Cake meringué à la patate douce et épices d'automne... tellement bon, réconfortant... et original avec la finition meringuée comme sur la tarte au citron ! Cuisson 45 a 50 min à 180°C Ingrédients : 80 à 100 g sucre complet 60 ml d’huile végétale (tournesol ou coco par exemple) 350 g de patate douce cuite (Four 45 min a 180°C ou à l'eau 20 min) 2 oeufs entiers + 2 jaunes 1 pincée de fleur de sel 1 cuil à café de vanille 1 cuil à soupe de cannelle ½ cc de gingembre 150 g de farine de blé ou avoine 1 cuil à café de bicarbonate 1 cuil à café de vinaigre de cidre meringue les 2 blancs d’oeufs restant 100 g de sucre blond Vanille
Bonjour Hervé, J'ai préparé la tartine chocolat noisette selon tes recettes, c'est super❤ Mais j'ai fait une quantité grosse pour ma famille, au fait comment puis-je la conserver longtemps dans les pots? Pour combien de temps je peux la conserver ? Je ne veux pas utiliser des conservateurs
On peut pas commencer le weekend sans une des tes excellentes recettes. Elles sont délicieuses et nous inspirent pour faire de la cuisine saine. Bon weekend Hervé 😊😊😊
Délicieux ! Le cake a beaucoup plu, j’en ai fait une version IG bas en remplaçant le sucre complet par 50g de sucre de coco, et en utilisant de la farine complète. Je l’ai recouvert avec du St Moret légèrement sucré avec de la cannelle et quelques noix de pécan. Je l’ai déjà fait 3 ou 4 fois 😋Merci pour la recette !
Oh la la quel délice ! Sauf que mon cuisinier préféré me paraît " soucieux, moins souriant que d'habitude, on dirait qu'il ne s'amuse plus" bon je dis ça... Je n'ai rien dit...
Bonjour, ce cake m'a l'air très bon. Pourriez-vous me dire si je peux remplacer les épices (cannelle et gingembre) par l'équivalent en épices pour pain d'épices ? Merci à vous
Heu......malgré que je vais essayer cette recette â l apparence automnale gourmande, je tiens à juste préciser qu il y a du gluten dans l avoine.... Connaissez-vous sofia? S comme seigle O comme orge F comme froment i comme trou de mémoire A comme avoine Merci 🙏 pour la recette de ce cake Miam-miam .
Bonjour Hervé merci pour ce tuto cuisine je vais le faire sans tarder. Je suis entrain de faire les recettes de votre livre que je viens d acheter elles sont super encore merci bonne journée et bon week-end
Le pouvoir d'achat de ce mec reste intavt malgré toutes les tempêtes socio-politico-économiques...une extraordinaire enigme. Au fait sur quelle planète vivez-voud ?
On a la possibilité de mettre la moitié de la quantité de sucre, d'ailleurs c'est que je fais généralement pour toute recette sucrée, réduire de moitié et le tour est joué.✨🤪 Ceci dit, la recette de Hervé est superbement alléchante et parfumée.😋🤩🥰
Bonjour, je souhaiterais avoir les proportions ( farine, sucre etc. ). Pas dites dans la vidéo. Sinon, comment faire pour les trouver ? Merci de votre réponse !
Cake meringué à la patate douce et épices d'automne... tellement bon, réconfortant... et original avec la finition meringuée comme sur la tarte au citron !
Cuisson 45 a 50 min à 180°C
Ingrédients :
80 à 100 g sucre complet
60 ml d’huile végétale (tournesol ou coco par exemple)
350 g de patate douce cuite (Four 45 min a 180°C ou à l'eau 20 min)
2 oeufs entiers + 2 jaunes
1 pincée de fleur de sel
1 cuil à café de vanille
1 cuil à soupe de cannelle
½ cc de gingembre
150 g de farine de blé ou avoine
1 cuil à café de bicarbonate
1 cuil à café de vinaigre de cidre
meringue
les 2 blancs d’oeufs restant
100 g de sucre blond
Vanille
Je déteste la meringue aussi.
Ne mes pas de meringue cet tout simple
Bonjour Hervé,
J'ai préparé la tartine chocolat noisette selon tes recettes, c'est super❤
Mais j'ai fait une quantité grosse pour ma famille, au fait comment puis-je la conserver longtemps dans les pots? Pour combien de temps je peux la conserver ? Je ne veux pas utiliser des conservateurs
Bonjour, moi je l'ai fait et je l'ai réussi, un goût vraiment cosy qui est donné par la cannelle et le gingembre. Merci pour la recette
Moelleux, goûteux, savoureux😋 Excellent cake Bravo Hervé et merci beaucoup pour cette belle recette😃
On peut pas commencer le weekend sans une des tes excellentes recettes. Elles sont délicieuses et nous inspirent pour faire de la cuisine saine. Bon weekend Hervé 😊😊😊
Délicieux ! Le cake a beaucoup plu, j’en ai fait une version IG bas en remplaçant le sucre complet par 50g de sucre de coco, et en utilisant de la farine complète. Je l’ai recouvert avec du St Moret légèrement sucré avec de la cannelle et quelques noix de pécan. Je l’ai déjà fait 3 ou 4 fois 😋Merci pour la recette !
