1990년대 전주에 출장을 가서 도청 앞의 백반집에 갔었데.. 딱 그때의 느낌입니다. 서울의 식당에 익숙해서인지, 반찬이 너무 많이 나와.. 몇가지 반찬을 제외하고 거부했습니다. 사실은 다 먹어 보고싶었습니다. 풍성함, 여유로움 그리고 맛의 고장이 저에게는 "전주"입니다. 출장을 많이 다녔던 저에게는 항상 어머니 같은 곳 입니다.
전주사람 언제부턴가 저기 완산동 식당에 안갑니다 맛이 없어졌거든요.... 점심에는 노가다쟁이들 단체로와서 먹고가는 함바식당으로 전락해버린지 오래... 03년 고등학교 다닐때 남부시장, 한옥마을에 사람 하나 없고 음식도 맛있었는데 전주 여행코스로 개발되서 외지인들이 한옥마을 남부시장 터를 비싸게 사서 장사하는 바람에 여행객들이 전주 음식 맛 없다고 불평하죠.... 전주 사람들도 주인이 바뀌고 건축물 디자인이 바뀌어서 한번 가보고 발길 뚝 끊어버렸습니다 예전에 남부시장, 한옥마을에서 장사하신분들은 동부시장이나 아중리 중화산동에 다시 개업했다는 소식 듣고 조금 멀어도 그 맛이 그립거나 친구들 만나면 그곳에 갑니다
댓글 보고 3가지 말씀드리겠습니다.위치는 한옥마을 근처 완산경찰서 바로 아래있구요.남부시장이 바로 옆에 있기 때문에 풍부한 재료를 싼값에 사서 쓰기 때문에 가능한 가격이구요.절대 중국산 아닙니다.그리고.....ㅋㅋㅋ~어르신들이 젊은 사람들한테 반말 쓰는 것은 향토의 문화입니다.젊다고 없수이 여기거나 하대 하는 것은 절대 아니구요.그냥 대대로 내려 오는 문화입니다.귀촌 하시는 분들이 제일 불편해 하는 것은 동네 어르신들의 하대라고 하는데요..하대는 그냥 시골의 문화입니다.
반찬을 첨부터 조금씩주고.. 필요하면 리필해주시믄게 좋을듯.. 매일 반찬하는것도좋지만 재탕은 아니죠.. 진짜 옛날에는 식당하시는분들 반찬 재활용마니했어요. 감자탕같은경우는 아마 지금도 그러지않을까싶은데.. 식당서 일해봐서 알아요. 근데 아.. 지금은 그러지말지.. 남에 침묻은 젓가락댄거 누가 먹고싶어해요? 그거만 잘지키시면 더 대박날텐데..
@@우주최악악풀이멀까 남도 역시 거부~^^ 님 같은 분이 있어서 참 좋아요~ 에휴...충남과 섞인 맛이라 그닥이요~ 이런말 들으면 어때요? 남도와 북도는 달라요. 기질ㆍ음식방식ㆍ말투 그걸 인정하면 되는 거지 님처럼 이런식이면 곤란하죠. 좀 애같은 소리는 고향분들과 있을 때만 하는 게 어떨까요?
서울살다가 일때문에 전주에서 오래 살았었는데 전주음식 그저그럼. 비빔밥도 터무니없이 비싸고 맛도 그닥. 저런류의 백반집들 반찬 재활용은 거의다 기본 그래서 전주뿐 아니라 다른데 가서도 반찬 잘 안먹게됨 반찬 재활용측면에서 보면 백반집 보다 차라리 단품메뉴식당에서 먹는게...
전주사람 언제부턴가 저기 완산동 식당에 안갑니다 맛이 없어졌거든요.... 점심에는 노가다쟁이들 단체로와서 먹고가는 함바식당으로 전락해버린지 오래... 03년 고등학교 다닐때 남부시장, 한옥마을에 사람 하나 없고 음식도 맛있었는데 전주 여행코스로 개발되서 외지인들이 한옥마을 남부시장 터를 비싸게 사서 장사하는 바람에 여행객들이 전주 음식 맛 없다고 불평하죠.... 전주 사람들도 주인이 바뀌고 건축물 디자인이 바뀌어서 한번 가보고 발길 뚝 끊어버렸습니다 예전에 남부시장, 한옥마을에서 장사하신분들은 동부시장이나 아중리 중화산동에 다시 개업했다는 소식 듣고 조금 멀어도 그 맛이 그립거나 친구들 만나면 그곳에 갑니다
![[할슐랭가이드] 할머니의 부엌 - 김천례 할머니의 대보름 음식 비법 #집에서함께해요 #집에서함께요리해요](/img/n.gif)
앗, 전주MBC 다큐 팬입니다. 작년여름 프로그램부터 또한 할슐랭가이드까지...엄청 즐겁게 보고 있어요. 전주에서 영어권 여행자들에게 음식투어를 진행하는 스타트업이라, 너무 너무 자랑스런운 장소들, 우리 전주의 것을 보여주시려 노력해주셔서, 감사드립니다. 박피디님..
