پخت و پز - ترشی یا آچار با سرکه | Pokht O Paz - Afghani Pickle (Turshi)

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 31 гру 2021
  • حالا شما میتوانید تمام برنامه های طلوع را از وبسایت و اپ دریا تماشا کنید! 👉 www.darya.net
    Pokht O Paz - Episode - 96
    محصولات انحصاری افغانی مانند برنامه های تلویزیونی حقیقی (ستاره افغان) سریال های تلویزیونی، گفتگوها، طنزها و دیگر برنامه های انحصاری پر محتوا را از شبکه های رسمی پایین تماشا کنید
    Now You Can Watch all of TOLOTV Programs on Darya 👉 www.darya.net
    Subscribe for exclusive Afghan productions such as reality TV shows (Afghan Star) TV Drama Series, Talk shows, Comedies, Cooking Shows and a lot of extra exclusive content!
    ---------------------------------------------------------------------------------
    | Official UA-cam Channel | / tolotv
    | Official Facebook | / tolotv
    | Official Instagram | / tolotvofficial
    | Official Twitter | / tolo_tv
    Watch TOLO TV on Yahsat /: tolo.tv/new-satelite-provider-...
    TOLO TV is the leading general entertainment TV Channel in Afghanistan. TOLO TV shows are made locally or acquired globally and are all dubbed in Dari
  • Розваги

КОМЕНТАРІ • 66

  • @SunShine-ll5cy
    @SunShine-ll5cy 2 роки тому +12

    اچار وطنی بیسار عالی *** ولی شما اشپزها دشروع اشپزی تان هیچ کلمه نمیخانید اگر به گفتن فقد سم الله بگوید ، اشپزی شما با مزه و با برکت میشه ،،،،،،

  • @baharahaidari8745
    @baharahaidari8745 2 роки тому +7

    باید از آب جوشانده سرد استفاده میکردی از آب خام استفاده کردی همکی اش پوپنگ می‌کند و ترشی خراب می‌شود

    • @dostkhob8601
      @dostkhob8601 2 роки тому +1

      بلي 100 فيصد

    • @malallaytofan7919
      @malallaytofan7919 9 місяців тому

      بلی آب را قبلا باید جوش داده شود بعد از سرد شده اضافه شود

  • @Mina-gw6pr
    @Mina-gw6pr 2 роки тому +1

    چقدر لهجه شما قشنگه

  • @crystalsadat4084
    @crystalsadat4084 2 роки тому +1

    ممنون شما عالى بود موفق باشيد
    بسيار مزه دار معلوم مى شود 🙏

  • @af_202
    @af_202 2 роки тому +3

    تشکر جهان سباس فروان آز شما دوست عزیز

  • @user-ox9ss3mb5u
    @user-ox9ss3mb5u Рік тому

    ماشاءالله ماشاءالله بسیار عالی تشکر هموطن گلم👍👍👍🇦🇫🇦🇫🇦🇫🇦🇫❤️❤️❤️❤️

  • @user-mc5zd3xy2x
    @user-mc5zd3xy2x 2 роки тому

    بسیار عالی موفق و سرافراز باشید همیشه

  • @momotaher8819
    @momotaher8819 2 роки тому

    Waw. Super

  • @pathan.32
    @pathan.32 2 роки тому +1

    *تشکر برنامه بسیار خوب 🇦🇫😋💐👍*

  • @guljonsaid8201
    @guljonsaid8201 2 роки тому

    تشکر براور گرامی شما بیسیار یک شخصیت عالی هسنین

  • @salmatayebzad9251
    @salmatayebzad9251 2 роки тому

    بسیار تشکر مه آماده کردم بسیار مزه دار امد

  • @user-du1uo2no2e
    @user-du1uo2no2e 9 місяців тому

    سلام بهتره است بادرنگ رو پوست کنید🙏🙏🙏

  • @cookkindmummy6318
    @cookkindmummy6318 2 роки тому

    بسیار عالی

  • @parwez4005
    @parwez4005 2 роки тому +4

    خیلی زیبا تشکر از شما محترم👍👍❤

  • @today2023.
    @today2023. 2 роки тому +1

    تشکر از زحمت تان میشه دیگه دفعه از آوری آمده کنید لطفا تشکر.

