Здорово, хозяюшка! Люблю такие вот летние заготовки и рецепт за много лет сама усовершенствовала. Попробуйте, не разочаруетесь. Подготовленные фрукты бланширую в кипящей воде небольшими порциями и раскладываю в подготовленные банки( в трёхлитровые - треть или даже четверть банки) и добавляю чуть больше половины чайной ложки лимонной кислоты. В эту же кипящую воду кладу сахар из расчета 1 стакан на трёхитровую банку и закипевший сироп разливаю поровну во все подготовленные банки с фруктами(смотрю, что б уровень жидкости был одинаковым). Параллельно кипит вода в другой кастрюле или большом чайнике и вот этой кипящей водой доверху доливаю банки и укупориваю. Компот получается очень вкусным и насыщенным, даже разведение водой перед употреблением требуется. Куда лучше покупных соков, да и летние фрукты, которые не успевают съедаться, оказываются пристроенными. Легко, просто и необыкновенно вкусно.
After watching many of your videos I 100% think in America we over process our canning. After putting in jars adding liquid, get bubbles out, put lid and screw band on then process fruits in a boiling water bath completly covered in water for 20 min. Low acid foods, like meats, veggies do same but in a pressure canner pints 70 min qts 90 min. It cooking after cooking some things which can equal soft over cooked foods. I enjoy your videos. Thank you for sharing.
Я долго жила в Италии и в магазинах мы покупали фрукты в сиропе, так переводят с итальянского, искала рецепт у итальянских хозяек, но это намного проще, моя мама так закатывает компоты.Спасибо большое.
Доброе время суток! Спасибо за видео. Фрукты любим. Хороший рецепт. Взяла его на заметку. Попробую сделать по вашему рецепту. Всем здоровья, мира и благополучия.
Das ist eine Frischhalte-Variante, die mir neu ist. Dies lässt sich relativ schnell und einfach durchführen. Das finde ich prima und werde es bei nächster Gelegenheit ausprobieren.
Если в холодильнике хранить выдержит, одной заливки маловато, лучше две, а ещё лучше три, тогда без холодильника будет в темном чулане храниться в доме, который построил Джек👍😊
Same here in the US. I wonder where she got those lids and fastener device. Why do we have to boil or cook the fruit and sterilize jars plus clean off the lip to ensure a seal? Then after cooking a fruit jelly sauce we have to water bath process for 15 minutes or more? Wish I had those jars!
Ellerıne saglık çok güzel oldular sıcak suyu dokuyorsunuz tekrar kaynapıp dolduruyorsunuz daha uzun ömürlü nu oluyor deneme deger teşekkürler türkiye den selamlar
Таким рецептом я пользуюсь более 45лет,но заливаю крутьім кипятком только 1раз и закатьіваю банку,раньше стояли даже банки в квартире под кроватью,сейчас в подвале,но укутьіваю после закрутки потеплее и все.
I wonder if one could use honey (honey water) instead of sugar? You’d have to use about half the amount that you would use of sugar as it’s much sweeter. It’s antimicrobial and would preserve to I think.
Salam xanım üzürlü sayın narahat edirəm sizə 21 gündən bir artan gəlirli iş və 2 ci iş olaraq möhtəşəm imkanları olan iş təklifi edirəm maraqlansanız ətraflı məlumat verə bilərəm
I tried this with apricots and after a few weeks, made deliscious cheesecake with whole raw very tasty apricot halves.
Благодарю и Всех Благ.
Юрий
Здорово, хозяюшка! Люблю такие вот летние заготовки и рецепт за много лет сама усовершенствовала. Попробуйте, не разочаруетесь.
Подготовленные фрукты бланширую в кипящей воде небольшими порциями и раскладываю в подготовленные банки( в трёхлитровые - треть или даже четверть банки) и добавляю чуть больше половины чайной ложки лимонной кислоты. В эту же кипящую воду кладу сахар из расчета 1 стакан на трёхитровую банку и закипевший сироп разливаю поровну во все подготовленные банки с фруктами(смотрю, что б уровень жидкости был одинаковым). Параллельно кипит вода в другой кастрюле или большом чайнике и вот этой кипящей водой доверху доливаю банки и укупориваю.
Компот получается очень вкусным и насыщенным, даже разведение водой перед употреблением требуется. Куда лучше покупных соков, да и летние фрукты, которые не успевают съедаться, оказываются пристроенными.
Легко, просто и необыкновенно вкусно.
Muchas gracias 🇲🇽
Супер си. Браво.Ще се уча от теб. Ти си за пример
After watching many of your videos I 100% think in America we over process our canning. After putting in jars adding liquid, get bubbles out, put lid and screw band on then process fruits in a boiling water bath completly covered in water for 20 min. Low acid foods, like meats, veggies do same but in a pressure canner pints 70 min qts 90 min. It cooking after cooking some things which can equal soft over cooked foods. I enjoy your videos. Thank you for sharing.
Thank you for sharing. Love watch your video.⚘
Мелисса 🔥🔥🔥
Всё делаем так же, только чуть лимонной кислоты добавляем- для баланса вкуса. На литровую банку- четвертинка чайной ложки.