전주가아니면 정말 운영하기힘든게 백반집입니다.정말 이윤을 따지지않구 사람을생각하는맘(인정💚인심)이 없으면 저렇게장사를 할수가없죠!가슴속깊은곳에서 잔잔히흐르는 눈물과함께 엄마가정성가득차려주었던 밥상이생각납니다💙어머님 고맙습니다.
김산옥 사장님 !!
제가 보기엔 훌륭하신 어머님이 있어 당신이 있고....모든걸 어머님 공으로 다돌리는 당신 또한 더 휼륭하십니다..
선한 이런 모습이 당신의 얼굴에서 볼수있습니다..
전주백반집이여 변하지 말고 계속 거기에 계십시오. 전주에 가면 백반집에 꼭 들러서 먹는 집밥.
저런 집밥을먹으면 밥을 잘 먹었다는 기분이들고 무엇보다 속이 편안해요
anno Ru 저는 아니에요.
대단하시네요... 정말 음식 장인이십니다. 역사가 계속 이어졌으면 합니다.
새벽에 장봐서 20여가지 반찬을 혼자하려면 ㄷㄷㄷ
인건비 때문에 이제 모든걸 혼자하시는 것 같은데
이런 음식은 지역 무형문화재로 남아야 되는게 아닌가 싶네요.
이번대로 사라질 것 같아 안타깝네요.
고맙습니다ㅡ♡
감사합니다ㅡ♡
수고하셨습니다!!!
배우고싶네요맛깔나게하시내요~무우고등어조림
1990년대 전주에 출장을 가서 도청 앞의 백반집에 갔었데..
딱 그때의 느낌입니다. 서울의 식당에 익숙해서인지, 반찬이 너무 많이 나와..
몇가지 반찬을 제외하고 거부했습니다. 사실은 다 먹어 보고싶었습니다.
풍성함, 여유로움 그리고 맛의 고장이 저에게는 "전주"입니다.
출장을 많이 다녔던 저에게는 항상 어머니 같은 곳 입니다.
와~~~~~ 역시 전주 인심이 느껴지네요
제가 지금 미국에서 살고 있습니다 그리고 저는 고향이 전주 입니다
네
저도 미국에서 살고 있습니다.
익산이 고향입니다.
한국 아니 친정이 그립습니다.
코로나가 끝나면 얼른 연로한 친정어머니,가족들하고 재회하고 싶습니다.
잘먹었습니다!건강식 살이되고 뼈가 튼튼해졌네요!눈으로도 맛있습니다!
전주토박인데요 반찬재활용으로 두번이나 걸렸던곳인데 아무리 지역방송이래도 이런곳은 걸러야 되는것 아닌가요?
헉 그래요?
진짜요??ㅠㅠ
반찬재활용 다 아는사실 역겹다 정말
헉;;; 하마터면 방송만보고 갈뻔했네요ㅜㅜ;; 감사함당😂
나의 고향에 가면 꼭 가서 먹어봐야겠어요.
전라도 음식은 최고에요.
맛나겄다!
먹고 싶다!
집근처 저러곳 있음!
일주일에 4번은 가서 먹겄네!ㅠㅠ
단식중인디 미쳐불겄다!ㅠㅠ
나도요 !!
아예 !.
매일 가겠음 ~~~
전주사람 언제부턴가 저기 완산동 식당에 안갑니다 맛이 없어졌거든요....
점심에는 노가다쟁이들 단체로와서 먹고가는 함바식당으로 전락해버린지 오래...
03년 고등학교 다닐때 남부시장, 한옥마을에 사람 하나 없고 음식도 맛있었는데 전주 여행코스로 개발되서
외지인들이 한옥마을 남부시장 터를 비싸게 사서 장사하는 바람에 여행객들이 전주 음식 맛 없다고 불평하죠....
