ぎゅっと旨味を凝縮！パスタが数倍美味しくなる！自家製ドライトマトの作り方【 料理レシピ 】
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- Опубліковано 21 жов 2024
- 今回のレシピは、おうちで作るおいしいドライトマトの作り方です！料理に使うもよし、そのまま食べるもよし！ぜひ作ってみてください😊
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材
・トマト（小） 5～6個
＊アメーラなど水分が少なく、糖度が高いトマトがおススメ
・塩 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のUA-camチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
amzn.to/33IJ1wZ
第３弾(電子書籍）（税込500円）
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第２弾（電子書籍）（税込500円）
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ドライトマトの作り方、とても参考になります🤔
今までドライトマト無かったので、早速作ってパスタとかに使ってみたいですね🤗
自家製ドライトマト、めちゃめちゃ美味しそうです。🍅🤱🍅🤱🍅🤱🍅🤱🍅🤱
ドライトマト使うとワンランク、ツーランクアップした感じがしますね
若干水分残った感じのトマトも好きです
美味しそうなのでぜひ 1:16 作ってみたいです❤作った後、すぐ使わない場合保存は冷蔵庫と冷凍庫どちらが良いですか？オイル漬けにした方がいいかも気になるので、教えてもらえると助かります😅
冷蔵保存でいいと思います！
セミドライトマト
教えてもらって、
おうちイタリアン 🇮🇹たのしんでます。
いつも、ありがとうございます。
これにも、挑戦してみますーU^ェ^U
さっきセミドライ大量に廃棄したばかりですが1カ月は持たないですね。6/13に作ってさっきカビを確認しました。
ワテは🍅フルドライにし🌀パウダーにする事ありますよ🖐
ドライトマトを作りたいという人は今のトマト流通システムに疑問を持っている人なのだろうか？と、つまり、自家製トマトを如何に長期保存できるか？と思っている私のような者にとってありがたい動画です。話変わりますが、青い柄のナイフが気になります。どちらのメーカーでの者でしょうか？
4:22 ここ数年の夏の暑さは異常。ということで炎天下の車内を利用して、ドライミニトマトつくることあります。
ドライトマトを炎天下の車内で作る sun dried tomatoes in car ua-cam.com/video/37VlocsOISI/v-deo.htmlsi=6VPxLHP9GM_mQ0ay
スライスドライトマトも挑戦してみようかな。
1:38 からはじめてほしい
甘い。アメーラだけに…