Qual é a Melhor Caipirinha?! Batida ou Montada
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- Nesse vídeo vamos fazer o Teste dos Testes!! Qual a melhor caipirinha? Batida na Coqueteleira ou Montada direto no copo? E você, qual a sua opinião da melhor?
-------------------------------------------------------
Siga nossas redes sociais:
Acesse os canais da Bartender Store e fique por dentro de nossas novidades!
Blog: www.bartenderst...
Loja: loja.bartenders...
Facebook: / bartenderstore
Instagram: / bartenderstore
Instagram: / mariobartenderstore
Salve amigo! Sou bartender e só trabalho em eventos noturnos. Costumo fazer a caipirinha batida, apenas montando caso o cliente prefira. Eu costumo macerar apenas uma vez cada pedaço de limão, para não machucar muito assim como você enfatizou, mas na hora de bater, faça a batida rotacionando a coqueteleira para baixo para deixar o gelo cair encima do limão, ao invés de bater na horizontal, que fará o gelo amassar ainda mais o limão. Abraço!
Concordo...
Exatamente , até porque evita de machucar a casca e dar um amargor . Inclusive eu dou uma chorada no limão e na cachaça até pq alguns limões nem sempre tem a mesma quantidade de suma
Por isso criei o hábito de utilizar xarope simples para adoçar. A diluição do açúcar é mais fácil, fica muito mais saborosa e não fujo às tradições de fazer a nossa caipirinha, que é montada.
Sim isso funciona, porém quando vc macera o limão junto ao açúcar, vc faz uma extração dos óleos da casca do limão para o açúcar.. isso da uma diferenciada no sabor.. eu prefiro fazer montada, porém tomo mais cuidado depois de macerar, misturar melhor o açúcar antes de colocar o gelo..
Vamos fazer a analise?
- Muito bom!
- Bom também
- Bom também
- Aaaah! Delícia!
- Muito bom
hahahhaahhahahhahhahaha!
Hahahahha bora degustar!!!
Hahahahah
shuashuashua
Kkkkkkkkkkkk
Kkkkkkkkkkkkk
Eu faço diferente: cortar o limão em 4, tirar o miolo, recortar novamente ao meio. Colocar na coqueteleira, acrescer 04 colheres de chá de açúcar refinado, gelo em cubinhos, 50 a 70 ml de cachaça branca e bata o coquetel. Nota-se que não amassou o limão. O próprio gelo faz esse serviço, sem amargar. Vai ficar cremoso e gostoso. Se beber não dirija. Abs!
Si for 1l de cachaça, quantos limões e quantas colheres de açúcar leva?
@@robsonsilva6302 na proporçao dele 20 limoes e 80 colheres de chá de açucar, eu acho muito açucar
Eu faço no vidro de conserva com 1½ limão tirando o miolo e socado de gelo e velho Barreiro como cachaça, raiz
esse vídeo caiu do céu pra mim. kkk assisto sempre e sempre me ajuda a melhorar. espero poder logo ir fazer um curso com vocês.
Sempre coloco o os cubos de gelo em um pano e bato para quebrar o gelo em pedaços menores e então faço o drink montado que é a tradição.
Geralmente quando eu faço, eu coloco os limões cortados junto com o açúcar na coqueteleira, uso o gelo para bater. Quando ficar bem gelado eu cubro o gelo de vodka. Fica em torno de 250ml de destilado para 2 limões
O mais importante, é como ele mesmo disse, saber avaliar o ambiente. Se pede um drink clássico ou uma adaptação para o grande público. O teor alcoólico dessa bebida é de 33% e se tiver como aliviar essa potência para os iniciantes em drinks, que assim seja feito!
acho que no copo ela vai ficando melhor a cada gole, nao é aquela bomba de açúcar logo de cara.
estava esses dias mesmo conversando com um amigo barman a respeito de ser batida ou não...muito legal o vídeo!
muito legal a análise !! já fiz curso na bartender store os caras são muito bons
Eu amasso o limão com açúcar e coloco cachaça depois eu faço o xarope doce dessa mistura e passo numa peneira para reter esse bagaço do limão e monto o copo com gelo e umas rodelas de limão fica top.se deixa para tomar junto com esse limão amassado ele solta um amargor da casca e estraga a caipirinha.se bater também na coqueteleira e coloca só esse líquido da coqueteleira e monta no copo sem esse limão amassado e muito boa.
Admiro as pessoas que mantém sorriso quando manuseiam coqueteleira kk
Rick Grimes eu acho bizarro hahaha
É mto estranho pqp kkkk
Sinto um teor meio que pornográfico nessas palavras😂
Verdade 😂
Ja tá bem ligadinho.kkkkk
po botar que eu bebo as duas 😂😂😂
Todo mundo tem um gosto,um organismo diferente de saborea ou de tomar uma caipirinha ou cerveja.Mas em minha opinião e opção prefiro na coqueteleira que é mais gostoso.
