Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
ได้ความรู้มาก ขอบคุณนะคะและกดติดตามแล้วค่ะ
☺️🙏🏻🙏🏻
ขอบคุณคุณมดค่ะ โชคดีเจอคลิปนี้ ได้ความรู้ในการพิจารณาซื้อเตาอบมากเลยค่ะ #มือใหม่
ขอบคุณค่ะ
กำลังจะซื้อเตาอบมาหัดทำขนมค่ะ ลังเลระหว่าง เตาอบ Electrolux 56 ลิตร กับ ตู้อบมืออาชีพHouse worth 62 ลิตร รบกวนเชฟมดช่วยแนะนำทีค่ะ
ซื้อเตาติ้ง 60 ลิตร มาอบขนมไข่ค่ะ ตอนนี้ออร์เดอร์เยอะ ต้องการซื้อเตาใหม่ค่ะแนะนำหน่อยนะคะ อันเดิมอบได้ครั้งล่ะ 20 ชิ้นเองค่ะ เสียเวลามากๆ เลยค่ะ ขอบคุณล่วงหน้านะคะ❤
ลองเตาคอนเวคชั่นไหมคะ
ถ้าเน้นทำชูครีม บราวนนี้ เค้กหน้านิ่ม ใช้เตาอย่างไนดีค่ะ หนุดูทั้งของ ผcasiko ที่คนซื้อเยอะมาก แต่เจอของclarte คนซซื้อเยอะกว่าอีก แล้วดูรีวิวเจอของtecnoplus อีก แต่ชอบตัวสุดท้ายนี้เพราะ มีขนลวด ใน บน4 ล่าง4 พี่ช่วยคิดทีสิค่ะ
เป็นมือใหม่โชคดีมากที่เปืดมาเจอคลิปนี้ ขอบคุณมากๆค่ะ
ดีมากค่ะ ให้ความรู้ชัดเจนค่ะ ไม่ขายของ ขอบคุณค่ะ
มีพิกัดต่อตู้ใส่เตาแบบนี้มั้ยคะ ดีจัง
ขอบคุณค่ะอธิบายอย่างดียิ่ง
อธิบายชัดเจนดีค่ะคือตอนเตาป้าไม่ร้อนไฟปกติทุกอย่างแต่ไม่ร้อนอบเค็กไม่สุกไม่ฟูแต่ก่อนไม่เป็นผิดสังเกตมา 7 8เดิอนอนนานขึ้นไฟแรงขึ้นซื้อมาได้2ปี3เดือนเรียบร้อยเลยสุดคือเค็กไม่สุกจ้าบริษ้ทส่งซ่อมป้าว่าลำบากมากแก่แลัวไม้ไหวว่าจะให้ช่างเช็กดูว่าซ่อมได้มั๊ยถ้าไม่คงขายเป็นของเก่าแน่5555ว่ายี่ฮ้อได้มั๊ยนี้ป้าพึ่งใช้ตัวแรกเลยไม่ค้อยเข้าใจค่ะขอบคุณแนะนำและธิบายค่ะ
รบกวนคุณมด แนะนำเตาหึงอุตสาหกรรมให้หน่อยค่ะ รบกวนหน่อยนะค่ะ
อธิบายละเอียดมากค่ะ ได้ความรู้เยอะขึ้นมากเลย กำลังศึกษาเรื่องเตาอบอยู่ //ขอบคุณมากค่ะ🙂🙏
ถ้าทำกล้วยตากจะใช้เตาอบลมร้อนแบบใหนดีคะ
_เค้กกล้วยหอม
เตาอบหนูไม่เเน่ใจว่าต้องใช้เตาอบเเบบไหน จะใช้เอาน้ำมันออกจากการทอด ต้องอบร้อนเอาน้ำมันออก ให้ขนมกรอบขึ้น พอดีว่าทำกล้วยฉาบน้ำตาลโตนดค่ะ
ขอบคุณมากครับ ได้ทางแลือกในการเลือกเตาเลย
จะซื้อมาอบขนมคลีนทานเองค่ะ มือใหม่หัดทำค่ะ ยี่ห้ออะไรดีค่ะ ราคาไม่เกิน4พันค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
กำลังหาข้อมูลจะซื้อเตาอบใหม่อยากได้เตาอบเทพคอนเวชั่นส่วนมากทำขนมปังฝรั่งเศสแบพิซซ่าทำขายบางที10อันเตาอบลมร้อนโอเคไหมคะ