  • @Pixel3
    @Pixel3 7 місяців тому

    I wish eh spoke pashto as well so everyone could understand

  • @linonazir9384
    @linonazir9384 2 роки тому

    Bisjar siad taschakor 🙏🙏🤤🤤

  • @user-mc5zd3xy2x
    @user-mc5zd3xy2x 2 роки тому

    سال نو شما مبارک باد

  • @zohalrezayee7309
    @zohalrezayee7309 2 роки тому +5

    راستی به چی مدت به بوتل ها بزاریم مثلا چند هفته بگذرایم تا ترشی برسد وبه جای سرد بانیم یا گرم بانیم

    • @shairshahab145
      @shairshahab145 2 роки тому +2

      ده روز در جای گرم نگهداری شود بهتر است

  • @yaldanoori8789
    @yaldanoori8789 7 місяців тому

    یک چیز ره نگفتین موادی را که جوش دادید اب اورا دور کردید یاکه سر همان ابش مواد میسکر شده را اضافه کردید لطفا روشنی بندازید

  • @shkh5352
    @shkh5352 2 роки тому +2

    سلام برادرگرامی میتوانین طریق تهیه ترشی سیر را توضیح بدهید چون هربار کا من ترشی سیر میندازم سیرش سبز می‌شود بطریقیکه سیر کاملا رنگ خودرا حفظ کند و سبز نشود

    • @zinathamayun8873
      @zinathamayun8873 2 роки тому

      سلام دوست عزیز، سیر باید در آب گرم انداخته شود برای یک چند دقیقه بعدا در ترشی اضافه شده.
      بااحترم

    • @shkh5352
      @shkh5352 2 роки тому

      @@zinathamayun8873 تشکر دوست عزیز

  • @parvina5799
    @parvina5799 2 роки тому

    👋👋👋

  • @nisaramadzafari5576
    @nisaramadzafari5576 2 роки тому +2

    نباید آب سرد منداخت خراب میشه

  • @Nooria-gv3pb
    @Nooria-gv3pb Рік тому

    I wish they speak pashto bz I don't get few sentences when they speak

  • @mustafabahrami
    @mustafabahrami 2 роки тому

    اگر متایی آماده کنی خوب میشود

  • @rasoolazimi6751
    @rasoolazimi6751 2 роки тому

    بسیارعالی، می‌شود درآينده ترشی آوری یااچارآوری طریقه درست آنرابرایمان آماده نماید قبلا تشکر

  • @latifmoradi1622
    @latifmoradi1622 2 роки тому

    سلام اوستادی محترم لتفند میشه بو گوی آی خانوم چیقسیم آمهدمیشه

  • @hemeddowlat1383
    @hemeddowlat1383 2 роки тому +2

    Wow aleeeeeee

  • @user-cn9jt5se7t
    @user-cn9jt5se7t 2 роки тому

    ده ترشی آب سرد 😯😳

  • @dostkhob8601
    @dostkhob8601 2 роки тому

    مشه يك روز از كدو اماده كني

  • @nasrinbarekzai3515
    @nasrinbarekzai3515 2 роки тому

    باد رنگ تازه در ترشی

  • @user-rk3ph1by6h
    @user-rk3ph1by6h 2 роки тому

    با سلام تمام ویتامین هایش را دور ریختی باید آبش را سرد میکردی وبجای آب سرد استفاده میکردی

  • @sb1070
    @sb1070 2 роки тому

    آچار یک مد هم داره

  • @ahsannoori7592
    @ahsannoori7592 2 роки тому +1

    ای به دلت آچار است آچار جور کردن را یاد نداری 😂😂

  • @shabay952
    @shabay952 2 роки тому

    تشکر

  • @hafizakhadimi1158
    @hafizakhadimi1158 2 роки тому +1

    من این ترشی را دقیقا به همین روش درست کردم و با آب سرد. اصلا هم خراب نشده. دوستان کامنت دادن که با آب سرد خراب میشه. اصلا هم خراب نمیشه.

    • @marolima2056
      @marolima2056 7 місяців тому

      تشکردوست عزیزبسیاربه تشویش بودم چون آماده کردم بعدامتوجه شدم کمنت هاراګفته بودندآب سردنبایداضافه میکردیدخراب میشود😢فعلاکه کمنت خودت راخواندم دلم آرام ګرفت تشکر

  • @sarkhalass307
    @sarkhalass307 2 роки тому

    پختن لوبیا

  • @missz7021
    @missz7021 9 місяців тому

    سبزیجات را بسیار بد قواره قطع کردی

  • @shairshahab145
    @shairshahab145 2 роки тому +1

    این آچار نی که گنج الفساد است هیچ خوشم نامد با این مغلقی، نخیر هر قدر ساده مزه بهتر

  • @ghazalyaqoub3148
    @ghazalyaqoub3148 2 роки тому +1

    You boiled all the veg and throw away all the water you’ve lost all goodness of the vegetables 😂😂😂😂

    • @Pixel3
      @Pixel3 7 місяців тому

      Keep the water for some other use because if you add if to the achar it will be impure and the achar will rot and become cloudy.

