Ich war selber Küchenchef in der Armee und kann das bestätigen, dass es ein sehr harter Job ist. Jedoch aber auch einen der wenigen die wirklich Sinn ergeben und wo jeden Tag "Ernsteinsatz" herscht. Dafür lernt man spätestens da das trinken. Anscheinend muss die Küche in Thun unterste Schublade sein & dies kommt aber von oben herab. Da wird sicher von gewissen Personen in die eigene Tasche gewirtschaftet, wenn man sieht wie mit dem Budget da verpflegt wird. Wäre mal was für die investigativ Journalist:innen vom SRF 😉
No niää sooo e verdammt ehrlichi Doku xe😂😂😂 eifach fadegrad, ungfilteret sini Meinig im Fernseh ussela👍👍 Respekt. Bi schockiert aber au amüsiert und chli ehrfürchtig
Ich habe meine RS als Panzergrenadier Gefechtler gemacht. Die drei „schlimmsten“ Tage habe ich in der Küche gehabt.😅 Respekt wenn man das eine ganze RS durchaltet, geschweige denn noch weiter macht.
@@rafaelm6354 Man braucht gleich viele Punkte im Sporttest wie als Grenadier (KSK) und Militärpolizeigrenadier. Also ist es ziemlich gleich, wobei ich natürlich die anderen Funktionen nicht gemacht habe.
Also das wird alles etwas übertrieben... Küchendienst ist in den ersten paar Wochen etwas hart, aber dann easy. Panzergrenadiere, besatzer und alle anderen kommen dann zum aushelfen und räumen dann alles FÜR die Küche auf. Die Küche muss schlussendlich nur was kochen und nichts aufräumen. Also masslos übertrieben das Küche der härteste Job ist...
@@Frenk33Du hast ja auch alles aufegeräumt FÜR die Küche... Das ist ja das härteste in der Küche... Ich war auch 2 Mal aushilfe und die Kücheleute haben gor nix gemacht, nur wir die aushilfen...
3.5-4h Schlaf war eigentlich normal und Pause und Ausgang gab es auch keine/ selten. War echt eine krasse Zeit aber spass hatten wir trotzdem. Ich habe mich halt oft gefragt wieso nicht wenigstens ein paar Betriebssoldaten zum Abwaschen eingeteilt wurden.
Ich war Fourier und QM bei verschiedenen Einheiten und Schulen. War eine tolle Erfahrung und der Küche ging es soweit immer relativ gut. Ich habe aber immer auf kleineren Waffenplätzen oder WKs gearbeitet. Ich war auch häufig in der Küche als Fourier und hatte jeweils einen Spass ein bisschen Steaks zu braten. War eine gute Abwechslung zum Büro. Häufig war die Küchentruppe um 21:00 in der Küche und hatten ihren Apero. Sie mussten auch AGA machen, aber das gehört dazu jedoch war ihre AGA extrem verkürzt. Grüsse Hptm Phil
Ich habe die Funktion Aufklärer gemacht und dachte immer, dass sie körperlich und psychisch eine der anstrengendsten ist (nach den Grenis u.ä.), aber ich habe extremen Respekt von der Küche und den Rekruten, die diese Funktion machen. Sie sind sehr sehr wichtig für das Militär.
ich War in den Wk's in der Küche habe mich freiwillig gemelltet um auszuhelfen in einer KVK haben wir zu 6 für 350 Personen Gekocht und es war nur der Küchenchef, ein Gelernter Koch und 4 aus dem Baugewerbe. Aber wir haben Gerockt und bei den Ispektzionen immer die besten Ergebnisse gehabt. Und auch Alles aus dem Buget Rausgeholt. Als unsere Sanis mal wegen zu kleiner Unterkunft bei eines anderen Kompanie verpflegt wurden hatten sie Tränen in den Augen als sie Am Kompanie Abend einmal bei uns essen Durften. Das macht mich schohn ein bisschen Stolz. Das krasseste war 350 Schnitzel Pommes mit Salat zum Mittag selber Paniert da machten 2 ab 5.30 Das Früstück alleine und der Rest fing an die Schnitzel zu Klopfen und zu Panieren. Fertig wahren wir so um 14.00 als wir die erste Pause machen konnten und zwischen 15-16 wieder Vollgas fürs Abendessen bis min 22.00 Aber es war ein Super Team. 🤩 PS ich war einer der Bauarbeiter 😁
Wir haben damals alle in den WK^`s auch geweint, weil das essen so "bescheiden" war. Viele haben in den 3 Wochen sogar abgenommen. Der Automech, der Pneuwechsler, der Samitär, der Coop Verkäufer in der Küche mit Haare bis zum A... ! Ein Glück hatte der Kadi von dem mal ein 80cm langes Haar im essen. Dann gabs Ramba Zamba ! Dann war es mal für 2 Tage nicht so schlimm. Am meinsten haben sich die welche gelernte Köche waren (mit uns drausen) über den Schweinefrass aufgeregt. Nb. gestampfte Juden oder die beliebten Fotzenschnitten (ja das hiess tatsächlich so) waren jeden 2. Tag auf dem Speiseplan. Wir hatten sogar solche mit Campingkoch Ausrüstung dabei, die für sich dann jeden Mittag/Abend selbst gekocht haben ! Die Küche in der RS dagegen war "Sau gut" !
