Заготовки на тортик! Зефирные грибочки!!!
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2024
- Привет мои хорошие! Сегодня я покажу и расскажу как я делаю заготовки на торт из зефира.
Рецепт: Для сиропа:пюре яблочное-150гр
вода-100гр
сахар-200гр
глюкозный сироп-50гр
агаг-агар-9гр
Для миксера:белки-70гр
сахар-140гр
лим.кислоты-0,5ч.л
соль-щепотка.
Рецепт глазури: молоко-100гр
глюкоз.сироп-15 гр
агар-агар-2-3 гр
шоколад=30 гр.
Recipe: For syrup: applesauce-150g
water-100g
sugar-200g
glucose syrup-50g
agag-agar-9g
For the mixer: whites-70g
sugar-140g
lime acid - 0.5 tsp
pinch of salt.
Я работаю только с БЗ кремом и по этому все мои украшение и цветы из БЗ крема
Я делаю разные торты и пирожные но украшаю БЗ кремом мне нравится с ним работать
Ссылка на сухие красители распылители : kondiray.ua.ma...
Ссылка на канал Надюшина семья:
/ @НадюшинаСемья
PayPal nadakacan96@gmail.com
Я в instagram / nadyushiny_tortiki
Я в facebook www.facebook.c...
Не перестану Благодарить Вас Надюша, за то что показываете нам весь процесс приготовления Здоровья, счастья, мира, добра❤
А рецепт где посмотреть
Под видео написано ещё, нажимаете и там рецепт.@@Вера-ф1е7н
Наденька просто замечательно успехов и вдохновения спасибо
Спасибо ,Надюша ,за добую душу твою ,показываешь многое ,чего другие не хотят !!!! Добра и здоровье твоей семье ❤️❤️❤️
Спасибо за глазурь!!! Талантище!!!
Спасибо, и здоровья тебе и твоей семье😂
Очень красиво спасибо
Супер. Умница, дорогая Надюшка!
Как настоящие ! Молодец🎉❤
Надя как всегда прекрасно просто супер 👍👍👍👍👍
Здравствуйте, 2 раза уже делала зефир, очень вкусный!!! Спасибо за рецепт!
@@ЛюбовьГубина-ч2е Да очень вкусный
Це ж скільки треба терпіння возитись з цими грибочками. Велика молодчинка Ви Надюша. Красота❤❤❤
Вітання з Миколаївщини!
Надія, велике вам спасибі, за відео-ролик.
Нових вам ідей!
Все буде добре!
Rastoplenom secoladam mojno glazirovati .❤
Красота! здоровье вам❤❤❤
Как всегда красиво и изьІсканно😋
Наші жінки,найкращі! Все встигають ! І роблять цей світ кращим
Надежда спасибо большое! Хорошая идея. Беру на заметку.
Надюша,спасибо за рецепт глазури,надо попробовать ❤
Спасибо большое за такую красоту, сделать трудно, но хоть полюбуюсь. 👍🌹🌹🌹
Отличный урок, спасибо, вы умница просто!!!! 🔥 Вы уже как родная, постоянно смотрю ваш канал❤
Дякую вам за все. Обожнюю вас ❤
Наденька вы талант во всем !!! МК проводите класс!! Красиво все и понятно
Надя, супер! Всегда всё получается с первого раза?! ❤😊
Где рецепт посмотреть
Надя,удивляюсь Вашему терпению,это очень красиво! Здоровья и всего самого доброго!!!❤
Как в гостях побывала
Такие люди злые сами ни чего не умеют а б
Пишут пакости а вам спасибо большое за ваши торты я очень люблю вашу передачу
Спасибо👍👍👍
Класс!!!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ну молодец 🎉🎉🎉🎉 браво 👏 👏 👏 👏. Ещё вопрос, зефир на стабильность ставишь, его нужно накрыть чем нибудь?
Нет накрывать не надо когда стоит на стабилизации,накрывать надо когда созреет ,припудрили и в контейнер тогда и закрывайте крышкой.
Вместо кунжута можно брать мак
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Как красиво супер Надюша я вас всегда смотрю здоровья вам вашей семье мира всем ❤❤❤
Здравствуйте Надежда красител разбавлять с водои
Красітіль розмішати з кукурузним крохмалом, біде краще красить
Надя не поилипает глазурь эта к рукам?
Нет не липнет, всё хорошо.
Надя,привет. А сколько молока надо,ты сказала 100 гр,а написала 160гр
@@ВалентинаРозжаловец Валентина я извиняюсь я пересмотрела надо 100гр-молока,я исправлю в описании .
Підскажіть Агар Агар 1200?чи другий у мене 1200 скільки тоді його добавлять
На цю порцію агар -агар (1200 ) візьміть 6-7гр.
Надюша,яким користуєтесь агар- агар, дякую велике.
900 и беру 1200, только меньше беру агара на 2гр.
@@НадюшиныТортики дякую вам за відповідь.
Смотрю вас не первый раз. Где посмотреть ваш рецепт зефира?
Рецепт есть под видео в описании.
