NOTE / CONSIGLI Il pane migliore per ottenere una buona bruschetta è quello casereccio. È possibile usare anche il pane integrale, di semola, ai cereali. Mentre è sconsigliato il pane in cassetta, quello confezionato, panini al latte, all’olio e il pane arabo. Le fette di pane devono essere spesse circa 2 cm, una volta cotte devono risultare abbrustolite fuori e morbide all’interno. Una volta abbrustolite vanno profumate con l’aglio crudo strofinato sul pane, un filo d’olio evo e un pizzico di sale. Questa è la versione base delle bruschette che possono poi essere farcite in mille modi. - Cottura della bruschetta nella piastra. Cuocere il pane sulla piastra ben rovente, due minuti circa per lato. Una volta abbrustolito lo trasferiamo su un piatto o meglio ancora su una gratella così che possano asciugare e non inumidirsi. - Cottura in padella. Cuocere il pane sulla padella antiaderente ben rovente due minuti circa per lato. - Cottura in forno. Disporre il pane sulla placca del forno e cuocere in forno già caldo 180°C per 10 minuti circa. - Cottura sulla griglia. Nel caso stiate preparando una grigliata potete cuocere le fette di pane sulla griglia fino a che risulteranno abbrustolite. Le bruschette una volta condite vanno mangiate subito altrimenti il pane assorbe i liquidi del condimento e con il tempo tende a diventare umido e morbido. Può invece essere preparate in anticipo il pane bruschettato. BRUSCHETTE Pomodorini, Funghi sott’olio, Olive nere 4 fette di pane spesse 2 cm 80 gr di funghi sott’olio 40 gr di olive nere 80 gr di pomodorini prezzemolo sale olio evo BRUSCHETTE Gusto pizza 4 fette di pane spesse 2 cm 4 cucchiai di passata di pomodoro 50 gr di mozzarella origano sale olio evo BRUSCHETTE Ricotta e Salsa di peperoni 4 fette di pane spesse 2 cm 100 gr di ricotta 4 cucchiai di salsa di peperoni (preparato per bruschette) 👩🏻🍳 🧑🏻🍳 vai alla ricetta completa nel Blog www.primadelcaffe.com/bruschette-come-cuocerle-e-come-condirle/ ✪ Prova anche la CRESCIA SFOGLIATA ua-cam.com/video/qBxCyxYsy7s/v-deo.html una ricetta tipica Marchigiana, trova lo stesso impiego della piadina ma non è assolutamente una piadina. ✪ Prova la versione più salutare della PIADINA INTEGRALE ALL'OLIO ua-cam.com/video/geNfKxKtQz0/v-deo.html troverai anche 4 idee per farcire le piadine. ✪ Non perderti la ricetta della FOCACCIA VELOCE SENZA LIEVITAZIONE ua-cam.com/video/6OrGhiepMzw/v-deo.html impasti e inforni subito perfetta per la cena e la merenda quando hai poco tempo. ✪ E se vuoi imparare a fare il PANE SENZA IMPASTO ua-cam.com/video/JjrQw5MoPc4/v-deo.html la ricetta più semplice per fare il pane in casa. ☆ Guarda la playlist delle RICETTE SALATE ua-cam.com/video/hW5TwC9C6KY/v-deo.html tante idee facili per ogni occasione. ☆ Guarda la playlist dei DOLCI TRADIZIONALI ITALIANI ua-cam.com/video/TcE3Hl8yS3c/v-deo.html quelli conosciuti in tutt'Italia e quelli regionali. 🔹 SEGUIMI nei social: - facebook goo.gl/yMHsRY - Gruppo facebook goo.gl/V8hBt2 - Instagram instagram.com/primadelcaffe/ - Twitter twitter.com/primadelcaffe - Pinterest www.pinterest.it/conserva3121/ - Telegram t.me/primadelcaffe 🔹 VISITA il mio Blog per leggere e stampare le ricette www.primadelcaffe.com/ 🔹 ISCRIVITI gratuitamente al mio Canale per altri video e clicca sulla campanella 🔔 per ricevere le notifiche quando esce un nuovo video ua-cam.com/users/PrimadelCaffèSoddisfazioniincucina
Che idee fantasticheeeee😍😍😍👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 amo le bruschette soprattutto mozzarella pomodoro olio origano e sale a mó di pizzette ! Stasera le preparo! Complimenti cara ! Ottimo video !
Mi piacciono molto bravissima ,ti volevo chiedere se si possono fare con salsiccia sbriciolata e mozzarella e se li posso tostare così in padella grazie mille 🔝👍
Ciao Michaella, sono brasiliano e ho trovato il tuo Cannale oggi. Complimenti e nel prossimo fine settimane io provo a fare questa ricetta di bruchestte grazie mille.