Interessante Reportage, die einen guten Einblick in einen Bereich des Militärs gibt, den ich noch nie miterlebt habe. Habt ihr schon über Bereiche im Zivilschutz und Zivildienst berichtet oder dies vor? Darüber ist meiner Meinung nach noch weniger bekannt in der breiten Bevölkerung.
@@sebulon8 Danke fürs Teilen deiner Erfahrungen. Ich kann mir vorstellen, dass dies nicht einfach ist. Wäre sicherlich auch ein spannendes Thema. Liebe Grüsse Amila
Seit wann gibt es vegane Menüs beim Militär? War damals bei mir nicht so & ist noch nicht so lange her. Mal abgesehen davon, dass das mit den vegetarischen Menüs auch kaum geklappt hat. Wir hatten ne Doppelfunktion und waren somit auch in der Küche am helfen… die Küchentruppe hat bei uns mit Essen gespielt und abgewaschen haben die anderen … Gastronomie ist grundsätzlich ein harter Bereich - ist bei den Berufsköchen genauso, nur sind dort keine Fehler erlaubt.
War selbst Küchenchef in Thun, wir hatten damals soger noch die goldene Kantine bei uns stehen. Wie mit uns umgegangen wurde war allerdings zum teil sehr fragwürdig. Der lieber Herr widmer sollte seinen Posten langsam räumen. Sonst koole doku, die Küche im Militär, vorallem aber dann im WK hatte für mich nur Vorteile
Als ich in der RS war (vor 43 Jahren) und auch später beim Abverdienen und WK gab es einfach was es gab … Wunschmenü vegetarisch oder vegan? 😂 Du meine Güte! An so was hat man gar nicht mal gedacht.
Ich bin selber KüC sitt über 400 Täg im Dienst. Ich weiss nöd öb Thun komplett repräsentativ isch für alli Waffeplatzchuchene. Aber schön tündr das Thema behandle, will ohni ässe läuft im Dienst gar nüt :)
@@samaeldementi9550 Haben wir nicht gehabt. Wir waren regelmässig im Feld , Feldküche und im ersten WK hatten wir noch Holzfeuer und Schwenkkessel 🤷♂️
de härtisti Job isch ganz sicher Isone Grenadier. Aber bi de Spezialkräfte darf mer halt kei Medie zuelah, heisst es wird nie öppis druber brichted/verfilmt (und falls scho denn nur en sehr abgschwächti Version wo nid wirklich realitätsgetreu isch) .
Ich bin gspannt heb de Rekrut:inne de Schweinshals schmöckt… Ich weiss nöd wo ier au nur ei einzigi Rekrutin gseh händ bis uf die wo i de Chuchi schafft
Also meiner Meinung nach ist die Küche, wenn sie am Arbeiten sind, schon einer der strengsten Jobs im Militär. Betrachten man aber den Job über den ganzen Tag, haben sie eher einer der geilsten Jobs weil sie nicht dauern unter Strom sind wie die Leute auf dem Feld. Mit Strom meine ich, man wird viel mehr überwacht draussen, weiss nie wann es wieder los geht, man weis nie wann es fertig ist. Die Küche hat eine planbare überschaubare Arbeitszeit.
"Highlight" war für mich 3x di woche gusgus, am besten tag gusgus mit gusgus in Bälchenform mit nochetwas, was ebenfalls mit gusgus gemischt wurde... Und wenn ich wo selbst nicht kochen kann weiss, das es das dreifache an saltz drinn hat was es haben sollte... Immerhin zur abwechslung ab und zu was gutes Und gab es in der Küche ein paar gute menschen einem davor gewarnt haben wenn es unterirdisch war
Ich war selbst Wm-Küchenchef . Habe 1970 in Thun die RS bei den Panzer Rep. Truppen gemacht als gelerner Koch. Damals waren die meisten Koeche entweder: Koch, Metzger oder Baecker. Vegan/Vegetarisch oder Halal gab es nicht, und sollte es meines erachtens auch Heute nicht geben.Wenn Muslime in die Schweiz kommen, sollten sie sich anpassen, und nicht umgekehrt.Auch sollten sie die Sprache so gut beherschen, dass man keinen Unterschied hoert, so wie in diesem Video. Wir hatten damals CHF 5.- pro Tag und Mann. Dies war genug und hat sogar meistens noch fuer ein Dessert gereicht. Gelernt ist eben gelernt. Nach 3 WK's bin ich fuer mehrere Jahre ins Ausland. Obwohl ich Auslandurlaub hatte, kam ich jedes Jahr fuer den WK in einer G-OS nach Hause. Meine Uniform/Waffen, etc. hat der Administrator jeweils mit in die OS genommen. NB: Ja, der Job war hart, aber einer der befriedigsten die es gibt in der Armee.
Bi üs isch's Ässe meistens guet gsi. Es isch cool z'sege es sig scheisse, aber wennt hunger hesch isch na viles guet. Ha mich nie beklagt und als ehemalige füüreinheitschoch muessi säge scho für 13 Maa choche isch stressig.
Falls dir die Untertitel helfen würden, kannst du sie gerne aktivieren :) Bei welcher Szene/Aussage ist deiner Meinung nach der Ton nicht angemessen? Liebe Grüsse Amila
@ProFett MohaMett Leider hat das Wort Reporterin keine zwei P's. Ihr Problem mit der Grammatik scheint mir auch ein wenig selektiv zu sein. Freundliche Grüsse.
