각얼음 얼리시기에는 냉동실 공간 많이 차지할꺼고 시중 각얼음은 믿을 수 없고 제빙기는 얼음이 금방 녹아요~~ 스텐통에 생수 받아 냉동실에 넣어두면 위는 얼음이 얼고 아래는 시원한 물이 되니 그렇게 하시는거 같아요^^ 진짜 정성이시네요~~ 저도 40인분 밥해봤는데 보통일 아니거든요😭😭 진심으로 존경합니다💕💕
학교급식이 우리나라 영양사들이 실력없어서 못만드는게 아니라 학교장이 아이들의 급식을 어떻게 생각하느냐에따라 그 학교의 급식이 달라질거다. 만일 학교장이 급식비를 유용한다거나 뒷돈을 챙긴다거나 다른 업체에 위탁한다거나..등의 여러가지 이유로 영양사가 주어진 급식비 안에서 해결하기 어려운 문제가 발생한다면 이런 질좋은 급식이 가능하겠나? 난 이런 의미에서 매일매일 정성스럽게 수고하시는 조리사님들과 영양사님들도 고맙지만 이 학교의 교장선생님을 칭찬해주고 싶다. 이렇게 질좋은 학교급식이 제공되어 유명해진다면 후임으로 들어오는 학교장도 급식에는 함부로 손을 대기가 어려워지기에 좋은 급식분위기를 만들어주신 교장선생님께 감사의 말씀을 드리고 싶다. 더불어 다른 학교들도 본받아 우리 학생들이 질좋은 급식을 먹고 건강하게 자라나기를.. 그리고 학창시절의 행복한 기억하나, 따뜻한 기억하나 가슴에 품고 밝고 건강하게 자라나기를 바래본다.
저도 학교조리 실무사입니다. 이런곳에서 일해보고 싶습니다. 손이 많이 가는 메뉴 할려면 선배들 불평불만 많아 삐죽거리시니 영양사 선생님 과감하게 저런 메뉴 못짜세요 그리고 현장에선 요리기본 안되는분들이 대다수라 맛과 기술은 뒷전입이다. 또함 영양사 선생님들 식중독 무서워서 저런 다양한 메뉴 배제하십니다 저도 아이들이 맛있게 먹일 수 있는 급식에서 일해보고 싶네요. 제 요리철학과 현실의 급식의 질이 동떨어져서 맘이 불편합니다.
영양사의 업무가 배식이라는 말은 억지네요. 영양사가 조리사와 같이 음식 조리한다면 차라리 조리사로 업무 변경해야죠. 영양사의 업무가 재대로 무엇인지 모르면서 조리사 힘든 것만 강조하지 마세요. 조리실에 나와서 조리가 제대로 하는지 보겠지만, 조리까지 하라는 주장은 엄연히 월권행위입니다.
동영상만 봐서는 다 판단할 수 없고, 편집된 부분들도 많을텐데, 일부영상으로만 전체로 판단하려는 오류를 범하고 있네요. 당신은 눈에 보이지 않은 영양사의 업무와 급식민원에 대한 고충과 노력은 전혀 고려하지 않고, 동영상에 보이는 조리사들의 힘든 모습만 보고, 영양사가 조리사들에게 힘든 조리만 시킨다는 주장만 하는 오류를 범하고 있어요. 요즘 학생과 학부모의 급식에 대한 과도한 관심과 학생들이 외식과 배달음식때문에 자극적인 음식들을 주로 찾아서 식단작성의 어려움이 많고, 때문에 스트레스를 많이 받고, 학부모들은 가정에서 집밥 못해준만큼 학교급식에 그만큼 더 요구하면서 온갖요구를 하여 그 기준에 충족못하면 학교, 교육청에 민원을 수시로 넣는 경우가 허다합니다.
