POGAČA PO STAROM RECEPTU BEZ KVASCA
Вставка
- Опубліковано 26 гру 2020
- Ovo je recept za pogaču bez kvasca, praška za pecivo ili sode bikarbone. Jednostavno, brzo i ukusno.
SASTAV:
- 1kg brašna
- 200ml kiselog mlijeka ili jogurta
- 500ml kisele vode
- malo soli
Peći 30 minuta.
NAPOMENA:
Radi se o originalnom starom receptu. Ova pogača je drugačija od svih ovih "modernih" pogača koje se danas spremaju. Nemojte biti iznenađeni, kada zamijesitie vidjet ćete da je tijesto nešto tvrđe i tokom pečenja ona neće narasti kao druge pogače. Kada je budete lomili vidjet ćete da je nešto zbijenija od ostalih ali još uvijek meka i jako ukusna.
Naše nane ili bake su je još mijesile i sa surutkom a one koje su imale neki od prirodnih izvora kisele vode u blizini koristile su kiselu vodu. Pekle su ih u crepuljama pa su njihove pogače imale još tvrđu koru. Ta tvrda kora davala im je poseban ukus i aromu.
--------------------------------
TEKST:
Selam i pozdrav svima koji nas pratite.
Ja sam Bina a ovo je Binin Sahan.
Danas u Bininom Sahanu spremamo jednu starinsku pogaču.
Spremaću je po receptu koji se voć godinama brižno čuva ili bolje reći krije u mnogim mutvacima (kuhinjama) širom mog rodnog kraja.
Pa hajde da vidimo o kakvoj se pogači radi.
Za ovu starinsku pogaču će vam trebati:
• 1kg brašna
• 200ml kiselog mlijeka ili jogurta
• 500ml kisele vode i
• malo soli
Najprije ću uključiti pećnicu da se zagrije na 250°C i u istu staviti jedan pleh na kojem ću peći pogače. Pleh treba biti dobro zagrijan kada budemo stavljali tijesto u njega.
U jedan stakleni sud ću sipati brašno pa dodati so i sve rukom izmiješati da se so ravnomjerno rasporedi.
U brašno ću dodati 200ml jogurta. Kako bih cijeli jogurt iz čaše iskoristila, sipat ću u istu malo kisele vode, promiješati, pa sipati u brašno.
Sada ću početi sa zamješivanjem.
Kao što vidite, radi se o vrlo maloj količini sastojaka. Radi se o pogači koju su naše majke, nane, bike i bake spremale kada u kući nije bilo hljeba, kvasca i drugih namirnica a kada je njima bilo važno da za svoje ukućane ili za goste spreme nešto ukusno.
Uz postepeno dodavanje kisele vode zamijesit ću jedno glatko tvrđe tijesto.
Sasvim je normalno da se tokom miješenja tijesto lijepi za ruku ali što duže mijesite ovo tijesto postaje kompaktno i vaša ruka postaje slobodna.
Kao što rekoh, vodu dodajite postepeno dok ne utrošite svo brašno iz posude.
Pospite po radnoj površiti brašno gdje ćete premjestiti tijesto iz posude za dalju obradu.
Ja ću ovo tijesto podijeliti na dva dijela i tako oblikovati dvije pogače.
Vi naravno možete oblikovati samo jedno tijesto odnosno, praviti samo jednu pogaču ako vam tako više odgovara. Postupak je isti.
Sada laganim pokretima ruku natrite obje pogače i oblikujte dvije lijepe glatke lopte.
Sada ću svaku pogaču rastanjiti tako što ću je pritiskati prstima i dlanovima desne ruke.
Zbog oblika svog pleha ja ću pogačama dati jajasti oblik kako bi obje pogače stale u pleh bez problema.
Sada ću kvasnom rukom premazati tijesto tek koliko da ono zasjaji.
Ako budete spremali ove pogače nemojte zaboraviti da ih prije pečenja izbodete viljuškom.
U protivnom one će u toku pečenja ispucati i tako izgubiti na izgledu.
Nakon što smo ih izboli viljuškom, one mogu odmah ići na pečenje.
Izvadit ću iz pećnice zagrijani pleh i na njega spustiti oba tijesta i sve skupa vratiti u pećnicu na pečenje.
Nekada su naše majke pogače i hljebove pekle u šporetima na drva. One bi tijesto spuštale direkt u pećnicu bez plehova i tepsija.
Kako bismo i mi imali slične uslove pri pečenju, prethodno zagrijavamo pleh. Ovo se radi iz razloga da nam pogače pri pečenju bolje narastu, da uhvate koricu i da bolje mirišu.
Pecite oko 30 minuta.
Kao što sam rekla na samom početku, ovo je pogača koja nas svojim karakterističnim ukusom i mirisom vraća u djetinjstvo. Ona se po mnogo čemu razlikuje od svih drugih. Najprije svojim izgledom, mirisom i ukusom. Ona se odmah peče, odmah nakon što je zamijesite. Za nju nije potreban kvasac. Za njeno narastanje i mehkotu dovoljni su kisela voda i jogurt.
Pečene, ovako još vrele pogače, umotajte u čiste kuhinjske krpe i ostavite ih 10 do 15 minuta da „predahnu“. Pogača je najukusnija kada je vruća. Nemojte ih rezati nožem. One se tradicionalno lome rukama. I nema pravila kako ih možete jesti. Uz cicvaru kao mi ove naše današnje, sa komadom sira, kajmakom, ili ovčavinom, uz neko toplo varivo ili jednostavno sa komadom posoljenog putera. Kako god, svaki zalogaj je dukata vrijedan.