Super ce cake d’automne meringué 👍
À bientôt 🤗 ciao
Bravo merci pour cette magnifique recette
Ça a l'air vraiment délicieux !!!
j 'ai deux stagiaires santé tu es le meilleur je vous adore
Miam miam je vais l essayer original MERCI A VOUS
UNE MAMIE QUI VOUS SUI😋👍🤝😘
Cc merci Hervé pour cette superbe recette comme toujours bon week-end
🍂🍁🍀🌸Merci Hervé pour ses ce gâteau qu'il a l'air super délicieux
Merci pour vos si bonnes idées culinaires. Cette recette donne vraiment envie de la réaliser..😊❤
C'est magnifique comme recette sa donne envie magnifique oui il est canon 😍😊
Comme toujours tu es le meilleur 🎉❤
Cc Hervé 😊 Hum ça l'air trop bon 👍😀❤️
Un cake original qui ouvre bien l'appétit
Coucou Hervé génial ta recette je sens que je vais essayé je connaissais pas merciii😊😊
Comme tjr tu nous régal pour les épices on est bcp cannelle nous aussi merci pour la recette😋😋
Oui il a l'air d'être canon ce cake, je vais le faire. Merci pour cette recette😋😋😋
Bonjour 👋 chef 👨🍳 j'ai essayé la recette des gaufres et c'était top merci beaucoup
Oh la la quel délice ! Sauf que mon cuisinier préféré me paraît " soucieux, moins souriant que d'habitude, on dirait qu'il ne s'amuse plus" bon je dis ça... Je n'ai rien dit...
Chapeau bas Hervé
Bravo
bjr Hervé , je préfère la levure chimique , je peux utiliser 1 sachet? svpl . Ca va être extra . Merci
On se lèche les babines lol, ça fait envie, merci Hervé pour cette recette bien sympathique.
Du kiff et du kiff!! Merci à vous!
Extra
merci Hervé (hop de côté à faire ... rapidement)
Petite question, peut on mettre une autre farine coco ou petit épeautre ? La consistance sera t elle la même ? Mercii😊
Bonjour, ce cake m'a l'air très bon. Pourriez-vous me dire si je peux remplacer les épices (cannelle et gingembre) par l'équivalent en épices pour pain d'épices ? Merci à vous
Merci pour la petit information pour la farine sans gluten, je sais jamais quel farine pour quel pâtisserie 😅
Ça donne envie 😉 Il existe des flocons d avoine sans gluten... 💋
Merci Hervé j'aimerai connaitre les poids des ingrédients pour confectionner ce merveilleux gâteau.merci
merci pour la recette
Heu......malgré que je vais essayer cette recette â l apparence automnale gourmande, je tiens à juste préciser qu il y a du gluten dans l avoine....
Connaissez-vous sofia?
S comme seigle
O comme orge
F comme froment
i comme trou de mémoire
A comme avoine
Merci 🙏 pour la recette de ce cake Miam-miam
.
Bonjour, il y’a de gluten dans l’avoine. Peut-on utiliser la farine de riz ou… ? Merci pour votre réponse. Il a l’air fameux 😋
Je pense que ce cake peut se faire avec farine de riz ou farine de patate douce ou farine de sarrasin ou un mélange de ces farines!
Bonjour Herve , super mais quand on a pas de chalumeau, comment procéder ?
Merci😊
on passe qq secondes sous le grill du four en surveillant bien !
Réécoute la vidéo il le dit
Les blancs d'oeuf n'ont pas besoin de cuire un peu?
Bonjour Hervé. C'est possible de faire des recettes sans gluten ? Je suis diabétique, pas de sucre. Merci.
Salut premier com 😄
Bonjour Hervé merci pour ce tuto cuisine je vais le faire sans tarder. Je suis entrain de faire les recettes de votre livre que je viens d acheter elles sont super encore merci bonne journée et bon week-end
Il s'appelle comment le livre ? Stp merci
@@liselottewendling1975 menus sains et pas chers
@@liselottewendling1975 menus sains et pas chers
Waooh Hervé ! Et si on n a pas de chalumeau ou de grille ds le four?.....
Un briquet ou autre flamme ?
Ben tu sautes la meringue.
Bjr
Merci beaucoup
Bonjour combien de temps et comment ce cake se conserve ?
1 an..
Le pouvoir d'achat de ce mec reste intavt malgré toutes les tempêtes socio-politico-économiques...une extraordinaire enigme.
Au fait sur quelle planète vivez-voud ?
@@blanchecoconuts9941
T es vraiment très c....., ce genre de réflexion 😉Change de site
Si on a pas de sucre complet ?
Coucou, puis-je avoir la recette du cake potimarron râpé je l’ai vu sur Instagram mais je n’ai pas les proportions. Merci Hervé bonne soirée
👍👍👍merci ❤
❤
Hé hé bien vu
Par quoi je peux remplacer le sucre car je suis sous régime suite à une maladie
Quelles sont les quantités?
Y manque des noix pour du croquant
Je déteste la meringue c'est trop sucré... mais le cake pourquoi pas
On n'est pas obligé de mettre beaucoup de sucre
On a la possibilité de mettre la moitié de la quantité de sucre, d'ailleurs c'est que je fais généralement pour toute recette sucrée, réduire de moitié et le tour est joué.✨🤪 Ceci dit, la recette de Hervé est superbement alléchante et parfumée.😋🤩🥰
Il faudrait nous donner les quantités ....
Les infos sont dans le descriptif de la vidéo
Bonjour, je souhaiterais avoir les proportions ( farine, sucre etc. ). Pas dites dans la vidéo. Sinon, comment faire pour les trouver ?
Merci de votre réponse !
En cliquant sur afficher plus, on trouve la recette avec les proportions!
Merci beaucoup !
Sans levure chimique ?
le bicarbonate et le vinaigre de cidre la remplace
@@lettre_a_charlie merci
Désolé j'ai pas eu les quantités pour le cake meringue a la patate douce merci
L'avoine contient du gluten
Pot !
Pas assez chocolat!
...s