Мммммм.....
Я долго жила в Италии и в магазинах мы покупали фрукты в сиропе, так переводят с итальянского, искала рецепт у итальянских хозяек, но это намного проще, моя мама так закатывает компоты.Спасибо большое.
Доброе время суток! Спасибо за видео. Фрукты любим. Хороший рецепт. Взяла его на заметку. Попробую сделать по вашему рецепту. Всем здоровья, мира и благополучия.
Рукодельница, тоже люблю готовить, делать заготовки! Спасибо! Супир! Тут надо с душой всё делать, тогда получиться!
This is so different . Amazing. I have canned fruit at home for many years and have never seen this technique before. (USA)
I watch you in Georgia USA thank you so much
No hay forma de guardarlas sin tanta azúcar ❓☑️🧐🧐 mucho dulce 🤗😲👈🤔🙏🙏
Oh!!! Ooooo. I want to try to do this jars of fruit!!! Smart Smart idea!!!! Thank you thank you.
👍🏻❤🥰
I havr never seen these jars or tool you show but i love your program
Малина сорта,, Московская,, у нас росла и мы вёдрами засыпали прямо сверху на треть сахаром. Зимой сироп такой вкусный!
Obrigada Melissa. Você é uma excelente cozinheira. Conheci hoje o seu canal e já vi uns 20 vídeos. Parabéns 😘
Умница!!!золотые ручки.спасибо.спб,беларусь
Simple is best. I love your videos.
Excellant. Merci beaucoup pour votre partage vidéo 📹. Je vais essayer de le reproduire. COCORICO France
😘😘ماشالله به شما روش خوبیه دستت طلا 😊😘😘😘🤗🤗🤗❤👌👌🙏🏾🙏🏾👏👏👏
Bonjour et.un grand merci pouvons belles recettes naturelles j’essaierais un jour ❤❤❤❤❤❤🌹
Com'è mai non lo avete fatto d'estate quando c'erano tutti questi frutti? Ma e bellissimo grazie mille ciaoooo 👋🥰💓
Merci 😊 / la musique de fond est vraiment agréable. 👍
Thank you for sharing this video with me.
Полезные, свойства которые фрукты сохранились.
温暖化で果物は豊作になると思います、しばらくは楽しめそうですねw
Just found your channel - wonderful recipes and preservation techniques. Thank you, from Alaska.
🙏❤🥰
Спасибо за эту видео я тоже такбуду приготовтть👍🥰🌹🇦🇿
Super napraveno za zimnica a kade moze dase kupi vakov kluc za zatvarane na teglata pozdrav od Makedonija
Das ist eine Frischhalte-Variante, die mir neu ist. Dies lässt sich relativ schnell und einfach durchführen. Das finde ich prima und werde es bei nächster Gelegenheit ausprobieren.
Espectacular Melissa, felicitaciones, soy Hugo, de San Rafael Mendoza Argentina.
Μας βοηθάτε παρά πολύ .Φιλιά από Ελλάδα.
Beograd lajk od baka Dudine kuhinje ❤️, BRAVO
Mükkemmel bir bilği. Teşekkür ediyorum emeginize sağlık 🙏❤️❤️❤️
Gracias por compartir 😃, los vídeos
Gracias x compartir. Lo voy a comenzar a realizar
Спасибо Вам за рецепты !!!!!!!!!
Das ist so schön 😘, dass ich das Video gefunden habe. Jetzt muss ich nicht mehr alles einfrieren. Vielen Dank ❤️🦋
Быстро!Красиво!Вкусно!
Amei suas receitas nossa Schol gostei muitoooooooo parabéns
Умница смотрю судовольствием
I canned many bushels of peaches, apples, pears and plums. As sliced fruit and then much more in jelly
Спасибо вам за всё! Я обязательно в это году приготовлю. Здоровье и процветания вам! Из р. Дагестан
Много ми хареса . Благодаря
Soy de Argentina .
Por favor pongan traducción en español.
Muchas gracias.
Bendiciones .
Если в холодильнике хранить выдержит, одной заливки маловато, лучше две, а ещё лучше три, тогда без холодильника будет в темном чулане храниться в доме, который построил Джек👍😊
Супер!🥰😍🤗🤝👍🤠🥳Россия.
I have never seen these kinds of jars..very interesting, in Canada, we do the same thing except we water bath process ...thank you for sharing
Same here in the US. I wonder where she got those lids and fastener device. Why do we have to boil or cook the fruit and sterilize jars plus clean off the lip to ensure a seal? Then after cooking a fruit jelly sauce we have to water bath process for 15 minutes or more? Wish I had those jars!
@@jodyclark7527 those jars with lids r very common in ex-UCCR countries ,remembering in my childhood thats what we used to be doing all summers))
I'm do this with apples for try.
This is a easy tip for preserve fruits.
Thank you so much.