그런 속사정들을 모르면서 학교에서 고생하는 영양사들을 폄하하지 마세요. 학생들이 좋아하는 음식만 주면 솔직히 만족도가 높습니다. 그러나, 돈가스, 함박, 치킨등 고기류와 스파게티, 국수등 면요리와 떡볶이와 튀김류 같은 음식 나오면 좋아하고 더 주라고 난리이지만 정작 나물과 생선반찬들이 나오면 30-40명이 안 와, 식판에 담아가지도 않으면서 그 사진을 찍어서 학부모에게 부실하게 나온다고 말하고, 친구들과 분식집과 편의점에가서 본이 먹고 싶은 라면, 삼각김밥, 떡볶이 들을 부모들이 준 카드로 결제해서 먹으면 왜 급식 안 먹고 밖에 나가서 사먹으냐고 하면 혼날까봐 부모한테는 급식이 맛없다는 핑계를 댑니다. 이런 현실에서 힘들게 대처하는 영양사들의 고충을 조금이나마 이해하시기 바랍니다
![[ENG] 청도중고등학교 레전드 급식 청도 청정한우 불고기 볶음밥🥩/Beef pilaf & Fish cake skewers/Korean school lunch school cafe](http://i.ytimg.com/vi/ROtxfQNJBjk/mqdefault.jpg)
![[ENG] 청도중고등학교 레전드 급식 청도 청정한우 불고기 볶음밥🥩/Beef pilaf & Fish cake skewers/Korean school lunch school cafe](/img/tr.png)
![[ENG] 청도중고등학교 레전드 급식! 누가 먹어도 맛있는 대용량 육개장! 얼큰하고 시원하게 끓이는 비법!🍲🥚/Spicy beef soup/Korean school lunch](http://i.ytimg.com/vi/VCyA_TQXK6E/mqdefault.jpg)
🍱Today's lunch menu🍴
🍜장칼국수 - (Korean spicy noodle soup)
🦑해물파전 - (Green onion pancake)
🥬겉절이김치 - (Fresh kimchi)
🍚 찰보리밥 - (Barley rice)
🥟찐만두 - (Steamed dumpling)
🥛아이스티 - (Peach ice tea)
밀가루+밀가루
급식이 형편없는 학교가 많은줄 아는데 이학교는 관계자분과 영양사님그리고 조리원님들의 3박자가 잘 이루워진 학교라 생각이듭니다. 정말 진심으로 학생들을 위해 급식을 만드시는 멋진분들입니다. 화이팅입니다.
장칼수에 해물파전에 겉절이김치까지 완전 환상적조합이네요.거기다가 디저트로 이이스티까지~~
청도 중고학생들 신나는 점심시간이겠어요**
조리사들 진짜대단하시네 저걸 매일 해야하는데 존경합니다
조리사님들 요리하시는거 보면 교장선생님이 잘대해주시는 듯 학생들 맛나게 잘 먹겠네
정말..머쪄부러요..어쩜
그러케..만나게..깔끔하게
정말..잘..하시네요
여기....학교..학생들은..복받앗어요
복중에..복이여요...♥
요즘같이 더운날씨에 불을 사용하는 메뉴들이 많아 여사님들 수고가 많으시네요.학부모 입장에서보면 사랑과 관심으로 학생들에게 먹이기위함인것 같아 존경스럽네요.
제발 따뜻한 시선으로 봐주시고 댓글 달아주세용.
각얼음 얼리시기에는 냉동실 공간 많이 차지할꺼고
시중 각얼음은 믿을 수 없고
제빙기는 얼음이 금방 녹아요~~
스텐통에 생수 받아 냉동실에 넣어두면
위는 얼음이 얼고
아래는 시원한 물이 되니
그렇게 하시는거 같아요^^
진짜 정성이시네요~~
저도 40인분 밥해봤는데
보통일 아니거든요😭😭
진심으로 존경합니다💕💕
아니면 따로 큰바트에 육수담아서 냉동고에 얼리고 얼음대신 쓰면 싱거워지지도 않아서 좋을듯
조리원님들, 정말 급식계의 어벤저스들 이십니다👍
여기에서 일하시는분들 대단하십니다 ~~~^
여사님들!!