Schade das nicht erwähnt wird, dass im Militär das meiste Essen weggeschmissen wird, da zu viel gekocht wurde. Ich habe es selber erlebt, als ich in der Küche aushelfen musste. Es tat mir jedes Mal weh, dies sehen zu müssen! Fakt ist das unsere Steuergelder einfach so ohne zu hinterfragen verbraucht werden! Militär in der Schweiz ist unnötig und das ganze Geld könnte woanders besser investiert werden! Z.b. mehr Lohn für die Pflege!
Macht ihr auch Mal einen Film darüber wie knapp 50% der Menschen, die das CH-Bürgerrecht haben systematisch diskriminiert werden weil sie ins Militär müssen oder sonst blechen?
Nach 6 Wuche RS hani jz kei Diskriminierig erfahre, ehner sogar en gwüsse Respekt gegenüber de Herkunft, will d‘Usländer meistens meh leistet als die einte Schwiizer wenn um körperlich strengi Arbet gaht, die es halt ebe im Militär de Fall isch…
als ob es ned scho gnueg z tue gid extra es vegi menü u choche, nei mer muess jetzt au no vegan im militär choche. cazzo wo gömmer da düre und nachher möchet mer no laktosefrei und no glutefrei - sry aber genau so sache gäbet de chuchi zum teil so viel extra ufwand
Bin froh hab die RS im Jahr 2001 gemacht in der Küche da gab es noch keine Veganer und ganz wenige Moslems vorallem der Stress alles getrennt zu kochen das war zum kotzen vorallem was ich jetzt sehe ist der Stress noch mehr dukochst für die vegan , Vegetarier , Moslems ,und alles muss getrennt werden und dann hast noch die verschiedene Standorte der Truppen wenn sie draussen sind Horror
war vor 35 Jahren in der RS. Wir hatten das Glück das wir immer eine Top Küchenmannschaft hatten. Vegi oder Vegan gabs damals nicht. In den WK's hatten wir auch immer tolle Küsches die wussten wie man die Truppe bei guter Laune hielt. Einer hatte mal Berliner in der Feldküche gemacht, da kamen alle höheren Of's bei uns Essen. Er hatte auch alles gepimmt und wir hatten nicht einmal ein 0815 Essen, egal ob auf dem Feld oder in der Unterkunft.
Ich kann das sinngemäss bestätigen, ich habe vor etwas über 40 Jahren die RS gemacht, da war das Essen sosolala, also nicht super, aber durchaus essbar. Die einzige Ausnahme war, als wir durch eine andere Einheit auf dem Felde verpflegt wurden (Pouletschenkel nur in der Sauce gekocht, die Haut gummig wie Hosenträger... ). Im WK, durchwegs gut, bis (für eine Armeeküche) sehr gute Verpflegung. Man muss sich hier bewusst sein, dass man da nicht den Masstab eines Restaurants oder Oma's Küche ansetzen kann, wer das macht ist selber schuld, wenn er bei jedem Essen enttäuscht wird. Wenn man bedenkt, dass es heute eben sogar die Variante Vegan oder kein Schweinefleisch gibt, geh ich nicht davon aus, dass das Essen heute schlechter ist als damals.
Es wird im Beitrag suggeriert, dass Vegetarier und sogar Veganer im Militär problemlos möglich ist. Meine Erfahrung ist eine andere (war auch in Thun). Von Veganer war überhaupt nie die Rede und als Vegetarier wird man belächelt, teilweise respektlos behandelt. Teilweise war ich erstaunt wie gut es geklappt hat und es gab immer was vegimässiges. Sobald man aber in der Verlegung war oder wenn das Vegimenu einfach mal vergessen wurde, wurde es schwieriger. Küche ist sicherlich ein harter Job. Aber die Panzergrenis haben sicherlich den strengeren Job in Thun. Die Küche war ganz okay, als ich da war. Aber oftmals gab es einfach nicht genug zu essen, die Portionen waren deutlich zu klein. Zudem die ganze Stresserei, dass man kaum Zeit hatte zum Essen. Den Beitrag finde ich gut, da er einigermassen authentisch das Militär zeigt und keine vom VBS abgesegnete Militär"propaganda" darstellt.
Hey! Danke für dein Feedback. Wir wollten aufzeigen, dass es zwar möglich ist aber haben ebenfalls erwähnt, dass es an diesem Tag vergessen ging. Es braucht also sicherlich noch etwas Zeit bis es reibungslos abläuft. Liebe Grüsse Amila
@@srfimpact "möglich" ist das eine "akzeptiert" das andere. Zugegeben einer Mehrheit ist es "egal", ob du vegetarisch bist, aber wirklich "gut" finden es wenige und einige verhalten sich abschätzig dem gegenüber. Das zeigt aber halt auch, dass die Schweiz nicht nur das urbane eher linke Milieu ist.
Ja guet mer muses mal so ahluege 4 nämed vegan 14 nämed veggie 57 ohni schweinefleisch und über tuusig ischs egal als extrawurscht hätmers eifach schwerer und wämmer das nöd akzeptiert hätmer sgsellschaftssystem nöd verstande
Wenn die Küchenmannschaft gutes Essen liefert, ist es jene Gruppe der Kompanie, die am meisten Freiheiten geniesst. Nirgends in der RS können sich die Rekruten im besten Fall jeden Abend ein, zwei Hülsen gönnen, ohne dass dies Konsequenzen hätte. Aber sie sind auch die einzigen, bei denen jeder Tag Ernstfall ist. Und das mit dem am Morgen aufstehen: Eine gute Küchenmannschaft teilt sich auf...
