Домашний обед как в ресторане за полчаса. Второе блюдо. Русская кухня.Полный контроль бюджета.

Всем привет. Вы сегодня снова в гостях у симпатичной хозяюшки Алексеевны на моем канале.
Сегодня будем готовить обед на одного и более человека. Салат, тарелка зелени, и гречка с жареным мясом и яблоками.
Итак, в качестве мяса возьмем заготовку из предидущих видео.
Поставим варить гречу, в кастрюлю положи на каждого человека 1 чашку гречи и 4 чашки воды, полчайной ложки соли и 1 лавровый лист. В готовую, рассыпчатую гречку добавить кусочек сливочного масла, 15 грамм.
Тем временем почистить одно крупое яблоко, нарезать его на четвертинки, вырезать сердцевинки, каждую четвертинку еще на 3 дольки, все обвалять в муке на тарелке, и кинуть на сковородку смазанную маслом без запаха, типа Олейны, и добавть поллуковицы, крупной, нарезанной поперек. По 2 ложки муки посыпать на мясное изделие, типа гамбургер, перевернуть его, и посыпать с другой стороны, жарить под крышкой до красивой поджаристости и мяса, и яблок . Жарю на троечке.
Тем временем нарежу салат и сделаю тарелку солений, совмещу ее в целях экономии с тарелкой зелени. Положу маринованные огурцы и помидоры на тарелку с петрушкой, и любой другой зеленью. Если есть маринованные чеснок, оливки, патиссоны и тд., тоже распределю по тарелке. Украшу ее половиной лимона, край лимона нарежу зубчиками .
Тем временем пора готовить салат, поэтому нарежу красный лук, поллуковицы, тонкими полуколечками, помидоры, ломтиками, яблоки, кубиками, огурцы 2 штуки, соленые, и петрушку или другую зелень. Заправлю ложкой горчицы, оливковым маслом, соком половины лимона. В креманки налью соус барбекю, сметану с горчицей, лечо, хрен со сметаной и тд.
Подаю на стол все одновременно.
Продукты :
бных огурцов с помидорами типа дядя Ваня, 290 руб.,
лимоны, 215 руб. полкило,
полкило красного лука, 500 руб.,
петрушка 89 руб., 100 гр.,
масло типа Олейна, 289 руб.,
яблоки типа Антоновка, 99 руб. за кило,
греча, 100 руб. за кило,
мука , пшеничная, типа Селяночка, 2 кг. за 100 руб.
барбекю соус, 99 руб.,
горчица, 34 руб. за тюбик, острая,
сметана типа Простоквашино, 15 проц., 80 руб.,
свежие помидоры, 600 гр., 250 руб.
Всем пока. Приятного аппетита. Вы были снова в гостях у симпатичной хозяюшки Алексеевны на моем канале. Жмите на колокольчик и до новых встреч. Не забудьте поставить лайк.