Aprenda a preparar um Brigadeirão super cremoso, uma sobremesa que sempre faz sucesso em casa! Confira a receita em: bit.ly/31zs8jU [00:00] 1. Receita de Brigadeirão [00:12] 2. Preparando o Brigadeirão [01:25] 3. Assando em Banho-maria [02:39] 4. Como Desenformar o Brigadeirão ::: Acompanhe nossas redes! Site: bit.ly/SiteReceitasNestle Facebook: facebook.com/receitasnestle/ Instagram: instagram.com/receitasnestle/
Forno 180° NO LIQUIDIFOCADOR. 1 lata leite moça 1 lata creme de leite 1 xícara chocolate em pó 4 colheres de açúcar 1 colher de manteiga em temperatura ambiente. 3 ovos. FORMA 19 CM . Untar com manteiga COBRIR COM PAPEL ALUMINIO. EM BANHO MARIA . EM TORNO DE 1H E MEIA. 1 xícara granulado . Deixar 6 horas na geladeira .
Adoreei essa receita! Como aqui só tinha creme de leite em caixinha, usei menos creme de leite do que pedia a receita (lata), usei Nescau no lugar do chocolate, e não coloquei açúcar para não ficar um exagero de doce. Segui a dica de um comentário daqui, que achou melhor ferver a água do banho maria para ser mais rápido, porém o tempo no forno, ainda assim, foi de 2h e 40 min. O meu ficou muito pequeno, mas acho que foi pelo fato da minha forma ser de diâmetro maior que a indicada na receita. Mesmo assim, ficou muito gostoso! Façam, pode demorar um pouco (muito), mas vale a pena!
Copiei a receita do Brigadeirão no site da Nestlé em 2007. Desde então já fiz mais de 200 ao longo do tempo. Algumas dicas: Não desinformar ainda quente, eu espero 1hora para desinformar. Desinformar antes pode espatifar em pedaços, experiência própria. Sempre usar chocolate 2 Frades, achocolatado não fica legal. Deixar na geladeira no mínimo 6 horas. Levo de 15 a 20 minutos batendo no Liquidificador, com pequenos intervalos. Mas com o vídeo aprendi colocar em banho maria com água quente (usava água fria). Fica uma delícia todos adoram o brigadeirão que faço! Pré aquecer o forno uns 20 minutos antes ou quando começar a fazer! Sempre fica 90 minutos no forno. Caso deseje uma consistência mais fluída, mantenha o soro. Não fica com gosto de ovo. Boa sorte, abs! Obs.: Sobre preço está na faixa de 40 a 50 Reais.
Um conselho,coloque na grelha mais perto do fogo a 220 graus senão demora horrores.Alem de cobrir c papel alumínio e colocar a agua já fervendo.Se essas coisas não forem feitas leva 3 horas de forno...
Obrigado pela dica, porque o meu já está há mais de 1 hora e meia e está meio mole ainda... vim até aqui para saber se era normal isso, mas eu tinha deixado em fogo baixo.
Nossa Beatriz, muito obrigada pela dica. Acabei de tirar do forno, depois de 1:30 e tava mole, mole, porque segui a receita dela e coloquei 180º, achei que a minha tinha desandado, voltei pro liquidificador e coloquei mais um pouco de leite condensado pq na minha cabeça tava mole demais, mas agora tudo fez sentido...
No meu forno a gás a 190 graus, em banho-maria, coberto com papel alumínio leva exatos 90 minutos. Considerar q ele ganha bem mais consistência que o pudim de leite qdo gelado.
Eu fiz hoje é ficou muito bom.Só que ficou pronto em 2:15 de forno e não coloquei açúcar pra não ficar muito doce por causa do leite moça e ficou show!!!
