Cómo Hacer Un Delicióso Caldo De Res Estilo Guerrero

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  • Опубліковано 30 чер 2020
  • Cómo Hacer Un Delicióso Caldo de Res Estilo Guerrero.Cómo Hacer Un Delicióso Caldo De Res Estilo Guerrero en la Cocina de Sol. Rico caldo Mexicano. Cocido de Res tradicional de Guerrero con carne de res jugosa y suavecita, verduras cocinadas a la perfección y aromatizado con cilantro. Receta completa paso-a-paso, ingredientes y tips de cómo hacer Caldo de Res. preparado con chile guajillo y chile de arvol.y vegetales Un caldo clásico de la comida Mexicana para almuerzos, cenas. y festejo familiares. Buen provecho y Más recetas aqui abajo!
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    INGREDIENTES
    1/2.kilo de res para caldo
    5.chiles guajillos y azados
    3.chiles de arvol azados
    1/2.cabeza de ajo
    1/2.cebolla
    2.dientes de ajo
    1.manojo de cilantro
    2.zanahoria
    1.chayote
    1.calabaza verde
    1.papa roja
    1/4.de col
    sal algusto
    PREPARACION
    Cocer la carne y Cuando suelte el primer Hervor retirarle la espuma que sueita la carne Agregar 1/2. cebolla.1/.cabeza de ajo
    Dejar cocer la carne durante 1/2.hora y agregar el elote cortado aque se cosan junto con la carne Luego aparte limpiar muy vien
    Los chiles y retirarle las cemillas y Azár los chiles en un sarten en un recipiente hervir un poco de agua agregar los chiles azados
    Para que Sé ablanden los chiles taparlo y dejar reposar.Luego lavar muy vien los vegetales y pelarlos cartarlos en pedazos pequeños
    Aparte Moler los chiles junto con un 1/4. de cebolla y 2.dientes de ajo.con un poco de agua. luego en un poco de aceite freir la salsa
    Yá colada una ves que la carne esté cocida agregar la zanahoria.la col.el chayote. revolver todo muy vien y agregar la salsa y el cilantro
    Dejar aqué sé terminen de Cocer los vegetales Una Ves que los vegetales esten cocidos agregar las calabacitas cortadas Solo dejar cocer 5.minutos
    Revolver y Servir Calientito Buen Provecho!
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КОМЕНТАРІ • 813

  • @odalisgarcias9020
    @odalisgarcias9020 2 роки тому +15

    Claro que si voy hacer un caldo asi de rico, ya le dije a mi esposo me traiga la carne y los vegetales, soy cubana pero me gustan mucho sus comidas, ya aprendí hacer la salsa , gracias por su receta.

  • @lilyscoth7223
    @lilyscoth7223 3 роки тому +1

    Hayyyy la gente...para criticar están bien puestas/os...pero para decir algo bueno no...nada que ver..ella puso su receta..si no les gusta solo dejen de ver el video..porque la verdad nadie obliga a nadie a verlo...dejen sus malos comentarios en el lugar de donde no deben de salir!..se sobreentiende que cada quien pone la sal que quiere..o sea que si no les dicen que pongan sal ..no le ponennnn???.Se ve riquísimo amiga..y siga adelante!

  • @mr.sunshine8313
    @mr.sunshine8313 3 роки тому +11

    Soy de tierra caliente pero allá le agregamos yerbabuena a ese caldo.saludos desde California.

    • @iker6380
      @iker6380 2 роки тому

      mi abuelita era de Cuajimalpa Gro y ella lo hacía en chile rojo y hijas de yerba Santa y plátano macho 😍y yo sigo la tradición 👌🏻

  • @gladysvargasquintela179
    @gladysvargasquintela179 3 роки тому +7

    Que delicioso !!me encanta las tortillas y salsita verde....deli.saludos desde Bolivia..!!!!

