Торт «Птичье молоко». Вкусный торт. Ерекше нәзік торт.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 20 тра 2023
  • Торт Птичье молоко. Бесподобный торт . Торт суфле. Ерекше торт. Нәзік торт.
    Список ингредиентов для торта:
    Для коржа:
    Масло комнатной температуры 82,5% - 70 гр
    Сахар - 70 гр
    Желток -4
    Мука- 100 гр
    Разрыхлитель- 0,5 ч.л
    ДЛЯ СУФЛЕ:
    Сливочное масло 82,5% - 100 гр
    Сгущёнка- 50гр
    Сахар- 280 гр
    Вода - 100 мл
    Агар- агар-8 гр
    Белок - 4
    Ганаш:
    Шоколад - 80 гр
    Сливочное масло 82,5 - 40 гр
    Либо можно сделать глазурь для этого необходимо:
    Сливочное масло 82,5% - 50гр
    Молоко-4 ст. л
    Какао - 3 ст.л
    Сахар- 100 гр

КОМЕНТАРІ • 5