Ablam ellerine sağlık çok güzel görünüyor benim size naçizane bir önerim olacak ekmek biraz büyüdükten sonra sadece kenarına basılır bide ilk etapta unu az koydunuz çok fazla ugrastiniz ilk sefer bol koyun büyüten kadar onunla açarsınız
Ben yorum yapamıyorum aynı kelimeleri hazırdan yazıyorum ellerinize sağlık hayırlı günler diliyorum merhaba teşekkür ediyorum sevgiler saygılar selamlar iyi bayramlar diliyorum ♥️☺️☺️☺️☺️☺️☺️♥️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️💙🐏🍃🍃🍃🍃🍃😅🍃🍃🍃♥️Bir
Çox sevirəm fətir çörəyin bişirməyin də seyr etməyin də bizdə fətir və yuxa deyilir siz yufka deyirsiz əllərinə saglıq maşallah olsun ablacım çox güzəl oldu türkcə de yaza bilirəm amma Azəricə yazdım ki biləsən CAN AZƏRBAYCANDAN sizi seyr edirik və sevirik 🇦🇿💖🇹🇷🤝🌹😘💖✊✊✊🇦🇿✊✊🇹🇷💖
Çok güzel ellerin dert görmesin canım ben de şehirde elektrikli saçta yapıyordum çünkü burada ateş yapma imkanımız yok binalardayız saçımda bozuldu öyle kaldım normal tavada yapıyorum artık
Güzel yorumunuz için teşekkür ederim. Haklısınız sacda bir başka olsa da şehirde maalesef imkanlardan dolayı tavada pratik şekilde yapmak da kurtarıcı oluyor☺
Ben de böyle kuru yufkayı ıslatıp sigara böreği yapıyorum harika oluyor isterseniz bir dinleyin ben yapıp yapıp dolaba attım Hemen bir gelen olursa ikramlık yani kuru yufkadan gözleme oluyor Ben de evde açıyorum kendime
Ellerine sağlık annemler hep yapardı ben ancak yumak yaparfim birde genç olduğum için hamuru yoğurdum bizler de hep yapardık pisirurken kullandığımız yassı aopanin ismini unuttum
Merhaba; videonuzu yeni gördüm. ellerinize sağlık çok güzel olmuş. ben size birşey sormak istiyorum. bizde yufkayı özellikle ramazan ayı gelmeden yapıyoruz. börek yaparız diye; siz yufkayı bizim gibi açıp kurutuyorsunuz ve istediğniz zaman üzerine biraz su serptikten sonra lavaş ekmek gibi yumusak oluyor. hatta mendil gibi katlanıyor. bizim yaptığımız yufkalara su serpiyoruz neden yumuşamıyor. bu işin tekniği nedir?
Teşekkür ederim kuru yufkayı ılık su ile hem iç tarafından hem dış tarafından kenarlarına doğru serpiştirerek ortası ince olduğu için hamur olma ihtimali oluyor kenarlarına ortasına da birazcık serpiştirerek ıslattıktan sonra sofra bezi ile üzerine güzelce kapatıp 15-20 dakika bekletiyoruz daha sonra yumuşacık pamuk gibi oluyor siz suyu az serpiyorsunuz demek ki bu yüzden kuru oluyor 💐
@lezzetinnadresi yufkayı açma veya pişirme tekniğinde mi bir farklılık var diye düşünmüştüm. ama yokmuş anladığım kadarıyla, bilgi için çok teşekkür ederim. deneyeceğim 💐😊
Bizim somun ekmek olur sizin ekmeğinizi bı arkadasda yedim çok beğendim yapmak istiyorum beyaz unun içine birazda kepek unu kattığını söyledi siz nasıl un kullandiniz lütfen cevaplarmisiniz
Ellerinize sağlık izlerken aklıma geldi rahmetli annem çocukluğumuzda pişirmek için sıvıycam deyipodunkülü hazırlardı geceden ama nasıl yapardı bilmiyorum..