Pa mijesite pogače drage moje i ne zaboravite da je pogača naša prva hranilja, moćna ko visoka planina mehka ko duša, vrela ko čežnja djevojačka, sjetna ko ona majčina suza na rastanku... Uz njene mirise odrastosmo i upamtismo ukus one zlatnožute korice, majčinim rukama prepolovljene. Donijesmo je u njedra onako toplu i mirisnu za nezaborav korijena, svog zavičaja i roditeljske sofre. - Навчання та стиль
Dragi moji, upravo sam čula da je Petrinju i taj region u Hrvatskoj danas pogodio strašan zemljotres. Upravo sam gledala strašne prizore na vijestima. Gledam kako dijete spašavaju iz auta. Nemojte mi zamjeriti, nije uobičajeno za ovaj kanal da prenosimo vijesti ali ja sam jednostavno ostala bez daha. Moje misli su sada sa građanima Petrinje i regiona. Molim dragog Boga da im pomogne u ovom teškom danu, da noć provedu u miru i da se što prije oporave. Nadam se samo da nema najgorih slučajeva.
Petrinja. ❤️
Za težak uzdah i skupljene vedje iznad očiju nekada nije potreban čovek,zna priroda da protutnji iz zemlje i uplaši ljudske duše..nadam se da će biti dobro ti ljudi,a da detetu neće ostati trag bola i straha...❤️ Neka je Bog uz njih 🙏
Nažalost, ima 6 mrtvih, nadam se da ih nema još više. Nama se u Zg kuća sva tresla, stvari su padale, ali svo zlo u tome. U Petrinji je pakao, ne znam šta da kažem, nadam se da neće više,jadni ljudi. 😭😭😭😭
Draga Ivana grlim te jako, najjace sto mogu. Mogu da zamislim kako je bilo, cuvajte se i neka vas dragi Bog cuva. ❤️❤️❤️❤️
Šta drugo reći nego da suosjećamo sa ljudima koji su se našli u nevolji.
Moja najdraža dova( molba) Svevišnjem je....Gospodaru naš milosti ti tvoje, prizivam te svim tvojim imenima, spasi sve ljude koji su se našli u nevolji od zla o kojemu sve znamo i od zla o kojemu
ništa ne znamo .🤲🙏 Amin
Molimo se Bogu da im pomogne u ovim velik mukama... ovo je tuga i zhalost ko malo srca ima.Oh Bozhe izbavi ih.
Hvala vam na ovome. Ja nemam ni oca ni majku. Otac umro kad sam bila dete a majka me ostavila baki i tetkama. One su bile moje majke. Hvala Bogu imam i svoju decu a i unučiće kojima prenosim to što sam naučila od svoje bake a i žena poput vas. Hvala od srca❤
Nemojte da ocajavate imate pirodicu i uzivajte majki oprostite ko zna sto joj se motalo po glavi i ne razmisljajte o tome vise sto se tice kuvanja ove mlade generacije to ne interesuje kazu sve ima da se kupi i jos sude da ne peru pogaca je prava i moja majka ju je pravila pa ja nijesam naucila pizdrav
Kako to da nase bake nisu imale kvasca ali su imale kiselu vodu i jogurt...to mi je cudno, pogotovo za kiselu vodu..
Nisu mi jasni ovi sto su dislajkovali .Ko ovo moze da nevoli. Bina je institucija koja se nemoze porediti ni sa kim.To sto nas ona vraca u djetinjstvo i krasi nase trenutke na youtubu ,nemo se procijeniti . Hvala ti sto postojis
Svaka ti cast.Od tebe i najiskusnija zena moze puno nauciti.Daj nam Boze vise takvih domacica.Zivela draga moja.
Hvala ovoj divnoj zeni, bas me vrati u djetinjstvo. Hvala na divnoj besjedi koja nama koji smo daleko od zavicaja mnogo znaci. Zelim vam puno srece!
Draga Bino,od obicne pogace napravi bajku da si me rasplakala.Ti tvoji epiteti pricajuci o pogaci raznezi mi dusu i srce tako se uzivim u pricu da mi u glavi stvoris film,Ja neznam da li postoji neko da ne voli ovakvu pogacu.Lepa moja puno te volim..
Draga Milijada, bajka ste vi, moji prijatelji sa ovog kanala. ❤️❤️❤️😘💐💝
Hauser
Masalla
Ko nekad u avliji kod nene
Na siniji zakuhavali
HVALA BINO sto dijelite ove recepte
Sa nama i vratite mnoge u djetinstvo😘
Sa zadovoljstvom draga Lejla. ❤️
Tvoje reči poput šapate nežne pesme su me vratile u davno detinjstvo. Hvala ti do samog neba. Jedan Deka iz daleka, Jovica iz davno napuštenog Banata . Bog neka te čuva sestrice draga..
A ti si, draga, dokazala da se hle b peče dušom! Bog te čuvao od svake nevolje! Eh,kad bi svi ljudi bili takvi!...
Draga Bino ,cime kvasis ruku kada prenazujes pogacu?Hvala i pozdrav za tebe i tvoju porodicu
Ja isto tako pravim sa kiselom vodom so i pecivo i super pogaca
9ī8 4
Reci koje lece dusu a i njene ruke govore sve koja je to cista dusa .Vise je slusam kako govori nego ono sta radi.Melem za dusu je njen glas.❤❤❤❤❤🤗
Predivna Asocijacija na Majku ! Jer zaista , sve su nase Majke pravile hlebove i pogace !