  • @aminsafi8026
    @aminsafi8026 2 роки тому

    سر تا پا اشتباه 🙈
    رعایت کردن داخل دلمه درست پاک نشد سرکه بی اندازه کم وآب سرد خیلی زیاد. بود بادرنگ به اون نازکی پوست شد ولی با دمجان سیاه با پوست کلفت😂

  • @karimjabari2661
    @karimjabari2661 2 роки тому

    کار تان عالی است فقط موضوع ره که شاید خودتان متوجه نشده‌اید کمی چی بگویم کمی زیاد گپ میزنید! منظورم گپ های اضافی که به اصل موضوع ربط نداره 😀
    منظورم البته تنها مربوط ای برنامه تان نمیشه تمامی برنامه های پخت و پز شما ره دیدم عین مشکل 🥱

  • @naimfariba
    @naimfariba 2 роки тому

    Very wrong recipe-water in Achar??? And تخم گشنیز - مانند چوب در رسد دندان میاید Very incorrect! Sorry

  • @fatimatimori8007
    @fatimatimori8007 9 місяців тому

    نمک خو هیچ در مواد لازمش نبود

  • @ahmadnavid2144
    @ahmadnavid2144 2 роки тому

    سلام به همه کار کنان طولوع تقدیماست اما یک اتعقاد از برنامه آشپزی دارم خدا کند شیر محمود جان خفه نشود بسیار کلمه اظافه را استعمال می‌کند در جای که هیچ لازم نمی باشدامید است خفه نشود.

  • @madinarahimi7704
    @madinarahimi7704 2 роки тому

    همی تو هر روز کچالو پخته میکنی فکر کنم دگه چیز ندارین ده اشپز خانه باز او کجا ترشی است دل ادم را بد کدی 🤮

  • @zaherpopal3646
    @zaherpopal3646 2 роки тому +3

    به لحاظ خدا به لحاظ خدا او برادر به لحاظ خدا لطفآ لطفآ از لغت ( اضافه ) و ( اماده ) دگر بی مورد و بیجا استفاده نکن در جای که خودت این دو لغت را استفاده میکنی هیچ معنی نداره خواهش میکنم که خفه نشوی برادر از اشپزی ات خوشم میاید ولی استفاده دو لغت در جای نامناسب درد اور است امید که ناراحت نشده باشی به عوض اضافه (علاوه ) بگو و به عوض آماده ( میپزم ۰ پخته میکنم ۰ وقتیکه پخته شد ) را استفاده کن لغت های کتابی است در شهنامه فردوسی نیز ذکر شده است لغات عامیانه نیست کتابی است ۰ ازرده نشوی برادر

    • @mudasirafghan5953
      @mudasirafghan5953 2 роки тому +5

      برادر اشپزی در اصل پشتون است حال هم دری بسیار خوب صحبت میکند .
      کدام مشکل خاصی نیس تو اتقاد کردی .
      به اندازه که پشتوتها دری صحبت کرده میتواند تاجک های ما به نصب پشتونها پشتو صحبت کرده نمیتواند

    • @zaherpopal3646
      @zaherpopal3646 2 роки тому +1

      @@mudasirafghan5953 😊😊😊😊 نوشته من مربوط به شخص برادر اشپز ميشود اشپز ميداند كه من چي نوشته ام وي خيلي ادم قانع و با احترام است هميشه پروگرام هايش را ميبينم ادم خيلي سنگين است

    • @najibeamiri5279
      @najibeamiri5279 Рік тому +1

      قربان وطنم همراهی. آچار مزه دارش

    • @waliAfg183
      @waliAfg183 8 місяців тому

      والله بسیار گپ دان بودی این برادر یک آشپز است کدام معلم دری نیست و نهم در کدام کنفرانس شرکت کرده که مثلی معضی کلانکارهای بی عمل در هر گپ لغت لول بته

    • @shakilabacir9869
      @shakilabacir9869 5 місяців тому

      😊😊😊