  • @anabelreyes7216
    @anabelreyes7216 3 роки тому +7

    Ya me diő hambre k sabroso esta ese caldo, hasta suda uno, 🤗🤗

  • @normadelfinaavilesgonzales3636
    @normadelfinaavilesgonzales3636 3 роки тому +5

    Hola Amiguita DIOS te bendiga siempre. Gracias por tú receta 🙏💓🙋‍♀️🙏💓🙋‍♀️

  • @adrianaherstein2566
    @adrianaherstein2566 3 роки тому +10

    Este caldo se ve buenísimo

  • @griseldadiaz8990
    @griseldadiaz8990 3 роки тому +8

    Yo soy de Acapulco gro y a mi también me sale riquísimo el caldo de res obvio. Con su respectiva hoja de hiervasanta y chile costeño

  • @AlfredoMartinez-oj1hy
    @AlfredoMartinez-oj1hy 3 роки тому +8

    Se ve riquísimo y debe de saber más rico,, saludos

  • @soniachiarella9499
    @soniachiarella9499 2 роки тому +19

    Prove su receta de caldo de albóndigas y quedó delicioso! Soy Puertorriqueña casada con un Mexicano-Italiano y es muy buen cocinero. Sorpresa se llevó cuando probó el caldo. Le encantó! También esta receta voy a tratarla. Gracias!!!

  • @Mariabarajasgarcia66
    @Mariabarajasgarcia66 3 роки тому +3

    Doña siempre hago su receta & me gusta como me queda

  • @genarosalazar2886
    @genarosalazar2886 3 роки тому +5

    Que buen caldo voy a prepararlo gracias x el video

  • @hildamurillo6297
    @hildamurillo6297 Рік тому +2

    Se mira delicioso ese caldo

  • @hiramkek9052
    @hiramkek9052 3 роки тому +5

    Se ve delicioso! Mmm 😋

  • @yolandaramos8365
    @yolandaramos8365 3 роки тому +6

    Se ve delicioso!!😋😋

  • @salustiagilrodriguez5588
    @salustiagilrodriguez5588 2 роки тому

    Se me hace agua la boca Alber estos vídeos tiro la casa por la ventana

  • @leonorcatalangonzalez2734
    @leonorcatalangonzalez2734 2 роки тому

    Madre mía.. qué buenísimo

  • @moctezumaalava552
    @moctezumaalava552 3 роки тому +13

    M recordaste a mi tierra. Y también m provocaste el hambre!!

  • @GuillermoPerez-bo6sq
    @GuillermoPerez-bo6sq 3 роки тому +2

    Que rico yo lo haré otro dia gracias x compartir su receta

  • @marthadiaz2397
    @marthadiaz2397 3 роки тому +4

    Mmm riquísimo lo voy a hacer

  • @royjimenez6789
    @royjimenez6789 3 роки тому +8

    Me gusta el caldo de res con todas sus verduras

  • @amigodetodos5560
    @amigodetodos5560 3 роки тому +5

    Para quien le gusta la buena y exquisita comida mexicana...buen provecho...!!!

  • @mariadominguezramirez5973
    @mariadominguezramirez5973 3 роки тому +2

    Muchísimas gracias por su esfuerzo

  • @angelicacruzovando7401
    @angelicacruzovando7401 3 роки тому +6

    Hola buenas tardes que rico esta lo voy a preparar delicioso felicidades por ser una hermosa cocinera saludos

  • @ramonadominguez400
    @ramonadominguez400 3 роки тому +10

    Se mira muy rico tengo q hacerlo g x compartir saludos de California 🙏🙏🙏🙏

  • @jorgevaldez3251
    @jorgevaldez3251 3 роки тому +1

    Qué rico caldo disfruté amor gracias

  • @dalilarodriguez2834
    @dalilarodriguez2834 2 роки тому +1

    Que Rico el caldito de Res así en Rojo boy a tratar de aserlo en Rojo que me quede Riquísimo con mis tortillas calientitas mmm 😋

  • @MarioGarcia-hu2ti
    @MarioGarcia-hu2ti 3 роки тому +28

    Mmm que riquísimo quedo ese caldo de res,la felicito vivan laa mujeres las reinas del hogar.

  • @carlosmarquez8118
    @carlosmarquez8118 3 роки тому +2

    Se ve delisioso 😋gracias por lareseta

  • @franciscocalihua3383
    @franciscocalihua3383 3 роки тому +2

    Lo más sabroso en Tehuacán. Un saludo para los de Acapulco. Puebla mi tierra desde florida

    • @Alan-xu4kw
      @Alan-xu4kw 2 роки тому

      Así es, como extraño Tehuacán Puebla saludos

  • @armenromero8331
    @armenromero8331 2 роки тому

    Oh okay 😅😅😅😅 muy rica receta saludos y bendiciones la boy aser el fin de semana 👌👌👌

  • @Josevaldez-td4we
    @Josevaldez-td4we 3 роки тому +5

    Oyga me recordo a mi linda madre para mi la mejor mujer en la cocina en cualquier comida tenia un sazon increible para ese caldo de res hera sensasional mi linda madre un saludo y un abrasote donde este ...hasta el cielo...