존경스럽습니다..너무 대단하시고 훌륭하셔서 할 말을
잊게만드네요..화려한 손놀림과 유연함,.
너무 감탄스럽네요.
학생들이 집밥보다 맛나게 먹을거같아요..
여사님들!! 응원합니다
와아 이 정성을 아이들이 먹고 마음도 몸도 건강하게 자랄것같아요 밥시간이 넘기다려질듯요 너무 보람되고 자랑스런 일을 하고계십니다 멋지세요
전문가의품격이느껴집니다.
감사합니다~~
학교급식이
우리나라 영양사들이 실력없어서 못만드는게 아니라
학교장이 아이들의 급식을 어떻게 생각하느냐에따라
그 학교의 급식이 달라질거다.
만일 학교장이
급식비를 유용한다거나
뒷돈을 챙긴다거나
다른 업체에 위탁한다거나..등의 여러가지 이유로
영양사가 주어진 급식비 안에서 해결하기 어려운 문제가 발생한다면
이런 질좋은 급식이 가능하겠나?
난 이런 의미에서
매일매일 정성스럽게 수고하시는 조리사님들과
영양사님들도 고맙지만
이 학교의 교장선생님을 칭찬해주고 싶다.
이렇게 질좋은 학교급식이 제공되어 유명해진다면
후임으로 들어오는 학교장도
급식에는 함부로 손을 대기가 어려워지기에
좋은 급식분위기를 만들어주신
교장선생님께 감사의 말씀을 드리고 싶다.
더불어 다른 학교들도 본받아
우리 학생들이 질좋은 급식을 먹고
건강하게 자라나기를..
그리고
학창시절의
행복한 기억하나, 따뜻한 기억하나
가슴에 품고 밝고 건강하게 자라나기를 바래본다.
와~ 정말 휼륭하십니다.
청도의 학생들이 찐
행복하겠습니다~~~^^^^
알고리즘 뜨고 계속 보게되요
완전 힐링영상 ...
저도 여기서 점심 저녁 먹고싶어요 !
대단한 급식이네요.
그냥 정성이 가득담겼네요.
아이들이 잘 먹으면 뿌듯하시겠어요.
일하시는 분들이
청결 하게 정성이
가득 합니다 정말
수고가 많으 십니
다 건강하세요???
여사님들 존경합니다~~감사합니다 전부치시는분은 전문가시네요 ^^부디 건강챙기시고.. 많은 보상이 주어지면 좋겠네요~~
와~손 진짜 빠르세요
존경합니다
정말 대단하십니다!
항상 건강도 잘 챙겨 가시면서 하세요~~~!!!
조리사님들 대단하십니다
청도학생들 부럽네요
진짜 볼때마다 너무 집밥보다 맛있어보이고 준비하시는 분들 대단해요~!! 엄마의 마음 아니면 못할것 같아요!! 😊
여사님들 어깨랑 손목이 남아나질 않으시겠다 ㅜㅜ 더불어 허리까지
영양사님 마인드가 훌륭하십니다~
자리잡기까지 쉽지 않으셨을듯 합니다
응원합니다~^^
며칠전 백종원님께서 패널분들과 군대에서 300인분 하는것을 봤습니다
분명 여사님들께서 근력이나 체력면에서 약하실텐데 장정 5명넘은 사람이 해도 벅차던 음식들을 보자마자 청도 여사님들 같음 순식간에 했을텐데란 탄식이 나왔습니다
진짜 대단하셔요
존경스런 여사님들,,,,,,
내고향청도 존경합니다.어머님들
존경합니다.그리고 응원합니다 힘네시고 화이팅합시다 👍 🙏
여기 여사님들은 월급 더 받으셔야 할듯~
정말 프로십니다~
진짜 대단하세요!
이학교 영양사님이 진짜 대단하신분인것 같아요....
