Если захотелось что то вкусненького готовлю Профитроли с заварным кремом. Всегда выручают.
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- Если захотелось что то вкусненького готовлю Профитроли с заварным кремом. Всегда выручают.
Для теста:
Вода - 1 стакан
Масло сливочное - 100 г
Мука - 1 стакан
Соль - 0,25 ч. л.
Яйца - 4-5 шт.
Для крема:
Желтки - 4 шт.
Молоко - 500 мл
Сахар - 100 гр.
крахмал - 50 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Для начала приготовим крем:
Молоко выливаем в кастрюлю, доводим до кипения.
Желтки перемешиваем с мукой, сахаром, ванилином или ванильным сахаром и щепоткой соли.
Если слишком густое то добавим немного молока и тщательно перемешаем.
Добавляем в молоко желтковую смесь.
Слегка взбиваем венчиком (секунд 20), ставим на медленный огонь на 5 минут. Постоянно помешиваем.
Начнет густеть сильно сразу уберем с плиты.
С кастрюли переложим в подходящую посуду.
Добавим масло хорошо перемешаем чтобы масло растопилось. Потом оставляем остывать.
А пока приготовим тесто:
Оно готовится очень быстро.
Нам понадобится вода, сливочное масло, соль, мука, яйца.
Наливаем стакан воды в кастрюлю и ставим на огонь.
Добавляем в воду соль, масло. Доводим до кипения.
Стакан просеянной муки.
Добавляем в воду с маслом, постоянно перемешивая, чтобы не было муки.
Снимаем с огня.
Постепенно вводим яйца по одному в заварное тесто, перемешивая до однородности после каждой порции.
Тесто будет как бы делиться на кусочки, но потом образуется однородная масса. Я перемешивала венчиком, слегка наклонив кастрюлю.
Заварное тесто получается такое, как на видео.
На противень кладем лист пергамента.
Переложим в кулинарный мешок, и выкладываю тесто на противень.
Отправляем в духовку 200 градусов в течение 10 минут.
Затем увеличим температуру до 220 градусов и выпекаем еще 10 15 минут
Вот такие профитрольки получились. Оставляем, пусть остывают.
Остывший крем хорошо перемешаем миксером.
Набираем заварной крем в кулинарный мешок.
Наполняем заварные пирожные кремом.
Профитроли с заварным кремом готовы. Приятного чаепития!
Привет! Меня зовут Натали!
Рада видеть Вас на моём канале
"Готовим Просто С Натали"!
Здесь мы будем выкладывать наши видео рецепты!
Готовить с нами легко,вкусно,быстро и доступно!
У нас Вы найдете различные кулинарные видео-рецепты.
Мы готовим дома,готовьте с нами!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал!
Ставьте ЛАЙКИ,ДЕЛИТЕСЬ рецептами с друзьями!
Будем готовить вместе!
*******************************************************************
Плейлисты которые на моем канале, могут вам понравится!!
Праздничные блюда. • СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕННАЯ В ...
Закуски • Малосольные огурцы и п...
Мясные блюда www.youtube.co....
Простые рецепты на УЖИН или ОБЕД • Такого вкусного БОРЩА ...
Десерт. Простой Рецепт. • Video
Сладкая выпечка • Печеньки к Дню Святого...
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ • РЕЦЕПТ СЛОЕНОГО САЛАТ...
Салаты • Легкий овощной салат Н...
Несладкая ВЫПЕЧКА. Простые и вкусные • Запеканка из кабачков ...
Несладкая ВЫПЕЧКА. Простые и вкусные • Запеканка из кабачков ...
Рыбные блюда • Рыба По-Гречески Запе...
Быстрый завтрак. На скорую руку. • Быстрый завтрак Яични...
***************************************************************
Друзья, если Вам понравился рецепт, поставьте, пожалуйста, лайк под этим видео и напишите комментарий, хотя бы смайлик или просто "спасибо".
Мне будет очень приятно. Спасибо тому, кто сделал! :)
Спасибо за рецепт))Удачи вашему каналу))
Буду рада новым гостям)))
Спасибо.
Привет! Красиво 😍 получилось от души 🔥👍🖐️
Спасибо.
Вкусняшки.... 👍🌹🌹🌹
Спасибо.
мммм. Захотелось
Спасибо.
Класс! Спасибо!)))))
Как всегда отличный быстрый а главное что полезный рецепт.
Спасибо за рецепт
Спасибо.
Класс! Спасибо!)))))
Класс! Спасибо!)))))
Класс! Спасибо!)))))
Класс! Спасибо!)))))
Класс! Спасибо!)))))
Класс! Спасибо!)))))
Класс! Спасибо!)))))
Класс! Спасибо!)))))
Класс! Спасибо!)))))
Класс! Спасибо!)))))
Класс! Спасибо!)))))
Класс! Спасибо!)))))
Класс! Спасибо!)))))
Класс! Спасибо!)))))
Класс! Спасибо!)))))
Класс! Спасибо!)))))
Класс! Спасибо!)))))
Класс! Спасибо!)))))
Класс! Спасибо!)))))
Класс! Спасибо!)))))
Класс! Спасибо!)))))
Класс! Спасибо!)))))
Класс! Спасибо!)))
Класс!
Класс!
Класс!
Класс!
Класс!
Класс!
Класс!
Класс!