Декристаллизатор мёда своими руками
Вставка
- Опубліковано 3 січ 2019
- Декристализация мёда: описание, советы и виды
Кристаллизация меда - это естественный природный процесс, который сопровождает все виды этого натурального пчелопродукта в ходе его хранения. Но, как известно, кристаллизация или сахаризация приносит много неудобств как пасечникам, особенно тем, кто производит мед на продажу.
Декристаллизаторы в использовании, они не портят структуру продукта, сохраняют его качество и вкус. Нагревая с помощью специальных устройств, аппарат способствует роспуску меда - то есть, возвращает ему с помощью повышения температуры жидкое состояние.
Нагревание происходит автоматически до температуры 40 градусов. Как известно, при этом показателе мед становится жидким, но не теряет своих витаминов, пользы и ценности. Более того при этой температуре в продукте не образовывается опасное канцерогенное вещество «оксиметилфурфурол», которое уже успело напугать любителей сладкого пчелиного нектара.
Помощь развитию канала:
WebMoney:
WMID 192904165523
Qiwi: 4890494679107805 - Наука та технологія
Если мне нужно растопить мед, то я пользуюсь декристаллизатором приобретенным в мёдопроме, роспуск мёда в банке 3л с разогревом до + 40 ° С. Как для меня наиболее оптимальный и еще бюджетный вариатн. Экономный в работе. Кстати, твое изобретение мне нравится. Возможно сделаю заказ на будущее) лишним агрегат не будет
Вячеслав это всë не правильно это химия при нагреве разлогается и попа дает в мëд
👍
Здравствуйте, сколько будет стоить под заказ такой декристаллизатор?
супер*
Ваши контакты скиньте, для заказа такого дикрилизатора и какая его цена будет
Добрый день,
Подскажите пожалуйста на что Вы крепили теплый пол и фольгу к полистиролу и каким образом прикрепили терморегулятор?
Спасибо за ответ.
Хорошего дня .
День добрый, конкретно какой фирмы не припомню , но в строительных магазинах есть герметик в тубах термостойкий к высоким температурам, и тот который подходит для полипостирола, и пенопласта. Терморегулятор просто с двух сторон кусок влагостойкой фанеры. Всего самого наилучшего, Удачи в самоделках.!
Пробовал при температуре 40 так не получается подвижный да но такой эффект нет вероятно температура у вас выше сорока
На терморегуляторе устанавливаю всегда температуру 38, проверял другими датчиками показания те же. Но 3 литровая банка при этой температуре 38 градусов установленная ближе к обогревателю, растапливается в течение 7-8 часов. Планирую ещё сделать декристализатор именно под такие размеры, тоесть от 0.5 л. до 3 л.
@@user-ss1tr9up1y а обычным градусником проверяли? Если нет, то проверьте. Тоесть оставьте там градусник, и посмотрите результат. Градусник должен быть в подвешенном состоянии, где то в центре декристализатора, и ни к чему не прикасатся.
Вечер добрый. Подскажите, в дальнейшем такой мед закристализуется снова? Или будет постоянно в жидком состоянии?
Здравствуйте! Если он натуральный, и его не перегреть, тоесть не передержать в декристализаторе, то потом он тоже закристализируеться по-любому, только процесс времени и его хранения.
Ппс при нагреве столько яда выделяет что ну его..... Такой материял использовать, а так за идею спасибо, но тепло изоляцию нужно менять
Спасибо за комментарий.
Даже пищевой алюминиевый бидон тоже состоит из химических элементов который выделяет разные окиси, при кристаллизации мёда. Поэтому самый лучший вариант это понятно же что стекло. Но скажите пожалуйста кто хранит такое количество мёда в ёмкости из стекла, где её взять?, И как потом мёд извлечь?
Поэтому что хочу добавить. Закрывайте плотно крышку алюминиевого бидона или какой то другой ёмкости и будет Вам Счастья.!
Ну если нагреть свыше 300 градус то выделит, так нет
Скажите пожалуйста как долго мед не кристализуется после распускания?
Если распустить полностью довести его до жидкого состояния и немного ещё прогреть, то достаточно долго около месяца, а то и больше. У всех возникает вопрос: где его после роспуска хранить? Конечно же лучше в темном месте без попадания солнечных лучей, но не в холодильнике как обычно хранят. А если после роспуска немного оставить на дне закристализированый мёд то дальнейшая кристализация будет намного быстрее.
Салам алейкум брат!Токой декристаллизатор как у тебя почём обойдётся?
В зависимости какой Вы хотите терморегулятор. Делаю также под заказ
Здравствуйте. Какое количество пластин обогрева ушло на данный декристализатор?
Доброго времени суток. на это обогрев от эл.теплого пола, 2 п/метр, с небольшим нахлестом .
@@user-ss1tr9up1y Спасибо. Я знаю что с теплого пола. Просто погонаж хотел узнать. Я рассчитывал 1.5 м. Крышку не обогревать.
@@user-ss1tr9up1y Да присмотрелся он у Вас большой. Как раз два метра. Спасибо.
@@sergey9005 делайте уже, у меня одна стенка 45 см. Просто делал шире, чтобы при снятии и установки самого декристализатора не зацепить стенки обогрева.
@@user-ss1tr9up1y Добрый день. Скажете пожалуйста а ленту в углах короба Вы разрезали или сгибали до 90 градусов? Продовцы в магазине не смогли ответить.
Добрый день на заказ декристаллизатор объемом на 6 кубиков сколько будет стоить?
Добрый день. На данный момент пока не занимаюсь изготовлением.
Мощность пластины какая ? Удачи.
Потребление электроэнергии с терморегулятором от 40-60 Вт/ 2 метр,
А вентиляция где? Её что, вообще нет?
уж слишком жидкий
В смысле? А растопленный мёд разве может быть густым, даже на паровой бане он такой же жидкий становится.
@@user-ss1tr9up1y ПОНЯЛ НЕ ДУРАК ..ДУРАК БЫ НЕ ПОНЯЛ.СПАСИБО