전주 사람들도 주인이 바뀌고 건축물 디자인이 바뀌어서 한번 가보고 발길 뚝 끊어버렸습니다
예전에 남부시장, 한옥마을에서 장사하신분들은 동부시장이나 아중리 중화산동에 다시 개업했다는 소식 듣고
조금 멀어도 그 맛이 그립거나 친구들 만나면 그곳에 갑니다
진짜 맛있겠다... 꿀꺽
20가지 반찬이 8천원이면 뭐남으시나...
전주가 고향인데 이 집을 못가봤네요. 12월에 고향 내려가면 부모님 모시고 한 번 가봐야겠습니다.
겁나게 맛깔스러 보이네요. 오랫동안 이어갈 수 있었으면 합니다.
전북 충남 논산 금산 부여 공주 대전은 말씨가 비슷해요 충남 대천 서산당진쪽이 조금 틀리고 같은 백제문화권 전라남도는 마한지역으로 백제 고려때도 상당히 독립적인 지위를 누린곳입니다 조선시대 완전 중앙집권화가 가능하죠
나도학교다닐때많이갔었는데..
댓글들이왜이러지?
전주사람들도많이다녔던곳인데..
다시가보고싶네요..
이런거보면 카페들은 진짜돈 거저번다..우리나라는 워낙 백반에 지불하고싶어하는 금액이 적으니까
어렸을땐 도청근처에 백반집이 많았던걸로 기억해요. 참 맛있었는데 이전후에도 남아있는 집이 있네요.
전주 어디여?
가보아야겠구만.
광주에서 태어나고 자라서 서울로 올라와 살아온지 20년이 되어가지만 항상 전라도 음식은 그리워요. 가장 어려운게 백반이라고 생각하는데 광주에서 먹던 백반과 서울에서 먹는 백반은 거리감이 너무 크죠~
저렇게 든든한 식사 한끼가 커피값보다 저렴하네요 ㅜㅜ 전주가면 꼭 방문할께요~^^*
전주 !!!!
향토음식 !
👍👍👍👍
자타가 공인 ~~
최고 😇😇😇
가격도싸고맛있겠다 ‥전라도는저렇게팔아서뭐가남나싶다‥
왜눈물이나는가
모르겠네...
8000원이면 전주에 백반집 많은데~~~~~ㅎㅇㅎ
피부좋으시다👍
꼬옥 방문할께요 해외거주자
댓글 보고 3가지 말씀드리겠습니다.위치는 한옥마을 근처 완산경찰서 바로 아래있구요.남부시장이 바로 옆에 있기 때문에 풍부한 재료를 싼값에 사서 쓰기 때문에 가능한 가격이구요.절대 중국산 아닙니다.그리고.....ㅋㅋㅋ~어르신들이 젊은 사람들한테 반말 쓰는 것은 향토의 문화입니다.젊다고 없수이 여기거나 하대 하는 것은 절대 아니구요.그냥 대대로 내려 오는 문화입니다.귀촌 하시는 분들이 제일 불편해 하는 것은 동네 어르신들의 하대라고 하는데요..하대는 그냥 시골의 문화입니다.
반찬 재활용하다 여러번 걸리고도 정신 못차린집
정말요?
반찬재활용 한다는거 유명한데~
정말요? 요즘도 그런집 잇어요 젤 더럽지 ,,, 걸리잔아요,,,
1인은 식사 안받으세요. 최소 2인이여야 식사 가능해서, 아쉽지만..그래도 이해..
03년 고등학교 시절에 1인도 받아주시더만 1인은 안된다더라구요....
한국은 지금도 미원 사용하고 있어요? 궁금해서 제가 25년동안 미원을 먹지않고 살았습니다 의사 지시로 한국에 가면 꼭 가보고 싶어요
여기 이름이 어떻게 되나요?
죽림집 입니다^^
반찬을 첨부터 조금씩주고.. 필요하면 리필해주시믄게 좋을듯.. 매일 반찬하는것도좋지만 재탕은 아니죠.. 진짜 옛날에는 식당하시는분들 반찬 재활용마니했어요. 감자탕같은경우는 아마 지금도 그러지않을까싶은데.. 식당서 일해봐서 알아요. 근데 아.. 지금은 그러지말지.. 남에 침묻은 젓가락댄거 누가 먹고싶어해요? 그거만 잘지키시면 더 대박날텐데..
어느지역을가든 백반집 상호명중에 전주식당 이란상호명을 흔히 볼수있다..
그만큼 전주 음식 전라도음식이 인정받는다는거겠지..?
노노...북도와 남도 차이 엄청나요!!!같은 라도라는 거 북도는 거부합니다.음식만큼은 북도라 자부합니다
@@우주최악악풀이멀까 남도도 맛잇는데..