Çok güzel elinize sağlık ben bir türlü beceremiyorum annemler çok yapardı yalnız unutmuşum bu ekmeği seçin üzerinde döndürmek için kullandığınız o yassi oklavagibi uzun olanın ismini unuttum nedir
Un miktarı çok ise o zaman bezeyi az az yaparak yufkalarınızı açabilirsiniz bezenin hepsini yaptığınız zaman hamur daha çabuk erir az az yaparsanız erimez 5 veya 10 kilo undan yapıyorsanız erimez biz mesela 50 kilo yapıyoruz o zaman bezeleri az az yaptığımız için erimiyor un
Pişirdiğiniz ocağı nasıl kuruyorsunuz,daha öncede yazdım cevap vermediniz. Bir videoda kuruluş videosu çekerseniz çok mutlu olurum. Köy evime kurmak istiyorum.
Merhaba Nurcan hanım bu videoyu memleketime gittiğimde çekmiştim. Bir de sayfamda yemek tarifleri paylaştığım için kuruluş videosunu da atmam mümkün değil çok meşakkatli ve uzun bir iş ocağı hazırlamak. O yüzden sayfam ile ilgili bir video olmadığı için maalesef size üzülerek yardımcı olamayacağımı söylemek isterim anlayışınız için şimdiden teşekkür ederim❤😊
Ôndüçlü yapilirdi eskiden, yani imece usulu. Mesela bu hafta bizim eve yapilirken, mahallenin kadinlari bizde toplanir, diger haftalarda ben oteki evlere yardima giderim. Hem ekmek yapilir, hem dedikodu donerdi tandir basinda. Benim aklim hep katmerde olurdu, tereyag bitince de bazlama icine rendelenmis koy peyniri. Hey gidi cocuklugum. Ozluyorum.
Hamuru sert yapmış olabilirsiniz. Tuzu fazla koyarsanız o yüzden de sertleşir. Dinlendirmek çok önemli. Üzerini poşetle kapatmayı deneyin. Örtü işe yaramaz. Kullandığım un ise 1. Kalite pastalık böreklik un. İlginiz için teşekkür ederim 🌸
Su koyarsanız hamur çok cıvık olur az az şöyle un serperek hamuru güzelce toparlayıp yoğurduğunuzda elinize yapışmaz elinizi güzelce temizledikten sonra yoğurmaya devam edin
Tandırın tam üzerinde tavanda baca var evet. Duman hemen yükseldiği için rahatlıkla çıkıyor. Bir de tandırın karşısında külbe oluyor. Külbe de aynı baca şeklinde, yere yapılıyor. O da bir nevi ateşi harlama görevi yapıyor rüzgara karşı olduğu için. 😊
Videonun sonunda göstermiştim yufka kuruduğu için üst üste dizip oda sıcaklığında üzeri örtülü bekliyor. İstediğimiz zaman bir kaç tanesini su serperek yumuşatıyoruz ve tüketiyoruz😊💞
Bezenin küçüklüğüne büyüklüğüne bağlı ve bezeleri büyük tutarsanız daha az miktarda çıkar küçük tutarsanız daha çok çıkar 50 60 adet çıkabilir büyük boy💐
Ablam ellerine sağlık çok güzel görünüyor benim size naçizane bir önerim olacak ekmek biraz büyüdükten sonra sadece kenarına basılır bide ilk etapta unu az koydunuz çok fazla ugrastiniz ilk sefer bol koyun büyüten kadar onunla açarsınız
Eline emeğine sağlık çok güzel beyendim afiyetle yiğin
Elinize emeğinize sağlık çok güzel oldu herkes sizin gibi anne olamıyor maalesef 😢 biz ancak böyle görebiliyoruz afiyet olsun size
Teşekkür ederim 💐🥰
Ellerine emeğine sağlık arkadaşım nefis oldu yufkalar afiyet olsun 👍👌🔔
Ben bu ekmeğe bayılıyorum yaaa ellerinize emeğinize sağlık çok güzel
Tek kelimeyle muhteşem oldu miiss misss ellerinize sağlık şimdi abone oldum bundan böyle takipteyim.
