Галета / Самый простой и быстрый пирог

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 19 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 135

  • @YuliyaSmall
    @YuliyaSmall  4 роки тому +6

    Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
    Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
    Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
    В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
    На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
    Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

    • @shepardgrey6618
      @shepardgrey6618 3 роки тому

      I realize I'm pretty randomly asking but does anyone know a good place to watch new tv shows online?

    • @alexisjorge3044
      @alexisjorge3044 3 роки тому

      @Shepard Grey I would suggest FlixZone. Just google for it =)

    • @larryhugh1163
      @larryhugh1163 3 роки тому

      @Alexis Jorge Yea, I've been using Flixzone for years myself :D

    • @shepardgrey6618
      @shepardgrey6618 3 роки тому

      @Alexis Jorge thanks, I went there and it seems like they got a lot of movies there =) I appreciate it!!

    • @alexisjorge3044
      @alexisjorge3044 3 роки тому

      @Shepard Grey you are welcome =)

  • @СоняЮрченко-яб7
    @СоняЮрченко-яб7 5 місяців тому +14

    Привет я Соня мне 10, мама все время просила приготовить галету. Решила готовить по вашему рецепту, и с абрикосами так как вам я доверяю. Когда приготовила первый раз, маме так понравилось что она купила 350 гр сл масла и сказала : Готовь сразу 2 или 3 потому что 1 я съем сразу сама. Ей очень нравится завтра буду ещё готовить ❤ спасибо за чудо рецепт😅

  • @НадіяЮщенко-о6з
    @НадіяЮщенко-о6з Рік тому +5

    Коли не хочу готувати пиріг, готую галету. Швидко, просто, смачно і дуже по-літньому. Усе, як завжди, доступно пояснено, вийшло з першого разу! Дякую!

  • @khasanabint
    @khasanabint Рік тому +12

    Очень быстро и вкусно получается, сделала сразу двойную порцию, тесто очень приятное на ощупь и не прилипает. Гладко и легко раскатывается, и в итоге очень вкусное рассыпчатое песочное тесто выходит, даже чем-то на вкус напоминает слоёное. Сахаро много не нужно, 2-3 чайные ложки в начинку. Смазать можно молоком вместо яйца, тоже золотистая выходит. Я делала с яблоком и корицей, без крахмала и с замороженными клубникой и смородиной, клубнику предварительно разморозила, чтобы лишняя водичка вышла, под и на ягоды насыпала крахмал, 1 ч.л. снизу, а сверху немного через маленькое сито, вышло хорошо весь сок ягод стал джемом и не вытек, но немного крахмал чувствовался, в след раз чуть меньше насыплю, а-то сверху как-то щедро как сах пудру насыпала и не весь растворился 😅
    В общем очень вкусно вышло, тесто чудесное, буду готовить и экспериментировать с начинкой, также муку в тесте попробую заменить на гречневую, сразу говорю, ОДНОЙ ПОРЦИИ ПИРОГА МАЛО!!! ГОТОВЬТЕ СРАЗУ ДВА! А-ТО И ТРИ!! ❤
    У меня привычка писать развёрнутые комментарии 😅❤ но думаю это на пользу большинству 😁

  • @anastasijakarol
    @anastasijakarol 7 років тому +16

    Юленька, это безумно вкусно. Готовила уже раз 5. И даже мясную галету делала по этому рецепту, эксперементировала. Очень, очень, очень вкусно!!! Спасибо. Лично доя меня этот рецепт находка, потому что все ингредиенты всегда есть под рукой и готовится очень быстро!!!!

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  7 років тому +3

      Действительно, этот рецепт палочка-выручалочка)

  • @ІннаОлійник-к3э
    @ІннаОлійник-к3э 3 роки тому +4

    самый удачный и уже любимый рецепт) спасибо вам! только я добавляю в тесто ещё 2 неполных ст.л. сахара, нам вкуснее когда ещё и тесто сладкое, так как клубничка у нас растёт нейтрального вкуса, не приторно сладкая)

  • @юлияюлия-ь4ъ
    @юлияюлия-ь4ъ 6 років тому +4

    Ой ну как же это вкусно! Спасибо за шикарные рецепты! За то, что не растянуто, а все по-существу, ничего лишнего! Так приятно вас смотреть и слушать! Всего самого доброго вам!