Надежда, где можно посмотреть приготовление зефира. Сколько пробовала не получается,
@@МарияСинявская-ш7ц Зайдите в плейлист,и там называется РАБОТЫ ИЗ ЗЕФИРА,находите видео называется "МК по яблочному зефиру.Делаем цветы из зефира."
Видео было 3 месяца назад.
👍👍👍❤❤❤
Надюшенька, скажіть будь ласка,який сорт яблук нада брать,для пюре,щоб зробити зефір,чи не має різниці?наприклад у мене сорт чемпіон,а ще семеринка,який з цих сортів кращий.Буду щиро вдячна❤❤❤❤❤
Семеренка добре на зефір,у мене зараз Білий кальвіль,якщо правильно написала,переправте якщо не правильно сорт написала.
@@НадюшиныТортики Дякую♥️♥️♥️♥️♥️
Доброго дня!Надюша, якщо Ви ще не робили банановий зефір,то спробуйте, мені як і Вам найбільше подобається на яблучному пюре ну і на банановому.
Мирного нам неба.
Треба спробувати, дякую.
Скажіть Агар який 1200?
Якщо агар у вас 900 то 9 гр.Якщо агар 1200 то візьміть 6-7 гр.
Надя, скажи пожалуйста, второй замес на какую пропорцию ты делала?
@@olgaheinz9850 Так же что и на грибочки.
Спасибо
Надюшенька, вітаю Вас! Дякую Вам за Вашу майстерність творити красоту і ділитися з нами! Я тільки роблю перші кроки в зефірній флористиці і в мене до Вас кілька запитань. Якщо Вам не важко, то скажіть будь ласка: чи можна в приготуванні зефіру замість води використати магазинний яблучний сік? Я теж поки що експериментирую і мені цікаво чи щось з цього вийде? На яблочному пюре не такий виражений смак, яблука майже не відчувається, можливо ще тому, що він на заварній технології, тому що на класичній відчувається смак фруктового пюре. Я до речі в Аврорі купила сироп Манго-Маракуя вже при взбитті з сиропом добавила 1ч.л. цього сиропу. То спочатку відчувався смак сиропу, а через пару днів вже і як його не було. Можливо треба добавляти більше, аба відразу в сироп, хто знає...А можливо в мене яблука були не такі запашні. І останнє: чи можна в глазурь добавити білий шоколад, а потім добавити красний барвник? Дякую Вам і бажаю Вам успіхів, Миру і натхнення!
Звичайно можна сік .Так яблука різні сорти.В мене смак є яблук.
Звичайно можна і білий шоколад,додати фарбу яку треба.
Все у вас вийде не хвилюйтеся.
Наташа, здравствуйте, если можно дам вам совет. Я тоже занимаюсь зефиром, делаю букеты на заказ. Делаю зефир из любых ягод и фруктов, советую вам попробовать, получается очень вкусно, яблочный зефир после этого кажется просто без вкуса
@@АленаИванова-х2п Да буду пробовать, спасибо.
@@АленаИванова-х2п Спасибо Вам большое, что откликнулись и подсказали мне. Теперь я точно так сделаю! Удач Вам!
@@НадюшиныТортики Дякую Вам, Надюша, завтра буду пробовать, потім відпишусь!
❤❤❤😊🍄🍄🍄👍
Скажіть будь ласка, форми перед відсадкою шапочки грибочка чимось змащували?
@@НатальяМатола-п1л Да я казала олія без запаху.Тільки не багато.
Надюшенька что с глазурью не так у меня получилось какао..хотя всё по рецепту .Молока наверное 160 гр много в рецепте? Или ещё что в него надо ??😢😢
Спасибо.❤
@@ЛюбовьБолдырева-б8о да надо исправить 100гр надо.
Ваша обмазка для грибов.@ ня... понятно
👍👍👍🍥🟤❤
Ты ещё не забудь показать как делать тюльпаны. Ты мне обещала
Здравствуйте.Муж наверно уже блюёт от этих тортиком! Еды нет в доме!😂😂😂😂
Головне щоб ви не блювали.Надюша дякую за майстер-клас.
Любасік це ви про свого чоловіка написали?Тоді може йому дійсно вже тошнить від ваших тортів.
Мій наприклад торти не їсть,і зефір також,хіба спробує одну зефірку от все.
А якщо у вас їжі не має вдома так приготуйте,не лініться.
@@ЛесяВарнавічене-к8иТа то вона за себе мабуть написала,бідний чоловік у неї.
Жіночко, ви не сповна розуму?
Будьте добрішими, і люди до вас потягнуться!
Вам до цієї родини "як до Києва рачки".
Не нравится не смотри. И обсерать Надю не надо. Что легче стало что написала?
І до лісу не ходила, а скільки грибочків назбирала. Надюша, а ви є в Тік-тоці?
Какие мерзские людишки, задаёте такие вопросы! Она умеет готовить различную, вкусную еду для своих!!!
@@АнатолийМальцев-л1я Да это у них в семье проблемы с этим,так она и злиться.
Да если даже и не умеет, кому какое дело … !!!
Ну мастерица! Золотые руки
Какая красота!!