@@우주최악악풀이멀까 남도 역시 거부~^^
님 같은 분이 있어서 참 좋아요~
에휴...충남과 섞인 맛이라 그닥이요~
이런말 들으면 어때요?
남도와 북도는 달라요. 기질ㆍ음식방식ㆍ말투 그걸 인정하면 되는 거지 님처럼 이런식이면 곤란하죠.
좀 애같은 소리는 고향분들과 있을 때만 하는 게 어떨까요?
저기가 어딘지 알려주세요
다 좋은데 오마카세가 거기서나와ㅜ
13.1초
미국산 칼로스 쌀로보입니다
흰색에 큰 길이.
국내산은 저런모양이됄수 없음
한번 가보고 싶네요. 저 밥 많이 먹는데 밥을 많이 주시니 ^^
아주 맛있어요
우리집에서 10분 달리면 맛볼수 있는 맛집
박쌤 얼마에요?
@@Alice-c8i
저두 요글래에는 가보지 않아서 확실히는 모르겠지만
1인분에 만원이 안되는 가격입니다^^
박쌤 감사^^
우리집은 집밥이없다 엄마가 매일 나가서 사먹어라하고 밥을 잘인차려줬기때문에
ㅠㅠ
2019♡5♡13
굿.♡♡♡.
배부른데도 유명맛집이라해서 찾아왔드만, 1인분은 안된단다
전주가거든 먹자!
귀걸이 팔찌 반지
그날만든거그날내놔야제맛이죠사장님의말씀지당하십니다연탄이보글보글지글지글끓여참맛납니다
정말 백반의 중심은 쌀밥입니다
수십군데의 맛집을 가봤지만
싸디싼 밥입니다.
쌀이 너무 후져서 집밥이라는 단어와는 전혀다릅니다
좋은품종의 쌀을 쓰면 망할까요?
항상 생각하지만 정말 모르겠습니다
전라도 쌀 맛있었는데 지금은 맛도없고 날리고 형편없더라
강원도 철원 쌀이 맛도있고 날리지도않고 찰기있더라
난경북사는데 예전직업상 많이 돌아다니는데 음식은 전라도다
지금 먹고가는데
정말 별로입니다
전라도하면 음식 맛있기로 유명한데
기대하고갔는데 동네 밥집보다 더 맛없고 전주 와서 첫 끼니 제대로 망치고 갑니다
개인적으로 음식맛은 전주보단 군산이나 순창ㆍ남원이 맛있더군요. 전주는 방송이 만들어낸 맛이죠.
저는 예전에 5년간 익산에서 근무를 했었습니다. 당시 먹어본 경험상 그렇다는 겁니다.^^
서울살다가 일때문에 전주에서 오래 살았었는데
전주음식 그저그럼. 비빔밥도 터무니없이 비싸고 맛도 그닥.
저런류의 백반집들 반찬 재활용은 거의다 기본
그래서 전주뿐 아니라 다른데 가서도 반찬 잘 안먹게됨
반찬 재활용측면에서 보면 백반집 보다 차라리 단품메뉴식당에서 먹는게...
전주사람 언제부턴가 저기 완산동 식당에 안갑니다 맛이 없어졌거든요....
점심에는 노가다쟁이들 단체로와서 먹고가는 함바식당으로 전락해버린지 오래...
03년 고등학교 다닐때 남부시장, 한옥마을에 사람 하나 없고 음식도 맛있었는데 전주 여행코스로 개발되서
외지인들이 한옥마을 남부시장 터를 비싸게 사서 장사하는 바람에 여행객들이 전주 음식 맛 없다고 불평하죠....
전주 사람들도 주인이 바뀌고 건축물 디자인이 바뀌어서 한번 가보고 발길 뚝 끊어버렸습니다
예전에 남부시장, 한옥마을에서 장사하신분들은 동부시장이나 아중리 중화산동에 다시 개업했다는 소식 듣고
조금 멀어도 그 맛이 그립거나 친구들 만나면 그곳에 갑니다
제발 음식점 소개할때는 조미료넣는가 안넣는가 이것좀 공개해라 가서먹어보면 미원맛만 ㅈㄴ 나더라
천연 재료인 소금 설탕 은 WHO 기준 적당섭취량 괜히 있는게 아닙니다
하지만 화학 조미료는 그런게 없는게 느끼해 못먹어서 그런겁니다
MSG가 유해한지 무해한지는 아직 밝혀지진 않았죠ㅎㅎ
도청 근처는 한국식당 한밭식당 지연식당 최고였었죠~~저긴 그냥 평범한거같음
맛없음
가지수만 많음
여기말고 맛난집 전주에 널려 있음
이거 보고 갔다가 밥남기고 옮
진짜 맛 없나요?