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  6 років тому +1

      Спасибо за добрые слова!!! С наступившей весной!

  • @Евгения-п8в8т
    @Евгения-п8в8т 8 років тому +2

    Замечательный рецепт!!! Моей маме очень нравится тесто. И теперь приготовление галеты это традиция выходного дня!

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  8 років тому

      как здорово! традиции- это прекрасно:)

  • @ОльгаЗозуля-у2ш
    @ОльгаЗозуля-у2ш 8 років тому +4

    Вчера приготовила. Очень вкусно! Ароматно! Мои домашние слопали за раз)))))Спасибо, Юлечка!

  • @AngelkaBallon
    @AngelkaBallon 4 місяці тому

    Спасибо Вам большое! Рецепт замечательный! Очень аппетитно и быстро.

  • @mapetrova
    @mapetrova 8 років тому +5

    Обожаю твой канал! Всё очень доступно и понятно! А главное, получается невероятно вкусно

  • @АнастасияБлинова-м6г

    Спасибо большое, замечательный рецепт 🤗Всё очень просто и вкусно 😉Браво 😘🤗❤️

  • @Njfatoshek
    @Njfatoshek 7 років тому +15

    Юля, и снова спасибо, я уже приготовила яблочную галету, а теперь попробовали с мясом, луком, сыром и яйцом, просто вкуснотища) единственный совет для тех, кто только собирается приготовить - не жалейте начинки, а то в первый раз я положила мало яблок)
    Еще раз спасибо, ваши рецепты для меня как квест в игре: сделал один, приступаешь к другому)))))

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  7 років тому

      ))) квест)) пожалуйста;)

    • @ЕленаТрошина-щ7х
      @ЕленаТрошина-щ7х 6 років тому

      Спасибо за идею. А мясо с луком потушили до готовности, или пропекается и в сыром виде? Буду очень рада, если ответи те.

    • @БыховцеваГалина
      @БыховцеваГалина 4 роки тому

      Спасибо за совет, про начинку😉😉😉

  • @Кристинар-л8и
    @Кристинар-л8и 8 років тому +9

    Спасибо за рецепт)) только взяла на себя смелость добавить в тесто 2 ст.л. сахара( люблю сладкое). У меня вышел отличный тарт с персиками, рецепт теста уже в моей поваренной книге)

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  8 років тому +1

      отлично, очень рада;)

  • @VeronikaChyzhevska
    @VeronikaChyzhevska 4 роки тому

    Ооо! Получилось просто очень вкусно! Не приторно, с кислинкой!
    Тесто просто супер! И нравится, что мало сахара! Я делала на кокосовом, получилось супер

  • @ДаряГладких
    @ДаряГладких 5 місяців тому

    Шикарное блюдо!!!! Взяла на заметку.Спасибо!!!

  • @tatyanabratchykova5174
    @tatyanabratchykova5174 7 років тому +6

    Юля, огромное спасибо за галету. Получилось очень вкусно)) тесто замечательное и легкое в приготовлении. Вы большая молодец!!!

  • @elinavasylyshyna9159
    @elinavasylyshyna9159 2 роки тому +1

    Как красиво и быстро!

  • @ЭлеонораАбрамянц

    Очень внятно и просто!Спасибо!

  • @СОЛНЦЕ-ф8ц
    @СОЛНЦЕ-ф8ц 5 місяців тому +5

    В тесто надо добавить столовую или 2 ложки сахара, так вкуснее будет! Это же сладкая выпечка, а не закусочная галета с мясом или курицей.

  • @ИринаСереденко-ж9ц
    @ИринаСереденко-ж9ц 2 роки тому +1

    Сегодня делала с яблоками, очень понравилось

  • @ЗинаидаКупринева
    @ЗинаидаКупринева 4 роки тому +2

    Замечательный рецепт обязательно спеку Спасибо всего вам доброго Лайк

  • @tatianavasilieva4467
    @tatianavasilieva4467 5 років тому +2

    Чудесный рецепт! Спасибо за работу!