Fiz o preparo conforme ensinado no vídeo usando leite condensado da moça, creme de leite da moça, ovos caipiras em temperatura ambiente, manteiga da marca (batavo) em temperatura ambiente, açúcar cristal e cacau em pó da Melken (Harold) pois na minha preferência os 2 frades são mais fracos em sabor mesmo marcando 50% na embalagem, outra coisa que achei ruim é a embalagem de papel que o produto vem armazenado. Fazendo todos os procedimentos conforme ensinado no vídeo o pudim fica nota 10. Obs: O tempo que deixei no formo foi 90 minutos a 180 graus sempre olhando se a agua não secou.😋
"I am so happy to have discovered your channel, it's amazing and thank you so much for all these wonderful recipes, I have benefited greatly from them.👍👌🥰💐
Fiz e ficou MARAVILHOSO. Demorou mais do que 1h30 no forno, mas deu super certo. EU AMEI DEMAIS!! Tirando no ponto certo, sai da forma fácil, fácil. ❤😍
@@Luizaparisvenek2010 assa mais rápido porque fica mais perto do fogo, quando poe na grelha fica uma eternidade ou entao tem que aumentar a temperatura.
Deu certtoooo!tá uma delícia, a unica coisa foi que a minha forma era larga então ele não ficou tão lindo,mas aposto se eu fizer em uma forma menor ficará perfeito.Tenho 14 anos e foi o meu primeiro pudim.
@@julianaramos6841 eu uso 1 xícara de chocolate 100% cacau, mas existe a opção de 70% e 50% cacau, fica a seu critério, eu uso 1 xícara mas vc pode usar menos se quiser é que eu gosto bem forte e escurinho meu pudim
@@flordelotus6878 a manteiga não influencia muito no gosto não, somente realça. Ela é mais usada por causa da gordura, pois ajuda a dar brilho e textura
@@fernandaaguiar1972 Pode ficar enjoativo (muito doce) e a cor ficar mais clara. Afeta no sabor, porque não ficará com gosto intenso de chocolate. Para o meu paladar, eu não curto.
Adorei a receita porem acho muito pequeno minha família e grande e come muito, queria saber dicas para dobra a receita se levaria mais tempo no forno ?
Oi Daiane, tudo bem? Temos uma receita de Brigadeirão com achocolatado Nescau. Acesse o link a seguir e confira: www.receitasnestle.com.br/receitas/brigadeirao-nescau-20 Continuamos por aqui!
Isadora, como vai? Você poderá ter um resultado diferente do esperado, além de, talvez precisar de um tempo de forno maior do que o informado na receita. Continuamos por aqui!
A Nestlé recomenda desenformar ainda morno, porque depois de frio ele gruda tudo na assadeira por conta que a manteiga esfria e endurece, mas se usar desmoldante isso não ocorre.
Aprenda a preparar um Brigadeirão super cremoso, uma sobremesa que sempre faz sucesso em casa!
Confira a receita em: bit.ly/31zs8jU
[00:00] 1. Receita de Brigadeirão
[00:12] 2. Preparando o Brigadeirão
[01:25] 3. Assando em Banho-maria
[02:39] 4. Como Desenformar o Brigadeirão
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Posso fazer com Nestlé Galak em pó ao invés do chocolate branco derretido ?
Nao gostei eu amei
InstaBlaster.
Se trocar o chocolate pelo ninho tambem dá certo.
Forno 180°
NO LIQUIDIFOCADOR.
1 lata leite moça
1 lata creme de leite
1 xícara chocolate em pó
4 colheres de açúcar
1 colher de manteiga em temperatura ambiente.
3 ovos.
FORMA 19 CM .
Untar com manteiga
COBRIR COM PAPEL ALUMINIO.
EM BANHO MARIA . EM TORNO DE 1H E MEIA.
1 xícara granulado .
Deixar 6 horas na geladeira .
Maravilhoso eu só não ponho açúcar pois leite condensado já é doce
@@flordelotus6878 impossível usar chocolate 50% e não colocar açúcar , então vc usa achocolatado!
@@flordelotus6878 Não vou colocar açúcar tbm nao.
Essa receita rende quantos pedaços?
Da pra fazer na panela de pudim ( que põe agua) pra fazer na boca do fogão?
o povo reclamando do tempo de geladeira eu faço a noite pra comer no outro dia e amo essa receita
o povo reclama e de tudo afffffffff
é só colocar no freezer por 40 minutos
bem assim
Come quente então tira do forno e come na forma mesmo
Oi pode me ajudar pf
Fiz e coloquei 8 min no microondas.... ficou ótimo
😱 sério? Mas colocou em q forma, de silicone ?
