Recette des Montécaos ou Ghribia
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- Опубліковано 28 лип 2024
- ● Aujourd’hui je vous propose la recette des montécaos aussi appelés ghribia : des petits gâteaux secs à l’huile, avec une texture friable et fondante et parsemés de cannelle en poudre, parfaits pour déguster à l’heure du thé ou du café ! 😉
● Ingrédients pour la recette (pour 22 montécaos) :
250g de farine (T45)
40g de poudre d’amande
80g de sucre glace
3g de levure chimique
1 pincée de sel
1 gousse de vanille
125g d’huile de tournesol
+ Cannelle en poudre
● Ingrédients et matériel :
Cannelle en poudre :
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Allah Allah 3la l'Ghribia, ghribia algérienne 🇩🇿💯, bravo Justine 👏
الغريبية من الحلويات التقليدية اللذيذة😋 أعشقها😍
Oh ghribia 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 j'adore
merci pour la recette😋😋😋
Les gâteaux que ma maman fesait 😢. Merci Justine
Justine je vous adore !!!!! Je me débrouille bien pour le salé mais le sucré était mon point faible, grâce à vous je maîtrise maintenant à merveille des tas de pâtisseries. Vous nous épargnez d'une cuisine bling bling tape à l'oeuil. Ne changez rien gardez cette douceur et cette simplicité, merci encore pour tout vos délicieux partages.
Merci bcp chef c'est la reine de la table algérienne pendant les fêtes
Oui c'est algérien mais ya des filles la qui dise que c'est pas vrai,son nom ghribia c algérien
@@recettesimene c'est maghrébins tout simplement
@@huaweismart7963
Tout à fait d’accord avec vous 🙂
@@recettesimene c'est Marocain aussi 🇲🇦 la distance entre Espagne et Maroc est qq kilomètre ça été historiquement en sud d'Espagne grâce à la civilisation d Andalousse! A cet époque l algerie était sous l'empire ottoman ! Ce que j'aime en Algérie c'est les sablés ( français) et baklawa ( turque )
@@khadijaelou8992
M
Merci pour cette recette très claire !! je suis d'origine Algérienne et ces petits gâteaux me rappellent mon enfance et mes parents...
Mmmh trop bon on en mange pour la fête du Ramadan (l'Aïd). J'habite à Oujda au Maroc ma mère les prépare de cette manière. Merci d'avoir pensé aux jeûneurs😉. Bonne fin de ramadan à tous en vous souhaitant la santé ♥️.
A Fès nous ont l appelle ghriba bahla
Tes recettes elles sont d'une simplicité sans chichi et facile à réaliser merci beaucoup ❤
C’est tjrs avec grand plaisir que je regarde vos vidéos
Vous êtes une passionnée, vous expliquez on ne peut mieux et vous êtes d’une douceur exceptionnelle
Je vous adore
Merci Justine
Encore une fois, tu es a la page .Bientot l'Aid, et c parmis les gateaux incontournables, merci Justine!
Oui exactement je l’ai préparé aujourd’hui
Moi aujourd'hui 😋😋😋. Je préfère le smen pour ce délice 😋
Magnifique Justine, tes recettes non pas de frontières 😍
J’ai fait la recette est vraiment très bon ! Et le tout en 5 min ! Au top merci pour le partage
A quoi correspond 125 g huile en ml merci
Merci Justine pour ta recette simple et efficace. Merci pour ta régularité depuis 5ans déjà. J'utilise très souvent t'es recettes plutôt que d'autres, car je suis sûre de pas me tromper. Bonne continuation
Rapide et simple à faire. Merci Justine pour cette nouvelle recette ! ♥️👍 Bravo !
Merci Justine pour cette belle recette ultra simple et qui me transporte en Espagne dans mes souvenirs d'enfance. Ils sont partis tellement vite que je dois en refaire. Merci de nous régaler.
Ma grand-mère Algéroise d’origine les faisait avec du beurre mou clarifié ( Smen) qu’elle mélangeait très bien avec le sucre glace et rajoutait de la farine pour ramasser le tout.
Trop bon ghribiya constantine c'est bien ça 😊😋
Ma mère une vraie algeroise, elle l'a fait aussi comme ça avec smen elle ajoute le sucre glace bien mélanger puis elle ajoute fur à mesure la farine
@@fleurdesable5738 oui car les ghrybia à l’huile sont originaires de l’ouest .
On dit pas algéroise elle viens d'Algérie on est d'accord? On dit algérienne si elle a des origines d'Algérie
Moi aussi de Constantine ,je travaille bien une mesure de Smen froid avec une mesure moins 2 doigts de sucre glace en pommade,puis j'incorpore la poudre de lablabi (pois chiche grillés) et la poudre de semoule,cmm de la farine.
Bonjour Justine merci beaucoup, j’en ai fait hier mais je vais les refaire avec votre recette !