  • @lissyquezada2668
    @lissyquezada2668 9 місяців тому +1

    Hola, soy Puertorriquena con esposo Mexicano, desde antes de conocerlo me he inclinado mucho a la comida mexicana, gracias por la receta la estou haciendo en este mismo momento

    • @LaCocinadeSol
      @LaCocinadeSol  9 місяців тому

      @lissyquezada. Me cuentas como te quedo, se que te quedara riquisimo suerte!!

  • @rufinojimenez3610
    @rufinojimenez3610 3 роки тому +2

    Excelente video gracias por compartir interesarte información feliz Domingo saludos desde Indio CA

  • @ciriabautista5694
    @ciriabautista5694 2 роки тому +4

    Muy sabrosa, se deliciosa hasta se me antojó gracias saludos

  • @josemanuelpenamunozdecote4144
    @josemanuelpenamunozdecote4144 3 роки тому +1

    Muy rico gracias por compartir

  • @mriansala6018
    @mriansala6018 2 роки тому +1

    Gracias por conpartir excellent receta

  • @esterloaeza4319
    @esterloaeza4319 2 роки тому +2

    Yo también amiga soy de guerrero te kedo rico ese caldo de res saludos paisana

  • @fabiolasalazar5999
    @fabiolasalazar5999 3 роки тому +4

    Gracias por compartir su receta...Mañana la haré, primero Dios

    • @domiap1162
      @domiap1162 2 роки тому

      Saludos bendiciones pero no le pusiste sal Ono usas sal a tu guisó

  • @maggymeridaausty8560
    @maggymeridaausty8560 3 роки тому +5

    En Guatemala le llamamos caldo rojo es delicioso 😋😋☺️

  • @oscarfernandez6162
    @oscarfernandez6162 3 роки тому +5

    me encantan sus resetas

  • @marthaflores7716
    @marthaflores7716 Рік тому

    Se muy rico Gracias por compartir.

  • @salustiagilrodriguez5588
    @salustiagilrodriguez5588 2 роки тому +1

    Hermosa cosinera .muy buenos videos

  • @albertosanches6134
    @albertosanches6134 3 роки тому +3

    Muy buen caldo 👌

  • @aliciaaraujo9847
    @aliciaaraujo9847 3 роки тому +1

    Se mira rico lo voy a preparar

  • @marialucatero9069
    @marialucatero9069 3 роки тому +2

    Muy.vuena.Reseta.del.caldo.de Rez.seve.delisioso.antojable..ya luego.melo.voy.aser..muchas. grasias
    Por enseñarnos.sus Resetas.que Dios mela bendiga.🙏🙏🙏

  • @eddarivera4234
    @eddarivera4234 3 роки тому +2

    Se ve sabroso voy par alla .

  • @carlossalazar9117
    @carlossalazar9117 3 роки тому +5

    😋😋😋😋y yo con esta ambre 👍👍 saludos de chandler az.

  • @luzenlaoscuridad3912
    @luzenlaoscuridad3912 3 роки тому +3

    A mis hijos les facino y a mi esposo y ami claro que tambien. Gracias.

    • @LaCocinadeSol
      @LaCocinadeSol  3 роки тому

      Luz En la Oscuridad. Muchas gracias saludos!!

  • @elcamarada7990
    @elcamarada7990 3 роки тому +2

    Se ve delicioso amiga

  • @carolinavilchez6503
    @carolinavilchez6503 3 роки тому +6

    Hola. Soy nueva Fans. Tu caldo esta divino. Mmmm yo lo preparè y me quedo riquisimo. Yo soy de Nicaragua. Pero mi esposo es Mexicano y trato de cosinar similar para complacerlo. Muchas gracias amiga. Dios te bendiga. 🙋‍♀️🤩

  • @metrocustomer8387
    @metrocustomer8387 Рік тому +1

    Q delicia mi sra.. muchas gracias por seguir compartiendo todos sus Recetas.. muchas bendiciones... gracias otra vez

