马来西亚风味，香喷喷的焖伊面，浇上高汤吸收酱汁的精华，宫保伊面 Kung Pao Yee Mee
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- Опубліковано 11 жов 2021
- 伊面又称伊府面,它其实是一种油炸过的鸡蛋面，
可以说是面食中的上品，浇上高汤，味道咸鲜，
特别美味，是现代方便面的鼻祖。
材料: Ingredients:
2粒 伊面 - 2 Yee Mee
500ml 高汤 - 500ml Meat Stock
5~10条 辣椒干- 5~10pcs Dried Chili
1条 红辣椒 - 1 Red Chili
少许 生姜 - dash of ginger
3粒 蒜米 - 3 pcs garlic
2~3 颗青葱 - 2~3 green onion
50克 猪肉 - 50g of pork
50克 明虾 - 50g medium-sized prawns
70克 墨鱼 - 70g squids
4~5茶匙 猪油 - 4~5 tsp Lard
少许猪油渣 - dash of crispy lard cubes
调味料: Seasoning :
1茶匙 蚝油 - 1tsp Oyster Sauce
少许 胡椒粉 - dash of white pepper
1茶匙 油 - 1tsp Oil
1茶匙 玉蜀黍粉 1 tsp Corn Flour
少许 酱油/老抽 - dash of soy sauce
1茶匙 耗油 1 tsp Oyster Sauce
1/4茶匙 盐 1/4 tsp Salt
少许 胡椒粉 - dash of white pepper
1茶匙 左口鱼粉 - 1tsp Flounder Fish Powder
1汤匙 薯粉 1 tbsp Potato Starch
1/8茶匙 黑酱油 1/8 tsp Black Soy Sauce
少许 黄糖 - dash of Brown Sugar
自制高汤 - How to Make Superior/ Meat Stock
链接 : • 听说，做饭好的人都有一样秘密武器，它是提升厨...
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Uncle又出境了，给一个赞鼓励鼓励！👍
Uncle 谢谢你。😅
Uncle 每次都静静默默地吃着，对 Auntie 煮的食物很捧场，即使已经吃了几十年，百吃不腻。😄😄😄
Auntie妳真利害，很喜歡妳和Uncle一齊吃的畫面。請繼續努力拍片給我們看，永遠支持你們
很喜欢你们两夫妻一起出镜 很温馨💗
我媽媽是aunty 的超級粉絲！今天她煮了公保伊麵給我吃。很讚！
Aunty 很可爱，风趣幽默！Uncle 似笑非笑不敢笑，哈哈哈
Aunty uncle 好親切，好像大家都很喜歡的好朋友一樣.. ☺️ 現在一個人在美國，每天都是自己煮，煮到有時候不知道要吃什麼.. 今晚就試一下宮保伊麵😋😋
早期风車粉是荷兰生产的土豆粉（馬玲薯）！
Aunty很自信 uncle声音也很有磁性 看你们的视频很开心
安娣手中那包伊面是我的最爱煮的美食，面是酥脆的，己经己有味道，一粒蛋，几片廋肉，几条青蔬菜，便己足夠，不需多料 !
可是，安娣那盘焖伊面让我再新发现它的亮点，五颜六色，太美观，太美味，👍👍👍
安娣安哥又來了🥰🥰🥰
安哥除了當製片家，又當上食評家👍👍👍太溫馨了🥰🥰🥰🥰🥰🥰
我喜欢节目时间长一点，太短不过瘾.🤣🤣
agree!
💞 同感 💕
看到阿姨的意麵這樣做很好吃又夠味真的很讚！
感謝您的分享
谢谢auntie, uncle 的分享❤每次看到uncle 靜靜的享用著auntie 煮的菜肴，感覺好幸福❤
Aunty,uncle有你这么会煮的老婆,真幸福。🤗
Made this for brunch this morning....and my husband & son loved it....thanks, Aty & Uncle Liew.