อบครัวซองค์ใช้ไฟบน ล่าง หรือแบบพัดลมดีคะ
ขอบคุณมากคะมีประโยนช์มาก
ยินดีค่า
ทำบราวนี่ คุกกี้ มาการอง ใช้ เตาแบบพัดลมดีไหมค่ะ
ซื้อเตาติ๊งของ Sharp 42 ลิตรมา ฟังชั่นใช้งานมีไฟล่างมีพัดลมค่ะ ถ้าเราตั้งเวลาอบเค้กกล้วยหอม 30 นาที แล้ว 15 นาทีแรกเปิดไฟล่างมีพัดลม ต่ออีก 15 นาทีปรับเป็นไฟบน-ล่าง เค้กกล้วยหอมจะออกมาสวยมั๊ยค่ะ
เค้กกล้วยหอม ส่วนมากถ้าอยากให้หน้าปูดๆ จะให้เปิดไฟบนล่างก่อน จากขั้นตอนที่ถาม ลองทำสลับกันน่าจะสวยนะคะ
@@Chef-modขอบคุณครับ พบคำตอบที่ต้องการพอดี ❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
สอบถามหน่อยครับ! ถ้าเป็นเตาอบไฟฟ้าพาณิชย์ขนาด1ถาด ราคา5-6พันบาท แนะนำเป็นแบรนด์ไหนและรุ่นไหนดีครับ เห็นมีขายในLazadaและshopeeอยู่หลายแบรนด์ ลังเลไม่รู้ว่าจะเลือกเป็นตัวไหนดี
สอบถามค่ะ ซื้อรุ่น EB620 มา เป็นไฟฟ้า แต่ตัวปรับอุณหภูมิและ timer จะเป็นแบบหมุน ไม่ใช่ digital คือเจอปัญหาว่าสมมติถ้าต้องการอบ บน ล่าง 180 C ก็ตั้งไปที่ 180 พอเอาเทอร์ฯ เข้าไปวัด อุณหภูมิที่ได้คือ 200 up เลยค่ะ ก็เลยลองใหม่อบไฟล่างอย่างเดียว ตั้งอุณหภูมิเท่าเดิม ก็ยัง 200 up เหมือนเดิม ไม่ทราบว่าเป็นแบบนี้ต้องทำยังงัยคะ? ขอบคุณค่ะ
เอามาย่างไก่ได้ไหมครับ เตาเเก๊สไฟฟ้า
ขอบคุณค่ะได้ความรู้เยอะเลยค่ะ
สอบุถามค่ะ ซื้อเตาอบLucky flame EMV-32C มาใช้เป็นครั้งแรก ขดลวดไม่ป็นสีแดงแต่ร้อนค่ะ ปกติดีไหมค่ะ มือใหม่ค่ะ
คุณมดค่ะ.....เป็นมือใหม่ทำเค้กกล้วยหอมค่ะ อยากจะสอบถามว่าเตาอบทึ่ ไฟล่างไม่มีพัดลม กับ ไฟล่างมีพัดลม ต่างกันอย่างไรค่ะ
ถ้าอบเค้กกล้วยหอม สามารถอบได้ค่ะ เตาพัดลมช่วยให้ความร้อนในเตากระจายได้ดีขึ้น แต่ถ้าเป็นเตาอบเล็ก ไม่ต่างกันมากค่ะ
อยากได้เตาอบมาอบ ขนมเบื้อง เครปญี่ปุ่น ใหกรอบนานขึ้นค่ะ และอยากได้ตัวที่มัน ใช้อบอาหาร ผลไม้ได้โว้ย มีแนะนำมั้ยคะ
เป็นเตาพัดลมจ้า แต่ผลไม้แบบอบกรอบเลยจะไม่ใช่อันนี้ค่ะ จะอบได้แต่ผลไม้ให้มีเนื้อสัมผัสที่แห้งขึ้นแต่ไม่ได้ไล่ความชื้นนะคะ
กระจ่าง ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่าาาท
ใช้เตาอบไมโครเวฟค่ะ อบตัวเค้กได้แต่เตาไม่สามารถเลือกอบไฟบน-ล่างได้ถ้าจะอบเฉพาะส่วนหน้าเค้กด้านบนให้เกรียม โดยใช้ไฟแรงแล้วนำน้ำร้อนใส่ถ้วยเข้าอบด้วย แบบนี้ได้มั้ยคะ?
