โกโก้พุดดิ้งลาวา ง่ายจนงง ไม่ใส่เจลาติน ไม่ใช้เตาอบ Cocoa Pudding ทำขนมกับเชฟโจ Ep.5
Вставка
- Опубліковано 21 сер 2024
- 🔰โกโก้พุดดิ้งลาวา | Cocoa Pudding
❌ไม่ใช้เตาอบ
❌ไม่ใช้เจลาติน
❌ไม่ใช้ช็อกโกแลต
⭕️ใช้ผงโกโก้พรี่เมี่ยม 22-24%
⭕️เตรียมแชร์สูตรไปทำกันเลยย😋
🟫พุดดิ้งลาวา
ผงโกโก้ 30 g
แป้งข้าวโพด 30 g
น้ำตาล 100 g
นมสด 500 ml
ไข่แดง 2 ฟอง
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เนยสด 30 g
🔺ถ้วยกระดาษขนาด 4oz มีฝาปิด
🔺อายุการเก็บ 3 วันในตู้เย็น
🔴พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้
mycollection.s...
เชฟโจ😋
Chef Joe's Bakeshop
ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ
------------------------------
🟩กลุ่มส่งการบ้าน : bit.ly/3pTxKPU
------------------------------
⬛️เชฟมีช่อง Tiktok ละนะ เข้าไปฟลอเลย
www.tiktok.com/@chefjoesbakeshop
🟦FB กดติดตามเพจอัพเดทสูตรขนม
/ chefjoebakeshop
🟪IG กดติดตามดูรูปขนมเป็นไอเดีย
bit.ly/3cZOD7Q
------------------------------
#สูตรเชฟโจ
#ทำขนมกับเชฟโจ
------------------------------
🟫Chocolate Pudding
Cocoa Powder 30 g
Corn Flour 30 g
Sugar 100 g
Milk 500 ml
Yolk 2 ea
Salt 1/4 tsp
Butter 30 g
-----------------------------------
ลองทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ เป็นเมนูที่ต้องทำติดตู้เย็นไว้ตลอด ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
❤️❤️🙏🏻🙏🏻
ขอบคุณสูตรดีๆนะคะเชฟ ลองทำตามแล้ว ปรับใช้ช็อกโกแลตแท้ อร่อยมากๆเลยค่ะ สูตรดีมากค่ะ 😊🙏
ใส่ช็อกโกแลตเท่าเท่าไหร่เอ่ย😋
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ลองทำแล้วง่ายมากจริงๆ มีปรับสูตรเพิ่มโดยใส่ช็อกเพิ่มไปหน่อยเนื่องจากใช้โกโก้ทิวลิปกลัวจะไม่เข้มเหมือนเชฟ
ใส่ช็อคฯยิ่งอร่อยครับ
@@chefjoebakeshop อร่อยจริงเชฟ ขอบคุณค่ะ
ตัวราดด้านบนถ้าใช้คอมพาวยี่ห้ออื่นๆจะเคาะดังโป๊กเหมือนกันมั้ยคะ😂😂
ลองดูครับบ
ขอบคุณสำหรับไอเดียดีๆสร้างสรรค์จิตนาการให้ได้มากมาย ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ😍😍
❤️❤️❤️
อร่อยคะ
ขอบคุณครับ❤️
อธิบายละเอียด พูดน่าฟัง
โดยรวม ดีมากคะ
ขอบคุณมากครับ❤️
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ เดี๋ยวไปลองทำดูค่ะ
😋😋
น่าทานมาก ต้องลองทำทานบ้างแล้ว
😋😋
น่าทาน น่าทำมากเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
น่าทานมากก
ขอบคุณครับ
น่าทานค่ะ
😋😋
ทำแล้วค่ะ อร่อยค่ะ🥰
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นกำลังใจครับ❤️
แช่เย็นแล้วหน้าพุดดิ้งเค้าแตกเพราะอะไรคะเชพ
หน้าแห้งครับ ปิดฝาด้วยครับ ถ้าปิดแล้วยังแตกอาจจะกวนข้นไป
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ
ขออนุญาตสอบถามนะคะ จากสูตรสามารถลดน้ำตาลได้มากที่สุดลงกี่กรัมคะ
ตามชอบครับ
เวลาเราเอาเค้าแช่เย็นรอบแรกเราปิดฝาด้วยมั้ยคะเชฟ
ถ้าหายร้อนแล้วปิดฝาได้ครับ ถ้ายังอุ่นไม่ควรปิดฝา
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะเชฟ คือเอาเข้าแช่เย็นตอนร้อนเลย พอเย็นค่อยออกมาปิดฝาแล้วเข้าแช่อีกทีใช่ป่าวคะ หรือ วางข้างนอกให้เย็นแล้วปิดฝาค่อยแช่ทีเดียวเอ่ย
@@nok5362 ได้ทั้ง 2 อย่าง
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ🙏😃
ถ้าแช่เย็นเก็บไว้ได้กี่วันหรอคะแบบนี้
3-5 วันครับ
สามารถเอาซอสตัวนี้ไปใส่ไส้ขนมปังได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมนะคะ ถ้าเราเพิ่มช็อคโกแลตแท้ ต้องเพิ่มที่ปริมาณเท่าไหร่คะ ? แล้วเราต้องลดผงโกโก้ลงไหมคะ
เพิ่มได้ตามชอบครับ 50-100 g ไม่ต้องลดผงโกโก้ครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากคร้า😊
ถ้าอยากให้เนื้อคงตัวมากขึ้นสามารถใส่เจลาตินเพิ่มได้ไหมคะ ควรใส่ในปริมาณเท่าไหร่
1-2 แผ่น หรือแบบผง 5 g
เปลี่ยนจากช็อคเป็นชาเขียวได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ส่งไปรษณีย์ไม่ได้ แต่ผ่านมอเตอร์ไซด์พอได้มั้ยคะ หรือต้องใส่เจลเย็นไปด้วย มันจะละลายง่ายเหมือนพานาค๊อตต้าหรือเปล่าคะ
ใส่เจลเย็นไปด้วยก็ดีครับ
@@chefjoebakeshop ใส่อันเล็กๆ ไปอันเดียวพอมั้ยคะ กลัว cost เพิ่ม แฮร่
เชฟโจคือมาแรงแซงโค้งเข้ามาในใจเลยค่า
❤️❤️
สูตรนี้เราสามารถทำกับผงมัทฉะหรือโฮจิฉะได้มั้ยคะ
ได้ครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค๊า^^
กินกินมั้ง😁👉🏿ค่ะ 555
🙏🏻🙏🏻
ใช้ไข่ไก่เบอร์อะไรคะ
2
🙏🙏
❤️❤️
ถ้าใช้ผงโกโก้แบบธรรมดาได้ไหมคะ
ใช้ได้แต่จะไม่หอมอร่อยครับ
สูตรนี้ใส่ถ้วย4ออนซ์ ได้กี่ถ้วยหรอคะ
6-10 ถ้วย แล้วแต่ปริมาณที่ใส่ครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากเลยค่ะ อยากทำขนมขายอยู่พอดีแต่ไม่มีเตาอบ จะลองไปทำดูนะคะ
ถ้าเพิ่มชอคแท้ไปได้มั้ยคะ
ได้ครับ จะอร่อยขึ้นมาก
ใช้ไข่เบอร์ไหนคะ 2 หรือเปล่าคะ
ได้ครับ
Hi chef, please add English subtitles pls 👃
Click CC 😋
@@chefjoebakeshop but it's not available, only the amount in numbers is English