والله انك مبدع تعلمت كثير منك ولا احتاج اروح اسوي دورة باريستا وكذاب اسويها وانا اشوفك واطبق والحمدالله انك تمزلها يوتوب وقت مانضيع نلاقي جاوبنا هذا اللي منجد يستحق ينشهر لانه فعلا يقدم محتوى جميل والاجمل انه يرد علينا ف سناب بعكس بعضهم وشوفة نفسهم الله يجزاك كل خير ❤️
ما شاء الله تبارك الله أسأل الله العظيم رب العرش الكريم أن يوفقك في الدنيا والآخرة ويرزقك حسن الخاتمة وجميع المسلمين والمسلمات حقيقي انتا شخص رائع بارك الله فيك وفي علمك وعملك
هههههههههههههه اولا مشكور على الفيديو بصراحة اسلوبك في ايصال المعلومة جميل وسلس ثانيا وش سالفة اصغر بيتشر ف العالم ؟ 17:03 ههههههههههههههههههه ضحكتني الله يسعدك
ماشاء الله مقطع كامل متكامل وشرح وافي وكافي لكن عندي ملاحظة بسيطة لما حطيت القهوة في الأنابيب كانت الكميات مختلفة وثاني شي لو جبت جهاز لقياس الحموضة والمرارة والحلاوة كان أفضل
السلام عليكم حبيبنا وليد عندي استفسار لديلونجي ديدكا كيف اخلي كل كوب اسويه يكون نفس الطعم لأني كل ما اسوي كوب يختلف طعمه للعلم ( نفس الطحنه ونفس الكميه ونفس الكبس تقريباً )
هالشيء دايم عليه اختلافات واراء كثيرة بالمشروبات الباردة على وجه الخصوص ايش افضل نوع تكون طعم القهوة قوية وواضحة وماتضيع بالإضافات والنكهات،ريستريتو والا دبل والا اللونقو ياليت تتكلم عنهم
لو سمحت انا من عشاق القهوه لكن سبحان الله جسمي ما بيتحمل نسبة كافيين عاليه.. فهل اخد سنقل استخلاص رستربتو و الا لونقو يكون اخف نسبة كافيين.. ما فهمت لأن شفت كمية الستربتو قليله فقلت يمكن نسبة الكافيين تكون مركزه.. اللي فاهم لا يبخل عليا
@@لليانا خذلك بن منزوع كافيين تقدر تشربه اسبرسو و مقطر و اذا ما لقيت او اظطريت مثلا خذ سنقل شوت لان السنقل ٩ جم و تنزل ١٨،ملي اخف من الدبل اللي هي ١٨ جم و تنزل ١٨ ملي لو حاب ريسترو يكون حامض جدا السنقل خيار حلو لك
بس عندي سؤال لو تكرمت لو حطيت ١٨ جرام ونزلت منه استخلاص ٣٦ ملي .. ماتكلمت عن الوقت الي استخلص فيه ٣٦ ملي كم الثواني ... ايضا قوام الطحنه هل لها دخل في الطعم اذا كانت ناعمه استخلاص ٣٦ ملي واذا كانت خشنه ٣٦ ملي كيف بيكون الطعم اذا كانه ناعمه واذا كانت خشنه وشكرا
في خطء. عشان يكون الكلام صحيح لازم يكون الوقت ثابت. يعني عشان يكون تركيز الاستخلاص مختلف لابد ان يكون الوقت ثابت (ما بين ٢٠ الى ٣٠ ثانيه في جميع الحالات) الاختلاف في كمية القهوة . والا فما فائدة كمية الاستخلاص ؟ باقي الشرح جيد وشكرا.