ได้ความรู้มากเลยคะ
เตาประมาณ 40 ลิตร แบรนใหนใช่ดี ไฟสมำเสมอ ไม่เวี่ยง พอจะแนะนำได้ไมคะ
ถ้าเป็นเตาติ๊งที่ควบคุมอุณหภูมิไฟบนกับไฟล่างได้ จะดีมั้ยคะ
อบเค้กกล้วยหอม ที่ใส่ถ้วยกระดาษ ขายใน เซเว่น
มือใหม่ค่ะ บราวนี่ ครัวซอง คอนเฟลก คุกกี้ สามารถใช้เตาอบแก๊สควบคุมด้วยไฟฟ้า พอได้ไหมคะ
สวัสดีค่ะ ใช้ได้กับทุกขนมที่กล่าวมาเลยค่ะ มือใหม่ไม่ต้องกังวลไปค่ะ เตาอบแก๊สควบคุมไฟฟ้า ใช้ได้กับทุกๆขนมเลยจ้า
@@Chef-mod
เตาอบไมโครเวฟโตชิบา รุ่นER-JD7C(W) 26ลิตร ใช้อบขนมได้ไหมคะ
ทำคุกกี้ขายควรใช้เเบบไหนคะ
ถ้าอบชูครีม กับ ครัวซอง สองอย่างนี้ใช้เตาพัดลมได้ไหมครับมีแพลนจะซื้อ
ใช่เลยค่า
ถ้าจะทำขนมปังกับเค้กกล้วยหอม คอนเฟลคเตาอบแก๊สเหมาะสมไหมคะ ส่วนมากทำเป็นขนมปังค่ะ
เตาอบแบบแก๊สทำได้ค่ะ แต่ถ้าทำขนมตามที่ว่า เตาพัดลมสวยกว่าเยอะเลย
ถ้าเอาทำเบเกอรี่ด้วย และทำพิซซ่า อบไก่ ซี่โครง ใช้ตัวไหนดีค่ะ
เตาแก๊สหรือเตาแก๊สควบคุมไฟฟ้าได้ค่ะ
@@Chef-mod ขอบคุณมากค่ะสำหรับคำแนะนำ จะได้มีเตาอบทำขนมกับลูกและทำกับข้าวไปด้วยแล้ว🥰🥰
เตาอบแก๊สควบคุมไฟฟ้า..ต่างกับเตาอบแก๊สอย่างไรค่ะ
เตาอบปลาสลิดใช้รุ่นไหนค่ะ
555 ไม่เคยอบปลาสลิดเลย แต่คิดว่าคุณต้องการเอาไปแดดเดียวไหมค่ะ น่าจะเป็นเตาประเภท อุณหภูมิต่ำ ถ้าจำเป็นต้องใช้ ก็เลือกรุ่นที่มีพัดลมดีกว่าค่ะ
อยู่บ้านใช้เตาติ๊งไฟไม่สเถียรเลยค่ะ อยากได้เตาอบขนมปัง และเค้ก ควรใช้เตาแบบไหนดีคะ
มีงบประมาณเยอะ ก็พวกเตาเทพกับเตาฝังได้จะดีกว่าค่ะ😀
@@Chef-mod ขอบคุณค้า
@@Chef-mod เค้กกล้วยหอม ขนมไข่ ขนมเปี๊ยะ ใช้เตาอะไรดีคะ
ขอบคุณมากครับ
เตาอบฝัง สามารถอบหลายชั้นพร้อมกันได้มั้ยคะ หรือว่าได้ทีละชั้นเหมือนเตาติ๊ง ขอบคุณค่ะ
ใส่ได้มากกว่า1ชั้นค่ะ แต่ต้องดูด้วยว่า อบขนมอะไรเนอะ ถ้าเค้กก็อาจแค่2ชั้น คอยกลับถาด ถ้าเป็นคุกกี้ก็ใส่ได้ทุกชั้น คอยกลับถาด ขนมก็จะสวยเสมอกันค่ะ
@@Chef-mod ขอบคุณมากๆค่ะ
เพิงชื่อเตามา1เดีอนเชลยังไม่มีคงามรู้เท่านอ้งมดเลยค่ะใด้ความรู้มากค่ะพนัหงานขายก็เชีบรให้เราซี้อแต่แพงเราก็ไม่เป็นเลยมาเเปิดเจอน้องมดนี้แหละเตาของพี่เป็นยี้Axaiมี11โปรแกรมซี้อเตามาถามงานให้เราเปิดยูทรูปเลยมาเจอน้องมดนี้ปหละ
แนะนำเตาอบสำหรับทำเค้กหน่อยคะ สนใจซื้อเตาอบมาทำเค้กเพื่อขายค่ะ
เตาอบพัดลม คือ เตาอบลมร้อน ใช่ไหมคะ?
