'Hủ Tíu Gõ' - Âm thanh lóc cóc của tuổi thơ
Вставка
- Опубліковано 9 лип 2024
- Hủ tíu gõ là tên gọi của một loại hình bán hủ tíu "di động", mà dùng các phương tiện di chuyển như xe đạp, xe máy... để len lỏi vào từng căn hộ để tìm thực khách. Hoặc cũng có bán cố định một nơi.
Nhắc đến hủ tíu gõ, người ta dễ dàng hình dung ra những nẻo đường phố thị về khuya, với một chiếc xe được dựng lên tạm bợ, bên trong đó là nồi nước lèo bốc hơi nóng màu trắng mờ bay lên nghi ngút thơm, trên đó có ngăn để tô, muỗng, gia vị, ít đồ làm hủ tíu...
Thế rồi, hình ảnh chiếc xe đơn sơ với những tiếng gõ "lóc cóc" bắt đầu vang vọng lên trên những con đường, đi sâu vào trong từng con phố, góc hẻm...
Thường thì những người bán có một dụng cụ để gõ vào và phát ra tiếng đặc trưng, dễ nhận biết. m thanh vang lên từ hai thanh gỗ đen bóng vì mồ hôi tay lâu ngày, gõ vào nhau tạo ra những âm thanh liên tục như “xực tắc...xực tắc...” Đa phần những đứa trẻ được nhận việc đi gõ, rồi kiêm luôn cả việc chạy bàn, bưng tô đi và về. Tiếng gõ hủ tíu rất riêng, rất đặc trưng không thể lẫn vào lời rao hàng nào khác.
Thực khách khi có nhu cầu ăn thì đứa trẻ sẽ quay về vị trí đặt xe đẩy hủ tiếu để chủ làm một tô hủ tiếu và đem đến tận nhà, phục vụ tận nơi.
________________________________________________
♫ Subscribe - Ghi danh và theo dõi TDGS tại đây : bit.ly/3rjbWiw
Phóng Sự TDGS: bit.ly/3TubSwv
Nhạc Lính: bit.ly/3NCbM29
Số Đặc Biệt: bit.ly/3RMLY5U
Nhạc Trước 1975: bit.ly/41uUART
Góc Hoài Niệm: bit.ly/3RNjLvV
Sử Ca Thời Loạn: bit.ly/3tqVjXO
Nam Quấc Sử Lược bit.ly/3TUjWam
Tiếng Nhạc Xưa: bit.ly/48qPl8k
Nam Kỳ Võ Quán bit.ly/3RQ1FIA
Lá Thư Chiến Trường bit.ly/3Hb2cQn
Định Danh Xưa bit.ly/3NWoTLK
Cẩm Nang Du Lịch bit.ly/3tLF1sD
Tổng Kho Long Bình bit.ly/3vATxE2
Podcast bit.ly/3RTIHjZ
THEO DẤU GIÀY SÔ
♪ Email: hauluctdgs@gmail.com
♪ UA-cam: / lucfilms
♪ Facebook: / theodaugiayso
-----------------------------------------------------------------------------------------
#nhaclinh #nhactrutinh #nhacvang
Tối đầu tiên tôi vào đất sài gòn nghe tiếng gõ , kg biết ai làm gì thì bà chị họ bước ra cửa gọi , ê nhóc cho 2 tô ngon ngon nha, nghe tiếng dạ cô chờ xíu có liền ...món ăn lạ miệng cũng ngon
Lúc nhỏ, tối trời mưa mà dc ba mẹ kêu mì gõ cho ăn 😊. Rất là ngon. Mùi vị ko lẫn vào đâu đc 😋
Hồi tôi còn nhỏ (thập niên 40)hủ tiếu gõ là những xe đẩy để cố định một chỗ,xe rất đẹp,có kính màu vẽ những hình trong truyện Tàu nên tôi thích ra ngồi ăn và ngắm hình,có một chú tửng đi len lỏi vào các xóm gỏ lóc cóc,gọi đặt mua hủ tiếu mì hoành thánh gì đó thì chú sẽ bưng vào tận nhà,sau này bày ra các xe đẩy nhỏ hay những chổ bán trong xóm nghèo, có cái mùi vị đặc trưng như xe hủ tiếu gõ,gọi là hủ tiếu thất nghiệp,có lẽ vì giá bán rẻ.Trước 75,trên đường Trần cao Vân gần Hồ con Rùa có một xe hủ tiếu gõ đúng như ngày xưa,năm 87 đi tù về thấy vẩn còn bán.Thỉnh thoảng hai vợ chồng tôi vẫn ghé ăn để tìm lại hương vị và kỹ niệm ngày xưa.Từ ngày ra nước ngoài định cư tới giờ đã trên 30 năm không biết giờ có còn không
Bay gio cung con ma no khong con go nua.Boi vi ngay xua dat rong nguoi thua.Muc dich cua nguoi go la cho nguoi ta biet la co ban hu tieu.Thu hai la no cung cach bao hieu cho nguoi ban la co nguoi mua bao nhieu to.nguoi go chi go la nguoi ban se biet nguoi mua bao nhieu to,Ngay nay no bi that truyen roi.
