Cám ơn các cô chú anh chị đã xem video, mọi thắc mắc , đóng góp ý kiến xin Quí vị để lại ở phần bình luận. Xin đừng quên nhấn like, Share chia sẻ video nếu thấy hay và đăng ký kênh để nhận thông báo khi có video mới. Chúc Quí vị ngày mới bình an, vui vẻ.
@@meocho2659 Trâm chào 2 bạn , rất vui khi đọc tin nhắn và biết 2 bạn vẫn khỏe, còn Trâm cũng khỏe , thời tiết đang lạnh, nhớ mặc thêm áo ấm, choàng khăn cổ, uống nước ấm nhé. Trâm thương chúc 2 bạn nhiều sức khỏe, bình an. 💗💗💗
@@meocho2659 Chào Bạn Meo Cho Do mẹ mình đang bịnh và tiếp nhận hóa trị nên 5 tháng nay mình về Vn ở bên chăm sóc mẹ, ko có làm video gì.. 2 bạn khỏe không? Mình nhớ 2 bạn lắm lắm. Mong 2 bạn luôn khỏe, bình an. LG ❤❤❤
Món giải khát cho mùa hè nắng nóng. Cách làm thạch sương sáo đen từ bột sương sáo, bỏ vào chung ăn vói chè sương sa hạt lựu giải mát mùa hè, Quí vị vui lòng xem ở đây: ua-cam.com/video/b9d8nh7wB-E/v-deo.html
Trâm hấp làm xong thành phẩm từng đòn chả , Trâm bỏ vào từng bao nilong rồi bỏ vào tủ đá, ăn từ từ. Trước khi ăn Trâm lấy ra rả đông, rồi hấp nhanh lại , ăn vẫn giòn dai đó bạn. Còn cách làm chỉ đến thàng giò sống rồi đem đông , sau đó ăn thì hấp, cách này Trâm chưa làm thử bao giờ bạn ạ.
Bột bắp chỉ bỏ 1 ít là để gia vị hòa quyện vào thịt, nên không bỏ cũng được mình chỉ cần quết thịt cho kỹ tí. Còn bột nổi giúp cho thịt mềm, chị nghĩ không bỏ sẽ không ngon, giống như người tây làm xúc xích thì họ dùng loại muối hồng.
Ở Vn, Trâm thấy phần thịt tươi say sẵn trong siêu thị Vissan có đó Chi Cô, bạn đông tầm 35 - 45 phút (tùy theo Chi Cô dàn miếng thịt mỏng hay dày) thịt thật lạnh , hơi đông 1 tí là đem say nhanh giống Trâm là đc.
Bạn vui lòng xem và kiểm tra từng giai đoạn giúp Trâm nhé: 1. Thịt phải tươi ngon 2. Ướp trong tủ đá phải đủ độ lạnh ( thịt dẻo xốp) 3. Mỗi lần xay thịt đừng xay lâu hơn 1 phút 4. Trước khi hấp phải bỏ giò sống trở lại tủ đông đá cho lạnh lại. Mọi thắc mắc bạn cứ nhắn mình nhé. Trâm chúc bạn làm thành công.
Dạ, em cám ơn, Lola Li khỏe không ạ? Em vẫn khỏe. Tại em cùng mấy em nấu ăn cho bệnh nhân bị bệnh F0 , bận và buồn nữa nên em không có làm video ạ. Có nhiều bạn trong kênh , hỏi em , em biết gì vẫn chia sẻ. Mong mọi điều bình an đến mọi người ❤❤❤
Em chào anh Leon, em cám ơn anh, em khỏe. Anh khỏe không anh? Trời chuyển đông , lạnh rồi . Nhớ ăn ấm, uống ấm, giữ gìn sức khỏe anh nhé, em chúc anh tuần mới bình an, may mắn.
Trâm chào PehatePham, dạ Trâm vẫn đang ở Đức, mấy tháng vừa rồi do có việc riêng, giúp 1 số người nên Trâm không có đủ thời gian làm video. Cám ơn lời chúc lành của Pehate, cám ơn vẫn còn nhớ và ủng hộ kênh của Trâm. Mến chúc PehatePham và gia đình đón mùa giáng sinh an lành, hạnh phúc 💝💖💗
bột nổi là chất tọa nhũ ..làm bánh..nó cũng là hóa chấtn phụ gia..bánh mì củng phãi nhũ hóa chất béo và nước..còn giò chả chất béo là mỡ..bôtp nổi nhũ hóa mỡ và nước tạo giòn dai...nhưng bột nỗi làm bánh có mùi k hơp với giò chả nghe mùi muốn ói mình làm rồi đem đỗ ăn k nổi...
Cám ơn sự chia sẻ hữu ích của bạn, không biết loại bột nổi bạn dùng hiệu nào, chứ loại Trâm dùng , làm ra thành phẩm không bị mùi bạn ạ. Mong nhận được những chia sẻ của bạn. Chúc bạn buổi chiều vui vẻ.
Xây lâu như vậy mắt thời Gian họ làm bán mà làm như chị thì hỏng hết người làm giò chuyên nghiệp họ ko làm như chị họ lấy thịt mới mô ra còn nóng và dẻo mọi ngôn
Theo Trâm là: 1. Chọn thịt heo mới, mua về là mình làm liền , có ít nhất là 20% mỡ 2. Là để lạnh cho thật lạnh nhưng không cần đông 3. Là thời gian say thịt, ko lâu quá, nếu bạn có máy quết thì sau khi say thịt bỏ vào quết sẽ rất dai luôn (video làm chả lụa bằng máy quết Trâm đã làm thử) 4. Say thịt xong bỏ khuôn là bạn phải bỏ lại cho thật lạnh, rồi mang hấp. Đó là kinh nghiệm của Trâm đó bạn, Trâm biết sao chia sẻ vậy , nếu bạn có ý kiến khác thì chia sẻ với Trâm nhé. Cám ơn bạn. Trâm mến chúc bạn cuối tuần vui vẻ.
