카페 그라인더 딱! 추천해 드리겠습니다.
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- Опубліковано 28 сер 2024
- 당신의 커피가 맛있어질 수 있도록 omelas-coffee....
위 홈페이지에서 커피 교육과 원두납품 정보를 보실 수 있습니다.
Insta : @sa_cheolje
E-mail : saga1994@naver.com
오멜라스 커피
제가 직접 구매한 그라인더들을 모두 모아 리뷰,
카페 창업에 필요한 그라인더를 추천합니다.
1. 피오렌자또 F64E
-피오렌자또 F83E, 혹은 Pro 모델도 있습니다.
2. 안핌 SP2
-안핌 SCODY2(영상 속에서 말한 온디멘드) 모델도 있습니다.
3. 말코닉 E65S GBW
- E80S, 80mm 칼날로 더 연속 추출에 유리한 모델도 있습니다.
'GBW'가 모델명에 붙어있는 게 무게 기반입니다.
4. 메저 로버S
-하위 모델로는 코니S, 상위 모델로는 콜드S가 있습니다.
저는 코니S를 사용하다가 로버S로 새로 샀었습니다.
5. 말코닉 EK43
-로스터리, 원두집 할 거면 그냥 사세요.
EK43s, 끝에 s가 붙은 건 숏버전입니다.
제가 사용 중인 건 롱버전입니다.
6. 후지로얄 R300
-작게 핸드드립 시작하고 싶다. 말코닉 EK는 부담스럽다 하면.
근데 중고로 팔기 어려울 수 있음.
정말 설명이 쉽고 자세하네요^^초보자의 귀에 쏙쏙 들어오는 강의 감사합니다😊
감사합니다 ^^
다들 궁금해 하는 주제를 재미있게 잘 설명해주신 것 같습니다. 박물관에서 학예사의 설명을 듣는 듯 한 무드가 좋네요.
잘 봐주셔 감사합니다 ^^
좋은 영상 감사합니다 그라인더 궁금했는데 정리가되었네요ㅎㅎ😊
말코닉 사야겟네! ㅋㅋㅋ
사군님의 킹받는 리뷰 잘보앗습니다 ㅋ
안그래도 그러인더 2개 필요했는데 gbw 사야겟네요 ㅋ
요새 엣징거 꽂혔는데 매장에서 사용하면 괜찮을까용.. 기존에는 안핌사 일반용(쿨러없는것 옹디멘드 인듯해용) 두대 사용중 입니다. 좋은 컨텐츠 감사합니다!
중간중간 킹받는데 마지막 노래까지 킹받아요 ㅋㅋ
성공 ^^
중간중간 웃기려는 포인트가 ㅋㅋㅋㅋ
마지막노래 너무 취향 ㅋㅋ 자주 넣어주세요 ㅋㅋㅋ😂
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저도 발견하자마자 취향저격 당함
세컨드랩 칠침봉과 도징링만 있으면 피오렌자또로도 맛있는 에스프레소를!
속도는 비록 늦춰지지만... 안 하면 쓴맛 올라옴
안핌 sp2 모델은 단종인가요?공홈에서 찾을수가 없더라고요, 루나라는 제품이 sp2와 비슷한가요?
로버s만큼 직관적으로 청소하기 쉬운 그라인더가 잘 없는데.. 뭐 때문에 은근히 어렵다는 건지도 말씀해주셨으면 참 좋았을 거 같아요!
교수님 분명 명강의인데 킹받아요
성공
80만원대의 저가형 라심발리꺼 쓰다가 여러모로 현타 오지게 와서
메져 로버 s로 바꿨는데 그라인더 하나 바꿨다고 추출의 신세계을 맛보고 있습니다....
단점은....네...저같은 기계치한테 청소부분은 너무 가혹합니다...
아,말코닉 EK43은 저한테는 참 계륵이더군요.
드립용 분쇄할때,에소 분쇄할때 따로따로 해야하니 그짓(?) 못하겠더라구요.
차라리 영상에서 나온 후지로얄 R300...
저같이 소형 로스터리 카페에서는 나름 괜찮습니다...
콜드브루 분쇄도 가능한 제품입니다.
로버 gbw나오면 진짜 최강일거라는 사군님 생각에 동의합니다... 메져zm도 있지 않으셨나요?
그것은 3~4년 전........
완전 다큐모드인데 개그 포인트가 그것보다 더 많네요 ㅋㅋㅋ 😂
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
영상이 명품매장느낌의 묵직한 에프터가 느껴지는데욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅋㅋㅋㅋ
표현 나이스
질문요~~~
본인이 커피나 머신, 그라인더를 모르는 커.알.못 이라고 봤을 때
맛있다고 하는 커피를 먹고 싶은 궁금증에 들어 갔는데
핸드밀로 원두를 갈고 있다면~? 그 모습이 어떻게 느껴질지 궁금합니다~?🤔
정성스러운 곳이네? 그래서 내 커피는 언제 나오지? 아직도 멀었나?