Buonissime queste bruschette. Userò il mio pane casereccio,xké io lo fa in casa il pane. Come tutto il resto😊. Grazie Micaela,sempre dolcissima e precisa nel modo di spiegare tutti i passaggi. Bacioni😘
Ciao Rosa, complimenti per la costanza di fare il pane sempre in casa 👍👍👍👍 con il tuo pane le bruschette verranno super 😋 grazie per aver lasciato il tuo commento
Quanto dura il pane abbrustolito senza indurirsi? Devo preparare un buffet, volevo capire se posso abbrustolire il pane la sera prima oppure devo farlo la mattina stessa o appena prima di servire
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 ciao anchio sono marchigiana. Di monte Gilberto ma sono 55 anni che vivo a San Mauro Pascoli. Faccio sempre i tuoi cantucci è l'unica ricetta che sono friabili e non duri sono buonissimi. Oggi ho fatto il semifreddo al caffè. Si sono leccati i baffi i miei ospiti non ho fatto neanche in tempo a fare le foto🙈🙈🙈🙈🙈 sei semplice nelle ricette e molto pratiche e intelligenti 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Ciao Daniela, io ho usato la salsa di peperoni per bruschette della Delidar che ho trovato al Dpiù ma la salsa di peperoni o la crema di peperoni la trovi facilmente in qualunque supermercato
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 grazie infinite per avermi risposto pensavo l'avessi fatta tu.scusami mi sarebbe piaciuto sapere come fare....ti ringrazio molto
Ciao Ciro consiglio di farle al momento tuttavia puoi tostare il pane e conservarlo nel sacchetto di carta per poi scaldarlo e farcirlo prima di servire
Al forno il pane non si abbrustolisce, si biscotta. È una cosa completamente diversa dalla bruschetta. Mi stupisce tanta ignoranza culinaria da parte di chi fa video ricette.
NOTE / CONSIGLI
Il pane migliore per ottenere una buona bruschetta è quello casereccio. È possibile usare anche il pane integrale, di semola, ai cereali. Mentre è sconsigliato il pane in cassetta, quello confezionato, panini al latte, all’olio e il pane arabo.
Le fette di pane devono essere spesse circa 2 cm, una volta cotte devono risultare abbrustolite fuori e morbide all’interno.
Una volta abbrustolite vanno profumate con l’aglio crudo strofinato sul pane, un filo d’olio evo e un pizzico di sale. Questa è la versione base delle bruschette che possono poi essere farcite in mille modi.
- Cottura della bruschetta nella piastra. Cuocere il pane sulla piastra ben rovente, due minuti circa per lato. Una volta abbrustolito lo trasferiamo su un piatto o meglio ancora su una gratella così che possano asciugare e non inumidirsi.
- Cottura in padella. Cuocere il pane sulla padella antiaderente ben rovente due minuti circa per lato.
- Cottura in forno. Disporre il pane sulla placca del forno e cuocere in forno già caldo 180°C per 10 minuti circa.
- Cottura sulla griglia. Nel caso stiate preparando una grigliata potete cuocere le fette di pane sulla griglia fino a che risulteranno abbrustolite.
Le bruschette una volta condite vanno mangiate subito altrimenti il pane assorbe i liquidi del condimento e con il tempo tende a diventare umido e morbido.
Può invece essere preparate in anticipo il pane bruschettato.
BRUSCHETTE Pomodorini, Funghi sott’olio, Olive nere
4 fette di pane spesse 2 cm
80 gr di funghi sott’olio
40 gr di olive nere
80 gr di pomodorini
prezzemolo
sale
olio evo
BRUSCHETTE Gusto pizza
4 fette di pane spesse 2 cm
4 cucchiai di passata di pomodoro
50 gr di mozzarella
origano
sale
olio evo
BRUSCHETTE Ricotta e Salsa di peperoni
4 fette di pane spesse 2 cm
100 gr di ricotta
4 cucchiai di salsa di peperoni (preparato per bruschette)
👩🏻🍳 🧑🏻🍳 vai alla ricetta completa nel Blog
www.primadelcaffe.com/bruschette-come-cuocerle-e-come-condirle/
✪ Prova anche la CRESCIA SFOGLIATA ua-cam.com/video/qBxCyxYsy7s/v-deo.html una ricetta tipica Marchigiana, trova lo stesso impiego della piadina ma non è assolutamente una piadina.
✪ Prova la versione più salutare della PIADINA INTEGRALE ALL'OLIO ua-cam.com/video/geNfKxKtQz0/v-deo.html troverai anche 4 idee per farcire le piadine.