제가 가서 먹었을땐 괜찮턴대 입맛은 개인마다 다르니까 본인의 입에 맞지않을수도 있잖아요
@@이한규-c4s 탕내나는 음식에 무슨 입맛이 차이일까요?
여긴 댓글관리같은거 안하나요? 뭐써놓기만하면 하트놓아주네 시비터는내용 욕하는내용에도 관심이니까 하트주는거보니 한숨나오네요
시비터는?
그냥 가던 길 가시는게 좋을듯 ^^
@@박쭈림쌤 그쪽한테 한게아니니까 시비털지마세요^^ 본인은 착한척하면서 댓글달고 그 전에 써놓은 다른사람들 댓글은 눈에 안보이시는거보니까 성격이 많이 꼬이셧네요
@@최문규-m1g 녱
근데 댓이 별로네요, ㅋ ㅋ ㅋ 다 못먹어
요즘은 돈받고 광고한다는거 확실히 알겠네요 전주사람들도 안가고 한번가면 다시 안가는곳을 소개하다니
ㅋㅋ 전주고 나발이고 다 똑같아 절반이 중국산임 ㅅㄱ
왜 모든 인터뷰가 반말이죠?
노포란 단어 좀 쓰지 마세요. 일본말을 왜 씁니까?
말을 지배당하면 정신을 지배당해요. 방송국이란 작자들이 ㅉㅉ
먹고싶어요
전주사람들 백반먹으러 여기 가시는 분은 없을듯..가지수는 많은데 정갈함이 없음. 가격이나 가지 수가 중요한게 아님.
방문 하신분들 부부 인가요.
나란히. 앉아있는 모습 이 어째 좀 이상 해보임
할매술랭가이드
(Feat 뜻밖의 틀딱)
낭비라는 것같아요 20 여가지 음식
낭비인 것같아요 ,20 여가지 음식
오마카세에서 입맛 떨어졌다.
크흠;;
이무리 나이가 어려도 성인들인데 반말은 진짜 안닌데~~ㅍ
오마카세...왜 백반집 가서 일본말 지껄이냐. 자격없다
?
맛은 있는데 비싼듯
전라도 음식.. 거의 조미료가 좌우
나이 들어도 반말로 말하지 않았으면...
반말이 입에 뱃네...그래도 방송인데..
윤승근 그러네요
저 앞에있는 촬영진이랑 친해져서 촬영진들한테 편하게 얘기하시는거겠지요..
@@teukong1988 아닌듯
근데 왜 반말하세요?
영상보는사람들중 본인보다 나이많은 사람도 있을것이고
친하지도 않은데 냅다 반말부터 하는건 자신이 존중받길 바라고 타인은 무시하는 행위인데 몬배운티 내지 맙시다.
ᄋᄋ 진짜 프로불편러네
반말도 문화에요.
@@세탁예술가 ㅋㅋㅋㅋ
@@박성우-h1b ㄹㅇ 불편함 꼰대같음
근데 왜 전라도 사람들은 다른 지방사람들이랑 얘기할때는 표준어 쓰고. 자기 들끼리 얘기할때는 전라도 사투리 쓰더라구요. 전 사투리 그대로 사용해요. 정말 궁금해요. 그냥 싸투리 사용하세요.
속이 꼬임?
지랄하고 염병하네
남들에겐 될수있음 표준어로 의사 전달하시고
편한사람 끼리는 그냥말해도 알아듣는말하면 거슬리니?
너같이 예의없이 지껄이는게
훠얼씬 싸가지없는거야
인간아...
교육은 받았고?
전주이씨가 왕족 전북은 사투리가 심하지 않아요
HW J 너가 꼬였네.. 궁금해서 물어 보는건데..ㅡ 그걸 꼬아서 생각하니.. 세상사길 진짜 험난 하겠다
칠뚜기 너 같이 어디서 왔는지 속이고 싶으니깐 그런거지. 자기 출신을 자랑 스럽게 생각 못하는 거 아냐 ㅎㅎㅎ
왜이리 반말찍찍 하노
정성대단하십니다아침마다장봐서그많은음식만들어내논다다는게아무나못합니다
낭비인 것같아요 ,20 여가지 음식
그럼 김치에 식사하세요