Parabéns pelo vídeo bem rápido bem explicada não tem lenga-lenga ótimo vídeo delicioso brigadeiro
Ficamos felizes que tenha gostado 😍
O brigadeirão com a melhor consistência q já provei e menos adocicado.
Adoreei essa receita! Como aqui só tinha creme de leite em caixinha, usei menos creme de leite do que pedia a receita (lata), usei Nescau no lugar do chocolate, e não coloquei açúcar para não ficar um exagero de doce. Segui a dica de um comentário daqui, que achou melhor ferver a água do banho maria para ser mais rápido, porém o tempo no forno, ainda assim, foi de 2h e 40 min. O meu ficou muito pequeno, mas acho que foi pelo fato da minha forma ser de diâmetro maior que a indicada na receita. Mesmo assim, ficou muito gostoso! Façam, pode demorar um pouco (muito), mas vale a pena!
Nossa demorou bastante no forno hein ...
@@fernandaaguiar1972 , faz na boca do fogão em banho Maria. Da na mesma
Haja gás gente
Coloquei a parte brilhante do papel alumínio pra cima kkk
Copiei a receita do Brigadeirão no site da Nestlé em 2007. Desde então já fiz mais de 200 ao longo do tempo. Algumas dicas: Não desinformar ainda quente, eu espero 1hora para desinformar. Desinformar antes pode espatifar em pedaços, experiência própria. Sempre usar chocolate 2 Frades, achocolatado não fica legal. Deixar na geladeira no mínimo 6 horas. Levo de 15 a 20 minutos batendo no Liquidificador, com pequenos intervalos. Mas com o vídeo aprendi colocar em banho maria com água quente (usava água fria). Fica uma delícia todos adoram o brigadeirão que faço! Pré aquecer o forno uns 20 minutos antes ou quando começar a fazer! Sempre fica 90 minutos no forno. Caso deseje uma consistência mais fluída, mantenha o soro. Não fica com gosto de ovo. Boa sorte, abs!
Obs.: Sobre preço está na faixa de 40 a 50 Reais.
Ótimas dicas, Ismael! Obrigada por compartilhar 💙
Ismael, será que funciona com barra de chocolate ralada ?
Eu vou tirar as películas do ovo, muito melhor pra garantir que não fique cheiro nem gosto
Ótimas dicas !
Um conselho,coloque na grelha mais perto do fogo a 220 graus senão demora horrores.Alem de cobrir c papel alumínio e colocar a agua já fervendo.Se essas coisas não forem feitas leva 3 horas de forno...
Obrigado pela dica, porque o meu já está há mais de 1 hora e meia e está meio mole ainda... vim até aqui para saber se era normal isso, mas eu tinha deixado em fogo baixo.
Eu fiz em 1:40 no forno convencional e tá perfeito
Nossa Beatriz, muito obrigada pela dica. Acabei de tirar do forno, depois de 1:30 e tava mole, mole, porque segui a receita dela e coloquei 180º, achei que a minha tinha desandado, voltei pro liquidificador e coloquei mais um pouco de leite condensado pq na minha cabeça tava mole demais, mas agora tudo fez sentido...
No meu forno a gás a 190 graus, em banho-maria, coberto com papel alumínio leva exatos 90 minutos. Considerar q ele ganha bem mais consistência que o pudim de leite qdo gelado.
Ok. Obrigado 👍
É bom demais esse brigadeiro.
Aprovado por aí? 🥰
@@receitasnestleSim, esse brigadeiro é divino, super saboroso.
Fiz essa receita ontem para o natal, todos adoraram, foi um sucesso, ficou muito bom.
Eu fiz hoje é ficou muito bom.Só que ficou pronto em 2:15 de forno e não coloquei açúcar pra não ficar muito doce por causa do leite moça e ficou show!!!
Aline Costa vc usou chocolate em pó ou achocolatado?