✪ Non perderti la ricetta della FOCACCIA VELOCE SENZA LIEVITAZIONE ua-cam.com/video/6OrGhiepMzw/v-deo.html impasti e inforni subito perfetta per la cena e la merenda quando hai poco tempo.
✪ E se vuoi imparare a fare il PANE SENZA IMPASTO ua-cam.com/video/JjrQw5MoPc4/v-deo.html la ricetta più semplice per fare il pane in casa.
☆ Guarda la playlist delle RICETTE SALATE ua-cam.com/video/hW5TwC9C6KY/v-deo.html tante idee facili per ogni occasione.
☆ Guarda la playlist dei DOLCI TRADIZIONALI ITALIANI ua-cam.com/video/TcE3Hl8yS3c/v-deo.html quelli conosciuti in tutt'Italia e quelli regionali.
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Cosa c’è di più buono delle bruschette! Queste sono buonissime! La mia preferita è sempre con aglio .. bravissima ottima idea facile e gustosa 😋👍🏻🤗
Ciao, le bruschette accontentano sempre tutti, è come con la pizza
Che idee fantasticheeeee😍😍😍👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 amo le bruschette soprattutto mozzarella pomodoro olio origano e sale a mó di pizzette ! Stasera le preparo! Complimenti cara ! Ottimo video !
Ciao Marta, buonissime anche così le bruschette, sono ottime per cene spensierate 😉
Buonissime tutte io adoro le bruschette😋😋grazie Micaela 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😘💕
Ciao Alessandra, le bruschette sono così versatili e così buone che è impossibile non amarle 😉👍
Grazie per queste tre belle idee 😋😋😋👍👏👏👏👏👏 ciao e buona giornata 🤗🤗🤗
Ciao Anna Paola, buona giornata anche a te e grazie per aver lascito un commento
Best upload and good luck for you. Don't forget to stay safe👍👍👍👍
Ciao e grazie per aver lasciato un commento
Finalmente una vera e riuscitissima lezione sulla apparentemente semplice bruschetta! Grazie e complimenti
Ciao, grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Mi piacciono molto bravissima ,ti volevo chiedere se si possono fare con salsiccia sbriciolata e mozzarella e se li posso tostare così in padella grazie mille 🔝👍
Ciao Giuseppa, spalma la salsiccia e tosta la bruscetta su entrambi i lati, la mozzarella aggiungila in ultimo e poca altrimenti inumidisce tutto
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 Grazie gentilissima ❤️
Che buoneee :D e che fame! Ora mi faccio un giro tra i tuoi magnifici video!
Ciao Stella, buona visione e grazie il tuo complimento mi rende molto felice 😘
Maaaaaammaaaa, cheee meeeraaaviiigliiiaaaaaa cara Micaella complimenti, complimenti, complimenti con tutto il cuore❤🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️😋😋😋
Ciao Mirjam, che gioia sentirti così entusiasta per questa ricetta GRAZIE per aver lasciato il tuo commento
Buongiorno ciao Michaela, Mmmm buonissime queste bruschette in tre modi 👏👏👍👍👍👍👍grazie per la ricetta 😘😘❤
Ciao Anna, sono molto buone tutte e tre appena hai modo provale 😘
Ciao Michaella, sono brasiliano e ho trovato il tuo Cannale oggi. Complimenti e nel prossimo fine settimane io provo a fare questa ricetta di bruchestte grazie mille.
Ciao 👍 grazie per aver scelto di provare questa ricetta. Michaela
Buonissime queste bruschette. Userò il mio pane casereccio,xké io lo fa in casa il pane. Come tutto il resto😊. Grazie Micaela,sempre dolcissima e precisa nel modo di spiegare tutti i passaggi. Bacioni😘
Ciao Rosa, complimenti per la costanza di fare il pane sempre in casa 👍👍👍👍 con il tuo pane le bruschette verranno super 😋 grazie per aver lasciato il tuo commento
Hai sempre delle ottime idee, brava
Ciao Gabriele, grazie mille, ho pensato che le bruschette sopratutto ora che è estate si mangino molto volentieri
Buonissime! A volte in estate questo è il pasto migliore, fresco e soprattutto veloce 🤣 Brava!
Ciao mi trovi molto d'accordo, sono un ottimo sostituto della pizza 😉
Bravissima Michaela ...buonissime.