Predivno izlaganje koje me dovodi do suza !
Hvala Vam. Malo je onih koji nisu pojeli hleb koji je njihova Majka zamesila. Zaista , Nijedan nije ukusniji od njenog ! 💝😘
Neki ljudi su medju nama, da bi svijet ozdravio.
Preruseni u kuhare, prodavacice, ucitelje, domacice, ljekare ili pjesnike, oni siju ljubav, mir, duhovnu cistotu, nadu.
Selam, draga Binasa-hanuma.🌼
Kako je to divno rečeno. 🥰❤️
Selamim te, draga Nora. 🌹😘
@@BininSahan Alejkumu selam.🌼
Pogaca je savrsena kodmene smo je zvai prijesna pogaca jer je bez kvasca umjesto kisjele moja majka je stavljala sodu pa je imala specifican ukus i miris a pekla je ispod saca.hvala draga Bino sto me vratis u dobra stara vremena❤👍👍👍🌲😘
Ispod sača je posebna stvar. 🥰
Hvala rakođe draga Milice. ❤️😘
Kakva divna zena sa dobrom dusom to sam prvo primetila. Recept sta god od ove zene zlata vredi svaka njena rec izgovorena. Hvala divna zeno za stari recept za hleb i sto si jedna divna dusa. Pozdav od ❤od mene iz Sokobanje. Ziva bila.
Hvala vam najljepse. 🌹☺️🙋♀️
Svako vece pred spavanje odgledam ovu divnu zensku dusu!
Samo od njenog Andjeoskog lika i umiljatog,prijatnog glasa moja dusa je sita i zadovoljna.
Noc mi prodje spokojnije i mirnije!
Sultanijo draga,
Dok snijeg sipa svoje krupne pahulje, sjedim i uživam u tvom videu. Odjednom osjećam miris tople pogače, koji se širi iz aninog mutfaka. Pitam se da li to korona utiče na moj mozak, ili je to sjećanje na najbezbrižniji period mog života. A onda me taj miris natjera da zasučem rukave i zakuham pogaču po tvom receptu. I naravno, uspjela je!
I onda priznajem: Bina je najbolji lijek protiv korone!!!
Ljubim te! 💋💋💋
Haha, draga Medina. 🥰💖😘
Nemoj da ovi proizvođači vakcina ostanu bez posla. 😉
Kako me uvijek razgališ svojim toplim riječima. 🥰
Grlim te i ljubim beskrajno, dušo moja. 💖🌹💝💐😘
Pa zar ima ista ljepse nego započeti dan sa Bininim umilnim glasom 😊❤️😘 ovo nisu samo recepti ovo je umjetnost u svakom smislu riječi
Hvala draga Senada na ovako lijepim riječima. 🥰
Ljubim te. ❤️😘
Drada devojko, Tvoj mio glas i način kako prenosiš svoja objašnjenja, sa koliko takta ulaziš u dušu nekog ko ima sluh i osećaj za tako drage i lepe reči,, dodirnula si u meni starcu najlepša sećanja iz moje davne mladosti. Duboko sam dirnut Tvojim osećajnim govorom i molim dragog Boga da ti uvek bude u pomoći. Hvala iz srca, - jedan Deka iz daleka.
Nezne reci dopiru do mene milujuci moju dusu kao topli povetarac,vracajuci me u detinjstvo.Zatvorim oci za trenutak i putujem u proslost,Nezne ruke moje majke vidim kako vredno rade.Kako je divno.Hvala draga Bino za svaku rec i svaki recept.Hvala sto nezaboravljas nas rodni grad,jer je on zaista poseban kao i narod u njemu!
Hvala i vama draga Rato da ste i vi svoja sjecanja podijelili sa nama.
❤️❤️❤️❤️❤️
Suzu ste mi iskrali iz oka. Sjećanja mi se vratise na moje djetinjstvo i sjetih se moje majke rahmetli i bas ovakve pogače. Mnogo vam hvala sto tako lijepo donosite svaki recept.
💝💖💐🌹
Taj divni glasić me digne da odmah moram nešto spremati👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💕
🥰💝💕😘🌹
Meni je ovaj video izazvao suze na oči
Hvala vam puno na ulozenom trudu za sviju nas
Mila moja ovu pogacu jela sam kao dete kod moje drage komsije na zalos fizicki ih nemam ali tu su u mojoj dusi pogaca je odlicna ali ja se rastuzim kad ve slusam a bogami i zaplacem nemojte da mi zamerite seko moja volim vas i vasu porodicu vasa Rada ☘️🍀
Blago se vasoj Familiji imati ovako dobru kuharicu to je veliki Dijamant u Familiji. 👌🏻😀👏🏻👏🏻👏🏻
🥰 Hvala draga Maria-Ana. ❤️😘🌹
By
Draga Bina, Vi ste najveci Bozji dar za UA-cam - jednostavno MULTITALENT! Svidja mi se da Vasu muslimansku veru postujete, Vasu tradiciju odrzavate i u sve to nam sa puno ljubavi i pametnih reci otvarate vrata. Hvala Vam na nesebicnom druzenju i tako dragom, kulturnom ponasanju. Zelim Vam sve najbolje od sveg srca. Ostanite jos dugo, dugo sa nama i budite i dalje primer mladim i starim domacicama. Vi ste jednostavno savrsena, inteligentna, mila osoba.
