Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Tomato sauce, queen of sauces - How to make tomato sauce without additives
Вставка
- Опубліковано 17 сер 2024
- #sauce #tomato #recipeforsauce # kuhamjakuhašti
Tomato sauce, queen of sauces - How to make tomato sauce without additives
Ingredients:
15 kg of ripe San Marzano tomatoes, washed and dried (aged at least 2-3 days after harvest)
5 clean medium onions (about 600 g)
5 washed medium carrots (about 400 g)
5-6 medium-sized celery sticks, cleaned and washed (about 300 g)
2 handfuls of fresh basil, washed and dried
Cooking utensils to prepare the sauce:
15 liter pot
manual mill with:
1 grid with 4 mm diameter holes for a coarser sauce
1 grid with 2.5mm diameter holes for a finer sauce
smaller pots and other cooking utensils
24 350 g jars with new lids
INSTAGRAM► / kuhamjakuhasti
FACEBOOK► / kuham-ja-kuhaš-ti-3294...
Chapters:
00:00 Introduction
00:13 Vegetables preparation
02:39 Cooking
03:36 Sauce
05:42 Pasteurization
Dragi moji pratioci i svi Vi ostali, za bolje praćenje video recepta aktivirajte uključite titlove postavkom na CC i birajte govorni jezik... Ako vam se video dopada ostavite mi jedan lajk ili komentar, a za ostale video recepte posjetite moj UA-camu kanal Kuham ja kuhaš ti. Hvala lipa na praćenju, i veliki pozdrav svima vama ...
Ово ми је требало.Бескрајно хвала,Шумадија,Србија❤❤❤
@@GordanaMitrovic-jq9cs hvala vama od srca! Veliki pozdrav iz tople Dalmacije!🍀🍀
Hvala puno na receptu i pozd iz BEOGRADA.😄👍🙌😘
@@kovacevicljiljana5410 hvala vama za komentar. Veliki pozdrav vama iz sunčane Dalmacije!☺️🌞🌞
Predivna salsa i super si to odradila.Osjetila sam sve mirise i okuse. Rado cu je napraviti po ovom receptu.Hvala ❤
Hvala draga Frano znate pripoznat rad trud i volju. Stvarno je bilo posla ( mada se vidi samo jedan mali dio od sveg uloženog vrimena) al vridi sav trud oko nje. Lp 😘🌹
Hvala na brzom odgovoru! 😍
Predivan rezept i sve pohvale ❤
@@ankiprihvascahapac8694 hvala vam lipa od srca. Hvala za primijećeni rad i trud oko recepta! Veliki pozdrav!❤️
Hvala na finom receptu za šalšu !Izgleda 👌🏻!Pozdrav 👋🍀
Hvala draga Marina, upravo je takva. 30 godina ovako radim, nama najukusnija ovako pripremljena. Veliki pozdrav tebi Marina!🌹
Moja šalša, 10 kg rajčice, 1 kg luka, češnjaka, basilikum, sol. Kuhati 3-4 sata, štapnim mikserom izmiksati, sipati u staklene boce, ja ih ugrijem na 150 stupnjeva i poklopce. Za kečap, samo dodati gustina.
@@Sladana-qp5gb eto još jedan fini recept za šalšu. Hvala vam lipa!
Ja isto kuham tako.👍
@@mirjanasmitran9671 hvala vam lipa za komentar!
Predivan recept kao i uvijek od Tebe ❤️🌹
Hvala lipa draga Marina! Veliki pozdrav od srca! ❤️
Hvala draga na Sasi nase litnje jelo💋❤️❤️
Hvala vama draga Marija! Veliki pozdrav🍅🍅🍅
Dopada mi se ovo, Hvsla draga👍👌👌❤🍀
Hvala Vama draga Nada! Lp🌹
Ovo je predobro.
Pomidor tako zdrav nisam odavno vidjela.