이런분들이 많아야 아이들이 건강하게 자랄수 있을것같아요~
학교 눈치안보고 아이들을 위해서 노력하시는 영양사님~ 대단하십니다!!
늘보면서 놀래요
우리고장에 저런 학교가 있으면
좋겠네. 아이들도.부모들도.
참 k급식의 대표조리사분들
멋진 여사님들!응원합니다
맛나겠어요 잘보고 갑니다 ~~
5대영양소 다 골고루 식단짜서 나가는거라 알고 있습니다^^
정말 여사님들~ 영양사님 최고입니다^^
급식에서 겉절이라니^^
대단하십니다
각얼음 추천요
저도 얼려봤는데 바트가 100프로 밀봉이 되는것도 아니고 냉동실을 물만 얼리는 전용도 아니라 아주 깨끗하다는 생각이 안들었어요
전날 바트에 정수기물 받아 얼리는일도 수고스럽구요
아이들은 급식시간이 행복하겠네요 여사님들은 손목 어깨 허리 남아나질 않겠고 우휴 힘드시겠다
전부치실때 한시간정도되면 인덕션 온도 안떨어지나요? 저희는 온도가 떨어져서 안올라가네요ㅠ
청도 여성분 성향이...적극적이고 협동심에 열씨미입니다.그래서 목소리가 강하기도 하지만,
그런 성향의 사람들이 음식을 만드니 안 맛있을 수가 없죠.타지역서 다녀본 입장에서 말함ㅋ
급여많이 챙겨주세요
일 하는 분 급여가 어떻게 되는지 모르지만 많이 줘야할듯.손 놀림이 기계네요.
최저임금이죠ᆢ
밥 잘 묵고 나라 위한 인재들 많이 배출하자 아쟈아쟈
냄비 샐러드마스터 ㅎ ㄷ ㄷ ㄷ. 👍👍👍
넘. 맛있겠어요~~~~~
모두들 존경합니다
진짜 깨끗하고 정성과 영양사의 철학이 대단 경남초딩 학교 영양사도 이 프로시청해도 느낌이 없을걸
와 대단들 하시당 ㅠ
애국자이십니다
여사님들 대단하십니다.존경스럽네요.
조리사쌤들 훌륭하십니다 🎉
청도로 이사갈까봐요.
청도중고등학교나가야맛볼스있지 어느곳에서이리잘할까 넘부넙습니다 가정집에서도못해먹습니다
맛있겠다
대단들 하십니다 근데 이학교만 지원을 더받는것도 아닐텐데 다른학교에서는 왜못하는지 이해가 안가네요
여기는 사립이니까 재량권이 더있지싶어요 ㅎㅎ저기 일하는분들 고생이많네요~
잎파리도 한번 비벼야지
ㅎㅎ
아 하네
미안
급식소 일 많다고 재료 조금 사용하여 아이들 밥좀 제대로 양심것 많이 주면 안될까
저도 학교조리 실무사입니다.
이런곳에서 일해보고 싶습니다.
손이 많이 가는 메뉴 할려면 선배들 불평불만 많아 삐죽거리시니 영양사 선생님 과감하게 저런 메뉴 못짜세요
그리고 현장에선 요리기본 안되는분들이 대다수라 맛과 기술은 뒷전입이다.
또함 영양사 선생님들 식중독 무서워서 저런 다양한 메뉴 배제하십니다
저도 아이들이 맛있게 먹일 수 있는 급식에서 일해보고 싶네요. 제 요리철학과 현실의 급식의 질이 동떨어져서 맘이 불편합니다.
샐러드마스터 냄비유???
잘 아시네유!!
큰일 이네요~앞으로 젊은세대는급식일을 안하려 한다는거죵~
요새 애들은 호강
급식에 파전이라니 저걸 언제 다부쳐?