Draga @Li Ma, zar da zatvaramo vrata pred divnim Božijim stvorenjima koja su dio našeg života i mi dio njihovog života. 💐💕🌹💝
Zar naše druženje na ovom kanalu nije najbolji dokaz koliku snagu ima ljubav. ❤️ Ako bolje pogledamo, ovaj svijet je jedan veliki ružičnjak u kojem rastu najljepše ruže raznih boja i mirisa. I ima mjesta za svaku ružu. ❤️💝💕💐😘
Ptedivna nasa domacica i zena koja cuva stare recepte sve pohvale dostamije vise ove modrne hrane nezdrave toje pravo svaka cast i takoje sto kazete❤🙋♀️
Draga Gospođo , divno vas je slušati , kao da vam med izilazi iz duše ❤️ Srdačan pozdrav 🌹
Hvala draga Meli. 🥰💝
Najljepši pozdravi. 💐😘
I ja htedoh reći tako nešto lepo i od srca... Ali ostadoh bez teksta...
Selam draga Bino,kao i uvjek tvoje video prezentacije sagledam pažljivo
jer znam da ću naučiti ono što nisam do sada.
Dosta puta odgledam video uz suze jer riječi bika,nana me vrate u djetinjstvo .Primi maksuz selam i hvala ti na svemu draga Bino.
Alejkumu selam draga Suada.
Grlim te jako. 🤗❤️😘
Predivno vas je samo slušati,Ane gledati vaše prelepe recepte,bog vam zdravlja dao sve najlepše vam želim.
Hvala draga Mirjana. Ja uživam u vašim komentarima. 🥰
Amin, svako dobro i Vama i Vašim najmilijima. 💖💐❤️🌹
U ovim teškim i surovim vremenima kada je lepote ,dobrote i morala sve manje vaši prilozi su pravo osveženje.
Draga Bino hvala na ovoj lepoti,nežnosti odobriti kojom nas darivate i vracate u vreme kada su se cenile neke prave moralne vrednosti.
Dokle god postoje ljudi kao vi ,dok postoje ljudi koji se dive i cene ono što radite ima nade po ljudski rod.
Tradicija ,patrijarhalni moral i lepota će spasiti čovečanstvo.
Hvala vam,i veliki pozdrav iz Beograda.
Hvala vam mila Gordana. ☺️❤️
U potpunosti se slazem sa vama. 👍
Grlim vas toplo i jako. ☺️❤️🌹🙋♀️
@@BininSahan Hvala draga Bino.
Srdačan pozdrav sa najlepšim željama od srca.
Draga Bino, gledajuci tvoj kanal, vratila si me u moje djetinjstvo 60 etih godina proslog vjeka. Tvoj glas je kao sapat najnjeznije pjesme. Molim te, ne razumijem OVCAVINA, O kakvom je jelu rijec. Dusan nekadasnji stanovnik napustene Banije i Petrinje mog rodnog grada.
Hvala Bino,divni ste kao I sve sto pravite,zahvaljujem I kapa do poda
Hvala draga Dijana. ❤️🌹
MashAllah Bino hvala vam sto postojite, svaki vas recepat rado gledam i spremam.Allah vas nagradio svakim dobrim😊❤
Hvala draga Mersiha. Amin, sve nas inšallah. ❤️🌹
Covjek ne zna u cemu vise uziva-u odlicnim receptima ili u odlicnom pripovjedacu ili popratnoj muzici. Hvala mnogo na ovom uzitku! Pozdrav iz Grcke
Sin i supruga su oduševljeni! Stalno me sada pitaju kada ću ponovo praviti pogaču 😂 Bino, šta mi napravi 😂
Svako dobro i hvala najlepše! 😊
Prekrasno izgleda, odoh zamijesiti i uz pogaču krem juha od mrkve i krumpira. Hvala Bino za ovu divotu i lijepu priču, gotovo osjećam u kući miris pečene pogače a još je nisam ni zamijesila
Osjećamo taj miris i mi draga Majo. 🥰
Hvala od srca, ljubim te. ❤️😘
@@BininSahan Hvala Vama na svim divotama iz Vaše kuhinje,hvala na otkrivenim tajnama. Lakoća kojom stvarate čaroliju na tanjuru svima nam je inspiracija, a lijepe i poučne priče pružaju vjeru i nadu u bolju budućnost.❤️❤️❤️
Tako ste lepo opisali pogacu, na kraju videa . Svaka rec, jedna "slika" .
I sve je bas tako, jer sam generacija, koja je to dozivela.
Bina draga, pogaca je mnogo lepa, sa rupicama, meka. Naizgled laka za umesiti. Ali tu je utkana ljubav❤ i seta🤔 za proslim vremenima. To je tajna uspeha, koju osetim kada Vas gledam i slusam. Hvala Vam Bina🙏 Grlim Vas i srdacno pozdravljam 🙅♀️💖
Ah, draga moja Vera. Uvijek uljepša svaku moju priču divnim komentarom. ❤️😘🌹
@@BininSahan Hvala Vam na svemu🌟 😘🌟💐
Hvala ti srcem do sedmog neba.I to je malo, hvala ti još više. ♥️ 🥀
Bog te blagoslovijo , to je bozji dar , hleb Amin.
Hvala naša Bino, opet topli i osecajni trenutak dok gledam kao da mirise i osećam kad mi je majka spremala. Hvala Bino topli selam ❤️🙋♀️
Hvala takođe, draga moja Zuljbija. Mahsus te selamim. ❤️😘🌹
Draga naša Bino ti si stvarno predivna osoba.Tvoj svaki video nije samo spremanje hrane vec neki divan doživljaj.Neznam kako to da objasnim.Svaki put se naježim dok slušam tvoje zanimljive priče. Želim ti svako dobro tebi i tvojoj porodici.💖💖
Kako sam sretna zbog toga, draga Nermina. ❤️
Ljubim te. 😘
Svako dobro. 🌹
Bina, svaka vam čast. Pogače su divne. Mekane i tople kao i vaša duša. Oseća se to. Pozdrav od ❤️.
