Saludos papax, voy hacer un pavo en estos dias al carbón. Que temperatura mínima es recomendable en el pavo? Ya que mencionas que debemosbesyar seguro que la pechuga este este descongelado.
Pregunta: 1. Tengo un pavo de 20 libras 😅, debo de adobarlo varios días antes o con tu misma técnica debo estar chilling? 2. Cuanto tiempo le tengo que dejar resting después que lo saque del bbq/horno?
Puedes dejarlo marinando desde el día antes. Sí utilizas la inyección puedes sazonar el mismo día y vas a agregar mucho mas sabor que dejándolo desde el día antes sazonado. A mí me gusta mucho sazonar al momento, lo encuentro práctico. Pero eso es cosa de gustos. Tambien puedes dejarlo en agua con sal y especias de un día para otro y luego aplicar tu sazón y mantequilla. El reposo con 30 minutos vas a estar mas que bien. Te recomiendo sacar la pechuga a los 157° F porqué un pavo de 20lb aumenta mucha temperatura durante el reposo. Aunque eso depende de varios factores. Lo mas importante es asegurarte de que las caderas y los muslos tengan 165° F cuándo saques el pavo. Si quieres saber mas sobre el tiempo de reposo y temperaturas de cocción te recomiendo que visites la página de Thermoworks. En la sección del blog hay mucha información bien útil. Éxito en tu preparación para Acción de Gracias. Cualquier cosa me puedes tirar por DM en IG.
Chequeate este video. Empanadas (Pasteles) de YUCA ASADOS: ua-cam.com/video/2ZkAnPhkXvQ/v-deo.html
Me gusta como te expresas con mucho cariño y amor para todas la damitas que miran tu vídeo saludos!!.
Gracias por la ayuda, pero tengo una duda después de la primera hora que temperatura debo darle hasta que termine de asarlo. Gracias 🙏
Minuto 18:39..Creo que me enamore🥰Esa voz
Usted es de puelto lico chico? 😆
Duro te voy a copiar la receta y el proceso a ver si me queda
Gracias 🙏🙏 te va a quedar muy bien. ✌️✌️✌️
Yo lo copié hace 2 años y es el mejor pavo que he probado después que el que mi madre hacía
Sabroso bro!!!🔥🔥🔥
Gracias brother 🙏🤙🔥
en el minuto 24:25 que le pones a las patatas, entiendo que le pones azucar y jugo de pina pero lo que pones despues no entendi que es?
Jugo de piña, azúcar morena, sirope de Maple y mantequilla con sal.
Saludos papax, voy hacer un pavo en estos dias al carbón. Que temperatura mínima es recomendable en el pavo? Ya que mencionas que debemosbesyar seguro que la pechuga este este descongelado.
🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Me acuerdo de tu comentario en el vídeo del pollo. Espero que te guste el vídeo 🤙🤙🤙
Abla tanta mil que ni termine de verlo
🔥🦃 🔥🦃🔥🦃🔥🦃🔥🦃🔥
Saludos 🤙🤙🤙🤙
Pregunta:
1. Tengo un pavo de 20 libras 😅, debo de adobarlo varios días antes o con tu misma técnica debo estar chilling?
2. Cuanto tiempo le tengo que dejar resting después que lo saque del bbq/horno?
Puedes dejarlo marinando desde el día antes. Sí utilizas la inyección puedes sazonar el mismo día y vas a agregar mucho mas sabor que dejándolo desde el día antes sazonado. A mí me gusta mucho sazonar al momento, lo encuentro práctico. Pero eso es cosa de gustos. Tambien puedes dejarlo en agua con sal y especias de un día para otro y luego aplicar tu sazón y mantequilla.
El reposo con 30 minutos vas a estar mas que bien. Te recomiendo sacar la pechuga a los 157° F porqué un pavo de 20lb aumenta mucha temperatura durante el reposo. Aunque eso depende de varios factores.
Lo mas importante es asegurarte de que las caderas y los muslos tengan 165° F cuándo saques el pavo.
Si quieres saber mas sobre el tiempo de reposo y temperaturas de cocción te recomiendo que visites la página de Thermoworks. En la sección del blog hay mucha información bien útil.
Éxito en tu preparación para Acción de Gracias. Cualquier cosa me puedes tirar por DM en IG.
@@ElRuidito Gracias! Sigue metiendole!
@@luisfont6140 🙏🤙
👌🏽💪🏽💪🏽💪🏽🔥🔥🔥
Gracias 🙏🤙🔥
De tanto pincharlo se va el jugo
Por qué habla asi esta persona? que vaya primero a la escuela y que aprenda a pronunciar la R antes de asar pavos