سنقل يعني كمية قهوة 9 جرام تقريبا تنزل منها 36 انت سويت امريكانو سنقل مو اسبرسو اطلاقا اذا تبي تسوي اسبرسو دبل نزل دبل كمية البن الموجودة بي الباسكت ايا كانت الكمية
ماشاء الله عليك كل كلام علمى ومنطقى والوحيد اللى بقدر افهم منه لانى متعود على الحاجات العلميه
أنا شاكه انك معلم ولا دكتور في الجامعة😂 عندك مهارات شرح خطيرة بالورقة والقلم تعرف توصل المعلومات بكل سهولة أشكرك♥️
معلم علوم😌✋
باريستا وليدكو هههههههههه والله اني حاسه ماشاءالله عليك
@@waleedco14 فخر والله لنا اغنيتنا عن كل الدورات الي بفلوس
والله انك مبدع تعلمت كثير منك ولا احتاج اروح اسوي دورة باريستا وكذاب اسويها وانا اشوفك واطبق والحمدالله انك تمزلها يوتوب وقت مانضيع نلاقي جاوبنا هذا اللي منجد يستحق ينشهر لانه فعلا يقدم محتوى جميل والاجمل انه يرد علينا ف سناب بعكس بعضهم وشوفة نفسهم الله يجزاك كل خير ❤️
ممكن سنابه
ما شاء الله تبارك الله
أسأل الله العظيم رب العرش الكريم أن يوفقك في الدنيا والآخرة ويرزقك حسن الخاتمة وجميع المسلمين والمسلمات حقيقي انتا شخص رائع بارك الله فيك وفي علمك وعملك
ماشاءالله كثير استفدت من شرحك الشرح جداً واضح
ما شاء الله بارستا ومعلم رياضيات في نفس الوقت
مشكووور على الشرح الأكثر من رائع. فعلا قمة المزااج أهنيك يا محترف ✋
اشكرك استاذي القدير على شرحك الجميل والمتميز الف شكر ربنا يوفقك برافو. عليك
سؤال لوسمحت هل الشرح ده ينطبق على الباسكت المضغوط لان عندي في البيت ماكينة جيباس معاها باسكت مضغوط ؟؟؟
بصراحة شرحك خطير انا بعدا كنفهم مزيان برافو
والله احب طريقة شرحك جدا لكن ياليت تراعي دقة المقطع خله خاص لليوتيوب
صباح الخير ممكن اعرف اذا عندي مكينه النسبرسو يلي معها خفاقه حليب اقدر اسوي ارت بنفس الحليب حق الرغوه وكيف🙃🙃
هههههههههههههه اولا مشكور على الفيديو بصراحة اسلوبك في ايصال المعلومة جميل وسلس
ثانيا وش سالفة اصغر بيتشر ف العالم ؟ 17:03 ههههههههههههههههههه ضحكتني الله يسعدك
تسلم الايادي، شرح احترافي ومع ذلك سهل الفهم 🌹
ماشاء الله شرح كافي و وافي ما قصرت. ايش اسم الميزان المستخدم في الدقيقة؟؟ 7:40
استاذي اشكرك على قناتك عندي سؤال استخلاصي دبل في ٢٦ ثانية ٣٨ مل موية المشكلة الطعم احس فيه دواء هل الكبس لانه عندي اوتو ياثر على الطعم او لا
الله ينور عليك طيب الاستخلاص كان عندي تمام بس فجأة صار يرشق و يملئ الدنيا ايش السبب تتوقع؟
طحنتك خشنة نعمها
وربي اكثر واحد شرحه بطل شكرا من القلب
شرح وافي وبسيط جدا ينفهم بسرعه وسهوله 👍
وقسم انك معلم
ماشاء الله مقطع كامل متكامل وشرح وافي وكافي
لكن عندي ملاحظة بسيطة لما حطيت القهوة في الأنابيب كانت الكميات مختلفة وثاني شي لو جبت جهاز لقياس الحموضة والمرارة والحلاوة كان أفضل
ما شاء الله شرح مميز ؛ هل طعم اللونجو يكون به مرارة عالية ولا معتدل ؟ طالما وقت الإستخلاص زايد
اللونجو مر بلا فايدة
شرح واضح جميل جدااا تشكر عليه صراحه
السلام عليكم حبيبنا وليد
عندي استفسار لديلونجي ديدكا كيف اخلي كل كوب اسويه يكون نفس الطعم لأني كل ما اسوي كوب يختلف طعمه للعلم ( نفس الطحنه ونفس الكميه ونفس الكبس تقريباً )