Pozdrav od ❤️ iz Zajecara, i za divnu gospodju iz Sokobanje
i za sve ostale dobre duše.
🌹🍀
.
Tek sam otkrila vas kanal.Paznju mi najvise privlaci vas mili glas koji zaista podsjeca na citanje prica u djetinjstvu.Tako lijepo sve objasnite,hvala na divnim receptima.
Hvala i vama na povjerenju i podrsci. 😘😘😘😘😘
Jos jedan divan recept,umjesto praška za pecivo kisela voda od koje pogaca naraste,pravim odmah Hvala Bino
😉 Ljubim. ❤️💝🌹
Super
Ggg
Yyyyyyyyttu
Bravo prekrasna ženu koja nam uvijek pokažeš prave recepte niti pjesnik to ne može opisati kao ti ljubim te od srca ❤️
Draga, divna, plemenita tetka Vesna. ❤️❤️❤️💝💐😘
@@BininSahan i ti imaš plemenito srce kad ja čujem riječ bez Mila i mašala po sjetiš me na moje komšinice Bravo moja bina Bravo
Bravo, bravo, bravo draga Bino. Ovo je recept koji sam zelela da vidim na tvom kanalu. To je to. Za ove koji sumnjaju u verodostojnost recepta reci cu da je ovo pogaca koja se decenijama unazad pravi u nasem lijepom kraju Novom Pazaru i mislim da gotovo da nema kuce u Pazaru da nije probala ovu pogacu, i decenijama u nazad nam svima uspijeva i svima nam je najukusnina i svi se radujemo tom poznatom mirisu. Za ove sto su zapeli sa kiselom vodom i davninama i starinama... Novi Pazar je pun izvora kisele vode koje su nasi stari koristili a koje i mi danas koristimo. Jos ovo... pa nisu nase bake zivele prije 200, 300 godina vec malo skorije od toga... svakako nije se kisela voda pojavila u marketima prosle godine vec mnogo mnogo prije i nase nane su je zatekle i zapamtile. Ja ne znam sta hoce ovaj narod, hoce tradiiciju i starinu a kad im ponudis ne valja im. Narode treba umijece i vrijedne ruke. Binina kuhinja je zasnovana uglavnom na tradicionalnim receptima njenoga kraja, a oni koji su iz tog kraja znaju i sve im je ovo poznato gradivo. Hvala Bino na ovom receptu ruke ti se pozlatile.
🙌👍👌☕To je pogaca mog djetinjstva.Moja nazalost pokojna majka je cesto pravila za nas petoro djece.Bila je vrjedna krhka źena predana porodici do samog kraja.Zato i posle mnogo godina ja pravim njena jela.Bino hvala ti na ovoj pogaci ,ciji miris i ukus i dan danas osjecam,🙌👍☕😘💕💜💓Pozdrav da si nam dugo zdrava bila sa nama svoje divne rcepte djelila💓💜💕😘☕👍🙌🙋🌹💔🍁👌💖🎂
Amiiin mila Ljubinka, zajedno sa vama i svim dobrim ljudima ovog dunjaluka.
❤️☺️😘🌹🙋♀️
Ja sam uvjek prasak za pecivo stavljala . Zato nije imala taj ukus koji sam nekada jela . Hvala vam sto ste obijasnili . Vi ste zeno - Car 💝
🥰
Draga Mimi, probaj sada bez praška pa uporedi. 🙂
Puno zagrljaja i poljubaca. 😘
..." za nezaborav zavicaja"... baš tako, draga Bino. A, ne bi ni pogača tako zamirisala,
bez tvoje najlepše priče. Hvala ti ❤️😘
... a ni bez vaših komentara. 🥰
Ljubim te. 😘
Хвала Вам за рецепт, за прелеп говор и дивну музику. Желим Вам свако добро од срца.👏👏👏
Hvala vam najljepse draga Vesna. ❤️😘🌹☺️🙋♀️
Lepa ženo ,anđele,pokaži tim lepim prstima kako se sprema,da se vratimo svojim tradicijama,da se ove devojke i mlade žene zabave pravim običajima i zdravoj hrani,Bino i dalje snimaj divne tvoje recepte,sa tvojim jasnim objašnjenjem.
Veliki Selam draga Bino za tebe i tvoju porodicu bas si me lijepo posjetila Divan recept hvala puno ❤️😘
Alejkumu selam draga Cico. Hvala takođe. ❤️😘🌹
Svaka cast svaki recept draga Bino za najbolju ocenu ,nema Vam ravne nauzivamo se slusajuci i gledajiciTe,Puno pozdrava zelim Vec je kasno a toliko me mami da jedva Cekam jutro da je na pravim.
Zahvaljujem od srca, draga Natalija. ❤️😘
Lijep pozdrav. 🌹
Draga i poštovana Bino, uživala sam slušajući Vas i gledajući. Hvala Vam na divnom videu, preukusno i prelepo. Najsrdačnije Vas pozdravljam iz prelepe Šumadije i svako dobro želim. Još puno novih, lepih i ukusnih recepata.