@@sa_caffeine 😁ㅋㅋㅋㅋ~
온수기도 추천해주세요~
ek43은 욕이 나올수 밖에 없는 그라인더죠 박스채로 던져버리고 싶죠 ㅎㅎ 택배기사분 욕하시더라는 ㅋㅋ
항상 감사합니다!
피오렌자또 구형은 괜찮았는데 뭐가 바뀐건가요?
추출시 별일없이 아주 잘 사용했었는데 말이죠 안핌슈카는 한달쓰고 정리하고 sp2 도 2년쓰고 방출 e80s 야 말로 누가뽑든 평타는 나옴 단지 포텐이없음;;
로버를 알바생들에게 맏기겠다니 전혀 납득이 안가지만요 보니까 탬핑도 강하게 하시던데 로버를 그렇게쓰면 제맛이 안나올텐데? 거참 신기하네요?
12년도부터 로버를 사용중이지만 저역시 제일 좋은그라인더라고 생각합니다
ek43은 13년말부터 지금까지 사용중이고 에쏘버와 터키쉬버 둘다 사용중인데 갠적으론 터키쉬버를 선호함
안핌sp2 사느니 메져메이저v 를 추천드림
둘다 포텐은 잘 터지는데 sp2종특이 좀 있어서 추천않드림 호퍼분리할때도 나사3개 푸는게 굉장히 번거롭기도하고 내구성과 유지보수비용에서 메저를 따라올회사가 과연있을지 ?
메이저 구형은 좀 별로였는데 v버전은 잘나왔다고 봅니다 e80보다 맛적으로는 뛰어나나 클린컵은 확실히 왜 가격이 더 저렴한지 알수가있죠
그외에 그라인더를 왠만하면 다 사용했지만 언급은 안하겠습니다
침출봉이 f64e에 필요하다니 그건좀 의문입니다 물론 제가 사용하던 시절은 2010년도여서 현재모델과 다를수 있으니 그러려니하고 패스~
단점은 호퍼에서 아랫쪽이 자주막힘 그래서 바스푼같은 긴도구를 상시 대기해야함 ㅋㅋㅋ;;;
혹시 코니하고 로버도 맛차이가 많이 나나요? 코니를 가지고 있는데 로버도 써보고싶네요..
둘 다 매장에 두고 써봤지만 맛에 엄청난 차이는 없는 듯 해요. 로버 분쇄 속도의 시원함이 최고
재밌고 정확한 말투 ㅋㅋㅋ
궁금한게있습니다 F64E 쓰고있는데 자기마음대로 18g나왔다가 14g나왔다가 21g나왔다가 그러는데 왜그러는건가요 ? 설정했는데도 그렇네요
너무 깔끔한것도 단점이 될 수 있구나 새로운걸 알았네요 항상 감사합니다 사군님! 혹시 콤팍 그라인더는 ek랑 무슨 차이가 있을까요???
그 EK랑 비슷한 라인 콤팍 리테일 그라인더요? 그 모델은 써보질 않았어요 흑흑
@@sa_caffeine 흑 안써보셨구나 ㅠㅠ
개인적으로 안핌 프라티카 만족하면서 사용하고 있습니다. 왜인지 업장에서는 많이 사용 안하시더라고요
저도 그닥이던데.... ㅠㅠ
저두 안핌 sp2 넘 잘 쓰고 있어요, 무게측정 되는 그라인더 참 편하겠다 싶었는데 단점도 있군요. 드립용으로 후지 쓰다가 as및 사후대처 태도 엉망이어서 없애고 디팅으로 갈아탔는데 훠어얼씬 만족스럽고 큰 불편없지만 ek43에 대한 갈망은 멈추질 않네요...
드립 매출 크지 않고 피크타임 없다면 코만단테 추천도 공감합니다
낭만있어...!
비록 단종되었지만 저는 피크도 상당히 좋았던 기억이 있습니다!!
그때 그 시절 멋진 그라인더
미토스랑 슬링샷 추천합니다
갈수록 잘생겨지는 것 같어...
같어 아녀 사실로 종결혀...
안핌sp는 다 티타늄날인가요?
1:18 보고 그즉시 계약했던거 안핌으로바꿈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
SP2 단종이라는데 맞을까요?
유레카재니스는 어떤가요 유튜브에 찾아도 안나오네요
콘텐츠 좋타~
넥타이에 장갑까지 품격이 보여요
8평 1인카페 창업하면서
그 전에 알바하던 카페에서 쓰던 말코닉 e80이 참 좋았던지라 고민하다가 예산도 그렇고 이것저것 비교해보고 sp2+로 결정해서 사용중인데 왜 많이 쓰는지 알겠더라고요.
사용할수록 애정이 생기는 그라인더 +_+
( 디자인만 어떻게 쫌 더 이쁘게 안될런지…. ㅎㅎㅎ )
오히려 심플하게 생겨서 좋아하는 분들도 있을 수 ㅋㅋㅋ
좋은영상 감사합니다~!