  • @rosiehannah6516
    @rosiehannah6516 3 роки тому +3

    Que rico caldo!!!!!👍

  • @FernandoLopez-dv3ky
    @FernandoLopez-dv3ky 3 роки тому +3

    Se ve muy rico

  • @NancyRodriguez-bp7rh
    @NancyRodriguez-bp7rh 2 роки тому

    Ahora ya se como preparar mi sopita de res saludos desde el salvador

  • @rutilioventura7521
    @rutilioventura7521 3 роки тому +4

    Soy de Oaxaca y ese caldo está delicioso bendiciones gracias

  • @yadiradiaz9589
    @yadiradiaz9589 3 роки тому +4

    Se ve muy rico ese caldo especial para estre frío saludos paisana arriba guerrero

  • @isidrorodriguez7875
    @isidrorodriguez7875 Рік тому +1

    Me recuerda a mi mamá exactamente así. Lo hacía me encantan tus recetas gracias

  • @digjerku7198
    @digjerku7198 2 місяці тому +1

    Mmmm me gusta caldo de res mejor si hay aguacates delicioso 😘😘

  • @gerardorendon3530
    @gerardorendon3530 3 роки тому +3

    Vi este video como ala 1: 00 am y creo que amaneceré con un grano en la boca 😋

  • @edithperibandiaz4132
    @edithperibandiaz4132 2 роки тому

    Yo le pongo e pasote y cilantro pero su caldo se ve delicioso muchas gracias por compartir

  • @chispasdeamor5318
    @chispasdeamor5318 2 роки тому

    Me suscribo,muy buena su explicación y dedicación y muy rico caldo mi mami chavy le ponía yerbabuena

  • @imaginayaprendeconcaro1505
    @imaginayaprendeconcaro1505 3 роки тому +4

    Muy buena explicación 😃, saludos desde Tamaulipas México

  • @marthafabra403
    @marthafabra403 Рік тому +1

    Que rica esa sopa de res

  • @MariaLopez-ff3vb
    @MariaLopez-ff3vb 3 роки тому +1

    Muy Ricco. Felicidades

  • @lupitazamarripa4187
    @lupitazamarripa4187 2 роки тому +2

    Ya dejé mi Like

  • @Mrinventor93
    @Mrinventor93 2 роки тому +1

    Que rico caldito 🤤

  • @luisvillegas6787
    @luisvillegas6787 2 роки тому +2

    Hola ,me acabo de inscribir y amo la Cocina de
    Sol, recetas riquísimas 👌👍🥧🍖

  • @user-hd7uu1jp4q
    @user-hd7uu1jp4q 3 роки тому +6

    Mmmm que rico gracias Sra Sol por esta riquicima receta

  • @dorapena2777
    @dorapena2777 3 роки тому +1

    Ricooo, gracias, x Compartir👍👏

  • @magiadelourdesgonzalezmart64
    @magiadelourdesgonzalezmart64 2 роки тому

    Muchas gracias ☺️

  • @lusilomeli4078
    @lusilomeli4078 3 роки тому +5

    Que rico me encantó muchísimas gracias por la receta que Dios la acompañe y la bendiga oy mañana y siempre dónde quiera que se encuentre saludos desde Colima

  • @jakie893
    @jakie893 3 роки тому +1

    Asi se come en Guerrero la comida bien picoso 😋 😋

  • @margaritavetancur2942
    @margaritavetancur2942 3 роки тому +3

    REALMENTE DELICIOSO!!...FELICIDADES Y MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR ESTA RICURA DE RECETA!!

  • @chavaleiva7252
    @chavaleiva7252 3 роки тому +5

    ke vuen caldo señora no lo e provado asi con chile pero lovoy apreparar asi seve delisioso grasias por su reseta k varvara

    • @Ayukaybii
      @Ayukaybii 3 роки тому +1

      Qué buen* he* probado* lo voy a preparar* se ve* delicioso* gracias* receta* qué bárbara* jaja perdón

  • @guadalupecuevas2731
    @guadalupecuevas2731 3 роки тому +2

    Se ve delicioso!

  • @bernardorodriguez3565
    @bernardorodriguez3565 3 роки тому +1

    Gracias por su reseta hoy la cocino aver q tal sale gracias

  • @boostmobile9679
    @boostmobile9679 3 роки тому +1

    Looks so good

  • @lupitazamarripa4187
    @lupitazamarripa4187 2 роки тому +1

    Se ve muy bien con chile rojo

  • @hciro6431
    @hciro6431 3 роки тому +4

    Me tome el tiempo de darles like a todos los de los comentarios gracias.... Y gracias señora bonita por su receta.