  • @lubay4251
    @lubay4251 7 місяців тому

    Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт!❤

  • @GrinevaKate
    @GrinevaKate 8 років тому +2

    делала с творожной начинкой- тоже очень вкусно! Спасибо!

  • @Prostymi_Slovami
    @Prostymi_Slovami 8 років тому +2

    Очень интересный рецепт! Никогда не готовила галеты.

  • @ОлесяВаськова-м1ь
    @ОлесяВаськова-м1ь 4 роки тому

    Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось семьи понравился.

  • @psychelogoslife
    @psychelogoslife 8 років тому

    Отлично,можно сказать вегетарианский десерт! яйцо заменить молоком и готово! попробую с яблоками испечь! Благодарю Юля! замечательные видео у Вас!

  • @sue19sue
    @sue19sue 8 років тому +2

    Прекрасный и простой рецепт!

  • @natalyz4142
    @natalyz4142 7 років тому +1

    Очень вкусно и быстро. Впрочем, как и все ваши рецепты

  • @БыховцеваГалина
    @БыховцеваГалина 4 роки тому +1

    Спасибо за рецепт. Очень всё понятно и доступно, буду пробовать😉😉😉

  • @АнастасіяБулда
    @АнастасіяБулда 4 місяці тому

    Аппетитно, спасибо, обязательно воспользуюсь

  • @ВиталийСлавянск
    @ВиталийСлавянск 8 років тому

    Галета очень красивая и вкусная получилась. Спасибо,Юлия.

  • @ЛарисаКотляр-ь3п
    @ЛарисаКотляр-ь3п 3 роки тому +1

    Получился очень вкусный пирог, спасибо за рецепт❤️

  • @ЛиляЕмельянова-х4и
    @ЛиляЕмельянова-х4и 7 років тому

    тесто очень понравилось. приготовила с замороженной малиной, единственное косточки подвели, а так все супер. спасибо

  • @lariina
    @lariina 7 років тому +1

    Рецепт очень понравился, спасибо большое!

  • @ЮлияКисурина-р8д
    @ЮлияКисурина-р8д 4 роки тому +2

    Если есть такую галету полив карамелью, то это объеденье😋

    • @OrganoGoldRussia
      @OrganoGoldRussia 4 роки тому +2

      Можно попробовать сделать с карамелизованными яблоками. Думаю, будет отлично. А сверху украсить клюквой

  • @ЭммаХутавертян
    @ЭммаХутавертян 7 років тому +1

    Спасибо за рецепт, получилось 👍👍👍🎉🎉🎉😋

  • @EnglishwithErkezhan
    @EnglishwithErkezhan 2 роки тому +1

    Сколько получится по диаметру если увеличить количество ингредиентов вдвое?

  • @ДарьяДарья-ж6х
    @ДарьяДарья-ж6х 2 роки тому +1

    Здравствуйте!)) Подскажите пожалуйста, можно ли сделать тесто вечером и оставить его в холодильнике (не в морозилке) и сделать галету уже следующим вечером?)

  • @HozajushkaRuta
    @HozajushkaRuta 8 років тому +1

    Спасибо за вкусняшку.

  • @ЛарисаЖижий
    @ЛарисаЖижий 4 роки тому

    Рецепт классный , рекомндую

  • @АннаМ-е5п
    @АннаМ-е5п Рік тому

    Здравствуйте ,объем чаши какой? Спасибо

  • @Sveta_Lana.
    @Sveta_Lana. 2 роки тому

    Вместо крахмала - пектин. Он лучше крахмала на вкус и лучше удерживает сочность начинки

  • @seeyalateralli
    @seeyalateralli 2 роки тому

    Юля, сколько примерно слив на такое количество теста ?

  • @ИринаЯковлева-с8м
    @ИринаЯковлева-с8м 2 роки тому

    А если заморозить, то нужно ли перед выпечкой размораживать или сразу в духовку?