Ir-se-iam chocolate em pó dos frades
Deu super certo...deixei aquecendo o forno enquanto fazia...muito bom minha mulher adorou e o pessoal tbm...vlw pela receita
Ficamos felizes que você gostou do resultado! 😍 Continue nos acompanhando e confira mais receitas pelo site: www.receitasnestle.com.br
Fiz o preparo conforme ensinado no vídeo usando leite condensado da moça, creme de leite da moça, ovos caipiras em temperatura ambiente, manteiga da marca (batavo) em temperatura ambiente, açúcar cristal e cacau em pó da Melken (Harold) pois na minha preferência os 2 frades são mais fracos em sabor mesmo marcando 50% na embalagem, outra coisa que achei ruim é a embalagem de papel que o produto vem armazenado. Fazendo todos os procedimentos conforme ensinado no vídeo o pudim fica nota 10. Obs: O tempo que deixei no formo foi 90 minutos a 180 graus sempre olhando se a agua não secou.😋
Eu fiz e é maravilhoso. Cremoso e delicioso.
Simplesmente perfeito 😍 💙
"I am so happy to have discovered your channel, it's amazing and thank you so much for all these wonderful recipes, I have benefited greatly from them.👍👌🥰💐
Eu faço banho Maria na panela de pressão assa de 15 a 20 min economiza muito gás
Moça, vc explica muito bem!!
Fiz e ficou maravilhoso. Usei desmoldante na forma e isso fez com que ele soltasse muito fácil. Deixei 4 horas na geladeira antes de desenformar.
Marielse, tudo bem? Ficamos muito felizes que testou e aprovou! Fique de olho em nosso site, sempre temos receitas incríveis!
Amei esse brigadeirao de chocolate nunca fiz com o chocolate branco vou testar gratidao
Fica uma delícia!!! Depois conta pra gente o que achou dessa receita. 💙 😍
Estou fazendo agora hoje sábado pro almoço amanhã de Páscoa 😊
Depois conta aqui pra gente como ficou, Cicera! 😋
Boa Receita parabens 👩🏻❤️🙎💗⭐
Oba! Ficamos felizes em saber que gostou, Isabel ✨💙
Só a Nestlé mesmo! ,eu amei! .Quando vou ao mercado não sempre prefiro Nestlé qualidade é tudo!
muito gostoso! fiz essa e também a sugestão de trocar por galak. os dois ficaram uma delícia!
criscmrj só uma barra deu certo?? Tô fazendo, mas tô achando pouco
@@hannysantos8605 qual quantidade de chovolate galak adoro o branco nas nunca fiz
3 ovos
1 leite moça
1 creme de leite
1 chicara de po 2 frades
Acucar
Manteiga
Diego e Atnaldo e Guilhetme e Benuro Não Sitvo
Sensacional, sempre faço, meu marido adora ❤
💙 😋
Fiz e ficou MARAVILHOSO.
Demorou mais do que 1h30 no forno, mas deu super certo.
EU AMEI DEMAIS!!
Tirando no ponto certo, sai da forma fácil, fácil. ❤😍
Da pra fazer no microondas em 10 minutos! Eu sempre fiz no microondas e fica Incrível
Oi jaque pode me ajudar pf
É a marca que eu mais gosto
Receita infalível. Faz sucesso aqui em casa
Essa receita é a melhor.
Dica:
Receitas em banho maria,sempre ponho no assoalho do forno,
Aprendi essa dica com a Palminha.
Porque?
@@Luizaparisvenek2010 assa mais rápido porque fica mais perto do fogo, quando poe na grelha fica uma eternidade ou entao tem que aumentar a temperatura.
@@Valentina-on9ckQuanto mais ou menos?
Gostei da dica, obg amiga
Mothando o votanle de reverendo
Eu faço a mesma receita, mas ao invés de chocolate em pó eu coloco cacau e uma pitada de café solúvel. Fica uma delícia!
Patrícia, com certeza fica incrível! Uau!
@@receitasnestle Sim. Fica menos doce 😋
Mas a minha receita é a sua 🤣só adaptei 🤪🤷🏻♀️
Deu certtoooo!tá uma delícia, a unica coisa foi que a minha forma era larga então ele não ficou tão lindo,mas aposto se eu fizer em uma forma menor ficará perfeito.Tenho 14 anos e foi o meu primeiro pudim.
Humm, faz de novo sim, Beatriz e compartilha com a gente. Siga o passo a passo que vai dar tudo certo! 💛 🍮
Parabéns! Tbm fiz e ficou ótimo!
@@Naralm 💞💞
@@receitasnestle 🥰🥰🥰🥰
Bom dia Nestlé..amei as receitas e o pessoal aqui de casa também..
