Exquicita me encanto 😀👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌
Mariela Inostroza muchas gracias me alegro que te haya gustado, un beso.
puedo sustituir el vinagre de manzana por vinagre normal?
Muy delicioso mi lolis le doy un 10
Gracias!!!
riquisimas
MARIA ELISA RAMOS muchas gracias!!!
Sí señora muy ricas besos sol
Marisol Garcia Muñoz muchísimas gracias guapa por tu comentario.
Con vino blanco se puede ?
cesar apolinar claro que si, seguro que te queda estupendo, saludos.
😋😋😋
Que vino tinto está usando?
Te sirve cualquier marca siempre que sea de buena calidad, así más ricas estaran👍😉😘
@@LoliDominguezJimenez gracias Saludos desde México
Estupenda. El vinagre de manzana lo puedo sustituir x modena o de vino?
merche claro que si puedes usar el que mas te guste pero si es de vino pon menos cantidad, un beso.
Costillas al horno
En mi canal tienes varias recetas de costillas al horno muy ricas todas!!!
😂😂😂👍👍💋💋
Emilo Orts gracias!!
Ricas!!! Ñomi
emely calderon muchas gracias!!