Volteado de manzana relleno.

Ingredientes:
76 gr de harina de trigo todo uso (1/2 taza + 3 cditas)
152 gr de azúcar (2/3 taza + 1 cdita)
85 gr de mantequilla
3 huevos
1 cdita de vainilla
3/4 cdita polvo para hornear
2 manzanas
canela en polvo
4 yemas de huevo
100 gr de azúcar (1/2 taza)
141 gr de fécula de maíz sabor vainilla (1 1/4 tazas + 1 cda)
750 ml de leche entera
1 cdita de vainilla
Molde de 24 cm