Que demais saber que fez sucesso por aí! ❤️
Ah..!! o melhor é ver cortado. Eu estava esperando essa hora!!
Dá aquela água na boca, né Suzana!😍😍😍
Está no início do vídeo
Cai de paraquedas messe canl,ameiii😍😍😍
Fiz, ficou muito delicioso... Não sobrou nada 😍👏
Amo brigadeiro e chocolates em geral ou seja amo tudo da Nestlé
FORTALEZA-CE SEXTA-FEIRA 05/11/2021.
Bom Dia e um abração a todos com o Senhor Jesus Cristo em todos Lares e Famílias....
incrivel! nestle esta de parabens
Fiz a receita e ficou muito gostoso.
Ozana, que delícia! 😍
Deu agua na boca esse brigadeirao
To fazendo o brigadeirao nesse momento. Quando estiver pronto falo para vc como ficou♡♡
Demorei um pouco por que tinha esquecido. Mais ficou muitos bom, uma delicia. Recomendo
+miraculous ledybug vc colocou o açúcar? ficou muito doce ?
@@rafacat777 0
Fica muito bom, e eu usei achocolatado em po
Boa noite que delícia hum vou fazer só que no microondas fica bom do mesmo grito.
Vou fazer 💓🙃
Boa noite. Parabéns por todas as receitas nota 10.
Eu fiz e ficou muito bom
Temos certeza que sim! 😋 No nosso site, tem outras receitas que você pode experimentar fazer. É só acessar www.receitasnestle.com.br 😉
Parabéns Nestlé. Showdy
Amei esse brigadeiro meus parabéns Boa tarde😙👧💕❤☆
Eu fiz e deu super certo! ❤️☺️
Maravilha.
Quero um pedaço.
👏👏👏
Ai me deu água na boca
Sem necessidade de colocar açúcar e manteiga, eu faço sem e fica maravilhoso, pra que deixar mais calórico ainda kkk
Obrigado pela dica vou fazer sem também..... Colega qual a medida da xícara pro chocolate?
@@julianaramos6841 eu uso 1 xícara de chocolate 100% cacau, mas existe a opção de 70% e 50% cacau, fica a seu critério, eu uso 1 xícara mas vc pode usar menos se quiser é que eu gosto bem forte e escurinho meu pudim
A manteiga é justamente pra dar o sabor de brigadeiro já q brigadeiro leva 2 colheres de manteiga e eu não ponho açúcar fica muito doce
@@flordelotus6878 mas o creme de leite já tem gordura
@@flordelotus6878 a manteiga não influencia muito no gosto não, somente realça. Ela é mais usada por causa da gordura, pois ajuda a dar brilho e textura
Amei sua Receita tá Ótimo maravilha😄😙👧
Um sonho 😍😍
😍 💙
Amei gostei top
💙
@@receitasnestle maravilha obá delícia top
Incrível! Usarei os seus ensinamentos para melhorar o meu canal no YT 😁😁
Maravilhosa receita...vou fazer 😋😋
Depois compartilha com a gente como ficou sua receita, Sônia! 💛
Receita de ambrosia
Maravilhoso
Parabéns Nestlé!
Eu fiz e a receita dá super certo. É uma delícia!
BeLaIsa Matias quando vc fez ele ficou muito doce ? Tou com medo de fazer é fica muito doce
Não é enjoativo, fica equilibrado e muito saboroso! Só não faça com achocolatado.
Pode fazer sem o açúcar
@@belaisamatias9747 não dá certo se fazer com Nescau?
@@fernandaaguiar1972 Pode ficar enjoativo (muito doce) e a cor ficar mais clara. Afeta no sabor, porque não ficará com gosto intenso de chocolate. Para o meu paladar, eu não curto.
Que delicia amo brigadeirão sempre como o brigadeirão num restaurante que tem aqui
Farei
Vou fazer
Show de bola 😋
uma delicia, igual bolo
Hummmmmmmmmm ameiiiii bj
Caraca 😍ameiiii
Já fiz para amanhã 😋
Hum! Que maravilha, Nira! Depois nos conta o que achou, viu?
valha meu Deus.
vai ficar tao doce leite moca cm acucar
Ana Paula Paula Pensei a mesma coisa, se,tem leite condensado não precisa de açúcar.