@@srfimpact Dienstgrade in der Schweizer Armee werden nicht gegendert. Egal ob Frau oder Mann, Soldat ist Soldat etc. Ein weiblicher Offizier meldet sich z.B. nicht mit Leutnantin Meier an...
@@Dario31d In Berufen übrigens auch nicht. Wusste ich gar nicht. Mir hat mal eine Köchin erklärt das sie Koch ist, Frauen welche diese Ausbildung haben bestehen darauf. Das hat damit zu tun, dass Koch eine höhere Ausbildung ist als Köchin.
Aber ich versteh das Problem nicht ganz, das Fleisch ist ja eine Beilage und nicht das ganze Menu. Du kannst wenn es mal vergessen geht ja einfach das Fleisch nicht essen und den Rest schon.
Ganz ehrlich, ih minere RS isch hald eif vo obe s riese chaos gsi will die bestandsliste womer hald becho hed sind eif fehlerhaft gsi und deshalb heds eifach huere vil so problem gäh. S isch und blibt hald es Organisationschaos das huere Militär
@@Peter-der-gute-vegane-Hirte Die Armee esse sicher nicht nur Fleisch. Das wäre viel zu teuer. Die habe immer noch Nuddeln oder Kartoffeln oder irgendwas dazu.
Was denkst du, ist der härteste Job im Militär?
Hodensack-Kontrolleur bei der Aushebung
@@abraxas546 hahha made my day
Nicht die küche
War selbst in der Trp Küche in der RS/WK. Als ich in der Kochschule in Thun war, passierte gerade das mit 9/11…
Frau. Ahnei stimmt die müesse ja ni gah…😂🤦♂️
13:13 «bis dete chend mir ihn usnutze - ähm nei ned usnutze FORDERE» 🤣
Ich war selber Küchenchef in der Armee und kann das bestätigen, dass es ein sehr harter Job ist. Jedoch aber auch einen der wenigen die wirklich Sinn ergeben und wo jeden Tag "Ernsteinsatz" herscht. Dafür lernt man spätestens da das trinken.
Anscheinend muss die Küche in Thun unterste Schublade sein & dies kommt aber von oben herab. Da wird sicher von gewissen Personen in die eigene Tasche gewirtschaftet, wenn man sieht wie mit dem Budget da verpflegt wird. Wäre mal was für die investigativ Journalist:innen vom SRF 😉
Harte Anschuldigung - Beweise?
Generell gilt in der RS: desto grösser die Kaserne, desto schlechter das Essen.
Kleine Kasernen haben fast ausnahmslos eine richtig gute Küche.
No niää sooo e verdammt ehrlichi Doku xe😂😂😂 eifach fadegrad, ungfilteret sini Meinig im Fernseh ussela👍👍 Respekt. Bi schockiert aber au amüsiert und chli ehrfürchtig
💀😂😂😂
tolli Reportage, vorallem ehrlich und transparent 👍
Danke, Tami! Liebe Gruess Amila :)
Mir bruched meh so ehrlichi und chiligi Dokus ‼️‼️‼️🤝
Ich habe meine RS als Panzergrenadier Gefechtler gemacht. Die drei „schlimmsten“ Tage habe ich in der Küche gehabt.😅 Respekt wenn man das eine ganze RS durchaltet, geschweige denn noch weiter macht.
ja aber Panzergrenadier ist ja auch nicht so hart oder?
@@rafaelm6354 Man braucht gleich viele Punkte im Sporttest wie als Grenadier (KSK) und Militärpolizeigrenadier. Also ist es ziemlich gleich, wobei ich natürlich die anderen Funktionen nicht gemacht habe.
same, ich war PzGren Besatzer. Küchedienst is mega schwierig; man sollte das nie unterschätzen
Also das wird alles etwas übertrieben... Küchendienst ist in den ersten paar Wochen etwas hart, aber dann easy. Panzergrenadiere, besatzer und alle anderen kommen dann zum aushelfen und räumen dann alles FÜR die Küche auf.
Die Küche muss schlussendlich nur was kochen und nichts aufräumen. Also masslos übertrieben das Küche der härteste Job ist...
@@Frenk33Du hast ja auch alles aufegeräumt FÜR die Küche... Das ist ja das härteste in der Küche...
Ich war auch 2 Mal aushilfe und die Kücheleute haben gor nix gemacht, nur wir die aushilfen...
3.5-4h Schlaf war eigentlich normal und Pause und Ausgang gab es auch keine/ selten. War echt eine krasse Zeit aber spass hatten wir trotzdem.
Ich habe mich halt oft gefragt wieso nicht wenigstens ein paar Betriebssoldaten zum Abwaschen eingeteilt wurden.
Gab‘s keine Fassmänner?
Ich war Fourier und QM bei verschiedenen Einheiten und Schulen.
War eine tolle Erfahrung und der Küche ging es soweit immer relativ gut. Ich habe aber immer auf kleineren Waffenplätzen oder WKs gearbeitet.
Ich war auch häufig in der Küche als Fourier und hatte jeweils einen Spass ein bisschen Steaks zu braten. War eine gute Abwechslung zum Büro.
Häufig war die Küchentruppe um 21:00 in der Küche und hatten ihren Apero. Sie mussten auch AGA machen, aber das gehört dazu jedoch war ihre AGA extrem verkürzt.