عطها وقتها ترتاح يعني كل نص ساعه مثلا سو كوبك
الله يسعدك ع الشرح المفصل المفيد 🌹
الله يجزاك عنا خير الجزاء
مشكور على وقتك ومعلومات وجهدك ... جزاك الله خير .. استمر
هالشيء دايم عليه اختلافات واراء كثيرة بالمشروبات الباردة على وجه الخصوص ايش افضل نوع تكون طعم القهوة قوية وواضحة وماتضيع بالإضافات والنكهات،ريستريتو والا دبل والا اللونقو ياليت تتكلم عنهم
دبل العادي
لما استخلص الريسترتو والدبل واللونقو كيف اقدر اتحكم بالمكينة مافهمت هالنقطه لاني بشوفك تسوي نفس الخطوات بس الكميات تنزل مختلفه ؟
دي بترجع علي حسب المكنه اللي شغال بيها بيتحكم فيها مش كل انواع المكن زاي بعض بتفرق
لو سمحت انا من عشاق القهوه لكن سبحان الله جسمي ما بيتحمل نسبة كافيين عاليه.. فهل اخد سنقل استخلاص رستربتو و الا لونقو يكون اخف نسبة كافيين.. ما فهمت
لأن شفت كمية الستربتو قليله فقلت يمكن نسبة الكافيين تكون مركزه..
اللي فاهم لا يبخل عليا
@@لليانا خذلك بن منزوع كافيين تقدر تشربه اسبرسو و مقطر و اذا ما لقيت او اظطريت مثلا خذ سنقل شوت لان السنقل ٩ جم و تنزل ١٨،ملي اخف من الدبل اللي هي ١٨ جم و تنزل ١٨ ملي لو حاب ريسترو يكون حامض جدا السنقل خيار حلو لك
@@waleedco14 شكراً ع ردك.. السنقل اكيد انسب لي.. و حعمل 18 مل زي ما كتبت لي.
طيب كيف اخفف حموضة القهوه و اخليها كمان اقل مراره؟
@@لليانا زود شوي موية حارة عادي
@@waleedco14
جزاك الله خير ما قصرت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخوي اشلون اتحكم بكمية الماء اللي نازله في مكينة بريفيل
لبى قلبك والشرح الزين
كل شيئ جميل و ممتاز من غير صوت الماكينة لي مزعججج
ممتاز …وفقك الله
بس عندي سؤال لو تكرمت لو حطيت ١٨ جرام ونزلت منه استخلاص ٣٦ ملي .. ماتكلمت عن الوقت الي استخلص فيه ٣٦ ملي كم الثواني ... ايضا قوام الطحنه هل لها دخل في الطعم اذا كانت ناعمه استخلاص ٣٦ ملي
واذا كانت خشنه ٣٦ ملي كيف بيكون الطعم اذا كانه ناعمه واذا كانت خشنه وشكرا
الا تكلم عن الثانيه الدبل اللي هو ٣٦ ملي م يتعدى ٢٥ الى٣٠ ثانيه بعد ثلاثين ثانيه يجيك مراره
الدبل اسبريسو مو المفروض انزل ٣٦مل ب ٢٥-٣٠ثانيه؟
لو سمحت لو زاد معي الحليب المبخر عادي اقدر اسخنه ثاني و استخدمه و لا خلاص كذا الحليب مانستفيد منه ؟؟؟
لا خلاص يصبح فاسد و سام لازم ترميه
شكرا علي المعلومات ديه ..الله يوفقك ❤️👌🏻
الله عليك ياحبيب والديك
انا تطلع معي ريحة مو حلوه بالحليب لما اشرب القهوه مدري المشكله في التبخير لاني اخليه بالضبط على حراره 60 ؟؟
رائع أخي 🎉
عليك شرح مًشاء الله❤️
والله انك رههههههيب
انا تطلع معي الكيكه كلها مووويه
الف شكر عالشرح
طيب انا ليه ينزل بسرعه علطول ويطرطش
في خطء. عشان يكون الكلام صحيح لازم يكون الوقت ثابت. يعني عشان يكون تركيز الاستخلاص مختلف لابد ان يكون الوقت ثابت (ما بين ٢٠ الى ٣٠ ثانيه في جميع الحالات) الاختلاف في كمية القهوة . والا فما فائدة كمية الاستخلاص ؟ باقي الشرح جيد وشكرا.