  • @daisymarg0
    @daisymarg0 4 роки тому

    Вы клали в духовку именно на пергаменте, прям на решетку или на противень?

  • @ekaterinasushkova4373
    @ekaterinasushkova4373 4 роки тому

    СПАСИБО за рицепт
    Вы не указали сколько слив?

  • @АнастасияС-н6ц
    @АнастасияС-н6ц Рік тому

    Скажите, почему тесто начинат рватся во время раскатывания?

  • @gunaypenahova1725
    @gunaypenahova1725 8 років тому

    Super resept spasino Yula

  • @маканабахаева
    @маканабахаева 2 роки тому

    Как можно заказать книгу 📚?

  • @СветланаГаврилова-щ1ц4ч

    Скажите, а для чего вам нитка на руке?

  • @nataliczvetkova9737
    @nataliczvetkova9737 8 років тому

    Самое простое и самое вкусное

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  8 років тому

      абсолютно согласна;)

    • @blizzardvanilla
      @blizzardvanilla 7 років тому

      Yuliya Small а можно вместо слив груши ?

  • @ОльгаТрубникова-ж6с
    @ОльгаТрубникова-ж6с 6 років тому +1

    Юленька, огромное спасибо за рецепт. Я сделала с яблоками, черносливом замороженным и малинкой. И вкус и запах обалденный!!! Вопрос: можно ли сделать и заморозить, а потом при необходимости разморозить и печь ? Спасибо заранее за ответ

  • @НатальяСтепакова-ш1ф
    @НатальяСтепакова-ш1ф 5 років тому +1

    А с клубникой можно?

  • @igal4884
    @igal4884 7 років тому +64

    То чувство когда твоя фамилия это Галета 😂

  • @Marina-ig4ec
    @Marina-ig4ec 4 місяці тому

    А Если нет комбайна, как растворить куски холодного масла с мукой?

    • @chelle-y3u
      @chelle-y3u 4 місяці тому

      Натереть на тёрке ледяное масло из морозильной камеры и перетереть с мукой в крошку

  • @asemazhakupbaeva8923
    @asemazhakupbaeva8923 8 років тому +1

    Суперрр👍👍👍👌

  • @kodocan1
    @kodocan1 2 роки тому

    Это как может быть: убираем на час в морозилку, но не больше (чтобы не перемёрзло), а хранить можно в морозилке и оно не перемерзает??? Благодарю!

  • @ingam6485
    @ingam6485 7 років тому +2

    Спасибо!!!!!!!!!

  • @madadovaversalina3445
    @madadovaversalina3445 6 років тому

    А можно с замороженными фруктами сделать?

  • @lyubavakalenskaya1050
    @lyubavakalenskaya1050 3 роки тому

    Извините, я не пойму что за начинка идёт по рецепту в "галету"?

  • @nastyaborisova8873
    @nastyaborisova8873 7 років тому

    А можно разрехлитель немного положить в тесто?

  • @lizamert2885
    @lizamert2885 7 років тому +1

    Можно клубнику положить?

  • @alialia5745
    @alialia5745 2 роки тому

    Я бы сахара в тесто добавила,стекла, хорошие тесто,но сладости не хватало.

    • @svetlyachokdecorative9290
      @svetlyachokdecorative9290 Рік тому

      Сразу было понятно, что сахара мало в рецепте, тем более для слив...

  • @АннаЗаводовская-э1ы

    а можно вместо слив, использовать яблоки?

    • @nataliak9337
      @nataliak9337 8 років тому +1

      С яблоками даже вкуснее, как по мне.

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  8 років тому

      да, конечно

  • @farzonaortukova4425
    @farzonaortukova4425 8 років тому

    здравствуйте! а что за красная повязка у вас на руке😳

  • @Екатерина-в6х2н

    А у меня почему то горькая слива получилась🤔😭

  • @Mariana-ki5fz
    @Mariana-ki5fz 7 років тому

    Здравствуйте. Вы добавляете холодную воду. Хочу уточнить, во многих рецептах пишут, что необходимо добавлять тёплую воду, т.к. сливочное масло затвердеет и тесто не получится. Или вы добавляете холодную, потому что у вас блендер и все происходит быстро?