Grüsse
Hptm Phil
Super autentisch!! Wiiter so
Ich habe die Funktion Aufklärer gemacht und dachte immer, dass sie körperlich und psychisch eine der anstrengendsten ist (nach den Grenis u.ä.), aber ich habe extremen Respekt von der Küche und den Rekruten, die diese Funktion machen. Sie sind sehr sehr wichtig für das Militär.
rechtig nice:) was für tolle Bilder, haben se cool gemacht
Danke! Liebe Gruess Amila
ich War in den Wk's in der Küche habe mich freiwillig gemelltet um auszuhelfen in einer KVK haben wir zu 6 für 350 Personen Gekocht und es war nur der Küchenchef, ein Gelernter Koch und 4 aus dem Baugewerbe. Aber wir haben Gerockt und bei den Ispektzionen immer die besten Ergebnisse gehabt. Und auch Alles aus dem Buget Rausgeholt. Als unsere Sanis mal wegen zu kleiner Unterkunft bei eines anderen Kompanie verpflegt wurden hatten sie Tränen in den Augen als sie Am Kompanie Abend einmal bei uns essen Durften.
Das macht mich schohn ein bisschen Stolz. Das krasseste war 350 Schnitzel Pommes mit Salat zum Mittag selber Paniert da machten 2 ab 5.30 Das Früstück alleine und der Rest fing an die Schnitzel zu Klopfen und zu Panieren. Fertig wahren wir so um 14.00 als wir die erste Pause machen konnten und zwischen 15-16 wieder Vollgas fürs Abendessen bis min 22.00 Aber es war ein Super Team. 🤩
PS ich war einer der Bauarbeiter 😁
War das in der Kaserne Motto Bartola?
@@samirqerimi8374 Nein Es war nur in den Wk`s da wahren wir nie in Kasernen nur in Zivilschutzbunkern Stazioniert.
Wir haben damals alle in den WK^`s auch geweint, weil das essen so "bescheiden" war. Viele haben in den 3 Wochen sogar abgenommen. Der Automech, der Pneuwechsler, der Samitär, der Coop Verkäufer in der Küche mit Haare bis zum A... ! Ein Glück hatte der Kadi von dem mal ein 80cm langes Haar im essen. Dann gabs Ramba Zamba ! Dann war es mal für 2 Tage nicht so schlimm. Am meinsten haben sich die welche gelernte Köche waren (mit uns drausen) über den Schweinefrass aufgeregt. Nb. gestampfte Juden oder die beliebten Fotzenschnitten (ja das hiess tatsächlich so) waren jeden 2. Tag auf dem Speiseplan. Wir hatten sogar solche mit Campingkoch Ausrüstung dabei, die für sich dann jeden Mittag/Abend selbst gekocht haben ! Die Küche in der RS dagegen war "Sau gut" !
Isch öpertem auscho ufgfalle , das diä jungs nach par Wuche RS immer so gsund und frisch usgsend?!?!?
Interessante Reportage, die einen guten Einblick in einen Bereich des Militärs gibt, den ich noch nie miterlebt habe. Habt ihr schon über Bereiche im Zivilschutz und Zivildienst berichtet oder dies vor? Darüber ist meiner Meinung nach noch weniger bekannt in der breiten Bevölkerung.
@Samkil, danke für dein Feedback :) Hast du vielleicht gerade konkrete Fragen oder Themen bezüglich Zivilschutz oder Zivildienst?
@@srfimpact Wie wärs mit einem Video von Leuten, die in den Zivildienst gewechselt haben, weil sie keine Lust mehr aufs Militär hatten?
@@MrRyyon96 Warum sollte man sowas bringen?
@@sebulon8 Tia selber Schuld
@@sebulon8 Danke fürs Teilen deiner Erfahrungen. Ich kann mir vorstellen, dass dies nicht einfach ist. Wäre sicherlich auch ein spannendes Thema. Liebe Grüsse Amila
Seit wann gibt es vegane Menüs beim Militär? War damals bei mir nicht so & ist noch nicht so lange her. Mal abgesehen davon, dass das mit den vegetarischen Menüs auch kaum geklappt hat. Wir hatten ne Doppelfunktion und waren somit auch in der Küche am helfen… die Küchentruppe hat bei uns mit Essen gespielt und abgewaschen haben die anderen …
Gastronomie ist grundsätzlich ein harter Bereich - ist bei den Berufsköchen genauso, nur sind dort keine Fehler erlaubt.
Hey Enea. Laut den Angaben der Truppenküche gab es lange keine veganen Menüs. Erst seit neustem haben sie dies im Angebot. Liebe Grüsse Amila
Bin 1 vo de Kuchichefe vo Thun so mer im Video gseht, es gits sit DEM jahr
War selbst Küchenchef in Thun, wir hatten damals soger noch die goldene Kantine bei uns stehen. Wie mit uns umgegangen wurde war allerdings zum teil sehr fragwürdig. Der lieber Herr widmer sollte seinen Posten langsam räumen.
Sonst koole doku, die Küche im Militär, vorallem aber dann im WK hatte für mich nur Vorteile
Alles undere einere krone 😂😂😂
Symphatischer Küchenchef, bin überzeugt er macht seinen Weg.
Nice SRF Impact...
Endlich mal d Wahrheit! Super!! Bravo!!
Als ich in der RS war (vor 43 Jahren) und auch später beim Abverdienen und WK gab es einfach was es gab … Wunschmenü vegetarisch oder vegan? 😂 Du meine Güte! An so was hat man gar nicht mal gedacht.