Teşekkür ederim canım
Maşallah çok güzel açıyorsunuz hamuru ellerine sağlık çok güzel oldu en sevdiğim ekmek afiyetle yiyin inşallah
Teşekkür ederim
Merhaba komşum kolay gelsin inşallah ellerine emeğine yüreğine sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun 👍 hayırlı bayramlar 🌺
Afiyet olsun canım benim çok güzel olmuş ellerine sağlık 🧿🥰👍 NEFİS
Cok güzel yapiyorsunuz bende aynen böyle yaparim ama siz biraz unlu yapiyorsunuz
Ocak gömme videosu atarmisinz.bahceme kurmak istiyorum ben.lutfen
Kolaygelsin ilk beğeni ilk yorum bizden ellerinize sağlık
Eline emeğine sağlık komşum Misler gibi yufka ekmek olsun daha ne çok beandim sonuna kadar izledim
Çok güzel gözüküyor canım ellerine sağlık 15👍👍👍
Maşallah çok güzel yaptınız, aynı benim memleketimin ekmeği
Çocuklarımda çok seviyor alsana anadolu kadını öncelik çocuklar emegine saglık
Teşekkür ederim
ELLERİNİZE sağlık 👏👏👏💚💚💚💚💚
Yazanda güzel yazıyor ama pişiren de çok güzel pişiriyor
Teşekkür ederiz
Çok güzel olmuş ellerine sağlık
Çok teşekkür ederim Zeynep hanım ❤️😊
ayy cok ozlemisim elinize saglik bereketlli olsun
Maşallah. Tebrik ediyorum.
7benden olsun komşum ellerinize sağlık çok güzel olur yufka
Teşekkür ederim eline sağlık kolaygelsin iyi akşamlar ♥️🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🍬
Sakarya dan sevgiler saygılar selamlar iyi bayramlar diliyorum
Ben yorum yapamıyorum aynı kelimeleri hazırdan yazıyorum ellerinize sağlık hayırlı günler diliyorum merhaba teşekkür ediyorum sevgiler saygılar selamlar iyi bayramlar diliyorum ♥️☺️☺️☺️☺️☺️☺️♥️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️💙🐏🍃🍃🍃🍃🍃😅🍃🍃🍃♥️Bir
Şahane görünüyor arkadaşım.Sağlıkla tüketin inşallah. Sevgiler👍👍
O tuzu suda eritseydiniz çok daha iyi olurdu
Elinize sağlık izlemesine dogulmuyo fırsat buldukça izlerim inşallah
Çok teşekkür ederim 😊 💞
Çox sevirəm fətir çörəyin bişirməyin də seyr etməyin də bizdə fətir və yuxa deyilir siz yufka deyirsiz əllərinə saglıq maşallah olsun ablacım çox güzəl oldu türkcə de yaza bilirəm amma Azəricə yazdım ki biləsən CAN AZƏRBAYCANDAN sizi seyr edirik və sevirik 🇦🇿💖🇹🇷🤝🌹😘💖✊✊✊🇦🇿✊✊🇹🇷💖
Çok teşekkür ederim bu güzel yorumunuz için Azerbaycan'a sevgiler ve selamlar 🤗❤
Kabarcik kabarcik ne guzel
Ellerine saglik komsum
elinize sağlık çok severdim bu ekmeği çok nefis olmus
Teşekkür ederim 💕
Çok güzel ellerin dert görmesin canım ben de şehirde elektrikli saçta yapıyordum çünkü burada ateş yapma imkanımız yok binalardayız saçımda bozuldu öyle kaldım normal tavada yapıyorum artık
Güzel yorumunuz için teşekkür ederim. Haklısınız sacda bir başka olsa da şehirde maalesef imkanlardan dolayı tavada pratik şekilde yapmak da kurtarıcı oluyor☺
Ben de böyle kuru yufkayı ıslatıp sigara böreği yapıyorum harika oluyor isterseniz bir dinleyin ben yapıp yapıp dolaba attım Hemen bir gelen olursa ikramlık yani kuru yufkadan gözleme oluyor Ben de evde açıyorum kendime
Teşekkürler 🥰💞
Maşallah 👍
Elinize sağlık Geçen pazar anneme yaptık bizde kardeşimle çok güzel oldu
İlginiz için teşekkür ederim😊sizlere de afiyet olsun.