ไม่ใช่ค่ะ เตาอบลมร้อนที่มีพัดลมอยู่ด้านบนจะทำความร้อนแค่เฉพาะด้านบนแล้วมีพัดลมกระจายความร้อนให้ทั่วหม้อ แต่เตาอบพัดลมหรือconvection จะมีการเหนี่ยวนำความร้อน ทั่วเตาอบแล้วมีพัดลมช่วยกระจาย ขนมก็จะสุขได้เร็วกว่าแล้วก็เสถียรกว่าค่ะ
The best bakery by เชฟแม่มด ขอบคุณค่ะ
เตาติ๊ง สำหรับขดลวดในขณะที่ทำงาน สามารถพ่นนำ้โดนขดลวดได้ไหมคะ(เวลาอบที่ต้องใช้ความชื้น)
ไม่ควรค่ะ เพราะทำให้ขดลวดเสีย ใช้ความชื้น เอาน้ำวางไว้ที่ถาดขนมดีกว่าทั้ง 4 มุมถาด ช่วยได้ค่ะ
เตา SMEG รุ่น ALFA43XMF นี่เวิร์คมั้ยครับ มีทั้งไฟบนล่าง กับ convection เลย
สวัสดีคะ คุณdean จากที่เข้าไปดูข้อมูล มดว่าดีเลยทีเดียวค่ะ กับการใช้งาน ใช้ได้หลากหลายขนมด้วยเช่นกันค่ะ
@@Chef-mod ขอบคุณมากค้าบ ❤️
ถ้าอบโดนัทแป้งอัลมอนต์ อบในพิมพ์ซิลิโคนโดนัท แบบอุตสาหกรรมขนาดเล็ก ควรเลือกใช้เตาแบบไหนดีคะ เตาพัดลมดีมั้ยคะ อบทีประมาณ 40 50 ชิ้นขึ้นค่ะ
ดีค่ะ ใช้เตาพัดลมเหมาะเลย😁
น้องทีหมุนข้างบนคืออะไร
เตาอบพิซซ่าแป้งบางกรอบ ใช้เตาอะไรดีสุดคะ
เตาแก๊ส / แก๊สไฟฟ้าค่ะ เพราะ อบง่าย เร่งหน้าพิซซ่าเกิดสีไวด้วยค่ะ
@@Chef-mod แบบเตาไฟฟ้าล้วน ไม่เหมาะใช่ไหมคะ
@@Sunni2465 อิอิ
ทำบราวนี่เตาอบแบบไหนดีคะ(ทำขายคะ)
ได้ทุกแบบ ยกเว้นเตาอบพัดลม(แบบใหญ่)คะ
ถ้าจะใช้อบพิซซ่าทีละหลายอัน ใช้แบบไหนดีคะ
เตาแก๊สควบคุมไฟฟ้าหรือเตาแก๊สได้ค่า
@@Chef-mod ขอบคุณมากค่ะ
❤
พอดีทำเค้กกล้วยหอมแต่ทำขนมปังกับชีสเค้กด้วยกำลังหาเตาอบอยู่ใช้แบบไหนดีคะอยากได้แบบอบได้ทีละเยอะแต่ไม่มากคะตอนนี้ใช้เตาติ้ง สีไม่ค่อยเสมอกัน🤣
เตาแก๊สควบคุมไฟฟ้าได้คะ หรือเตาแบบฝังก็ได้จ้า
@@Chef-mod เตาแบบฝังยี่ห้ออะไรดีคะ
ตามค่ะ เตาฝังแบบไหนดีค่ะ
❤❤❤❤❤
ได้ความรู้มาก ขอบคุณนะคะและกดติดตามแล้วค่ะ
☺️🙏🏻🙏🏻
ขอบคุณคุณมดค่ะ โชคดีเจอคลิปนี้ ได้ความรู้ในการพิจารณาซื้อเตาอบมากเลยค่ะ #มือใหม่
ขอบคุณค่ะ
กำลังจะซื้อเตาอบมาหัดทำขนมค่ะ ลังเลระหว่าง เตาอบ Electrolux 56 ลิตร กับ ตู้อบมืออาชีพHouse worth 62 ลิตร รบกวนเชฟมดช่วยแนะนำทีค่ะ
