¡RECETA SECRETA DE BALEADAS HONDUREÑAS!

"¡Bienvenidos a [Nombre del Canal]! En este video, te enseñaremos cómo preparar las deliciosas baleadas hondureñas, un plato tradicional lleno de sabor y personalidad. Aprende a hacer esta receta clásica con nuestra guía paso a paso, donde combinamos frijoles refritos con mantequilla, huevo picado, y carne de res desmenuzada dentro de una suave tortilla de harina. Te mostraremos cómo preparar cada componente para que obtengas una baleada auténtica y deliciosa. ¡Perfecta para cualquier ocasión!
Ingredientes:
Tortillas de harina
Frijoles refritos con mantequilla
Huevo picado
Carne de res desmenuzada
Cilantro fresco
Rodajas de aguacate
Mantequilla crema
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[@foodfaro]

Aquí tienes la preparación paso a paso para hacer baleadas hondureñas, un plato tradicional y muy popular en Honduras:
Ingredientes:
Para la masa de las tortillas:
2 tazas de harina de trigo
1/2 taza de agua tibia
2 cucharadas de mantequilla o aceite
1 pizca de sal
Para el relleno:
1 taza de frijoles rojos refritos
2 cucharadas de mantequilla
2 huevos, cocidos y picados
1 taza de carne de res desmenuzada (opcional)
1 aguacate en rodajas (opcional)
Queso rallado (opcional)
Crema agria (opcional)
Instrucciones:
1. Preparación de las Tortillas de Harina:
En un bol grande, mezcla la harina de trigo con la sal.
Añade la mantequilla o aceite y mezcla bien hasta obtener una consistencia arenosa.
Poco a poco, agrega el agua tibia y amasa hasta formar una masa suave y elástica. Si es necesario, agrega más agua o harina para ajustar la textura.
Divide la masa en pequeñas porciones (del tamaño de una pelota de golf) y forma bolitas.
Cubre las bolitas con un paño húmedo y déjalas reposar durante 10-15 minutos.
2. Cocción de las Tortillas:
Estira cada bolita de masa con un rodillo hasta formar discos delgados de aproximadamente 20 cm de diámetro.
Calienta una sartén a fuego medio y cocina cada tortilla por unos 2-3 minutos de cada lado, o hasta que comiencen a inflarse ligeramente y aparezcan manchas doradas.
Retira las tortillas del fuego y colócalas en un paño limpio para mantenerlas calientes.
3. Preparación del Relleno:
En una sartén, calienta los frijoles refritos junto con la mantequilla. Cocina a fuego medio hasta que los frijoles estén bien calientes y con una consistencia cremosa.
Cocina los huevos y pícalos en pequeños trozos.
Si estás usando carne de res desmenuzada, asegúrate de que esté bien cocida y sazonada al gusto.
4. Montaje de las Baleadas:
Coloca una tortilla de harina sobre una superficie plana.
Extiende una generosa capa de frijoles refritos con mantequilla sobre la tortilla.
Añade una porción de huevo picado y carne de res desmenuzada sobre los frijoles.
Si lo deseas, agrega rodajas de aguacate, queso rallado y crema agria para un extra de sabor.
Dobla la tortilla por la mitad para cerrar la baleada.
5. Servir:
Sirve las baleadas calientes, acompañadas de rodajas de limón o salsa picante si lo prefieres.
Consejos:
Personalización: Las baleadas son muy versátiles, puedes personalizarlas añadiendo otros ingredientes como chorizo, pollo, o incluso ensalada de repollo.
Recalentado: Si te sobran baleadas, puedes guardarlas en el refrigerador y recalentarlas en la sartén o microondas antes de comerlas.
Conclusión:
¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de baleadas hondureñas que puedes disfrutar en casa. Este platillo es perfecto para cualquier momento del día y te permite experimentar con diferentes ingredientes. ¡Anímate a prepararlas y disfruta del auténtico sabor de Honduras!

[@AuraJimenez-zw3qe]

😂 Sí deben estar deliciosas pero la receta está complicada. O sea, si buscamos receta es porque no sabemos guisar y el cocinero dice frijoles refritos mientras el camarógrafo toma frijoles enteros 😂 dice harina. Debo entender que es harina de trigo? Olvidan que también existe la harina de maíz 😂 y variados rellenos nada nos dice. Porqué no usar el tiempo de adorno para al menos presentar la preparación de un relleno? Dan más tiempo a la tortilla 😂