Ich bin selber KüC sitt über 400 Täg im Dienst. Ich weiss nöd öb Thun komplett repräsentativ isch für alli Waffeplatzchuchene. Aber schön tündr das Thema behandle, will ohni ässe läuft im Dienst gar nüt :)
Jo, gloube definitiv ned representativ, ha cooli 21 Wuche as Betriebssoldat i dr Chuchi gha...aber ebe zBière, Bure usw....
@@Buurebuebli wenn hesch du eig de grabstei ketti becho? vor de rs?
Halbi Foifi kei normali Ziit zum Uufwache? Das mueni au ohni Militär :D
Wotsch es Weggli du Siech 🤠
@@aschilocher8412Jep, wo chan ichs abhole? 😁
Für mich zum Glück nöd ;) Liebe Gruess Amila
@@srfimpact Ihr schaffed ja qu bim SRF ;)
Die Spinned alli in Thun.Wenn nid grüessisch uf em Platz renneds eim nache wie pickti 😅 1 Wuche kuchikurs het mer glanged in Thun.
Bin Truppekoch gsi , es isch Arbeit aber sicher nid de härtisch Job . De bescht scho . E gueti Ziet gsi 👍🏻
Üsari Kuchikaspar händ sich im Summer bi 30 Grad in Küalrim fazoga und Biarli trunka. Und mir sind ufam Feld gschmolza.
@@samaeldementi9550 Haben wir nicht gehabt. Wir waren regelmässig im Feld , Feldküche und im ersten WK hatten wir noch Holzfeuer und Schwenkkessel 🤷♂️
Hatten wir auch mal . Den Russ begleitete mich noch nach dem WK 😂 BVB Kocher machten Spass
de härtisti Job isch ganz sicher Isone Grenadier. Aber bi de Spezialkräfte darf mer halt kei Medie zuelah, heisst es wird nie öppis druber brichted/verfilmt (und falls scho denn nur en sehr abgschwächti Version wo nid wirklich realitätsgetreu isch) .
wasn dude seit em wm er weiss wies goht und beschwehrt sich denn, dass de wm ihm das nid erklärt het
Ich bin gspannt heb de Rekrut:inne de Schweinshals schmöckt…
Ich weiss nöd wo ier au nur ei einzigi Rekrutin gseh händ bis uf die wo i de Chuchi schafft
Wie du selber seisch, mir hend e Rekurtin ide chuchi gse ;) Liebe Gruess Amila
@@srfimpact dänn benützet doch bitte die grammatikalischi korrekti genderneutrali form Rekrute
Für das Theater bezahle ich stüre
Also meiner Meinung nach ist die Küche, wenn sie am Arbeiten sind, schon einer der strengsten Jobs im Militär. Betrachten man aber den Job über den ganzen Tag, haben sie eher einer der geilsten Jobs weil sie nicht dauern unter Strom sind wie die Leute auf dem Feld. Mit Strom meine ich, man wird viel mehr überwacht draussen, weiss nie wann es wieder los geht, man weis nie wann es fertig ist. Die Küche hat eine planbare überschaubare Arbeitszeit.
the legendary gamele und chili johny 😁
"Highlight" war für mich 3x di woche gusgus, am besten tag gusgus mit gusgus in Bälchenform mit nochetwas, was ebenfalls mit gusgus gemischt wurde...
Und wenn ich wo selbst nicht kochen kann weiss, das es das dreifache an saltz drinn hat was es haben sollte...
Immerhin zur abwechslung ab und zu was gutes
Und gab es in der Küche ein paar gute menschen einem davor gewarnt haben wenn es unterirdisch war
Basler sind eifach die geilste
Funktion als Büroordonnanz isch schlimmer, versuech dich mal en WK z'beschäftige.. da dreit mer dure, so wenig wie lauft 😆
Han nur kiffet dert
Guter Beitrag - schreibt das TH Reglement wirklich die vegane Kostform vor?
ja seit neustem
😂 gseht bitz anders us als vor 18 Johr woni in Thun ir Kuchi gstande bin😅
Zivilschutz chuchi isch de chilligschti job😂
Merci für öie Isatz
Ich war selbst Wm-Küchenchef . Habe 1970 in Thun die RS bei den Panzer Rep. Truppen gemacht als gelerner Koch. Damals waren die meisten Koeche entweder: Koch, Metzger oder Baecker. Vegan/Vegetarisch oder Halal gab es nicht, und sollte es meines erachtens auch Heute nicht geben.Wenn Muslime in die Schweiz kommen, sollten sie sich anpassen, und nicht umgekehrt.Auch sollten sie die Sprache so gut beherschen, dass man keinen Unterschied hoert, so wie in diesem Video. Wir hatten damals CHF 5.- pro Tag und Mann. Dies war genug und hat sogar meistens noch fuer ein Dessert gereicht. Gelernt ist eben gelernt. Nach 3 WK's bin ich fuer mehrere Jahre ins Ausland. Obwohl ich Auslandurlaub hatte, kam ich jedes Jahr fuer den WK in einer G-OS nach Hause. Meine Uniform/Waffen, etc. hat der Administrator jeweils mit in die OS genommen. NB: Ja, der Job war hart, aber einer der befriedigsten die es gibt in der Armee.
warum werden piercings abgedeckt?
Aus hygienischen Gründen
sympatisch erhlich
Geenau ih derä chuchi ha ig vor paar jahr ihde Rs Miter zahnbürstä der chuchibode gschruppet ( ke witz) ... Wilkomme in Thun Wilkomme ih der Höu.