Memleket neresi merak ettim
Ekmekbu harika ellerinize salik
Teşekkür ederim 💜
Eline sağlık şahane oldu
Ellerine sağlık harika
Ellerine sağlık annemler hep yapardı ben ancak yumak yaparfim birde genç olduğum için hamuru yoğurdum bizler de hep yapardık pisirurken kullandığımız yassı aopanin ismini unuttum
Teşekkür ederim 💐🥰
Çok güzel olmuş videosunda bildiklerinizi bizimle paylaştığımız için çok sevindim
Elinize sağlık afiyet olsun 👍
Yöre nere corum da bize de böyle yaparız sağlık la yiyin. ❤
Aksaray yöresinde yapıyoruz
En guzel ekmek
Ocak cok guzel bereketli olsun 👍🐔
Teşekkür ederim 😊 💞
Ellerinize sağlık harikasınız bize evde tek başına yapabilir miyiz
Gözleme tavasında oluyor mutlaka deneyin sayfamda tarifi var oradan bakıp yapabilirsiniz 😊💐
Benim tandır çekimlerim kadar olmasada vide güzel elinize sağlık.
İlginiz için teşekkür ederiz 😊
Elinize sağlık
Çok güzel olmuş elinize sağlık böyle yapıp satan kişiler varmı
Ben yapmıyorum ama yapıp satan işletmeler var diye duydum
So delicious 👌👌👌👌👌👌👍👍👍👍👍🤝🤝🤝🤝
Eline emeğine sağlık canım ablacığım benimmmmm 💜 nefisssssss çok nefisssssss 💜 enfesss görünüyor 💜 afiyetler olsun inşallah ablacığım 💜
Merhaba; videonuzu yeni gördüm. ellerinize sağlık çok güzel olmuş. ben size birşey sormak istiyorum. bizde yufkayı özellikle ramazan ayı gelmeden yapıyoruz. börek yaparız diye; siz yufkayı bizim gibi açıp kurutuyorsunuz ve istediğniz zaman üzerine biraz su serptikten sonra lavaş ekmek gibi yumusak oluyor. hatta mendil gibi katlanıyor. bizim yaptığımız yufkalara su serpiyoruz neden yumuşamıyor. bu işin tekniği nedir?
Teşekkür ederim kuru yufkayı ılık su ile hem iç tarafından hem dış tarafından kenarlarına doğru serpiştirerek ortası ince olduğu için hamur olma ihtimali oluyor kenarlarına ortasına da birazcık serpiştirerek ıslattıktan sonra sofra bezi ile üzerine güzelce kapatıp 15-20 dakika bekletiyoruz daha sonra yumuşacık pamuk gibi oluyor siz suyu az serpiyorsunuz demek ki bu yüzden kuru oluyor 💐
@lezzetinnadresi yufkayı açma veya pişirme tekniğinde mi bir farklılık var diye düşünmüştüm. ama yokmuş anladığım kadarıyla, bilgi için çok teşekkür ederim. deneyeceğim 💐😊
Bu ocagin yani tandirin yapilisini gosterseniz cok iyi olur SEVİNİRİM
İlginiz için teşekkür ederim şuan memlekette değilim o yüzden çekemem☺
Çok güzel pişiriyor
Eline emeğine sağlik afiyet olsun
Bizim somun ekmek olur sizin ekmeğinizi bı arkadasda yedim çok beğendim yapmak istiyorum beyaz unun içine birazda kepek unu kattığını söyledi siz nasıl un kullandiniz lütfen cevaplarmisiniz
Normal markete unu un şu tuz
Elinize salık çok güzel beyendim
Teşekkür ederim 😊 💞
Çoķ hoşuma gitti görünüşi
Teşekkür ederim 😊
Ellerinize sağlık izlerken aklıma geldi rahmetli annem çocukluğumuzda pişirmek için sıvıycam deyipodunkülü hazırlardı geceden ama nasıl yapardı bilmiyorum..