ซื้อเตาติ้ง 60 ลิตร มาอบขนมไข่ค่ะ ตอนนี้ออร์เดอร์เยอะ ต้องการซื้อเตาใหม่ค่ะแนะนำหน่อยนะคะ อันเดิมอบได้ครั้งล่ะ 20 ชิ้นเองค่ะ เสียเวลามากๆ เลยค่ะ ขอบคุณล่วงหน้านะคะ❤
ลองเตาคอนเวคชั่นไหมคะ
ถ้าเน้นทำชูครีม บราวนนี้ เค้กหน้านิ่ม ใช้เตาอย่างไนดีค่ะ หนุดูทั้งของ ผcasiko ที่คนซื้อเยอะมาก แต่เจอของclarte คนซซื้อเยอะกว่าอีก แล้วดูรีวิวเจอของtecnoplus อีก แต่ชอบตัวสุดท้ายนี้เพราะ มีขนลวด ใน บน4 ล่าง4 พี่ช่วยคิดทีสิค่ะ
เป็นมือใหม่โชคดีมากที่เปืดมาเจอคลิปนี้ ขอบคุณมากๆค่ะ
ดีมากค่ะ ให้ความรู้ชัดเจนค่ะ ไม่ขายของ ขอบคุณค่ะ
มีพิกัดต่อตู้ใส่เตาแบบนี้มั้ยคะ ดีจัง
ขอบคุณค่ะอธิบายอย่างดียิ่ง
อธิบายชัดเจนดีค่ะคือตอนเตาป้าไม่ร้อนไฟปกติทุกอย่างแต่ไม่ร้อนอบเค็กไม่สุกไม่ฟูแต่ก่อนไม่เป็นผิดสังเกตมา 7 8เดิอนอนนานขึ้นไฟแรงขึ้นซื้อมาได้2ปี3เดือนเรียบร้อยเลยสุดคือเค็กไม่สุกจ้าบริษ้ทส่งซ่อมป้าว่าลำบากมากแก่แลัวไม้ไหวว่าจะให้ช่างเช็กดูว่าซ่อมได้มั๊ยถ้าไม่คงขายเป็นของเก่าแน่5555ว่ายี่ฮ้อได้มั๊ยนี้ป้าพึ่งใช้ตัวแรกเลยไม่ค้อยเข้าใจค่ะขอบคุณแนะนำและธิบายค่ะ
รบกวนคุณมด แนะนำเตาหึงอุตสาหกรรมให้หน่อยค่ะ รบกวนหน่อยนะค่ะ
อธิบายละเอียดมากค่ะ ได้ความรู้เยอะขึ้นมากเลย กำลังศึกษาเรื่องเตาอบอยู่ //ขอบคุณมากค่ะ🙂🙏
ถ้าทำกล้วยตากจะใช้เตาอบลมร้อนแบบใหนดีคะ
_เค้กกล้วยหอม
เตาอบหนูไม่เเน่ใจว่าต้องใช้เตาอบเเบบไหน จะใช้เอาน้ำมันออกจากการทอด ต้องอบร้อนเอาน้ำมันออก ให้ขนมกรอบขึ้น พอดีว่าทำกล้วยฉาบน้ำตาลโตนดค่ะ
ขอบคุณมากครับ ได้ทางแลือกในการเลือกเตาเลย
ขอบคุณค่ะ
จะซื้อมาอบขนมคลีนทานเองค่ะ มือใหม่หัดทำค่ะ ยี่ห้ออะไรดีค่ะ ราคาไม่เกิน4พันค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
กำลังหาข้อมูลจะซื้อเตาอบใหม่อยากได้เตาอบเทพคอนเวชั่นส่วนมากทำขนมปังฝรั่งเศสแบพิซซ่าทำขายบางที10อันเตาอบลมร้อนโอเคไหมคะ
อบครัวซองค์ใช้ไฟบน ล่าง หรือแบบพัดลมดีคะ
ขอบคุณมากคะมีประโยนช์มาก
ยินดีค่า
ทำบราวนี่ คุกกี้ มาการอง ใช้ เตาแบบพัดลมดีไหมค่ะ