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  7 років тому +1

      Здравствуйте, нужна именно холодная вода, чтобы масло не растаяло

    • @Mariana-ki5fz
      @Mariana-ki5fz 7 років тому

      Yuliya Small спасибо. Я приготовила, у меня все вышло отлично. Ваши рецепты находка. И спасибо за вкусный медовик, уже 3 раза готовила. Все в восторге.

  • @natalinkamelkaja7969
    @natalinkamelkaja7969 8 років тому

    вы не из Беларусии случайно?

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  8 років тому

      нет, я из России)

  • @solanmamedova6423
    @solanmamedova6423 6 місяців тому

    Крахмала нет а если мука?

    • @alyya836
      @alyya836 6 місяців тому

      Тоже схватится и сока не вытечет.

    • @alyya836
      @alyya836 6 місяців тому

      Тоже схватится и сок не вытечет

  • @sarahsultanova6377
    @sarahsultanova6377 8 років тому

    А СОДУ ДОБАВИТЬ МОЖНО?

  • @АнютаКостарева-и8ъ
    @АнютаКостарева-и8ъ 8 років тому

    А что делать если нет коричневого сахара?

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  8 років тому +1

      сделать с обычным

  • @Аня-м3ъ4р
    @Аня-м3ъ4р 3 роки тому

    Мне кажется,что тесто сырое получается внизу

  • @ИННАИНА-е6н
    @ИННАИНА-е6н 8 років тому

    А 200 гр муки это стакан ?

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  8 років тому

      в 250 гр стакане примерно 160 гр муки

  • @nataliak9337
    @nataliak9337 8 років тому

    "...ссылочку я обязательно оставлю..." И ссылки нет :(

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  8 років тому +2

      вся информация под видео;)

  • @АлияАксункарова
    @АлияАксункарова 7 років тому

    👍👍👍

  • @daaakota
    @daaakota 8 років тому

    отлично!

  • @zoeka7324
    @zoeka7324 Рік тому

    У меня тесто разрывалось, не смогла раскатать.

  • @АндрейМахляйт
    @АндрейМахляйт 8 років тому +1

    лайк👍

  • @user-Tatiyana7777
    @user-Tatiyana7777 7 років тому

    Выходит, что тесто совсем без сахара

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  7 років тому

      да

    • @user-Tatiyana7777
      @user-Tatiyana7777 7 років тому

      спасибо. очень качественное видео. глаз радует

  • @gunaypenahova1725
    @gunaypenahova1725 8 років тому

    Jdu vawix novix vifeo

  • @НатальяКачалова-г2к

    Почему доброе время суток ??? Нет такого литературного выражения !!! В сутках есть ночь, когда мы спим и никому не можем пожелать во время сна доброго времени . Ночь выпадает из суток , и поэтому говорят -Добрый день !!! Или доброй ночи -но это говорится перед сном , а не во время сна !!!

    • @polinaevgenevna7
      @polinaevgenevna7 Рік тому +1

      Аж душно стало

    • @khasanabint
      @khasanabint Рік тому +1

      Так и учителя и завучи говорят, это подходит в любое время 😁

  • @Мурмурятка
    @Мурмурятка 3 роки тому

    Сама галета вышла соленой

  • @Lia1991Nata
    @Lia1991Nata 8 років тому

    Юля, можно ли делать галету, не со свежей сливой, а со сливовым вареньем?)

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  8 років тому

      да! вообще, можете делать её с чем Вам нравится;)

    • @Lia1991Nata
      @Lia1991Nata 8 років тому

      Yuliya Small спасибо)) просто подумала вдруг тесто промокнет и не пропекется)

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  8 років тому

      +Наталья Поль тесто тонкое, поэтому пропечется, не переживайте

  • @danielacatana2087
    @danielacatana2087 Рік тому

    ❤❤❤