Bravo za ovaj recept. Spremam ovu pogacu vec nekoliko puta i svaki put nas ukus odusevi. Prava starinska, mirise i ima hrskave kore. Kao nekada iz crepulje. ❤❤❤❤
Vi ste zaista divna smirena osoba ,rado vas pogledam kad imam vremena i uvjek vas sa uzivanjem slusam
Hvala od srca. 🥰❤️😘
Hvala draga Bino tacno tako ko Nase majke prije divno, sigurno cu probat,😘♥️
Hvala takođe, draga Mila. ❤️😘
❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹
Šta da kažem , divno i veoma dobro objašnjeno ali Binin glas koji smiruje i tjera svaku depresiju iz života je meni najbolji lijek u ovom surovom vremenu , hvala za ove sve savjete i vraćanje u srecno djetinjstvo draga Bino , sa poštovanjem Vas pozdravlja jedna Hercegovka iz Amerike 🥰🥰🥰
Hvala dragoj Hercegovki, toplo i jako je grlim.
❤️🌹😘
Vaš pristup pečenju ove pogače pun je svetog nadahnuća.
Hvala Vam
Hvala draga Bino za ovu divnu pogacu, uzivala sam gledajuci video I slusajuci taj mio glas koji prosto miluje.Bas mi je lepo pocelo jutro.❤️💐❤️💐❤️🌺❤️🌼❤️🌻❤️🌹❤️
Utoliko je i meni ljepše ovo jutro, draga Etuska. ❤️😘🌹💐
Ja pravim sa sirutkom i dodam malo sode. Vasa pogaca odlicno izgleda sigurnocu probati napraviti i na ovaj nacin💖
👌🏻👍🏼 Obavezno probajte. 💝🌹
Draga Bina danas sam spremila pogacu po vasem receptu .Moj muz se odusevio i deca takodje .Hvala na receptu ❤
Hvala najljepše , na 250 stepeni 30 min ? Ili .
Prelijepi kraj , podsjetila si me moje mame Rahmetli, tako lijepim riječima zivim i rođena sam u njemačkoj pa mi je dusa starinska ishrana kao sto je moja majka Rahmetli sponinjala. Hvala ti od Srca Allah te nagradio . Amin
Pozdravljam moju.dragu veru kosovac njoj I.njenoj.porodici zelim srecnu novu godinu dobro zdravlje I sve najbolje
Pridružujem se lijepim pozdravima. ❤️🌹
Prekrasna pogaca bas onakva kao iz mog djetinjstva svaka ti cast
Hvala draga moja. 🥰❤️😘
F
Bravo, zlatne ruke imaš. Kao da gledam vredne ruke moje majke. 💕💕💕
Hvala od srca draga Milka. ❤️
Podsjećanje na majku je posebno priznanje za mene. 💐
MashALLAH.
Ništa ljepše od mirisa pogače, bijela kahva, čimbur...toga se uvijek rado sjetim.
Živi bili što nas vraćate u našu mladost, dane rahatluka....
Milina je gledati ovo je pogaca kako treba.
🥰
Hvala od srca. 💕💐
Pogaca izgleda bas prinamljivo👌ne sumnjam da je i ukusna moram probat😁hvala vam na divnom starinskom receptu❤
Hvala takođe draga Rasema. 😘❤️
Kakve divne reci draga pogaca je nase prvo odrastanje mislim na nasu generaciju 50 60 godine jako hvala za recept
Divno vas je slušati.Hvala vam.Ovu pogaču moram probati.A sve ste i divno objasnili!
Selam draga moja Binasa 🌹
Tvoje ruke vodi tradicija kolevke u kojoj si rodjena,pesma tvoje majke ti je usadila umilnost, poštovanje prema ocu i svima redom kako to ide ,je ostalo u amanet da prenosiš na svoju decu uz istu onu nežnu pesmu koju ti je majka tiho pevušila..tada su žene pevušile i spremale svojim najmilijima,a sada i ti tako radiš pa je zato svaka tvoja pogača,slani ili slatki dar iz BININOG SAHANA raspevan,razigran,topao...čist kao tvoja duša,a ispod divnog instrumentala koji uvek prati tvoja strpljiva i nesebična umeća,negde šapuće i tiho žubori neka davno zaboravljena pesma iz vaših lepih mesta punih dobrih i čestitih ljudi,i lepo vaspitane divne dece..Bino moja, tvoja sofra gosti tvoju divnu porodicu na zdravlje i sreću,a nas miluješ jer svako tvoje umeće peva..da,pevaju tvoja jela nežno,toplo,tradicionalno,u nezaborav večni,da ostane ovoj našoj novoj deci na čast i sećanje da uz čaj,kafu,topli dom i poštovanje,za ukusnu sofru je najvažnija ljubav domaćice prema svojim ukućanima..neka te Allah čuva i sve tvoje moja dobra Bino 🌺 srcem sam uz tebe, Tatjana Milovanović 💞
Aaah, draga Tatjana! Sad uzdišem i žalim što nisi pored mene da te snažno zagrlim. ❤️ Taj bi zagrljaj trajao tako dugo da bi mi svi zamjerili što kasni sljedeći video. 🥰
I sve hoću da ti kažem a nikako mi se ne da, evo sad prilike. Kada god vidim to tvoje srce na sličici ja uobrazim da je za mene. 🥰 Znam da je tvoje srce veliko i namijenjeno svakoj plemenitoj i dobroj duši ali, neka mi niko ne zamjeri što sam sad sebična, meni uvijek prva ja padnem na pamet.
