ما شاء الله تبارك الله أسأل الله العظيم رب العرش الكريم أن يوفقك في الدنيا والآخرة ويرزقك حسن الخاتمة وجميع المسلمين والمسلمات حقيقي انتا شخص رائع بارك الله فيك وفي علمك وعملك
والله انك مبدع تعلمت كثير منك ولا احتاج اروح اسوي دورة باريستا وكذاب اسويها وانا اشوفك واطبق والحمدالله انك تمزلها يوتوب وقت مانضيع نلاقي جاوبنا هذا اللي منجد يستحق ينشهر لانه فعلا يقدم محتوى جميل والاجمل انه يرد علينا ف سناب بعكس بعضهم وشوفة نفسهم الله يجزاك كل خير ❤️
هههههههههههههه اولا مشكور على الفيديو بصراحة اسلوبك في ايصال المعلومة جميل وسلس ثانيا وش سالفة اصغر بيتشر ف العالم ؟ 17:03 ههههههههههههههههههه ضحكتني الله يسعدك
السلام عليكم حبيبنا وليد عندي استفسار لديلونجي ديدكا كيف اخلي كل كوب اسويه يكون نفس الطعم لأني كل ما اسوي كوب يختلف طعمه للعلم ( نفس الطحنه ونفس الكميه ونفس الكبس تقريباً )
ماشاء الله مقطع كامل متكامل وشرح وافي وكافي لكن عندي ملاحظة بسيطة لما حطيت القهوة في الأنابيب كانت الكميات مختلفة وثاني شي لو جبت جهاز لقياس الحموضة والمرارة والحلاوة كان أفضل
سنقل يعني كمية قهوة 9 جرام تقريبا تنزل منها 36 انت سويت امريكانو سنقل مو اسبرسو اطلاقا اذا تبي تسوي اسبرسو دبل نزل دبل كمية البن الموجودة بي الباسكت ايا كانت الكمية
بس عندي سؤال لو تكرمت لو حطيت ١٨ جرام ونزلت منه استخلاص ٣٦ ملي .. ماتكلمت عن الوقت الي استخلص فيه ٣٦ ملي كم الثواني ... ايضا قوام الطحنه هل لها دخل في الطعم اذا كانت ناعمه استخلاص ٣٦ ملي واذا كانت خشنه ٣٦ ملي كيف بيكون الطعم اذا كانه ناعمه واذا كانت خشنه وشكرا
في خطء. عشان يكون الكلام صحيح لازم يكون الوقت ثابت. يعني عشان يكون تركيز الاستخلاص مختلف لابد ان يكون الوقت ثابت (ما بين ٢٠ الى ٣٠ ثانيه في جميع الحالات) الاختلاف في كمية القهوة . والا فما فائدة كمية الاستخلاص ؟ باقي الشرح جيد وشكرا.
هالشيء دايم عليه اختلافات واراء كثيرة بالمشروبات الباردة على وجه الخصوص ايش افضل نوع تكون طعم القهوة قوية وواضحة وماتضيع بالإضافات والنكهات،ريستريتو والا دبل والا اللونقو ياليت تتكلم عنهم
أنا شاكه انك معلم ولا دكتور في الجامعة😂 عندك مهارات شرح خطيرة بالورقة والقلم تعرف توصل المعلومات بكل سهولة أشكرك♥️
معلم علوم😌✋
باريستا وليدكو هههههههههه والله اني حاسه ماشاءالله عليك
@@waleedco14 فخر والله لنا اغنيتنا عن كل الدورات الي بفلوس
ماشاءالله كثير استفدت من شرحك الشرح جداً واضح
مشكووور على الشرح الأكثر من رائع. فعلا قمة المزااج أهنيك يا محترف ✋
تسلم الايادي، شرح احترافي ومع ذلك سهل الفهم 🌹
وربي اكثر واحد شرحه بطل شكرا من القلب
شرح واضح جميل جدااا تشكر عليه صراحه
مشكور على وقتك ومعلومات وجهدك ... جزاك الله خير .. استمر
وقسم انك معلم
ماشاء الله عليك كل كلام علمى ومنطقى والوحيد اللى بقدر افهم منه لانى متعود على الحاجات العلميه
لبى قلبك والشرح الزين
ما شاء الله بارستا ومعلم رياضيات في نفس الوقت
الله يجزاك عنا خير الجزاء
ما شاء الله تبارك الله
أسأل الله العظيم رب العرش الكريم أن يوفقك في الدنيا والآخرة ويرزقك حسن الخاتمة وجميع المسلمين والمسلمات حقيقي انتا شخص رائع بارك الله فيك وفي علمك وعملك