ซื้อเตาติ๊งของ Sharp 42 ลิตรมา ฟังชั่นใช้งานมีไฟล่างมีพัดลมค่ะ ถ้าเราตั้งเวลาอบเค้กกล้วยหอม 30 นาที แล้ว 15 นาทีแรกเปิดไฟล่างมีพัดลม ต่ออีก 15 นาทีปรับเป็นไฟบน-ล่าง เค้กกล้วยหอมจะออกมาสวยมั๊ยค่ะ
เค้กกล้วยหอม ส่วนมากถ้าอยากให้หน้าปูดๆ จะให้เปิดไฟบนล่างก่อน จากขั้นตอนที่ถาม ลองทำสลับกันน่าจะสวยนะคะ
@@Chef-modขอบคุณครับ พบคำตอบที่ต้องการพอดี ❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
สอบถามหน่อยครับ! ถ้าเป็นเตาอบไฟฟ้าพาณิชย์ขนาด1ถาด ราคา5-6พันบาท แนะนำเป็นแบรนด์ไหนและรุ่นไหนดีครับ เห็นมีขายในLazadaและshopeeอยู่หลายแบรนด์ ลังเลไม่รู้ว่าจะเลือกเป็นตัวไหนดี
สอบถามค่ะ ซื้อรุ่น EB620 มา เป็นไฟฟ้า แต่ตัวปรับอุณหภูมิและ timer จะเป็นแบบหมุน ไม่ใช่ digital คือเจอปัญหาว่าสมมติถ้าต้องการอบ บน ล่าง 180 C ก็ตั้งไปที่ 180 พอเอาเทอร์ฯ เข้าไปวัด อุณหภูมิที่ได้คือ 200 up เลยค่ะ ก็เลยลองใหม่อบไฟล่างอย่างเดียว ตั้งอุณหภูมิเท่าเดิม ก็ยัง 200 up เหมือนเดิม ไม่ทราบว่าเป็นแบบนี้ต้องทำยังงัยคะ? ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
เอามาย่างไก่ได้ไหมครับ เตาเเก๊สไฟฟ้า
ขอบคุณค่ะได้ความรู้เยอะเลยค่ะ
สอบุถามค่ะ ซื้อเตาอบLucky flame EMV-32C มาใช้เป็นครั้งแรก ขดลวดไม่ป็นสีแดงแต่ร้อนค่ะ ปกติดีไหมค่ะ มือใหม่ค่ะ
คุณมดค่ะ.....เป็นมือใหม่ทำเค้กกล้วยหอมค่ะ อยากจะสอบถามว่าเตาอบทึ่ ไฟล่างไม่มีพัดลม กับ ไฟล่างมีพัดลม ต่างกันอย่างไรค่ะ
ถ้าอบเค้กกล้วยหอม สามารถอบได้ค่ะ เตาพัดลมช่วยให้ความร้อนในเตากระจายได้ดีขึ้น แต่ถ้าเป็นเตาอบเล็ก ไม่ต่างกันมากค่ะ
อยากได้เตาอบมาอบ ขนมเบื้อง เครปญี่ปุ่น ใหกรอบนานขึ้นค่ะ และอยากได้ตัวที่มัน ใช้อบอาหาร ผลไม้ได้โว้ย มีแนะนำมั้ยคะ
เป็นเตาพัดลมจ้า แต่ผลไม้แบบอบกรอบเลยจะไม่ใช่อันนี้ค่ะ จะอบได้แต่ผลไม้ให้มีเนื้อสัมผัสที่แห้งขึ้นแต่ไม่ได้ไล่ความชื้นนะคะ
กระจ่าง ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่าาาท
ใช้เตาอบไมโครเวฟค่ะ อบตัวเค้กได้แต่เตาไม่สามารถเลือกอบไฟบน-ล่างได้
ถ้าจะอบเฉพาะส่วนหน้าเค้กด้านบนให้เกรียม โดยใช้ไฟแรงแล้วนำน้ำร้อนใส่ถ้วยเข้าอบด้วย แบบนี้ได้มั้ยคะ?