영상에 고주파음이 잡히는거 같은데 확인한번 부탁드려요 😢
고주파음이요?? 제가 막귀라 못 느끼는 건지.. 그라인더 쿨러들 돌아가는 소리랑은 다르겠죠
사군눈동자, 흔들리지 않는 편안함
ek43 에스프레소로 추출할때 분쇄도 1로 원두 18g 추출시간이 40g기준 17초나오는데 머신이 문제인가요?
머신은 crm3605pwm입니당
추출압력은 9바에요
디게싱.배전도도 고려 하시면 도움될것 같아요 예를들어서 같은 1라도 약배전은 크게 강배전으로 갈수도 작아지니까요 글로만 봤을때는 약배전에 디게싱안되서 가스때문에
꿀렁거리면서 추출될것같네요
저희 디카페인은 1보다도 내려가요. 더 낮게 하면 됩니다.
+ EK43 칼리브레이션 틀어진 가능성도 고려
미토스 기대합니다
코만단테 6개 사서 전동킷 달아서 가게 운영하면 어떨까요
킹받겠죠
로버s 바쁜매장에서 분쇄편차 크지않나요? ㅜ
로버s쓰는데바쁘면 일정하게 계속 뽑기때문에 그렇게 편차가 많이않나고 오히려 안바쁘고 시간차있게 쓰면 편차많이나던데요 갠적으로 로버는 저울좀 써야되요 편하게쓰실여면 플랫가야되요 그래서 사람들이 편차적은 미토스나 안핌쓰죠
흠 원두 조합에 따라 다르겠지만 아직 저는 느껴보진 못했어요. 구형 로버는 그랬어도
e65 e80 다 쓰지만 진짜 가감 없이 얘기하자면 깔끔을 넘어 밍밍~
마치 잠깐동안 제트기 처럼 쓱싹 왔다 사라지는 그 느낌
굉장히 킹받는데.....계속 보고 있는 제 자신이 더 킹받아요^^
감사합니다. 힘 얻어 갑니다 ^^
그렇게 e80 gbw가 나오는데! e65 gbw 비해 강배전 단맛이 훌륭합니다!!ㅋㅋ
좋은 의견
가격대도 알려줘
주시징,,,
사군형 청소는 로버가 훨씬 쉽고 빠름!
저희도 분쇄도 바뀌지 않고 뚜껑만 나사 4개 뻥뻥 열어서 간단하게 하는데... 그냥 은.근.히 느.낌. ㅋㅋㅋㅋㅋ
ek옴니아 기대합니다
피오렌자또 F83E 모델은 어떨까요?
그것은 그냥 빠른 피오렌자또일 뿐이여...
오빠.... 혹시 어이있으면 맷돌한번 써봐.
빈말 아님ㅋ
로버s vs 콜드s 어떻게 보시나요?
로버 잘생김. 섹시함. Win.
혹시 머신 추천 가능할까요?
그건 너무 광범위 질문이에요. 대뜸 '차 좀 추천해 주세요.'랑 비슷한...
카페운영자인데요..디카페인전용으로 사용예정입니다. 가성비 좋은 그라인더 추천부탁드립니다. 하루 판매량 5잔전후 될거같아서 가정용도 생각하고있어요
섹시해..
신형 말코닉 플랫라인업이 기계적으로 좋은것과 별개로 맛이 좀 심심한거같아요. 피크나 바리오때랑 뭔가다름..
좋은 의견 감사합니다... 아니 슬픈 의견...
머신두 알려주세요 사장님
마음 같아서는 라인업 다 모아놓고 진짜 찍고싶네요
매장이 몇평이신가요?
촬영한 매장 26평입니다.
말코닉은 칼날자체가 너무 비쌈ㅋㅋㅋㅋㅋ진짜..
비싸고 깔끔.
오오오
괜히 43 43하는게 아니죠
아오 교수시치!!
미토스원...그라인더 궁금합니다 ㅠㅠ
분쇄도 조정 낯설지만 추출 좋고 히팅기능 있어서 필요할 때만 활용 좋고 커피 맛 깰끔한 비싼 친구.
미토스원의 장점은 rpm이 균일한거죠 ㅋㅋㅋ 히팅은 사실 바쁜곳에서는 끄고 씁니다. 향미손실이 커서요
너무 깔끔해서 싫데 ㅋㅋㅋㅋ
욕하지말래서 참았다 매저로버 그램수오차 심함거 감수할거면 사라 스트레스 받다 뒈진다 매저로버 저울기능나오면 끝판왕 인정
군하
ㄱㅎ
로버는 명기지..
ㅇㅈ
로버 좋다는 사람은 이해 못하겠음..
저울 없이 로버만 쓰는 카페가 있다? 하면 군말없이 뒤돌아보지 말고 나와야 할 정도임..
저 앞에 툭 튀어나온 대가리 때문에.. 왜 저렇게 만들었는지..
그리고 청소가 쉽다는 사람은 앞에 대가리만 청소하는 사람들인가?
엣징거 추천
말코닉은 입자가 너무 균일하지
업장에선 쓰기엔,,