Volim te dušo moja. ❤️💝💖😘
To je tvoja iskrena duša u kojoj tinja ona detinja radost..ja imam srca,ljubavi,poštovanja i strpljenja za sve od najmladjeg deteta do najstarijih ljudi.. kao dete sam sedela na stolici i posmatrala različite ljude koje su dolazili kod mog oca u radnju. Različito pričali,različito hodali,različito se hvalili ili govorili priče koje nisu bile blizu istini...na različite načine pili čaj,kafu..na različite načine izlazili na vrata..i na različite načine ostavljali za sobom utisak u vazduhu...ćutala sam i posmatrala..i naučila...da ih razlikujem, da ih saslušam,da ih posavetujem ko je u nevolji,da izbegnem koga ustreba,ali da svima pomognem načinom koji je za njihove duše lekovit...ali ništa od toga nije naučeno , sve je to natenane sazrevalo u jednoj maloj glavi, strpljivo ćuteći i trpeći često nepravde..duboko na duši ima ožiljaka,ali ljubav je najjači melem..i evo ,u tebi vidim jednu divnu ženu,sa divnog majčinog krila odgajenu devojčicu,sa dobrom očevom rečju i amanetom usmerenu, i sa časnom rukom svog čoveka povedenu u svet,sigurna u svoju čistu dušu...mnogo znači kada možeš mirno,tiho i srećno ukrasiti sofru pevušeći...i tako uvek iznova,iznova..kao gnezdo za svoje ptiće...ovo srce je za moju decu ,a i za tebe i svakoga ko vidi da je iskreno.. volim te i grlim moja Bino izdaleka i pažljivo,ali pazeći da ne narušim taj divan sklad i sreću koju imate i koju treba uvek da čuvate 🌺🌺🌺💞💞💞
Draga Tatjana, ovoliko plemenitosti, ljubavi, pažnje, lijepe riječi i dobrote koliko sam danas osjetila je čovjeku dovoljno za cijeli život a ne za jedan dan.
Molim dragog Boga da tebi i tvojima podari neizmjernu sreću a u moje srce si duboko ušla. O kako sam sretna što sam srela ovako divna stvorenja i što ste postali dio mog života. ❤️💖❤️💖❤️
Hvala od srca na svakoj reči,svaka želja i čistota neka se vrati u najboljem tvojoj porodici.. razumem svakoga ko ima srca i dobrote, i žao mi je što moramo ovako preko interneta da se zbližimo srcima,ali duše su se prepoznle u dobroti kao i sve ove dobre duše koje prate tvoje nove priče i puštaju suze uz setne osmehe i reči hvale..pozdrav za sve ali baš za sve koji te prate zlatni dukate pazarske tradicije ❤️🌹🌹🌹
@@tatjanamilovanovic8067 ja se samo nadam da će mi se ako Bog da pružiti prilika da ne samo virtualno već i u stvarnom životu nekada sretnem bar nekoga od dragih mi duša sa kojima se ovdje družim. To bih zaista željela. Vi ste za mene veliko bogatstvo. ❤️
Selam Bino draga naše pogače domaće a vaša priča me oduševi hvala vam na još jednim znanju Bog vam dao svako dobro💞💞
Alejkumu srlam draga Ismeta, hvala od srca. ❤️😘
SVAKA VAM CAST NA PRAVLJENJU TIH DOMACIH HLEBOVA POGACA ZAISTA NESTO LEPO VIDETI I JESTI. BRAVO DOBRA DOMACICE. ZELIM VAM SRECU.
Hvala vam najljepse. ☺️🌹🙋♀️
Hvala Bino. Podsetili ste me na moju majku i bezbrizne dane iz detinjstva. Pozdrav iz Beograda. Hvala na receptu imate divan smireni glas. Pozdrav.
Dobro jutro draga Bino,jos jedan divan video,pogaca savrsena a Vi jos savrseniji,od Srca Srecne praznike Vam zelim.
Dobro jutro draga Ivana.
Zahvaljujem od srca. ❤️
Vama i Vašim najdražim puno sreće i radosti. 💝💐😘
Pogača je fenomenalna,sve pohvale!👌👌💕💕
Na kraju i ja zaplakala😥😥😥❤️
@@vesnabarjaktarovic2357 ❤️🌹💐
Hvala draga Vesna. 😘
Hvala puno. Miris majčine pogače dosegao do mene ovde u Kanaki. Nevjerovatno kako lijepa izgleda bez kvasca i bez praska za pecivo. 🙋🏻♀️🇨🇦🙏
Bina,je precista domacica.predana,detaljna,smirena.Sve pohvale.
Jaoooooo Bino, od kad ovo nisam jela! Moram praviti.
Gledajuci tebe, kao da sam dole kod nas😊😊😊
Hvala ti beskrajno na ovom uzitku! Ti si duša.😘😘😘
🥰
Raduje me da smo na trenutak zajedno otputovale u rodni kraj. ❤️😘
@@BininSahan 🤗🤗🤗🤗🤗
Draga Bino puno vam hvala ispunili ste mi zelju za recept pogace ....pravim je vec danas ..... 🥇🏆👑☕
Draga Azemina, kako to rekoh jednom, vaše želje su za mene jedna prijatna i draga obaveza. 🥰
Ljubim. 😘💐
Draga Bino,imam tetku kod Banja Luke koja isto tako žubori dok govori,pa kad joj se obratim kažem "Potočiću moj žuborni".Pored toga što divnu hranu spremate iz vas teče poezija i bajka,u vama vidim staru dobru dušu i ambasadora starih vrednosti.Hvala vam i veliki pozdrav iliti selam iz Vojvodine.