Ciao Teresa, mi fa piacere sapere che la ricetta ti sia piaciuta, grazie per aver lasciato un commento. Michaela
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 😗 😘 😚
Salve bravissima si possono congelare ?Grazie 😘
Ciao, meglio non congelare per avere la consistenza giusta
Grazie Micaela! Mi hai dato un'ottima idea per un antipasto veloce, semplice ma gustoso per una serata in compagnia di amici
Ciao Lisa, si saranno appropriate per una serata in compagnia di amici
I came to watch your video, my dear sweet friend💛💚💙💜💖👍👍
Ciao e grazie per aver lasciato un commento
Quanto dura il pane abbrustolito senza indurirsi? Devo preparare un buffet, volevo capire se posso abbrustolire il pane la sera prima oppure devo farlo la mattina stessa o appena prima di servire
Ottime idee! Grazie e complimenti 👏👏😘
Ciao Patrizia, sono un ottimo sostituto della pizza così per cambiare
good sharing wow super sharing
Ciao e grazie per aver lasciato il tuo commento
Bravissima Micaela anch'io abbrustolisco il pane sulla piastra ottime idee
Ciao Emma 😀 grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Quando nn ho idee x pranzo o cena queste sono favolose grazie 👍
Ciao Roberta, le bruschette sono un buon salvacena 😉 grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Meraviglia delle meraviglie 😋😋😋😋😋😋😋🍹😋🍹🍹🍹🍹🍹👍👍👍👍👍👍👍👍🍹🍹🍹🍹
Ciao Giancarla, hai gradito la mia proposta e mi molto piacere, grazie per aver lasciato un commento
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 ciao anchio sono marchigiana. Di monte Gilberto ma sono 55 anni che vivo a San Mauro Pascoli. Faccio sempre i tuoi cantucci è l'unica ricetta che sono friabili e non duri sono buonissimi. Oggi ho fatto il semifreddo al caffè. Si sono leccati i baffi i miei ospiti non ho fatto neanche in tempo a fare le foto🙈🙈🙈🙈🙈 sei semplice nelle ricette e molto pratiche e intelligenti 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Adoro le bruschette in qualsiasi modo si fanno. Specialmente in questo periodo.
Ottimo mi fa piacere 😀 e come ben dici tu sono ottime in qualsiasi modo 👍
Ricotta e salsa di peperoni mi ispira parecchio!😋
Ciao, grazie per aver lasciato un tuo commento. Michaela
Obrigada pelas receitas.
Ciao grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Buongiorno grazie mille mi indichi per favore la tua salsa di peperoni grazie mille... bravissima
Ciao Daniela, io ho usato la salsa di peperoni per bruschette della Delidar che ho trovato al Dpiù ma la salsa di peperoni o la crema di peperoni la trovi facilmente in qualunque supermercato
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 grazie infinite per avermi risposto pensavo l'avessi fatta tu.scusami mi sarebbe piaciuto sapere come fare....ti ringrazio molto
ma che buone queste bruschette LIKE 285
siiii 😋 sopratutto ora che fa caldo si mangiano molto volentieri
Uhhhh boni!!!!! Io voto le mie preferite: ricotta e peperoni!!!!
Ciao, ricotta e peperoni 👍😋 fresche e cremose molto estive
Look so delicious 😋😋😋😋❤️👍
Grazie per aver guardato il video e per aver lasciato un commento
Very nice food
Grazie per aver guardato il video e per aver lasciato il tuo commento
Brava,È Grazie! ❤⚘👍
Grazie per aver guardato il video e per aver lasciato il tuo commento
Brava👏👏👏
Ciao, grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Like 130 bánh ngon quá bạn ơi 👍👍👍
Grazie mille il tuo like per me è molto importante
se voglio conservare le bruschette per l'indomani come faccio?
Ciao Ciro consiglio di farle al momento tuttavia puoi tostare il pane e conservarlo nel sacchetto di carta per poi scaldarlo e farcirlo prima di servire
Quante cose buone prepari bravissima in tutto 🥰
Ciao, trovo che la cucina sia un modo per esprimere e trasmettere amore e dedizione agli altri
Che buone brava☺
Ciao Marianna, adoro le bruschette sono tanto buone e poco impegnative
Brava 🇮🇹👏👏
Ciao, grazie per aver guardato il video e per aver lasciato il tuo commento. Michaela
جمعه مباركه عليكم 🌹
Grazie buona giornata anche a lei
Always Present
Hi how are you...
😀👍 ok
Ma il sugo cotto o crudo
Ciao Grazia, puoi usare sia la passata cruda o un sugo
Ottime
Ciao Claudia, grazie per aver lasciato un commento. Michaela
❤
Ciao, grazie per aver lasciato un commento
👍🤝🔔
Ciao e grazie 🤗
Deliciaaaaa 😊
Ciao grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Può essere già passato diuno o due giorni
si basta che non sia già duro
Il bruciato sul pane però noooo!
Ciao, grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Al forno il pane non si abbrustolisce, si biscotta. È una cosa completamente diversa dalla bruschetta. Mi stupisce tanta ignoranza culinaria da parte di chi fa video ricette.
Ciao Jack grazie per aver lasciato un commento. Michaela