Hay lắm bạn ơi mình đã tương tác kênh bạn vì rất thích. Hủ tíu gỏ này không nghe nữa thật là luyến tiếc chúc bạn vui _ kênh nhạc bạn làm rất là quý giá..❤❤❤❤❤❤❤.
Hình ảnh này nhớ ngày xưa quá chời..!! Giá bây giờ có bán đi ngang nhà tôi, dù no cơm rồi tôi nhất định kêu ăn một tô, như ăn vào kỹ niệm.. Tuyệt nhất là đang đói bụng, ngon hơn các thứ trên đời...!!! Híc... híc...
Thật tuyệt vời! Xin cảm ơn.
ở đây có ai từng ăn hủ tiếu gỏ ko trả tiền hay đập tô giơ tay 😁😄, còn 1 anh bán bánh da lợn chồng mê tới già trong nam ko biêt giờ ra sao 😬chí mà phủ có luôn
Giờ không còn nữa ... một thời để nhớ !
thèm hủ tiếu gõ quá...
Nhưng năm 9x 2000 đời đầu , 1 tô 2k ăn mì khô rất phê , nghe người ta nói nấu bằng bo bo , cứ nghỉ bo bo nuôi trong bể cá , lúc đó chỉ có thịt heo lát nhẹ nhàng ngon , g lai tum lum ăn k còn ngon nữa , ai rành sẽ biết hủ tiếu gõ chỉ nó vs hẹ chứ k có hành
Tính ra mấy ông giao hủ tíu gõ là ông tổ của Shipfood đời đầu 😂😂
Ngày xưa mỗi lần thức khuya học thi mình đều gọi mi gõ khi doi bung😊
Thịt với bò ziên xắt lát chọi dính tường. Năm 2001- 2002 mình ăn 2k 1 tô, ăn xong để cái tô trước nhà mai bị bể, đền hết 5k nhớ hoài.
Nhớ kg nhầm là món này ngày xưa người Hoa bán phải kg ta
Giờ không còn nữa
Ôi Gõ ơi !
Hay 👍❤️
Cam on anh Hau Luc .
Sài gòn ngày xưa bán hủ tiếu gỏ bỏ thịt heo ngon.. ngày nay 😊tphcm bán hủ tiếu bọn backe bỏ toàn thịt trâu
Nó làm toping bậy bá búa xua lun ăn k ra gi
Thấy chưa đâu như bây giơ cái loa rao ồn ào không biết bán cái gì
💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛👍👍👍💯💯💯
Cái lát bò viên.mấy lát thịt nào thịt nấy mỏng như cái lưỡi lam...
Những năm thập niên 80 thì người hoa bán hủ tiếu gõ đầu tiên sau này người miền trung vào bán sau mới tới người bắc bán ko ngon bằng người hoa
Hủ tíu gõ của dân 3 tàu ( người hoa ) ngon số dzách . Hiện tại của dân quảng ngãi bán ko ngon bằng !