😮
Bi üs isch's Ässe meistens guet gsi. Es isch cool z'sege es sig scheisse, aber wennt hunger hesch isch na viles guet. Ha mich nie beklagt und als ehemalige füüreinheitschoch muessi säge scho für 13 Maa choche isch stressig.
Nie isch dChuchi die härtischt Funktion
Die göhnd als letscht go schlofe & stöhnd als erstens uf. Isch nöd für Jedermann.
Saugrusig😂
was für rekrutinne genau deswege macheds scih ali über das thema lustig voll blamiert
Heisst ja nicht das alle so sind.
Wetigi mämini. Zu iischer ziit, und das isch öi nit so lang här. Wier hei immer güet gässe. Vive la cavallerie
Gebe recht als Koch
Was is das an der nase?
Leider hat die Repporterin ein ruppiges Deutsch und vergreift sich auch gerne im Ton. Bei den Kommentaren scheint sie aber selektive zu sein.
Falls dir die Untertitel helfen würden, kannst du sie gerne aktivieren :) Bei welcher Szene/Aussage ist deiner Meinung nach der Ton nicht angemessen? Liebe Grüsse Amila
@@onkelrockt6349 Findi nöd. Lahn dini indirekt diskriminierende kommentär diheime.
@@onkelrockt6349 Lieber epert mit nem Jugoakzent wo mer verstaht, als en Bünzli wo Begriff gebruucht wie vor 60 Jahr…
@@MrTozuyi ❤
@ProFett MohaMett Leider hat das Wort Reporterin keine zwei P's. Ihr Problem mit der Grammatik scheint mir auch ein wenig selektiv zu sein. Freundliche Grüsse.
Ich ha mich immer freiwillig als fassmann gmeldet zum de nachher go uboote 😂
achtung
Ueee det bini ez gad au
Schade das nicht erwähnt wird, dass im Militär das meiste Essen weggeschmissen wird, da zu viel gekocht wurde. Ich habe es selber erlebt, als ich in der Küche aushelfen musste. Es tat mir jedes Mal weh, dies sehen zu müssen! Fakt ist das unsere Steuergelder einfach so ohne zu hinterfragen verbraucht werden! Militär in der Schweiz ist unnötig und das ganze Geld könnte woanders besser investiert werden! Z.b. mehr Lohn für die Pflege!
Bei allen staatlichen Behörden/Organisationen wird Geld zum Fenster rausgeworfen!
Macht ihr auch Mal einen Film darüber wie knapp 50% der Menschen, die das CH-Bürgerrecht haben systematisch diskriminiert werden weil sie ins Militär müssen oder sonst blechen?
Döfed jo ou öbbis deför leiste ide Schwiz döffe z si, söscht esch mer aus Eidgenoss fett benochteiligt!
Nach 6 Wuche RS hani jz kei Diskriminierig erfahre, ehner sogar en gwüsse Respekt gegenüber de Herkunft, will d‘Usländer meistens meh leistet als die einte Schwiizer wenn um körperlich strengi Arbet gaht, die es halt ebe im Militär de Fall isch…
@@Slalu1503 Du bisch en Spassvogel, Usländer müend bi üs gar nöd is Militär^^
Han absolut kein Problem damit.
Han absolut kein Problem damit.
als ob es ned scho gnueg z tue gid extra es vegi menü u choche, nei mer muess jetzt au no vegan im militär choche. cazzo wo gömmer da düre und nachher möchet mer no laktosefrei und no glutefrei - sry aber genau so sache gäbet de chuchi zum teil so viel extra ufwand
Ja es ist ein riesen Aufwand wenn man was weglassen kann.... 🤦🏻
Ausserdem: Vegan= vegi= laktosefrei...
Ewiggestriger....
Bin froh hab die RS im Jahr 2001 gemacht in der Küche da gab es noch keine Veganer und ganz wenige Moslems vorallem der Stress alles getrennt zu kochen das war zum kotzen vorallem was ich jetzt sehe ist der Stress noch mehr dukochst für die vegan , Vegetarier , Moslems ,und alles muss getrennt werden und dann hast noch die verschiedene Standorte der Truppen wenn sie draussen sind Horror
war vor 35 Jahren in der RS. Wir hatten das Glück das wir immer eine Top Küchenmannschaft hatten.
Vegi oder Vegan gabs damals nicht. In den WK's hatten wir auch immer tolle Küsches die wussten wie man die Truppe bei guter Laune hielt. Einer hatte mal Berliner in der Feldküche gemacht, da kamen alle höheren Of's bei uns Essen. Er hatte auch alles gepimmt und wir hatten nicht einmal ein 0815 Essen, egal ob auf dem Feld oder in der Unterkunft.
Ich kann das sinngemäss bestätigen, ich habe vor etwas über 40 Jahren die RS gemacht, da war das Essen sosolala, also nicht super, aber durchaus essbar. Die einzige Ausnahme war, als wir durch eine andere Einheit auf dem Felde verpflegt wurden (Pouletschenkel nur in der Sauce gekocht, die Haut gummig wie Hosenträger... ). Im WK, durchwegs gut, bis (für eine Armeeküche) sehr gute Verpflegung.
Man muss sich hier bewusst sein, dass man da nicht den Masstab eines Restaurants oder Oma's Küche ansetzen kann, wer das macht ist selber schuld, wenn er bei jedem Essen enttäuscht wird. Wenn man bedenkt, dass es heute eben sogar die Variante Vegan oder kein Schweinefleisch gibt, geh ich nicht davon aus, dass das Essen heute schlechter ist als damals.