Elinize sağlık unun markası nedir acaba
Unu 50 kiloluk çuvallarda fabrikadan alıyoruz yani özel bir un kullanmıyoruz hangisi denk gelirse genelde ekmeklik un kullanıyoruz 🥰💐
Masallah subhanallah
Çok güzel elinize sağlık ben bir türlü beceremiyorum annemler çok yapardı yalnız unutmuşum bu ekmeği seçin üzerinde döndürmek için kullandığınız o yassi oklavagibi uzun olanın ismini unuttum nedir
Aktaracak denir bazı yerlerde
Superrrrrrr
Teşekkürler 😊
Çookk beğendik
Teşekürler 💐💞
Ellerinize sağlık Yalnız maya konmuyorum merak ettim
Kuru yufka ya maya konmaz teşekkür ederim 💐
Ellerinize sağlık hamurun erimemesi için ne yapmamız gerekiyor acaba
Un miktarı çok ise o zaman bezeyi az az yaparak yufkalarınızı açabilirsiniz bezenin hepsini yaptığınız zaman hamur daha çabuk erir az az yaparsanız erimez 5 veya 10 kilo undan yapıyorsanız erimez biz mesela 50 kilo yapıyoruz o zaman bezeleri az az yaptığımız için erimiyor un
Elim engeli açamıyorum cokda hevesim var
Allah Sifalar Versin Sana İnsallah İsyedigin herseyi yapabildigin günleri görürsün.
Elinize sağlık kolay gelen
Çok güzel olmuş maşallah peki bişey sorucam hamur mayasi kullanilmiyormu
Maya kullanmıyorum yufka ekmek te maya kullanılmaz
Abla suyu sıcaqmı yoksa ılık önceden tşk
Pişirdiğiniz ocağı nasıl kuruyorsunuz,daha öncede yazdım cevap vermediniz. Bir videoda kuruluş videosu çekerseniz çok mutlu olurum. Köy evime kurmak istiyorum.
Merhaba Nurcan hanım bu videoyu memleketime gittiğimde çekmiştim. Bir de sayfamda yemek tarifleri paylaştığım için kuruluş videosunu da atmam mümkün değil çok meşakkatli ve uzun bir iş ocağı hazırlamak. O yüzden sayfam ile ilgili bir video olmadığı için maalesef size üzülerek yardımcı olamayacağımı söylemek isterim anlayışınız için şimdiden teşekkür ederim❤😊
@@lezzetinnadresi cvp verdiğiniz için teşekkürler yinede.kolay gelsin size.takipteyim.gaziantepten selamlar...
@@nurcandemir8812 çok teşekkür ederim Gaziantep'e sevgiler selamlar 😊❤
Eline emeğine yüreğine sağlık canım.
Afiyetle yiyin 😊
Nerelisin çok güzel oldu ben aksarliyim
Hayatimin ilk 15 senesi bu ekmek ile gecti. 20 senedir hic yemedim. Artik kendim yapmak zorundayim:)
Emegine saglik
Emanet bıraktım sizide beklerim komşu olduk gelirsen 24 beklerim canim
Ôndüçlü yapilirdi eskiden, yani imece usulu. Mesela bu hafta bizim eve yapilirken, mahallenin kadinlari bizde toplanir, diger haftalarda ben oteki evlere yardima giderim. Hem ekmek yapilir, hem dedikodu donerdi tandir basinda. Benim aklim hep katmerde olurdu, tereyag bitince de bazlama icine rendelenmis koy peyniri. Hey gidi cocuklugum. Ozluyorum.
Evet bizde köyde önduclu olarak yapardık ilgin için teşekkürler 😊
Emeginize saglik..
Teşekkürler 😊
🎉❤ harika
Çok teşekkür ederim Hicran hanım💖😊
Mükemmel görünüyor maşallah size bu arada nerelisiniz
Teşekkür ederim Aksaray 😊
Allah'a emanet ol
Eline emeğine yüreğine sağlık canım benim çok teşekkürler ederim komşum benim sayfamda beklerim 🔔👈
Merhaba ellerinize sağlık öncelikle bir şey sormak istiyorum hamuru açarken hiç yırtılma olmadı bunun temel nedeni ne benim hep yırtılıyor
Hamuru güzel yogumak dinlendirmek çok önemli kaliteli un kullanmak gerekiyor 😊💐
Elinize sağlık çok güzel oldu bende yeni öğreniyorum kenarlari ortasında kalin oluyor nerde hata yapıyorum acaba
Sürekli ortadan kenara doğru bastırırsanız kenarları kalın olur yufka biraz büyüdükten sonra kenarlara bastırarak açın
@@lezzetinnadresi çok teşekkür ederim değiniz gibi yapacagim😊
20 Benden komşum kabul edersen ben geldim
Ellerinize sağlık ❣️🙏
Teşekkür ederim
Ekmegi çevire çevire sacın önünde pişirmeniz çok daha güzel olurdu
Bazı yörelerde öyle pisiriyorlar bizde böyle pişiriyoruz teşekkür ederim
@@lezzetinnadresi çok güzel açıyorsunuz pisirme iyi olmuyor
Selamünaleyküm bende evde saçta yapıyorum ama beze sarmama ramen hemen sertleşiyorlar sebebi ne ve hangi unu kullanıyorsunuz
Hamuru sert yapmış olabilirsiniz. Tuzu fazla koyarsanız o yüzden de sertleşir. Dinlendirmek çok önemli. Üzerini poşetle kapatmayı deneyin. Örtü işe yaramaz. Kullandığım un ise 1. Kalite pastalık böreklik un.