你煮的伊面很好料。谢谢
👍👍👍哇！特别的食谱，色香味俱全。
安娣，你的家人好幸福啊！看起来好好吃，喜欢！
aunty, 可以做一集如何收藏食物或者蔬菜吗？有时候煮一些食物还是买一些菜太多了，收藏不当一下就坏了
What
f
@@Aris28028 km no
宫保伊麺，好特别，看来挺开胃的，色，香，味，我喜欢，谢谢。
Auntie, 原来伊面也可以用来炒宫保真是一级棒！好好吃。我还是说auntie 妳最棒的👍👍👍。谢谢妳的分享。感恩。
No
很喜欢看Auntie and Uncle 的video, 教导得好详细，好棒棒👍
我是特意来谢谢安蒂安哥的，安蒂的葱姜汁做馅那个味道好吃到可以跟星级餐厅的味道一样👍。哦哦……还有那个葱姜渣拿去炒面，简直就是🈚️得弹👍。大家一定要试试哦！太喜欢你们的教学模式啦！真的！就是喜欢安蒂够长气❤️
看到都流口水。
Aunty，期待妳更多的作品，炒粿條、蝦麵、咖哩面等等，好期待啊！！！！ 哈哈哈！！！
Thank you for sharing this recipe.
U r most welcome 🤗
安娣，海天的耗油比李锦记的好吃又便宜，我家也是用他来煮菜，还有姜葱料酒也是很香。
不知道要西煮什么的时候，看Aunty Liew 就对了😜
Tq Mr & Mrs Liew🙏👍👍👍
😍😍看到aunty 的炒伊麵，流口水了！好想吃哦！谢谢安娣的教学。。。Uncle 吃得津津有味，好幸福哦！祝 aunty uncle 喜乐安康❤️❤️
好吃喔，哈哈好可愛喔 😄😆，到時來煮看看，感謝auntie 分享 😘愛你們喔
腌木瓜好好吃哦！今天又腌2粒，上瘾了！谢谢你们夫妻！赞👍
我也是👍
我也腌了2粒，学auntie 100g一汤匙糖，但觉得太甜，跟不同木瓜是不是有关系
谢谢您 Auntie
超美味的焖伊面 ✨✨
Aunty Liew, I am from Singapore. Thank you for all your easy and yummy receipts. I tried most of the receipts and my family love them. Look forward to see more of your video. Thank you so much ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
first time know fried Kung Pao Yee Mee ,look very..very. .delicious. must try this. Thank you so much for share.
Aunty Liew, 你好厉害哦。
你让我这个不煮的人想煮这道。
👍👍👍
看妳的视频真的很开心🥳……谢谢分享🙏🙏🙏
Wow yummy! Kung Poh my favorite leh.
很喜欢看auntie煮吃，很喜欢看uncle，uncle要多多出镜棒场哦！
谢谢Aunty，每次看你的教学都笑，很愉快有学到功夫。谢谢
Very nice.Thank you for sharing. From Australia
Thank you uncle and auntie Liew. 看到流口水。周末会煮這道面👏👏👏
今天煮了auntie這道宮保伊面
有驚艷到喔！大推❤
谢谢，非常高兴你制作成功❤️🫶
Auntie 几厉害了，说话太有自信，赞。哎呀Auntie 不可以随便，半茶匙还是一茶匙是相差一陪，哈哈。开玩笑啦。
Auntie你太可爱了🤣 我刚刚也跟着做了，还加了豆芽，在这里德国买不到，上个月朋友从荷兰带给我，猪油和高汤是灵魂😋，吃了两大碗，謝謝你
今天晚上我煮了宮保伊面很好吃，家人都喜欢👍🏻谢谢你🙏🏼
Hello Aunty Liew thank you for your sharing 宫保伊面 贊👏
太好味Aunty ＆ Uncle 食到停唔到手👍👍😋😋
我一直在美国一个角落默默支持uncle and aunty的粉丝。每当看你们的视频时, 我都会笑。我先生常问“what’s so funny? just a cooking channel ！“。Aiyo, 他听不懂嘛！只有我们same kampong and same pattern的人才听得懂。喜欢aunty的pattern，因为我也是很三八……😜。加油💪！祝你们合家平安健康
Aiyoyo...7 morning 8 morning 看见你的留言。🤣😜😘谢谢你哟✌！
u make my day.
@@KLLIEW 7早8早看到安娣还有美国粉丝，粉丝布满全世界各角落，可喜可贺，新年发财 !