Es wird im Beitrag suggeriert, dass Vegetarier und sogar Veganer im Militär problemlos möglich ist. Meine Erfahrung ist eine andere (war auch in Thun). Von Veganer war überhaupt nie die Rede und als Vegetarier wird man belächelt, teilweise respektlos behandelt. Teilweise war ich erstaunt wie gut es geklappt hat und es gab immer was vegimässiges. Sobald man aber in der Verlegung war oder wenn das Vegimenu einfach mal vergessen wurde, wurde es schwieriger.
Küche ist sicherlich ein harter Job. Aber die Panzergrenis haben sicherlich den strengeren Job in Thun. Die Küche war ganz okay, als ich da war. Aber oftmals gab es einfach nicht genug zu essen, die Portionen waren deutlich zu klein. Zudem die ganze Stresserei, dass man kaum Zeit hatte zum Essen.
Den Beitrag finde ich gut, da er einigermassen authentisch das Militär zeigt und keine vom VBS abgesegnete Militär"propaganda" darstellt.
Lächeln ist gesund.
Stimme dir zu - vegan war unmöglich und Vegi gabs auch selten.
Hey! Danke für dein Feedback. Wir wollten aufzeigen, dass es zwar möglich ist aber haben ebenfalls erwähnt, dass es an diesem Tag vergessen ging. Es braucht also sicherlich noch etwas Zeit bis es reibungslos abläuft. Liebe Grüsse Amila
@@srfimpact "möglich" ist das eine "akzeptiert" das andere. Zugegeben einer Mehrheit ist es "egal", ob du vegetarisch bist, aber wirklich "gut" finden es wenige und einige verhalten sich abschätzig dem gegenüber. Das zeigt aber halt auch, dass die Schweiz nicht nur das urbane eher linke Milieu ist.
Ja guet mer muses mal so ahluege 4 nämed vegan 14 nämed veggie 57 ohni schweinefleisch und über tuusig ischs egal als extrawurscht hätmers eifach schwerer und wämmer das nöd akzeptiert hätmer sgsellschaftssystem nöd verstande
Wenn die Küchenmannschaft gutes Essen liefert, ist es jene Gruppe der Kompanie, die am meisten Freiheiten geniesst. Nirgends in der RS können sich die Rekruten im besten Fall jeden Abend ein, zwei Hülsen gönnen, ohne dass dies Konsequenzen hätte. Aber sie sind auch die einzigen, bei denen jeder Tag Ernstfall ist. Und das mit dem am Morgen aufstehen: Eine gute Küchenmannschaft teilt sich auf...
"Easy asträngend"? Sorry Gen Z gäu
"irgendwie easy anstrengend"
Sprechen sie schweizer deutsch? Weil ich gar nicht verstehen kann.
Es gibt Untertitel, welche du aktivieren kannst auf UA-cam :) Liebe Grüsse Amila
@@srfimpact Ah okay. Danke schön!
Chuchi Thun isch bodenlos😑
Bodenlos…???
Spätestens in den WK wirds chillig. War selber in der PZ RS und danach auf dem Leo2.
In den WK wird den ganzen Tag geschlafen von der Küchenmanschaft.
härteste Funktion :D Da müend ehr scho zu de Infanteriste :P
Wieso wird bei serafe Sendungen gegendert
Hier die Antwort: www.srf.ch/sendungen/hallosrf/publikumsfragen/information/information-warum-wird-bei-srf-die-gendersprache-verwendet
@@srfimpact ok braucht kein Schwein das Generisches Maskulinum gilt
@@srfimpact Dienstgrade in der Schweizer Armee werden nicht gegendert. Egal ob Frau oder Mann, Soldat ist Soldat etc. Ein weiblicher Offizier meldet sich z.B. nicht mit Leutnantin Meier an...
@@Dario31d In Berufen übrigens auch nicht. Wusste ich gar nicht. Mir hat mal eine Köchin erklärt das sie Koch ist, Frauen welche diese Ausbildung haben bestehen darauf. Das hat damit zu tun, dass Koch eine höhere Ausbildung ist als Köchin.
Ja chum ned mal abwäsche münds 😂
Ja vorallem ufem Feld chas es ab und zue gä das als Veggie halt nüt hesch wels vergesse gange isch
de wird nid vegi
Aber ich versteh das Problem nicht ganz, das Fleisch ist ja eine Beilage und nicht das ganze Menu. Du kannst wenn es mal vergessen geht ja einfach das Fleisch nicht essen und den Rest schon.
Ganz ehrlich, ih minere RS isch hald eif vo obe s riese chaos gsi will die bestandsliste womer hald becho hed sind eif fehlerhaft gsi und deshalb heds eifach huere vil so problem gäh. S isch und blibt hald es Organisationschaos das huere Militär
@@kukusls2087 ja schwierig wenns nur Fleisch gibt....
@@Peter-der-gute-vegane-Hirte Die Armee esse sicher nicht nur Fleisch. Das wäre viel zu teuer. Die habe immer noch Nuddeln oder Kartoffeln oder irgendwas dazu.
Die Kommentatorin wirkt in den Beiträgen immer so unmotiviert und als wäre Sie schlecht gelaunt, sehr speziell. Die Sendungen sind aber informativ.
Das ist normal bei der heutigen Jugend.
Cooli doku witer so!