+Gisele Passos se não colocar o açúcar vai ficar amargo por conta do chocolate em pó. . a não ser q vc coloque achocolatado. .
Todas minhas receitas de brigadeiro eu uso chocolate e não coloco açucar por causa do leite condensado e não fica amargo.
Faço sem o açúcar e fica dice na medida certa!
Ana Paula Paula também pensei isso. Vou fazer e não irei colocar açúcar.
Adorei a receita porem acho muito pequeno minha família e grande e come muito, queria saber dicas para dobra a receita se levaria mais tempo no forno ?
Muito boas essas receitas adoro obrigada por nos ensinar bjs pra vcs
Qual a medida da xícara 🍵 para o chocolate em pó ? 200 ou 240?
Eu tbm faço a noite
Vou fazer agora...😍
Faz, Marcelena! E conta pra gente se gostou. 🙃
@@receitasnestle eu fiz e amei...minhas filhas amaram....😋😋😋😋
Que delícia, Marcelena! 😍
Estou fazendo agora,volto depois kkkk
Huuummm! Queremos ver o resultado 💙
Ficou uma delícia,pena que não lembrei de tirar foto kkkk' na próxima marco no Instagram :)
LINDOOO
Que delícia amei amo brigadeirão
Alguém sabe dizer qual é esse liquidificador usado no vídeo? Marca e modelo? Achei ele pequeno e em um formato prático de jarra.
AMEI!!! Se tirar o açúcar, vai alterar a consistência do Brigadeirão?? Já me inscrevi no canal!!! estou adorando as receitas! bjks
Pode fazer sem açúcar sim, eu faço sem e fica ótimo , na medida certa.
gosto muito
O Boa tarde👭💕💋
Fazendo agora em 2022 ,espero que fique bom.
Gostaria de saber 1 receita serve quantas pessoas???😊
Oi Raquel, a receita do Brigadeirão Moça, rende 16 porções. Até mais. 😋 ❤️
Da pra fazer na airfry?quanto tempo a quantos graus mais ou menos?
Mayara, eu esqueci de colocar a manteiga. Vamos ver como vai ficar. Ficou com boa consistência em 1h e 15. Depois eu digo.
Poderia usar cobertura de chocolate
Olá amiga que brigadeirao lindo vir pra formar amizade
Em vez de coloca chocolate em pó e açúcar não pode colocar achocolatado?
Oi Daiane, tudo bem? Temos uma receita de Brigadeirão com achocolatado Nescau. Acesse o link a seguir e confira: www.receitasnestle.com.br/receitas/brigadeirao-nescau-20 Continuamos por aqui!
@@receitasnestle muito obrigada
Da pra fazer sem papel alumínio queria fazer essa receita hj pra amanhã mais os mercados já fecharam e não tenho papel alumínio em casa
Isadora, como vai? Você poderá ter um resultado diferente do esperado, além de, talvez precisar de um tempo de forno maior do que o informado na receita. Continuamos por aqui!
Tô fazendo agora que delícia
Da pra fazer ganache com a barra de chocolate alpino?
Eu não coloco as colheres de açúcar aí sim fica perfeito.
Deu certo do mesmo jeito, né?! Se já vai leite condensado, não sei pq o açúcar...
@@vanessa_carvalho Exato!
Todas as receitas que vai leite condensado, eu nunca coloco açúcar.
@@elainefranca3268 Obrigada!
@@vanessa_carvalho , nada a ver colocar açúcar. Nem a manteiga é necessária, creme de leite já tem gordura pra isso.
Na substituição por chocolate branco a barra citada equivale a qtos gramas?
Posso seguir essa receita , mais coloca na forma de plástico ?? que vai ao forno
A manteiga é com sal ou sem?
Pode congelar?
Se sim, por quanto tempo?
ótimo 👌👍❤
Precisa por manteiga?
Maravilhosa receita, o único problema é que eu não consigo desenformar sem trincar, mesmo esperando 1h para esfriar e untando bem....
Tenta deixar na geladeira de um dia pro outro e depois tira da forma
A Nestlé recomenda desenformar ainda morno, porque depois de frio ele gruda tudo na assadeira por conta que a manteiga esfria e endurece, mas se usar desmoldante isso não ocorre.