مشاء الله شرح جميل
اشكرك استاذي القدير على شرحك الجميل والمتميز الف شكر ربنا يوفقك برافو. عليك
الله يسعدك ع الشرح المفصل المفيد 🌹
عليك شرح مًشاء الله❤️
والله انك رههههههيب
بصراحة شرحك خطير انا بعدا كنفهم مزيان برافو
جزاك الله كل خير
بيض الله وجهك ياخه
الله عليك ياحبيب والديك
الف شكر عالشرح
شرح وافي وبسيط جدا ينفهم بسرعه وسهوله 👍
ممتاز …وفقك الله
والله انك مبدع تعلمت كثير منك ولا احتاج اروح اسوي دورة باريستا وكذاب اسويها وانا اشوفك واطبق والحمدالله انك تمزلها يوتوب وقت مانضيع نلاقي جاوبنا هذا اللي منجد يستحق ينشهر لانه فعلا يقدم محتوى جميل والاجمل انه يرد علينا ف سناب بعكس بعضهم وشوفة نفسهم الله يجزاك كل خير ❤️
ممكن سنابه
شكرا علي المعلومات ديه ..الله يوفقك ❤️👌🏻
راائع
صباح الخير ممكن اعرف اذا عندي مكينه النسبرسو يلي معها خفاقه حليب اقدر اسوي ارت بنفس الحليب حق الرغوه وكيف🙃🙃
استاذي اشكرك على قناتك عندي سؤال استخلاصي دبل في ٢٦ ثانية ٣٨ مل موية المشكلة الطعم احس فيه دواء هل الكبس لانه عندي اوتو ياثر على الطعم او لا
سؤال لوسمحت هل الشرح ده ينطبق على الباسكت المضغوط لان عندي في البيت ماكينة جيباس معاها باسكت مضغوط ؟؟؟
كل شيئ جميل و ممتاز من غير صوت الماكينة لي مزعججج
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخوي اشلون اتحكم بكمية الماء اللي نازله في مكينة بريفيل
والله احب طريقة شرحك جدا لكن ياليت تراعي دقة المقطع خله خاص لليوتيوب
هههههههههههههه اولا مشكور على الفيديو بصراحة اسلوبك في ايصال المعلومة جميل وسلس
ثانيا وش سالفة اصغر بيتشر ف العالم ؟ 17:03 ههههههههههههههههههه ضحكتني الله يسعدك
تسلمممم ي وللليد 😍
ماشاء الله شرح كافي و وافي ما قصرت. ايش اسم الميزان المستخدم في الدقيقة؟؟ 7:40
ممتااز
انا تطلع معي ريحة مو حلوه بالحليب لما اشرب القهوه مدري المشكله في التبخير لاني اخليه بالضبط على حراره 60 ؟؟
الدبل اسبريسو مو المفروض انزل ٣٦مل ب ٢٥-٣٠ثانيه؟
طيب البن مطحون حقي ١٠ جرام كيف احسبه
السلام عليكم حبيبنا وليد
عندي استفسار لديلونجي ديدكا كيف اخلي كل كوب اسويه يكون نفس الطعم لأني كل ما اسوي كوب يختلف طعمه للعلم ( نفس الطحنه ونفس الكميه ونفس الكبس تقريباً )
عطها وقتها ترتاح يعني كل نص ساعه مثلا سو كوبك
ما شاء الله شرح مميز ؛ هل طعم اللونجو يكون به مرارة عالية ولا معتدل ؟ طالما وقت الإستخلاص زايد
اللونجو مر بلا فايدة
خوويييش لازم تكفي انت🤣
لو سمحت لو زاد معي الحليب المبخر عادي اقدر اسخنه ثاني و استخدمه و لا خلاص كذا الحليب مانستفيد منه ؟؟؟
لا خلاص يصبح فاسد و سام لازم ترميه
لما استخلص الريسترتو والدبل واللونقو كيف اقدر اتحكم بالمكينة مافهمت هالنقطه لاني بشوفك تسوي نفس الخطوات بس الكميات تنزل مختلفه ؟
دي بترجع علي حسب المكنه اللي شغال بيها بيتحكم فيها مش كل انواع المكن زاي بعض بتفرق
هل افضل استخلاص للاسبريسو دبل 18 جرام يكون 30 ملي او 36 ملي ؟
انتا تقول دبل يعني 36 هو الافضل بعض انواع البن يزبط معها 30 فعادي
ماشاء الله مقطع كامل متكامل وشرح وافي وكافي
لكن عندي ملاحظة بسيطة لما حطيت القهوة في الأنابيب كانت الكميات مختلفة وثاني شي لو جبت جهاز لقياس الحموضة والمرارة والحلاوة كان أفضل