İlginiz için teşekkür ederim 🌸
Yoğururken çok yapışırsa Su mu ilave etmemiz gerekiyor un mu
Su koyarsanız hamur çok cıvık olur az az şöyle un serperek hamuru güzelce toparlayıp yoğurduğunuzda elinize yapışmaz elinizi güzelce temizledikten sonra yoğurmaya devam edin
Merhaba abla duman olmuyormu bacası varmı,bende yapmak istiyorum da tekrar elinize sağlık
Tandırın tam üzerinde tavanda baca var evet. Duman hemen yükseldiği için rahatlıkla çıkıyor. Bir de tandırın karşısında külbe oluyor. Külbe de aynı baca şeklinde, yere yapılıyor. O da bir nevi ateşi harlama görevi yapıyor rüzgara karşı olduğu için. 😊
@@lezzetinnadresi teşekkür ederim cevap verdiğiniz için
Ununuzun markası ne acaba
Bu ekmeği memlekette yaptım büyük çuval almış annemler markasını hatırlamıyorum uzun zaman oldu teşekkür ederim 💐🥰
Bu boreklik un mu birde neden maya kullanmadınız
Ekmeklik un yufkada maya kulanmiyorum öyle daha güzel olur
Yumuşak mı oluyor pişince sertleşme olmuyor mu
Bu kuru yufka olduğu için kuru oluyor daha sonra ıslattığımızda çok yumuşak oluyor 🥰
Yufka nasıl saklanacak. Piştikten sonra kıvamı nasıl oluyor. Gösterseydiniz keşke
Videonun sonunda göstermiştim yufka kuruduğu için üst üste dizip oda sıcaklığında üzeri örtülü bekliyor. İstediğimiz zaman bir kaç tanesini su serperek yumuşatıyoruz ve tüketiyoruz😊💞
Kolay hemen açılması için una ne katmaliyiz püf noktası varmı. Bilen varsa yardımcı olur musunuz
Tam buğday unu katın
Eline sağlık ablam :)
Teşekkür ederim 😊
Hangi marka un kullanıyorsunuz acaba
50 kilo alıyoruz memlekette marka Kadıoğlu 😊💐
Hangi unu kullandiniz
Bu ekmeği köyde annemin evinde yaptık büyük çuvallar da almış annem onu markasını şu an hatırlamıyorum 🥰
@@lezzetinnadresi ellerinize sağlık afiyetle yiyin inşallah
O kadar hamuru yoğurmak her baba yiğidin harcı değil
Eine sağlık
Yufka ekmeğinin mayasız mı yapmamız lazım
Evet yufka mayasız oluyor 💐
Kolay gelsin yirmi kilodan kaç yufka. Çıkar
Bezenin küçüklüğüne büyüklüğüne bağlı ve bezeleri büyük tutarsanız daha az miktarda çıkar küçük tutarsanız daha çok çıkar 50 60 adet çıkabilir büyük boy💐
İyi akşamlar komşum çok güzel oldu ellerinize sağlık bende yaptım yufka kanalımda var videosu. Bende sizi kanalıma beklerim
Ocağın altından hava alan bir yer varmi yoksa sadece etrafı mi cevrili
Yerde baca var tandır deniyor bacasinada kulbe deniyor 💚
Teşekkür ederim