أولا عافاك الله سؤالي أنا استخدم بريفيل كيف أتحكم بكمية النزول ١٨/٣٦/٥٤ لأنه هي تنزل وتوقف من حاله
تسوي برمجة وش نوع مكينتك ابحث عنها في قناتي في قسم البريفل من قوائم التشغيل تجد شرح كامل لكل مكينة
بريفيل باريستا أول إصدار اللي حصلته عندك برو
@@susmak0045 لا شارح عليها برضه اكسبرس
الله يرضى عليك و يكثر أمثالك
طيب البن مطحون حقي ١٠ جرام كيف احسبه
عندي سوال ياغالي ،، احتساب الوقت يكون من بدا نزول القهوه على الكوب يعني من يبدا يمتلي اللكوب او من بداية بدأ الاستخلاص يعني قبل لا ينزل الكوفي حتى؟؟
من اول قطرة 💧 تبدى تحسب تقريبا ٢٥ ثانيه
لان بداية الاستخلاص حتى تنزل القطره يختلف مرات ٧ ثواني ومرات اكثر
المهم يكون الاستخلاص سرعته ثابته
بيض الله وجهك ياخه
عصا التبخير في الموقع ١٤٠ ريال
18 دقيقة هذي مرت كانها 5 دقايق
السلام عليكم ممكن طريقه نتواصل معك نستقرام او اوتس
هل افضل استخلاص للاسبريسو دبل 18 جرام يكون 30 ملي او 36 ملي ؟
انتا تقول دبل يعني 36 هو الافضل بعض انواع البن يزبط معها 30 فعادي
جزاك الله كل خير
انا اسوي سنقل واستخلص تقريبا 36 مل يكون خفيف طعمه ماحبيته اذا بسوي سنقل وبستخلص 18مل كيف بيكون طعمه؟
سنقل يعني كمية قهوة 9 جرام تقريبا تنزل منها 36 انت سويت امريكانو سنقل مو اسبرسو اطلاقا اذا تبي تسوي اسبرسو دبل نزل دبل كمية البن الموجودة بي الباسكت ايا كانت الكمية
مشاء الله شرح جميل
افضل ماكينة يا وليد؟ اي واخده بتنصح فيها؟!
حسب ميزانيتك حدد جهازك 2000 ريال دديكا 3500 برو 7000 اوسكار و هكذا
صديقي الدبل لازم يكون 2 اونص يعني 60 مل مو 37 مل
راائع
تسلمممم ي وللليد 😍
خوويييش لازم تكفي انت🤣
طيب انا ابغا مرارة بكميه كبيره ايش اسوي ؟ هل اتخلص من اول 12 ثانيه بعدين اكمل 40 ثانيه؟ اخاف تطق المكينه😂
لايحبيبي م تتخلص ابدا تكمل اكثر من اربعين ثانيه وتجرب بعدها المراره اللي تناسبك
ما تحسون الوضع صار كيمياء 😂
كل شي منظم النتيجة مزبوطة
@@waleedco14 ياخي الله يسعدك على هذا المحتوى الجميل ❤
ممتااز
صوت المكينة ازعاج المره الثاني شوف حل لصوت
18 جرام بن ولا مطحون
طفشت من التبخير رافض يمشي تمام معايه
انا كمان كرهت الماشين بسببه 😀😀
شروحو. الي فهم. وش يعني. الكلام هاذا وش الفيده. من هاذا كله
كلام للمختصين في القهوة اة الشغوفين فيها