انا تطلع معي الكيكه كلها مووويه
الله ينور عليك طيب الاستخلاص كان عندي تمام بس فجأة صار يرشق و يملئ الدنيا ايش السبب تتوقع؟
طحنتك خشنة نعمها
عصا التبخير في الموقع ١٤٠ ريال
طيب انا ليه ينزل بسرعه علطول ويطرطش
عندي سوال ياغالي ،، احتساب الوقت يكون من بدا نزول القهوه على الكوب يعني من يبدا يمتلي اللكوب او من بداية بدأ الاستخلاص يعني قبل لا ينزل الكوفي حتى؟؟
من اول قطرة 💧 تبدى تحسب تقريبا ٢٥ ثانيه
لان بداية الاستخلاص حتى تنزل القطره يختلف مرات ٧ ثواني ومرات اكثر
المهم يكون الاستخلاص سرعته ثابته
انا اسوي سنقل واستخلص تقريبا 36 مل يكون خفيف طعمه ماحبيته اذا بسوي سنقل وبستخلص 18مل كيف بيكون طعمه؟
سنقل يعني كمية قهوة 9 جرام تقريبا تنزل منها 36 انت سويت امريكانو سنقل مو اسبرسو اطلاقا اذا تبي تسوي اسبرسو دبل نزل دبل كمية البن الموجودة بي الباسكت ايا كانت الكمية
السلام عليكم ممكن طريقه نتواصل معك نستقرام او اوتس
بس عندي سؤال لو تكرمت لو حطيت ١٨ جرام ونزلت منه استخلاص ٣٦ ملي .. ماتكلمت عن الوقت الي استخلص فيه ٣٦ ملي كم الثواني ... ايضا قوام الطحنه هل لها دخل في الطعم اذا كانت ناعمه استخلاص ٣٦ ملي
واذا كانت خشنه ٣٦ ملي كيف بيكون الطعم اذا كانه ناعمه واذا كانت خشنه وشكرا
الا تكلم عن الثانيه الدبل اللي هو ٣٦ ملي م يتعدى ٢٥ الى٣٠ ثانيه بعد ثلاثين ثانيه يجيك مراره
18 دقيقة هذي مرت كانها 5 دقايق
صديقي الدبل لازم يكون 2 اونص يعني 60 مل مو 37 مل
طيب انا ابغا مرارة بكميه كبيره ايش اسوي ؟ هل اتخلص من اول 12 ثانيه بعدين اكمل 40 ثانيه؟ اخاف تطق المكينه😂
لايحبيبي م تتخلص ابدا تكمل اكثر من اربعين ثانيه وتجرب بعدها المراره اللي تناسبك
في خطء. عشان يكون الكلام صحيح لازم يكون الوقت ثابت. يعني عشان يكون تركيز الاستخلاص مختلف لابد ان يكون الوقت ثابت (ما بين ٢٠ الى ٣٠ ثانيه في جميع الحالات) الاختلاف في كمية القهوة . والا فما فائدة كمية الاستخلاص ؟ باقي الشرح جيد وشكرا.
هالشيء دايم عليه اختلافات واراء كثيرة بالمشروبات الباردة على وجه الخصوص ايش افضل نوع تكون طعم القهوة قوية وواضحة وماتضيع بالإضافات والنكهات،ريستريتو والا دبل والا اللونقو ياليت تتكلم عنهم
دبل العادي
أولا عافاك الله سؤالي أنا استخدم بريفيل كيف أتحكم بكمية النزول ١٨/٣٦/٥٤ لأنه هي تنزل وتوقف من حاله
تسوي برمجة وش نوع مكينتك ابحث عنها في قناتي في قسم البريفل من قوائم التشغيل تجد شرح كامل لكل مكينة
بريفيل باريستا أول إصدار اللي حصلته عندك برو
@@susmak0045 لا شارح عليها برضه اكسبرس
الله يرضى عليك و يكثر أمثالك
افضل ماكينة يا وليد؟ اي واخده بتنصح فيها؟!
حسب ميزانيتك حدد جهازك 2000 ريال دديكا 3500 برو 7000 اوسكار و هكذا
18 جرام بن ولا مطحون
صوت المكينة ازعاج المره الثاني شوف حل لصوت
شروحو. الي فهم. وش يعني. الكلام هاذا وش الفيده. من هاذا كله
كلام للمختصين في القهوة اة الشغوفين فيها
ما تحسون الوضع صار كيمياء 😂
كل شي منظم النتيجة مزبوطة
@@waleedco14 ياخي الله يسعدك على هذا المحتوى الجميل ❤
طفشت من التبخير رافض يمشي تمام معايه
انا كمان كرهت الماشين بسببه 😀😀