U četvrtak na Delničku placu dolazi jedna familija iz Zadar sa svojim povrćem pa se nadam da ću možda i ja naići na tako lijep i zdrav pomidor.
Da li ste salsu napola kuhali
ili potpuno???? 🤔
Hvala na divnom receptu.
P. S. Moram priznati da i ja radim na takav način.... sa kapulom, mrkvom i celerom.
Pozz od Riječanke
Hvala draga Vesna! Moji pomodori su sa Šibenske pijace od lokalnog proizvođača sve OPG proizvodi od Ravnih Kotara, Zadarskog zaleđa.
Veliki pozdrav i svako dobro, naravno uspješno kuvanje šalše ako nađete pomidore. 🌹
Svaka čast 👏👌
Hvala Vam lipa!👋👋
Nikada mi se nije pokvarilo, a super ukusno. 👍🇭🇷
@@Sladana-qp5gb super, ništa bolje od toga! Lp
Hvala na jednostavnom i zdravom receptu. Da li se može dodati i maslinovo ulje u taj recept? Da li netko tako radi umak od rajčice?
Naravno da možete dodati maslinovo ulje, ja ga dodam u trenutku upotrebe. Hvala vam lijepa!
Svidja mi se ova salsa imam i ja takvu pasirku i znam dado je to tesko pasirati sa njom ja bi povrce nebi seckala nego stavila celo pa kada bi se skuvalo povrce izblendirala sa štapnim mikserom a paradajz procedila kroz veliku pasirku i sve spojila,ja sam pravila nesto slicno a mislim da je ova šalsa jos bolja
@@mirjanakonta914 ja ne koristim štapni mikser jer šalša dobije skroz drugačiju strukturu. Rađe se malo pomučim. Hvala vam lipa! Lp
Recept izgleda odlicno,dali ste stavljali ohlađenu šalšu u tegle ili toplu?
Šalšaa mora biti ohlađena. Ako uključite titlove postavkom na CC lakše možete pratiti video, jer sve lijepo piše. Lp
Sve je prelepo samo u receptu nema soli dali ide sol lp
Hvala vam lipa, u ovom receptu nema soli, dodajte sol ulje papar u momentu upotrebe. Lp 🌹
Super😊😅😮😢😂
@@user-wh4rr8nl7y hvala vam lipa!❤️
Trebate malo objašnjavati dok radite nabrojali ste 3 sita za pasirku
@@RuzicaSliskovic-qs8dc naravno da sam nabrojala tri veličine rupice na situ, idete od krupnog prema finijoj strukturi umaka.Uključite titlove birajte govorni jezik i sve će vam puno jasnije jer sve lipo piše. Lp
❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍👍🍅🍅🍅🍅🍅
@@Judit_Levi hvala lipa!
To nije šalša!!!
@@cipi7351 kod vas sigurno nije , kod mene je....lp
Možete vi radit kako želite,ali ovo šalša nije..😮
@@user-xx3fs6ry2h ne mora značiti da to kako vi radite je šalša...svaki radi onako kako mu se sviđa, pa tako i ja. Informirajte se malo pa će te vidit da se šalša priprema na razno razne načine. Lp
Ovo nije salsa ,ni blizu ,ovo je neki miks,duved
@@anaradan2159 hahaha baš ste me nasmijali jutros rano. Malo se informirajte, ima puno načina pripreme šalše. Lp
Ovako se šalša ne radi......bože sačuvaj.....poz iz Dalmacije ....Split...😊
@@nedaparcina-vm1hm bože sačuvaj koji grih sam napravila!...Moja šalša se ovako priprema a vaša kako vas volja i kako volite. Lp
Šalšu čini šalšom ....maslinovo ulje ,kapula i bjeli luk....haaaaa😊
@@nedaparcina-vm1hm ja to dodam kad kuvan za paštu. A recept za šalšu imate na mali milijun načina 😉. Ja volim ulje stavit poslije prije upotrebe. Lp
Točno tako