🤩
Tu nous manques beaucoup surtout j'attends la recette avec patience CHEF c'est un délice à ne pas rater.like
J'ai refait le gâteau cette année encore. Toujours une vraie réussite.
Merci de nous partager des recettes aussi bonnes
Vos recettes sont très bien expliquées et délicieuses ! Merci beaucoup justine
Bonjour Justine,
J'ai testé ta recette, bien qu'au départ sceptique, car il n'y a pas de poudre d'amandes dans la recette traditionnelle algérienne.
Et j'ai été très agréablement surprise, cette recette est juste parfaite, tant le goût, que la texture en bouche. Cela me rappelle mon enfance....bravo, et merci beaucoup pour cette recette.
Je vais continuer à chiller, bien emmitouflée avec mon plaid, mon thé à la rose, tes ghribiya, et des bougies...😂
En tout cas, vous savez vivre 😉😊
Ghribiya machalah bravo ma belle 😋😜💯🇲🇦🇹🇳🇩🇿💯🇪🇸
Bonjour, c'est magnifique, et j'adore merci beaucoup.
Merci c’est toute ma douce enfance qui remonte à la surface avec ces gâteaux que nous préparer notre maman. Merciiii
Un de mes biscuits préférés. Merci. 💞💯👍
Décidément vous m'epater toujours je suis algérienne ce gâteau est indispensable pour la table de l'Aïd et voie que aimez les spécialistes du grand Maghreb merci pour ce partage raffiné e comme d'habitude
Merci pour le partage c'est magnifique
Justine , à chaque nouvelle publication tu m'étonnes de plus en plus ; tu sais quoi je vais faire TA recette pour l'Aïd nchallah ; bravo et merci du partage,tu es la meilleure 👍👍👍😍😍😍💐💐💐
Délicieux un vrai régal, merci pour le partage. Excellent.
Bonjour, merci pour la reccette je voulais deja la faire. J'ai essayé bcp de tes recettes, magnifique. Bravo.
Encore une fois je tire mon chapeaux bravo Justine ❤
Vous êtes toujours géniale....top...merci..
C'est l'air vraiment délicieux. Merci beaucoup et bonne continuation 😇👍👍👍💐
Très belle recette bravo et merci!!!
Vous êtes formidable je suis vos conseils tous est simple et formidable, merci
C'est un gâteau que faisaient mes grand-mères pour l'Aïd c'est notre Madeleine de Proust bisous d'Alger ♥️♥️♥️
Merci pour votre recette. Je les fais tous les ans au moment de l’aïd, ils sont inratables❤
Bonjour Justine, je les aime avec le saindoux, le goût est extra. J'en avais ramené D'ESPAGNE . Merci beaucoup pour le partage 🥰🥰🥰.
SUPER MERCI Facile à faire en plus
Recette au top! C’est succulent 🥰
Merci pour cette recette . Parfait !!!ça tombe très bien pour l Aïd . Hâte de la tester ils ont l'air très réussi . Merci pour toutes ces recettes du maghreb, et toutes tes explications
Magnifique recette pour ces délicieux gâteaux ESPAGNOLE ! je les fais parfois avec de la farine de pois chiches.ils sont succulents!! VIVA L'ESPAGNIA ! :-)
merciii, parmi mes gateaux preferee de mon enfance
Merci Justin, super ta recette
Je l'es est fait un vrai régal
super recette simple .bonne merci merci
Bonjour Justin, il sont très réussi 👌🏻
Merci pour le partage 🥰🥰
Top Justine je connais très bien quand je vais au bled en vacances des qu on allait voir ma tante elle faisait ça vite fait pour le goûter vivement qu ils ouvrent les frontières les plats traditionnels nous manque beaucoup avec la convivialité bien sur par contre elle ne mets pas d amande sinon ça nous donne des souvenirs bravo à toi 🇩🇿
Merci Just bon week-end
Bj merci pour la recette jai essayer car elle me paraissait simple. Effectivement elle l est tres tres bonne ces bien expliquer. Je l ai faite avc cacahuètes. Pas d amandes sous la main. Un bonheur. Merci👍😘
Merci Justine pour ce Joli partage .J' adore les Ghribia ! J' en ferai pour la fête de l' Aid dans quelques jours .Bonne continuation .Excellente soirée .😍❤👍
Bravo a vous merci beaucoup j'aime 👍
Bravo j'adore ces sablés ils sont effectivement tellement fondants, mais je ne connais pas la version avec amandes en poudre :)
Merci beaucoup ma chère Justine vous avez assurée j’aime 👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
J'adore la ghribia c'est un gâteau traditionel réalisé en Algérie mais sans les amandes. Merci pour la recette👍
C'est le seule gateau a l époque pour l aid au maroc région oujda
Au Maroc si beaucoup de recettes avec les amandes, la noix de coco la semoule ..
