ELECTRIC OR GAS ROTARY CONVECTION OVEN FOR BAKERY

FORNO ROTATIVO A CONVEZIONE
- disponibile sia in versione ELETTRICA che a COMBUSTIONE (gas/gasolio)
- carrello di cottura ESTRAIBILE (non incluso)
Forno completo di :
» Cappa aspirante motorizzata
» Basamento in acciaio inox 30/10
» Porta con doppio vetro
» Camera di cottura, facciata e porta in acciaio inox
» Nuova camera di combustione; ad alto rendimento e totalmente smontabile
» Nuovo umidificatore; potenziato, di facile accesso e totalmente smontabile
» Valvola manuale per lo scarico del vapore in eccesso
ROTARY CONVECTION OVEN
- Available for both ELECTRIC and COMBUSTION (gas/oil) versions
- REMOVABLE baking rack (not included)
Oven complete with:
» Motorized steam suction hood
» 30/10 stainless steel base
» Door with double glazing
» Stainless steel baking chamber, front and door
» New high-performance, fully removable combustion chamber
» New humidifier: enhanced, easy to access and completely removable
» Manual valve for steam excess exhaust
FOUR ROTATIF À CONVECTION
- disponible aussi bien en version ÉLECTRIQUE qu'à COMBUSTION (gaz/gazole)
- chariot de cuisson AMOVIBLE (non inclus).
Four comprenant :
» hotte d'aspiration motorisée
» support en acier inox 30/10.
» porte à double vitrage
» chambre de cuisson, façade et porte en acier inox
» nouvelle chambre de combustion, à haut rendement et totalement démontable
» nouvel humidificateur : renforcé, facilement accessible et totalement démontable
» vanne manuelle pour l'évacuation de l'excès de buée
HORNO ROTATIVO DE CONVECCIÓN
- disponible en las versiones ELÉCTRICA y de COMBUSTIÓN (gas/gasóleo)
- carro de cocción EXTRAÍBLE (no incluido)
Horno equipado con:
» Caja de aspiración de vapores de acero inox.
» Base en acero inox 30/10
» Puerta con doble cristal
» Cámara de cocción, frente y puerta de acero inox.
» Nueva cámara de combustión de alto rendimiento y totalmente desmontable
» Nuevo humidificador: con más potencia, de fácil acceso y totalmente desmontable
» Válvula manual para la descarga del vapor en exceso

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