ได้ความรู้มากเลยคะ
เตาประมาณ 40 ลิตร แบรนใหนใช่ดี ไฟสมำเสมอ ไม่เวี่ยง พอจะแนะนำได้ไมคะ
ถ้าเป็นเตาติ๊งที่ควบคุมอุณหภูมิไฟบนกับไฟล่างได้ จะดีมั้ยคะ
อบเค้กกล้วยหอม ที่ใส่ถ้วยกระดาษ ขายใน เซเว่น
มือใหม่ค่ะ บราวนี่ ครัวซอง คอนเฟลก คุกกี้ สามารถใช้เตาอบแก๊สควบคุมด้วยไฟฟ้า พอได้ไหมคะ
สวัสดีค่ะ ใช้ได้กับทุกขนมที่กล่าวมาเลยค่ะ มือใหม่ไม่ต้องกังวลไปค่ะ เตาอบแก๊สควบคุมไฟฟ้า ใช้ได้กับทุกๆขนมเลยจ้า
@@Chef-mod
เตาอบไมโครเวฟโตชิบา รุ่นER-JD7C(W) 26ลิตร ใช้อบขนมได้ไหมคะ
ทำคุกกี้ขายควรใช้เเบบไหนคะ
ถ้าอบชูครีม กับ ครัวซอง สองอย่างนี้ใช้เตาพัดลมได้ไหมครับมีแพลนจะซื้อ
ใช่เลยค่า
ถ้าจะทำขนมปังกับเค้กกล้วยหอม คอนเฟลคเตาอบแก๊สเหมาะสมไหมคะ ส่วนมากทำเป็นขนมปังค่ะ
เตาอบแบบแก๊สทำได้ค่ะ แต่ถ้าทำขนมตามที่ว่า เตาพัดลมสวยกว่าเยอะเลย
ขอบคุณค่ะ
ถ้าเอาทำเบเกอรี่ด้วย และทำพิซซ่า อบไก่ ซี่โครง ใช้ตัวไหนดีค่ะ
เตาแก๊สหรือเตาแก๊สควบคุมไฟฟ้าได้ค่ะ
@@Chef-mod ขอบคุณมากค่ะสำหรับคำแนะนำ จะได้มีเตาอบทำขนมกับลูกและทำกับข้าวไปด้วยแล้ว🥰🥰
เตาอบแก๊สควบคุมไฟฟ้า..ต่างกับเตาอบแก๊สอย่างไรค่ะ
เตาอบปลาสลิดใช้รุ่นไหนค่ะ
555 ไม่เคยอบปลาสลิดเลย แต่คิดว่าคุณต้องการเอาไปแดดเดียวไหมค่ะ น่าจะเป็นเตาประเภท อุณหภูมิต่ำ ถ้าจำเป็นต้องใช้ ก็เลือกรุ่นที่มีพัดลมดีกว่าค่ะ
อยู่บ้านใช้เตาติ๊งไฟไม่สเถียรเลยค่ะ อยากได้เตาอบขนมปัง และเค้ก ควรใช้เตาแบบไหนดีคะ
มีงบประมาณเยอะ ก็พวกเตาเทพกับเตาฝังได้จะดีกว่าค่ะ😀
@@Chef-mod ขอบคุณค้า
@@Chef-mod เค้กกล้วยหอม ขนมไข่ ขนมเปี๊ยะ ใช้เตาอะไรดีคะ
ขอบคุณมากครับ
เตาอบฝัง สามารถอบหลายชั้นพร้อมกันได้มั้ยคะ หรือว่าได้ทีละชั้นเหมือนเตาติ๊ง ขอบคุณค่ะ
ใส่ได้มากกว่า1ชั้นค่ะ แต่ต้องดูด้วยว่า อบขนมอะไรเนอะ ถ้าเค้กก็อาจแค่2ชั้น คอยกลับถาด ถ้าเป็นคุกกี้ก็ใส่ได้ทุกชั้น คอยกลับถาด ขนมก็จะสวยเสมอกันค่ะ
@@Chef-mod ขอบคุณมากๆค่ะ
เพิงชื่อเตามา1เดีอนเชลยังไม่มีคงามรู้เท่านอ้งมดเลยค่ะใด้ความรู้มากค่ะพนัหงานขายก็เชีบรให้เราซี้อแต่แพงเราก็ไม่เป็นเลยมาเเปิดเจอน้องมดนี้แหละเตาของพี่เป็นยี้Axaiมี11โปรแกรมซี้อเตามาถาม
งานให้เราเปิดยูทรูปเลยมาเจอน้องมดนี้ปหละ
แนะนำเตาอบสำหรับทำเค้กหน่อยคะ สนใจซื้อเตาอบมาทำเค้กเพื่อขายค่ะ
เตาอบพัดลม คือ เตาอบลมร้อน ใช่ไหมคะ?
