外国人が通う青果店で調査！あなたの“おうちごはん”見せてください【Nスタ特集】｜TBS NEWS DIG
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- Опубліковано 9 лют 2025
- 外国人が通う青果店で調査！皆さん、どんなものを買って何を作る？外国人のおうちごはんを拝見！
■「値上げが怖い…」青果店に訪れる外国人も値上げに悩む
新大久保駅から徒歩2分の所にある「新宿八百屋」。
タイ出身
「野菜なんでもある」
タイ料理などに欠かせない「レモングラス」や、インドネシア料理でよく使われる小さな「タマネギ」など、珍しい食材が買えるのも魅力の一つ。
ただ、外国人の皆さんもやはり、食品の値上げには皆さんお困りのよう。
中国出身
「高いよ、本当に高い、キャベツが。（値上げが）怖いな～」
ネパール出身
「大変ですね。お米とかすごく高いし」
■細かく刻んだ長ネギや青唐辛子に…スリランカ風チャーハン「フライドライス」
千葉県船橋市から電車で1時間かけて来たというスリランカ出身のシャニさん。
買っていたのは213円の「長ネギ」に「ゴーヤ」。さらに、他の店ではなかなか手に入らないという「青唐辛子」。
スリランカ出身 シャニさん
「フライドライスを作るの。（スリランカで）有名なメニューよ」
では、その郷土料理をおうちで見せてください。
アパートで夫のルワンさんと2人暮らしのシャニさん。
フライドライスに使うのは「長ネギ」や「青唐辛子」などの野菜。それをとにかく細かく刻むのがポイント。
スリランカ出身 シャニさん
「細かく刻むことでフライドライスは見た目も味も良くなるのよ」
刻んだ野菜を炒めて唐辛子のパウダーや塩コショウで味付けしたら、ここに卵を投入。さらに、ほぐした鶏肉も加え、炒めていきます。
スリランカ出身 シャニさん
「これはキーリサンバよ」
「キーリサンバ」というスリランカのお米と長ネギを加え、ケチャップで味を整えたら、
スリランカ風チャーハンの「フライドライス」の完成。
スリランカ出身 シャニさん
「これは夫がニンジンで作ってくれたの」
仕上げにニンジンのお花を添えて。ゴーヤは素揚げしてサラダに。3品の料理が出来上がり。スタッフにもごちそうしてくれました。
スタッフ
「すごくおいしいです。ちょっと辛いんですけど、すごく食べやすいです」
スリランカ出身 シャニさん
「（喜んでくれて）とても嬉しいわ」
■ネパールの定番おかず 高菜を使った「タルカリ」
「新宿八百屋」で爆売れしている野菜を発見。皆さん何を買っているんでしょうか。
ネパール出身 ウメスさん
「これは高菜ですね。（ネパールで）有名なんですよ。カレーとか色々作る」
日本では高菜漬けでおなじみの「高菜」も売られているんです。
スーパーで働くウメスさんは、都内のアパートで奥さんと2人の子どもと4人暮らし。
ネパールの食卓では、よく料理に使うという「高菜」。唐辛子やしょうがを熱したら、そこにフレッシュな高菜をたっぷりと。色づけにターメリックパウダーと塩を加えて炒めたら、ネパールのおかずといえばコレ。高菜を使った「タルカリ」の完成です。
ネパール出身 ウメスさん
「毎日食べる野菜とか果物で結構使うから、仕事やっても貯金は全然ない」
とにかく野菜を使うネパール料理。新宿八百屋で買ったカリフラワーとジャガイモを使った「タルカリ」に、野菜をスパイスと和えた「ミックスアチャール」など、次々と料理が完成していきます。
ネパール出身 ウメスさん
「これは日本のお米。いっぱい買ってあるけど」
毎日お米を食べるため、安いものを探してまとめ買いしているんだそう。
お米が炊けたらお皿におかずとともに盛り付けて、日本のお味噌汁のような「ダル」を添えればできあがり。ダルをごはんにかけて食べるのがネパール流。
あっという間に完食したウメスさん。水差しを手にしたと思ったら…飲んじゃった。
ーーみんなこうやって飲む？
ネパール出身 ウメスさん
「（大人）2人だけ、子ども達はグラスとか」
娘・アヌスカさん
「コップで飲む」
子ども達は日本で育ったため、このネパールの習慣にはあまりなじみがないんだそうです。
■「やみつきになる」フランス出身・タイ育ちの男性が作る「タイ風フライドチキン」
「新宿八百屋」、実はお肉もたくさん売っているんです。
フランス出身のエンゾさんが買っていたのは「手羽元」と「手羽先」。
フランス出身 エンゾさん
「僕はタイ育ち。タイのフライドチキンがすごい好き」
日本の文化が好きだったことをきっかけに2年前にやって来たというエンゾさん。実は、ファッションモデルとして活躍する傍ら、フォトグラファーとしても活動しているんです。
パクチーとニンニクをタイの石臼ですり潰したら、そこにナンプラーとタイの醤油を合わせ、手羽元と手羽先をじっくり漬け込んでいきます。そして、鶏肉に米粉をまぶしたら、油の中へ。カリッと食感がたまらない「タイ風フライドチキン」の完成です。
フランス出身 エンゾさん
「さっきのフライドチキンのオイルを使います。香りがまだあるから」
さらにもう1品。パクチーの香りや鶏肉の旨味が溶け出した油を使って挽肉や唐辛子、バジルを炒めます。タイ料理の代表格「ガパオラ…（newsdig.tbs.co...
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イギリスだと今キャベツ130円、米5kg1200円だよ
日本に来ても稼げないのに暮らしてるのは単純に日本が好きなんだろうね。
お子さんも勉強頑張ってほしいですね。
今はどうか分からないけど、東南アジアから来た人は一年働いて貯金すれば地元で家が建てられる、と聞いた事がある。
日本が好きならここまで異国の生活を押し通さないでしょ。
いくら異国が好きでも
今まで慣れ親しんだ母国の文化や慣習をそんな簡単に捨てれるわけないでしょ
日本人は日本嫌いな人も多いだけど、日本はいい国ですよ。
子供は日本人のようにグラスで飲むということは日本に根付いてる家庭なんだろうね
日本で色々な人が活躍できるように進化していくといいな
〈キャベツ高騰、相次ぐ盗難〉逮捕された中国籍の2人組はなぜか不起訴…被害農家が怒り「警察も検察も野菜泥棒には本気を出してくれない」
本当に外国の方々の調理メニューはマンネリになりがちな日本の食生活をバラエティーにする効果がある。
サムネ万波かと思った
Maya Chan ❤
サムネ松ちゃん
pobre gato
昭和に戻せ！帰れ！
👍
❤🐷🐽ぶっ、ブ～ナちゃちゃちゃ、ちやあぁぁ～ん🐽🐽🐽🐷！
誰も貴様らに来てほしいなんて日本人は一人もおらん。
ネトウヨの発言、本当にキモいところホント好き❤
@@opm6056 私も元々ネトウヨで、その事象について深い知識もないクセに皆が叩いてるから叩く、なんか外国人嫌ってる人多いからオレも便乗して嫌うみたいな今考えると小学生レベルのダサいことしてたのでこういうコメ主見ると呆れる。
売る側は商品が売れることは喜ばしいはずだから売る側は来てほしいと思っているかもしれませんよ。
日本人は買い控えするから売れ残っちゃうでしょ！！