@@nancykoh3966 👋 hello Nancy. 😁😘🤗
@@KLLIEW 安娣，爱死妳，没有妳，Nancy 不知怎么过活 ? 😘😘😘
看Aunty的视频有如看周星驰的电影, 心情会好。能跟偶像合影更美满了。Aunty如果有来三藩市记得喊我哟……请Aunty and Uncle 吃饭再索合影😜。p/s：叫你aunty好像不太对……因为我也是50岁的aunty too 🤣
我每天下班回来都要看aunty uncle 的channel. 很轻松解压很好笑。虽然身在国外，看着这些视频感觉又回到马来西亚
很高兴看见你的留言，也非常谢谢你的支持和观赏🫶🙏❤️
视频很好看，感觉很温馨。赞
看到你吃我都會流口水🤤每次妳吃東西都是美味可口樣子👍
好吃！好看！
哇塞 好多料看了肚子很饿.超棒Auntie。
thank you Auntie Liu, 今天又让我偷师啦！ 好好吃， 煮了。。 好介绍！！ 感恩
看 auntie uncle 吃东西很疗愈 😋
哈哈哈，Uncle & Aunty Liew 太可爱了❤️
Aundie 我看了您的影片每次有好吃的饭菜吃了很感恩有您😍
Uncle真的很帅！
伊面是我的最爱！只是没试过煮宫保味～～ 改天试试看
看到流口水了！
焖伊面，我的最爱❤️
今天煮了 我把伊面加入高汤煮 太好吃了 谢谢您
Aunty 很会煑好吃的东西一家很有口服！
很喜歡看到Uncle 和Auntie一起吃的片段，很溫馨👍🏼👍🏼👍🏼Uncle多點出來和我們見面😘😘😘😘
谢谢你的鼓励。😂
Uncle 成熟穩重 ，Auntie 活潑可愛🤣
Just started watching your cooking show. Aunty, I like your down to earth approach to us as viewers. Gladly advicing us on the dos and don'ts. You are so bubbly, makes me happy whenever I watch you n uncle exchanging conversations!! Good job!!
安娣我是无意间发现你的视频，然后就follow 你到现在，你煮的每一道菜都适合我们吃，加油哦
aunty ， uncle， 喜欢看你们的视频。不要cut掉啦！不然看得不过瘾。每个星期二和五都期待你们的视频。永远支持你们哦！
Auntie agak-agak, 今天我煮了这个面，全家都赞好吃，谢谢您这个食谱。
赞👍好好吃😋
👍👍👍👍👍auntie liew的宫保炒伊面好吃。
大姐哈哈😄!看你直播很开心
Looks yummy! Good to see Uncle join Auntie for the delicious meal!
Auntie, 每次看你的video都看到很爽😃
喜欢你们的视频
昨晚试炒了，很好吃。很容易上手。谢谢Ah Mai! 😋
看到流口水😋😋
Wow 😮 流口水🤤
剛試做了這道伊麵 很辣很過癮🔥
因為沒有高湯所以用了蝦頭湯加雞湯
味道也很濃厚
謝謝Auntie的分享❤
Oh, great. Thanks for the recipe. Was looking for this for so long 🥰
Very cute aunty Liew thanks for your cooking yee mee will cook later
Greetings from Spore. Auntie, I also like to stew mushrooms. Usually I keep them in glass bottles. However today I learn your new method of keeping in plastic bags separately. Next time will follow your method. 👍😋
安娣看你的视频在去年Mco时到现在超過1年半了，学煮你教的…,我吃胖了很多，😭😭,胖了近1OKg了
今天中午煮这道官保伊麵，真的很好吃，全家都吃的津津有味，连汁都喝完，就是太好吃 了。Aunty Liew,谢谢你。爱妳多多。
华人在哪里都很可爱，因为劳动人民是最可爱的。
哇。。。赞👍
Aunty's的视频满满的人清味，超喜欢aunty！
赞 好吃
哇咾！Auntie 宫保伊面都给你想出来，妳真的是不愧女厨娘 服了👍好，感恩auntie and uncle 以为悉尼解封了不在下厨了。我还是会跟进Auntie 的视频做马来西亚食谱。感恩感恩有您。❤️
看到流口水！😋😋😋
很好吃的面条😍👍😍👍😍👍😍👍😍👍😍👍😍👍😍👍😍
有啊 麻坡都有廚師煮過
那就是我哥的店 🤗
看到按迪吃，我口水流了!😋😋😋👏👏👏
Aunty Liew現在什麼都會煮，廚藝也慢慢的進步了，好像很好吃，很想吃一口。
Uncle是人才，aunty也是人才👍😀绝配
好吃，好吃 发财 发财 要吃就快点来 おムじ おムじ👍👍👍
Really love aunty Liew the way you teach to cook.U always add in kampong language,it sound so cool.Thank you and uncle making this cooking video so wonderful.😉😉😉
I cooked this today using chicken stock. It's very good!!! Thank you for the recipe. ❤️😍
好吃，yummy
这个喜欢