.c délicieux
@@laurabasmati866 pareil en Algérie région de l'ouest ❤ Ghribia + kaak aussi.
un excellent gâteau typiquement algerien bravo pour le résultat je vais essayé votre recette demain inchallah
@@laurabasmati866 Oujda ressemble énormément a Tlemcen, a oujda il y a bcp de plats et recette originaire d'Algérie je suis aller a un mariage Oujdi j'ai cru que j'étais dans un mariage Algérien chanson, danse,nourriture,robe même les youyou mdr.
merci justine je vais faire votre recette.bonne journée.
Bonjour Justine, j'adore vos recettes simples parceque bien expliquées étape par étape. Je fais régulièrement des ghribia, je n'ai jamais mis de levure à gâteau. Par contre, je parfumé à la fleur d'oranger. Je vais essayer votre version,
Je viens de les faire ’ils sont dans le four hâte de les goûter...l'odeur dans la cuisine je ne vous dit pas 😋😄
Vos recettes sont formidable, je les appliques très souvent, un grand bravo, un pépé de 83 ans
Moi d'origine algérien c'est une gâteau par met les gâteau traditionnel algérien j'aime bien la méthode que tu as fait merci Justine
Merci beaucoup Justine
Justine, mille et un mercis pour cette recette ❤❤. Je me régale avec ces gâteaux que j'adore et que je n'ai pas mangé depuis très longtemps 😊. Petite triche, j'ai ajouté un peu de cannelle à la pâte et c'est miam-miam. Merciii 😘
Merci pour le partage
Recette espagnole que j'adore ! Ma mamie en faisait souvent mais avec du saindoux à la place de l'huile !
Merci beaucoup pour la recette
Bj Justine. C'est un délice. Bisous 🙏😘🙏😘
Merci pour. Ce partage
Merci infiniment justin
Bonjour
Super recette !!! Je l’ ai testée hier ils ont pas fait long feu
Faudra en refaire !! Merci
L'an dernier j'ai testé cette recette du gagnant de l'émission "le meilleur pâtissier", c'était bon mais assez gras au goût. Faut que j'essaie celle-ci pour comparer. Merci du partage.
Oui c'est normal c'est un biscuit très gras et légèrement friable
Mes gâteaux préférés, une première et j'ai réussi comme une chef grâce à vous merci! 😊
Merci pour votre retour j’en suis ravie 🥰👍🏻
Hello ! Petit fils de Pied Noir, mon mari m'en faisait des très gros. Alors j'ai voulu tenter des petits comme ceux proposés.
J'ai remplacé l'huile de tournesol par de l'huile de coco. Et j'ai rajouté du sel marin.
Beh, moi j'adore alors grand merci à toi 😊
magnifique je vais faire votre recette un délice avec un bon thé a la menthe merci vous etes une top chef premier commentaire je suis contente lol
Magnifique !
Merci beaucoup pour cette recette j'adore ghribia
Merci pour votre recette
Très réussie
Excellente recette, testée et approuvée !
Coucou Justine merci pour toutes tes recettes je n'aime vraiment pas là cannelle faut-il mettre quoi à la place merci
Merci pour la recette je contait la faire pour l’Aid 😍
Merci beaucoup ma belle
un vrai délice, recette simple et très bonne
Bravo Justine 🌷 bonne continuation
Bonjour merci pour la recettes est ce que je peux utiliser le sucre semoule a la place du sucre glace merci
Je suis entrain de la faire mais faut faire chauffer la farine au four 5mn pour la sècher
Encore bravo!😉
J'aime beaucoup tout ce que tu fais. L'année dernière j'ai fais les boules de Noël et ma famille s'est régalée. En ce qui concerne
les montécaos, bravo. Puis je mettre plus de poudre d'amandes et moins de farine?
Merci Justine
Bravo Justine ♥️♥️♥️♥️
Merci beaucoup madame
J'ai essayé cette recette l'année dernière, très bonne.
Bonjour Justine
Merci pour cette recette que je vais réaliser
Je les ai gouté une fois avec des graines de sésames et c’était succulent
Est ce que je peux en mettre dans la pâte ? Faut il mettre moins de farine ou ça n’a pas d’impact ?
Merci pour votre réponse
Merci Justin pour cette recette, je viens de la faire, le résultat est parfois pour moi 👍😄
Bonne continuation.
Gâteau préféré de ma mère. Je les ferai rien que pour ça. 🤗⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Un de mes meilleurs gâteaux ultra fondant.
Un vrai délice, réalisé 2 fois, je rajoute juste 1 CaS d'huile car je trouve ma pâte trop friable. J'obtiens environ 26 pièces de 20g chacune. 20 min de cuisson parfait, il durcissent en refroidissant.
Merciii ❤
Recette réalisée ! 😋 Très bon !!! Merci
Sa sefrite ou pas ? Merci
@@Leila.g01 Disons que c'est sablé lorsque l'on croque mais le biscuit tient
Très belle vidéo, j adooore ces petits délices mais en Tunisie on les fait aussi et surtout à base de beurre clarifier et de farine de pois chiches, c est mes préférés.
Merci.