Hvala vam od srca. ☺️🤗🙋♀️
Divno! Na kraju videa krenuse mi suze...
MasaAllah,pogace su vam kao ste rekoste mehke ko duse.Odrasla sam na pogaci i dan danas je spremam.Puno selama za vas,i zeljno iscekujem vas novi video💞
Hvala draga moja. Alejkumu selam. ❤️😘
Eh Bino, eh mogu je ja napraviti, ali mi je veruj, veće uživanje gledati ovaj snimak no jesti moju pogaču 😃😀.
Ti si Bino naša " hranilja" u duhovnom smislu...🏠🏠🏠
Haha, dobra si. 😁❤️
Ljubim te. 😘🌹
@@BininSahan ☀️☀️☀️
Hvala ti draga Bino! Tvoji recepti su najbolji a ti to tako lepo objasnis jel posedujes glas Andjela! Puno ti hvala...
Vaše reči na kraju videa, duboko su me dirnule: "Sjetna, k'o ona majčina suza na rastanku...." Predivno, hvala Vam od srca.
Hvala vama mila Monika na ovom komentaru. 🌹❤️☺️🙋♀️
Hvala na ovoj toplini uz lijepi recept
Sa zadovoljstvom draga Silvana. 💝😘
Selam draga Bino hvala puno za te divne recepte i za tvoje divno objasnjenje
Hvala na praćenju i podršci, draga Neno. ❤️😘
Pogaca isprobana, nista nije porasla pa se vracam starom receptu sa praskom za pecivo. Brzo, sigurno i uvek uspeva.
Isto, kako Sam ljuta
Postovana Bino, posjeti me na djwtinstvo na moju pokojnu majku koja je isto mjesila pogace. Hvala na divnoj prezentaciji nasih Tradicijonalnih jela. Srdacan pozdrav iz Beca 💞🌻⚘⚘⚘⚘
Raduje me draga Vesna da je video probudio ta sjećanja. ❤️
Srdačan pozdrav. 💐
Draga Bino, oči mi ostadoše kod tebe i pogače i ambijenta 🤩🤩🤩 Milina gledati i slušati 🙏 Praviću obavezno. Puno toplih pozdrava draga Bino 🤗❤❤😘😘😘
Draga Emma, zahvaljujem od srca. Ljubim te. ❤️😘🌹
Aferim draga HanumaBino...Selam za vas i vase vrijedne ruke...Divna pogaca.....Ljubim vas ...💋💋💋
Hvala draga Nado. Selam i puno zagrljaja i poljubaca. ❤️😘💐
Ne samo da su Vam recepti prelepi, već imate tako umilan glas , da uživam dok Vas sliušam. Sa tako lepim i bajkovitim pričama držite mi pažnju. Hvala Vam... Veliki pozdrav.
Hvala ti divna ženo💞
Hvala takođe draga Mujesira. 💝😘
Draga Bino hvala na divnoj pogači. Neznam šta je lepše dali pogača,dali vaše tople i poetične reči, dali vi sami. Želim vam sreću i zdravlje u 2021. godini.
Hvala draga Dušice od srca. 💝
Najljepše želje putuju i vama i da nam svima dragi Bog podari sretne dane u narednoj godini. 💖💕😘🌹💐
Ne postoji bolji kanal o starim, izvornim receptima. A, znate zasto?? Zato sto Bina to radi sa dusom. Hvala ti dobra zeno
Hvala od srca na ovim lijepim riječima. 🌹
Prvo Vas slusam, da se pricom nadjem na onom mestu, u kuci gde sve na Majku mirise, gde se glas njen cuje, gde sve mirom mirise ! Posle odgledam ono sto radite, sa merakom! Neka Vama i vasoj Porodici Bog da svako dobro ovog sveta, ispuni svaku zelju!!! Srecna Vam Nova godina!!!
DIVNA POGAČA PROBATI CU OBAVEZNO ONA NAS JE ODHRANILA
Ovo je super! Jako mi se svidja! Posebno su mi lepe Vase krpe! Sve je tako primamljivo, sa tradicionalnim ambijentom, lepim escajgom, posudjem, otvara apetit i budi nostalgiju ka jednom lepom vremenu...
uzivanje je svaki tvoj video !!!
Hvala draga Alexandra. Šaljem ti ❤️. Ono ti sve govori. 🥰
Draga Bino šta reći uvek me iznenadis prijatno naravno za mene ta pogača je najbolja i često je pravim jer volim testo desetka i pozdrav za tvoju porodicu I tebe sa najlepšim željama za narednu godinu Milena Smederevo
Hvala draga Milena. Radujem se. 🥰
I tebi i tvojima najdražima najljepše želje od mene i cijele moje ekipe. Hvala na neumornoj podršci. ❤️💝😘💐
svaka Vam čast, ovo je predivno, bravo, ne zna se što je ljepše, pogača, krpe, vaše posuđe ili vaša umjetnost kuhanja, bravo, veliki pozdrav iz Zadra!!!
Draga Bino,jako lijepe recepte daješ a još ih ljepše pojašnjavaš,ja nažalost nesmijem pšenično brašno jesti pa sam probala sa Roggen i Dinkelmehl al nažalost ne uspjeva , a volim sa ovcavinom i sirom.
Mahsuz Sellam za tebe i nastavljam te pratiti.⚘🌹💐
Hvala draga Esada. ❤️
Baš mi je žao zbog tebe. Ja nisam nikada probala sa drugim brašnom ali tvoje iskustvo je dovoljno.
Mahsus selam i svako dobro. 💐😘