Curti esse video demais! Teoria e prática misturados! Saúde!
eu costumo colocar quase 100 ml de cachaça, so 50 fica mt fraco
tu vai morrer doidao KKKK
ainda não bebi com esse tal de moderação, deve ser chato pacas
Quando você for servir alguém é sempre importante mostrar o que está usando. Por esse motivo vc deve servir os 50ml com o rótulo legível para a câmera.
amei o vídeo muito bem explicado..amo caipirinha
conteúdo bacana... otimo trabalho...
me ajudou a preparar as minha em casa...
Agradecemos ao seu feedback. Nos siga em nossas redes sociais, inscreva-se em nossos canais no UA-cam e Instagram, curta e compartilhe o vídeo. Em breve, teremos mais conteúdo novo e outras novidades.
O importante independente do modo é saber fazer, a primeira né mexeu bem,se via claramente o açúcar no fundo
Oh coisa boa! Trabalhando e experimentando ainda😂😂😂
Eu presto atenção no cliente, se for tiozao eu faco montada no copo pouco gelo valorizando a bebida base. Se for jovem tanto homem quanto mulher, faco na coqueteleira visando mais o sabor da fruta e a mistura do açúcar na bebida base e bastante gelo pra quebrar.
aprecio as vossas aulas sou angolano africa o que é necessario para ter uma formação no vosso centro
Caso seja interessante a você, temos cursos on-line: loja.bartenderstore.com.br/cursos/online Agradecemos ao seu comentário. Siga nossas redes sociais, inscreva-se em nossos canais no UA-cam e Instagram, curta e compartilhe o vídeo. Em breve, teremos mais conteúdo novo e outras novidades.
MUY BUENA SALUDOS AMIGO..DESDE BOLIVIA
Qual modelo é esse copo e quantos ml?
Eu aprendi o tradicional montada fica mais saborosa ,bater coqueteleira o gelo vira água rápido, assim a bebida fica aguada
Boa dica amigo. Aprendi legal a tecnica.
Excelente camisa pra um drink de verão rs
Ótima dica Mário, parabéns pelo video. abraço.
Ha ha e eu aqui na maior expectativa e com água na boca esperando seu veredicto!!!! Obrigado por compartilhar. Abç
Caramba!
Hummm deu vontade. ..senti o gosto e o cheiro.
Sempre fiz na coqueteleira mas descobri que a melhor caipirinha pra mim é a feita no copo. Na coqueteleira deixa muito amargo dá casca, os pedaços dos limão e mais água do gelo.
Muito boa explicação. Obrigado!
Parabéns Mário pelo trabalho!
Bom vídeo, eu prefiro não usar coqueteleira
Faça com 4 limoes diferente taiti cravo siciliano rosa
o melhor bartender bebê de verdade não das media kkkkk parabens
Qual a cachaca que vc utilizou
Muito boa explanação!!
Eu prefiro espremer o limão e usar o suco somente!!!
Gay
No barzinho onde trabalho,faço coquetelado,pois a diluição do açucar fica melhor e ñ fica aquele açucar em baixo "enfeiando" o copo hahaha
Simple syrup
caipira com limao e cachaça e bom de qualquer maneira... batida ou montada no copo
Parabéns mestre!!!
Ok
E n tirou a parte branca do limão
Eu e meus amigos fazemos caipirinha na panela , uma garrafa de cachaça 5 limão quase meio kg de açúcar kkkk
Por que dizem que a cachaça deve ser colocada por último?
Você da curso?
Olá Kálita, tudo bem? Temos cursos online e em breve, lançaremos nossas turmas presenciais de 2022.
Acompanhe nossas redes sociais para mais informações 🤩
Show seu vídeo parabéns!👏👏👏
prefiro na coqueteleira 😊
Li rápido oq vc escreveu e entendi que vc disse que é uma ótima boqueteira...kkk
E se usar o xarope de açucar? Qual a quantidade que coloca?
Recomendamos de 10 a 20 ml de xarope de açúcar 2x1, para o 1x1 recomendamos o dobro!
Eu prefiro a caipirinha montada fica mais o sabor da cachaça e no final o açúcar e com certeza o cliente irá pedir mais outra.
Excelente vídeo!!!
Muito obrigado 😄
#bonsdrinks
Montada
Eii mano, coloquei cachaça e limão em uma garrafa, pra curtr. Não coloquei açúcar, será que o limão vai dá um gosto ruim na cachaça ou algo do tipo?
Provavelmente vai leandro...pq o limão oxida muito rapido e pode estragar sua cachaça O açúcar até poderia segurar um pouco mais por causa do conservante..mas mesmo assim
Bom. Eu já bebi uma garrafa de 51 só fazendo caipirinha, a tradicional e gourmet.
Montada com certesa!!!!
joao martyns certeza
se eu for utilizar o xarope de açúcar, qual deve ser a proporção? Ela substitui as duas colheres de açúcar cristal?
raynner feron sim, usa em torno de 20 ml ou na mesma proporção do suco de limão, ex: 25ml de suco de limão, 25 ml de xarope de açúcar
raynner feron eu costumo usar 3 colheres de chá, fica no ponto
raynner feron 50 ml de xarope de açúcar
Perfeito!
OBRIGADO!!!!!! JAJAJ ;)
Por favor, por quanto posso vender?