ไม่ใช่ค่ะ เตาอบลมร้อนที่มีพัดลมอยู่ด้านบนจะทำความร้อนแค่เฉพาะด้านบนแล้วมีพัดลมกระจายความร้อนให้ทั่วหม้อ แต่เตาอบพัดลมหรือconvection จะมีการเหนี่ยวนำความร้อน ทั่วเตาอบแล้วมีพัดลมช่วยกระจาย ขนมก็จะสุขได้เร็วกว่าแล้วก็เสถียรกว่าค่ะ
The best bakery by เชฟแม่มด ขอบคุณค่ะ
เตาติ๊ง สำหรับขดลวดในขณะที่ทำงาน สามารถพ่นนำ้โดนขดลวดได้ไหมคะ(เวลาอบที่ต้องใช้ความชื้น)
ไม่ควรค่ะ เพราะทำให้ขดลวดเสีย ใช้ความชื้น เอาน้ำวางไว้ที่ถาดขนมดีกว่าทั้ง 4 มุมถาด ช่วยได้ค่ะ
เตา SMEG รุ่น ALFA43XMF นี่เวิร์คมั้ยครับ มีทั้งไฟบนล่าง กับ convection เลย
สวัสดีคะ คุณdean จากที่เข้าไปดูข้อมูล มดว่าดีเลยทีเดียวค่ะ กับการใช้งาน ใช้ได้หลากหลายขนมด้วยเช่นกันค่ะ
@@Chef-mod ขอบคุณมากค้าบ ❤️
ถ้าอบโดนัทแป้งอัลมอนต์ อบในพิมพ์ซิลิโคนโดนัท แบบอุตสาหกรรมขนาดเล็ก ควรเลือกใช้เตาแบบไหนดีคะ เตาพัดลมดีมั้ยคะ อบทีประมาณ 40 50 ชิ้นขึ้นค่ะ
ดีค่ะ ใช้เตาพัดลมเหมาะเลย😁
น้องทีหมุนข้างบนคืออะไร
เตาอบพิซซ่าแป้งบางกรอบ ใช้เตาอะไรดีสุดคะ
เตาแก๊ส / แก๊สไฟฟ้าค่ะ เพราะ อบง่าย เร่งหน้าพิซซ่าเกิดสีไวด้วยค่ะ
@@Chef-mod แบบเตาไฟฟ้าล้วน ไม่เหมาะใช่ไหมคะ
@@Sunni2465 อิอิ
ทำบราวนี่เตาอบแบบไหนดีคะ(ทำขายคะ)
ได้ทุกแบบ ยกเว้นเตาอบพัดลม(แบบใหญ่)คะ
ถ้าจะใช้อบพิซซ่าทีละหลายอัน ใช้แบบไหนดีคะ
เตาแก๊สควบคุมไฟฟ้าหรือเตาแก๊สได้ค่า
@@Chef-mod ขอบคุณมากค่ะ
❤
พอดีทำเค้กกล้วยหอมแต่ทำขนมปังกับชีสเค้กด้วยกำลังหาเตาอบอยู่ใช้แบบไหนดีคะอยากได้แบบอบได้ทีละเยอะแต่ไม่มากคะตอนนี้ใช้เตาติ้ง สีไม่ค่อยเสมอกัน🤣
เตาแก๊สควบคุมไฟฟ้าได้คะ หรือเตาแบบฝังก็ได้จ้า
@@Chef-mod เตาแบบฝังยี่ห้ออะไรดีคะ
ตามค่ะ เตาฝังแบบไหนดีค่ะ
❤❤❤❤❤