  • @elenaaquinosanchez87
    @elenaaquinosanchez87 3 роки тому +5

    Buenas noches! Se muy rico

  • @johneastwood4852
    @johneastwood4852 Рік тому +1

    Ya le di me gusta

  • @porfiriomorales5842
    @porfiriomorales5842 3 роки тому +1

    Se ve Rico

  • @noemiescamilla9826
    @noemiescamilla9826 3 роки тому +2

    Ya se me antojó

  • @rosaramirez4651
    @rosaramirez4651 3 роки тому

    Rico platillo

  • @abuelaysusgrandkids57
    @abuelaysusgrandkids57 3 роки тому +1

    Me encanto.

  • @jesussanchezherrera6270
    @jesussanchezherrera6270 Рік тому

    Se ve delicioso

  • @felixmateos7568
    @felixmateos7568 3 роки тому +2

    ok me parese muy bien
    ok gracias
    ok me quedo sabroso

  • @cecycardenas1213
    @cecycardenas1213 3 роки тому +3

    Yo voy a.ser se.mira.rico

  • @Mari-iv1bn
    @Mari-iv1bn 2 роки тому +1

    Que sabroso 🤤

  • @rosalinda160
    @rosalinda160 3 роки тому +15

    La comida guerrerense es muy rica, y este caldo se ve muy bueno.

    • @jezzymh
      @jezzymh 3 роки тому +1

      Super yo solo le agrego 1 platano macho

    • @odilonherrera8923
      @odilonherrera8923 3 роки тому

      Saludos paisan@s que rico se mira ése caldo haber cuando invitan para probarlo 👍🙏😀

  • @ramirocruz8265
    @ramirocruz8265 3 роки тому +4

    Hijoles yo aqui pasando saliva nomas del puro antojo. Delicioso receta. Muchisimas Gracias por compartir sus videos. Bendiciones desde LA 🙏🙏🙏

    • @LaCocinadeSol
      @LaCocinadeSol  3 роки тому +1

      Ramiro Cruz.Muchas Gracias!

    • @ramirocruz8265
      @ramirocruz8265 3 роки тому

      @@LaCocinadeSol encantado de suscribir a su canal. Es usted una eminencia Con actitud altruista. Que Dios la bendiga en todo lo que aga. 🤝🙏🙏🙏

  • @rigobertorojo1633
    @rigobertorojo1633 3 роки тому +4

    Los ejotes tambien estan ricos , gracias

  • @SALVADOR805-24
    @SALVADOR805-24 3 роки тому +6

    Justo lo que necesito como hacer un delicioso 😋

  • @carolamontero8375
    @carolamontero8375 3 роки тому

    Mmm se ve sabroso

  • @jassuanybarbiaux6836
    @jassuanybarbiaux6836 3 роки тому +2

    Creo que hoy lo haré ojalá me quedé igual 🤤

  • @chelocuica1355
    @chelocuica1355 3 роки тому +1

    Saludos cordiales desde Ecuador ❣️ gracias por compartir

    • @LaCocinadeSol
      @LaCocinadeSol  3 роки тому +1

      Chelo Cuica.De nada Igualmente saludos!!

  • @macrinaalvarado9922
    @macrinaalvarado9922 3 роки тому +3

    Mm que rico gracias lo boy a preparar🙏

  • @BabyLoloify
    @BabyLoloify Рік тому +1

    Love the food keep it up💪

  • @ilianaserna2841
    @ilianaserna2841 3 роки тому +8

    Lo acabo de hacer y me quedo riquisimo..
    Gracias

    • @celiasalazar5918
      @celiasalazar5918 3 роки тому

      Es mole de olla el caldo de rez no se le pone chile

    • @ilianaserna2841
      @ilianaserna2841 3 роки тому +3

      @@celiasalazar5918 es caldo de res....se le pone chile pero no queda espeso como si fuera mole....y se le sigue sintiendo ese savor especial que tiene el caldo res ...emi me gusto mas de esta forma...te lo recomiendo te va gustar y mira que yo soy media especial con la comida

    • @creacionesmaribel5497
      @creacionesmaribel5497 3 роки тому

      @@celiasalazar5918 yo soy de guerrero y así hago el caldo como lo hizo ella con 2 o 3 chiles guajillos eso le da muy buen sabor no queda espeso solo le da muy buen sabor