Perde alguma coisa fazer sem a casca?
outro dia vi um mestre em caipirinhas dizer que faz parte do drink. Mas o cliente pode pedir sem.
Eu acho que a caipirinha batida é melhor é mais rápido de fazer
Você. Não tirou. o meio. do limão
batida e melhor
na coqueteleira e melhor que a montada
Agradecemos ao seu feedback. Nos siga em nossas redes sociais, inscreva-se em nossos canais no UA-cam e Instagram, curta e compartilhe o vídeo. Em breve, teremos mais conteúdo novo e outras novidades.
Montada, com menos açúcar e mais cachaça...
Aksksks só 50 ml de cachaça, eu coloco quase 200ml
Cassio Carvalho kkkkkkk tu é dos meus
Batida
Não vi tirar o miolo do limão 🍋......
Bom
04:39 ic, ic...as duas...ic!
Compre uma batida e ganhe uma montada
boa kkkkkkkkkkkkk
Kkkkkll pesada essa 😂
Batida sempre....
prefiro a batida utilizando o charope simples d açucar pois se dilui mt melhor que o açucar
prefiro a batida.
Creio q seja batida!
caipirinha é uma mistura de ingredientes , então batida a mistura será melhor CONCERTEZA !
Achei que não ia parar de beber, kkkk🤣🤣🤣👍😀👍
O açúcar da montada nem mexeu kk
Faltou uma pinça em barman para pegar o limão para colocar no copo e na coqueteleira...kkkkkkk! É impressão minha, mas parece que esse barman tá sentado...kkkkkkk
a batida e melhor
Que inveja ..
Vou saber quando fazer ..
Rapaz esse é dos meus bebi com gosto humm tá bom esse tá bom também kkkkkkkkkk dlc
Quero ver vc faze 500 caipirinha e tá preocupado de casca pra baixo kkkk
Minha caipirinha tem q ter 200 ml de pinga senão nem adianta kkkkkkkkk
Descasca o limão 😩
Sempre preparo na coqueteleira pois os hóspedes adoram ver o famoso "shake,shake,shake" kk
amei o vídeo muito bem explicado..amo caipirinha
Montada no copo é melhor, pois você a fazendo-a montada , o gelo vai demorar mais à derreter, ela fica mais saborosa. Já a batida ela vai dar uma aliviada na potência do álcool.... Rsssss.
Além da dica da caipirinha, ainda tem uma super dica de negócio e sucesso no bar. Excelente vídeo
eu sempre pensei que originalmente a caipirinha era batida.. encontrei esse vídeo pq fui pesquisar na internet depois de ver um vídeo no Instagram de uma moça falando q a caipirinha é montada! Aí fiquei na dúvida.. Não tenho curso de bartender, e já trabalhei em vários bares e fui aprendendo aos poucos, e hj me surpreendi ao saber disso! Como a gente aprende as coisas errado por aí né.. isso pq aprendi com bartenders formados. Complicado rss
Esse vídeo me salvou, pq vou ter meu primeiro evento, e estava em dúvida. Eu comprei meu kit d principiante do bartender store estou mto ansiosa kkkkkk e seus videos salvaram minha vida
Luanna Alves fico muito agradecido pela sua confiança e carinho! Desejo que esse kit te traga novas oportunidades e que voce possa alcançar o topo nessa nova empreitada nesse mundo de Cocktails!!!
Quando meu kit chegar, irei postar o vídeo
@@luannaalves73 oi Luana qual seu instagran
Fanny Castro @luannaalves769
@@luannaalves73 esperando o video kk
Just like James Bond (007)...
Caipirinha Shaken, not stirred!
Ele fazia isso nao filmes justamente pra não ficar bêbado kkkkkk
O álcool dilui 😂😂
Eu prefiro montada, é lógico que batida os ingredientes ficam mais homogêneos, porém aquele açúcar no fundo pra mim é um charme extra
Qual dica vc da pra quem quer fazer logo com 1 litro de cachaça?
12 limões
20 colheres de açúcar
Gelos em uma boa quantidade
1 litro de vodka sempre uso smirnoff.
Corta os limões da mesma forma forma q ele cortou tirando o (miolo).
Macera separado pra ficar mais fácil 6 limões com 10 colheres de açúcar.
Depois poes em uma jarra de 2 litro completa com gelo e vai derramando a vodka por cima do gelo aos pouco. Depois meche pra misturar melhor . pronto a caipira.
Sou Barman tbem..caipirinha nosso patrimonio nacional..👍🍹😀😀😀
Olá amigo, eu prefiro caipirinha montada, porém tenho utilizado o xarope de açucar 1/2 e fica muito legal.
Bacana! 😉
Amigo, se não tirar a parte branca no miolo do limão, a chance de amargar é grande e tem clientes q são extremamente chatos com relação a isso!!
Eu sempre tiro a parte branca do limão também, mas o motivo nao é pq amarga. Muitos pensam isso, mas o motivo real de tirar isso é pq facilita pra macerar o limão.
Só a casca q amarga, então, a parte branca apenas pode fazer vc macerar mais que o normal e ferir a casca.