힘드신데 각 얼음 쓰세요
금방녹으니 큰거쓰시는듯해욥
어떻게 끈도 안풀고 씻을수가
손이 너무 뜨거울것같아요 ㅠㅠ
좀 배워라 일부쓰레기급식주는학교들
멸치망을 왜 안쓰죠?
아니 파전에 찍어먹을때는 간장을 찍어먹는건데 초장에 찍어먹지?
대구에도 초장 찍어 먹어요 ㅎ
초장에 찍어 먹으면 맛있어요
한번 드셔보셔
경주도 초장 찍어 먹어요^^
위생을 위해서라도 각얼음쓰시지
충분히 깨끗 합니다..
집에서도 저정도로 깨끗이는 못할듯하네요
사람잡네 사람잡아
영양사는 음식하는데 왜 안보이나요
의욕만 내세우지 말고 직접와서 만들어야지요...
앉아서 컨트럴V. 컨트럴C 만 하지말고요
영양사가 조리사와 똑같나요? 이상한 논리 세우지 마세요.
@다락방고양이
맞습니다
업체가 가지고 오는책으로 복사하고
만들줄은 모르면서 마음만 벌렁벌렁해서 메뉴만 적으며 조리사들이 고생해서 다 만들고나면 이렇고저렇고...
이제는 국민들이 납득하지 못합니다
구지 그런 영양사는 사양합니다 ㅎㅎ
배식의 의무는 있을건데 왜 안하는지
인원줄일때 정리하고 실력있는 조리사가
메뉴를 같이 만들면서 급식실의 인원충원 하는것이 현실적 대안
영양사의 업무가 배식이라는 말은 억지네요. 영양사가 조리사와 같이 음식 조리한다면 차라리 조리사로 업무 변경해야죠. 영양사의 업무가 재대로 무엇인지 모르면서 조리사 힘든 것만 강조하지 마세요. 조리실에 나와서 조리가 제대로 하는지 보겠지만, 조리까지 하라는 주장은 엄연히 월권행위입니다.
동영상만 봐서는 다 판단할 수 없고, 편집된 부분들도 많을텐데, 일부영상으로만 전체로 판단하려는 오류를 범하고 있네요. 당신은 눈에 보이지 않은 영양사의 업무와 급식민원에 대한 고충과 노력은 전혀 고려하지 않고, 동영상에 보이는 조리사들의 힘든 모습만 보고, 영양사가 조리사들에게 힘든 조리만 시킨다는 주장만 하는 오류를 범하고 있어요. 요즘 학생과 학부모의 급식에 대한 과도한 관심과 학생들이 외식과 배달음식때문에 자극적인 음식들을 주로 찾아서 식단작성의 어려움이 많고, 때문에 스트레스를 많이 받고, 학부모들은 가정에서 집밥 못해준만큼 학교급식에 그만큼 더 요구하면서 온갖요구를 하여 그 기준에 충족못하면 학교, 교육청에 민원을 수시로 넣는 경우가 허다합니다.
그런 속사정들을 모르면서 학교에서 고생하는 영양사들을 폄하하지 마세요. 학생들이 좋아하는 음식만 주면 솔직히 만족도가 높습니다. 그러나, 돈가스, 함박, 치킨등 고기류와 스파게티, 국수등 면요리와 떡볶이와 튀김류 같은 음식 나오면 좋아하고 더 주라고 난리이지만 정작 나물과 생선반찬들이 나오면 30-40명이 안 와, 식판에 담아가지도 않으면서 그 사진을 찍어서 학부모에게 부실하게 나온다고 말하고, 친구들과 분식집과 편의점에가서 본이 먹고 싶은 라면, 삼각김밥, 떡볶이 들을 부모들이 준 카드로 결제해서 먹으면 왜 급식 안 먹고 밖에 나가서 사먹으냐고 하면 혼날까봐 부모한테는 급식이 맛없다는 핑계를 댑니다. 이런 현실에서 힘들게 대처하는 영양사들의 고충을 조금이나마 이해하시기 바랍니다