PAPPARDELLE AL PESTO ROSSO

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Pappardelle di Castagne al Pesto Rosso. Fate cuocere la pasta al dente. Nel frattempo in una larga padella versate l'olio e unite il peperoncino. Ponete sul fuoco e dopo qualche minuto aggiungete la salsa al pomodoro. Quando si sarà insaporita eliminate il peperoncino e aggiungete il pesto alla genovese: mescolate bene e dopo 5 minuti togliete dal fuoco. Scolate le pappardelle e conditele con la salsa preparata e con abbondante parmigiano grattugiato. Ecco un'idea per utilizzare in modo nuovo e insolito il famoso pesto alla genovese.... Oimmena... Commentate, dite dite.... Ciao ciao
X 4 persone : 250gr di pappardelle 150gr di pesto alla genovese 1 peperoncino piccante 4 cucchiai di salsa di pomodoro 1 cucchiaio di olio di oliva Parmigiano q.v.p. (quanto vi pare) Sale