ผลไม้ดองน่าอร่อยมากค่ะ
Ellerıne saglık çok güzel oldular sıcak suyu dokuyorsunuz tekrar kaynapıp dolduruyorsunuz daha uzun ömürlü nu oluyor deneme deger teşekkürler türkiye den selamlar
Ellerine kollarına sağlık coooookguuuuzel teşekkürler sevgiler selamlar saygılar sunuyorum 🌹❤️🌹🤗
Merhaba
Emeğinize sağlık
Güzel video olmuş
İyi günler
Thank you soooo much, it's a really good recipe. I will try this.👍👍👍
Have a good day, love from Germany❤🌺❤🌺❤🌺
Thank you from USA
❤🥰
Россия город Сургут. Спасибо.
kışın sağlıklı yaz meyvesi tüketmek şahane olur . ellerine emeğine sağlık canım
Salam xanım üzürlü sayın narahat edirəm. Sizə 3 sadə şərti o və möhtəşəm imkanları olan iş təklifi edirəm maraqlansanız ətraflı məlumat verə bilərəm
Всё супер, благодарю.
Thank you for sharing this..I like canning but it's too much work for me now.
Таким рецептом я пользуюсь более 45лет,но заливаю крутьім кипятком только 1раз и закатьіваю банку,раньше стояли даже банки в квартире под кроватью,сейчас в подвале,но укутьіваю после закрутки потеплее и все.
Thank you for very informative video. I liked the subtitles very helpful.
Thank you🥰
What are these used for after? How is it served?
Very useful recipe.. Thanks for sharing dear.. Stay blessed
Me encanto el.metodo para conservar Muchs Gracias
Hi again! Do you distilled water! Also your sugar looks so bright white! Beautiful
I wonder if one could use honey (honey water) instead of sugar? You’d have to use about half the amount that you would use of sugar as it’s much sweeter. It’s antimicrobial and would preserve to I think.
Best when the ditty music goes off.
Felicitac,o'es por esta iniciativa genial.Muito obrigada.Saludos.
Voy aprobar este método de conservación será genial si me funciona,gracias.
Porfavor puede darme el nombre del sellador que utilizó,para comprarlo
All her fruit videos have such beautiful fruit ours here in SW Louisiana USA is horrible, always green and then rotten inside by ripe time.
красота,молодец приятно смотреть
люблю красивое💐💃🏻🌹
Hola gracias por compartir este video, puedo hacer esta preparación sin azúcar?
Hola. Se debe agregar azúcar.
Awesome! No special equipment needed either!
Appreciate and many Thanks for sharing.
Would love to know when boiling water is added the wgether the nutrition/vitamins won't get destroyed 🤔
INTERESTING..I WILL TRY !✌️❤️💥😇🖖🇧🇯🇺🇸
🥰❤
Thanks a lot. I saved this video.
Am să încerc..super.🤔👍 Felicitări! 👏❤
Încă nu am făcut așa ceva !👍👍👍👏
Nice sharing like 😘😍👌🙏👍🤝
Maravilloso gracias por la información.
Saludos desde Medellín
❤😍🥰
Toutes vos conservation sont magnifiques 👌 quelle belles idées de faire des conservations
Thank you for your wisdom! Sally from Florida, USA.
🙏😊👋
Muchas gracias!!! Es una exelente alternativa para conservar frutas!!! Gracias!!!
🙏❤🥰
🇸🇰 Slovakia , 🍊🥑🍓👍👍👍
❤🥰😘
Молодчина!
Молодец, хозяйка, красавица
THANKS FROM ITALY !!
❤
🙏🏼💖💖💖
Millllllones de gracias por los subtítulos al español en sus videos. 🤗💖🇦🇷
Cox gozel isdah acir, sizin as tarifine baxirdim bu paylasim geldi ellerinize saglig 💐
❤🥰😘
Salam xanım üzürlü sayın narahat edirəm. Sizə 3 sadə şərti o və möhtəşəm imkanları olan iş təklifi edirəm maraqlansanız ətraflı məlumat verə bilərəm
Salam xanım üzürlü sayın narahat edirəm. Sizə 3 sadə şərti o və möhtəşəm imkanları olan iş təklifi edirəm maraqlansanız ətraflı məlumat verə bilərəm
Salam xanım üzürlü sayın narahat edirəm sizə 21 gündən bir artan gəlirli iş və 2 ci iş olaraq möhtəşəm imkanları olan iş təklifi edirəm maraqlansanız ətraflı məlumat verə bilərəm
I will try it next year, now it's too late. Thank you
Gracias desde Perú ❤️
🙏❤
Быстро и удобно а яблокт и груши можно так делать.спасибо
Süper bir fikir harikasın canım.💖🧿💖
Greetings from New Zealand. Love this video, will try this method this year for my Black Boy peaches and sour cherries. Thanks 😊
🙏❤🥰
Świetny pomysł na pewno tak zrobię
Nunca vi fazer assim ...eu faço como você mostrou ,mas depois coloco na panela os vidros com agua e fervo por dez minutos.
Thanks for sharing 🙏🏽
Gracias por este método, es más fácil que esterilizar frascos y escurrirlos, en fin
Este método es más fluido
Saludos desde Puebla, México
Amor a México🥰🥰🥰
Gracias ☺️
Those jars are amazing