Cám ơn các cô chú anh chị đã xem video, mọi thắc mắc , đóng góp ý kiến xin Quí vị để lại ở phần bình luận. Xin đừng quên nhấn like, Share chia sẻ video nếu thấy hay và đăng ký kênh để nhận thông báo khi có video mới. Chúc Quí vị ngày mới bình an, vui vẻ.
Chao Tram,lau roi khong thay ban ? Ban khoe khong ? Bon minh van binh thuong .LG
@@meocho2659 Trâm chào 2 bạn , rất vui khi đọc tin nhắn và biết 2 bạn vẫn khỏe, còn Trâm cũng khỏe , thời tiết đang lạnh, nhớ mặc thêm áo ấm, choàng khăn cổ, uống nước ấm nhé. Trâm thương chúc 2 bạn nhiều sức khỏe, bình an. 💗💗💗
Frohe Freiertage ,
hallo Tram,
dir und deinen Familie ein gutes neues Jahr .Bleib Gesund.LG
@@meocho2659 hallo 2 bạn Meo Cho
Vielen Dank für deine lieben Grüsse. Ich wünsche dir alles Gute , Gesundheit und alles erdenkliche Gute. LG 🥳💗💖
@@meocho2659 Chào Bạn Meo Cho
Do mẹ mình đang bịnh và tiếp nhận hóa trị nên 5 tháng nay mình về Vn ở bên chăm sóc mẹ, ko có làm video gì.. 2 bạn khỏe không? Mình nhớ 2 bạn lắm lắm. Mong 2 bạn luôn khỏe, bình an. LG ❤❤❤
Món giải khát cho mùa hè nắng nóng.
Cách làm thạch sương sáo đen từ bột sương sáo, bỏ vào chung ăn vói chè sương sa hạt lựu giải mát mùa hè, Quí vị vui lòng xem ở đây:
ua-cam.com/video/b9d8nh7wB-E/v-deo.html
Mình làm thành phẩm xong rồi o nấu liền để ngăn đá khi nào ăn thì mới hấp hoặc hấp chín rồi bỏ vô tu lạnh sau cách nào tốt nhất ha Trâm
Trâm hấp làm xong thành phẩm từng đòn chả , Trâm bỏ vào từng bao nilong rồi bỏ vào tủ đá, ăn từ từ. Trước khi ăn Trâm lấy ra rả đông, rồi hấp nhanh lại , ăn vẫn giòn dai đó bạn. Còn cách làm chỉ đến thàng giò sống rồi đem đông , sau đó ăn thì hấp, cách này Trâm chưa làm thử bao giờ bạn ạ.
Cách làm chả lụa hay và rất ngon chị à
Cám ơn em
Chi oi tong cong la minh xay bao nhieu phut
Cam on Chi rat nhieu voi cong thuc lam Cha Lua don gian ma van ngon qua 👍
Cai xung hap Chi mua o dau co the noi cho minh biet duoc khong? Cam on Chi
Chị có để đường link mua chảo trong phần mô tả dưới video đó em. Chị mua hơn 15 năm rồi, sài vẫn tốt.
C ơi , sử dụng loại bột nổi nào cho dai giòn, e sử dụng rồi, không giai đâu
@@thuyvu9989 bột nổi sẽ làm thịt mềm , còn dai là do thịt phải mới , đủ lạnh, đủ thời gian quết thì chả lụa mới dai em ạ.
Mình xay hết 2 bịch thit luôn một lần hả chị???
Đúng rồi em, chị xay hết 2 bịch luôn 1 lần em.
C ơi cho 8 muỗng canh bột bắp vậy có nhiều không, có bị nhiều bột không
Chị ăn không cảm nhận có bột luôn á em.
Cho e hỏi là e khong mua được thịt nóng thì dùng thịt nguội chả có bị bở không c?
Em mang ướp thịt xong đem bỏ vào trong tủ đá để cho thịt thật lạnh , đông dẻo 1 tí , giống trong video của chị , là được hà em.
@@TramNguyenGermany cảm ơn c ạ
Ko có tinh bột bắp và bột nổi mình khỏi bỏ vào đc ko v ci ơi
Bột bắp chỉ bỏ 1 ít là để gia vị hòa quyện vào thịt, nên không bỏ cũng được mình chỉ cần quết thịt cho kỹ tí. Còn bột nổi giúp cho thịt mềm, chị nghĩ không bỏ sẽ không ngon, giống như người tây làm xúc xích thì họ dùng loại muối hồng.
Trâm ơi. Thit bên vn.mua ở chợ về ko lạnh thì mình phải đông đá bao lâu vậy Trâm.
Ở Vn, Trâm thấy phần thịt tươi say sẵn trong siêu thị Vissan có đó Chi Cô, bạn đông tầm 35 - 45 phút (tùy theo Chi Cô dàn miếng thịt mỏng hay dày) thịt thật lạnh , hơi đông 1 tí là đem say nhanh giống Trâm là đc.
Chị trâm dùng máy say hiệu gì vậy ạ
Chị mua máy hiệu Braun đó em
@@TramNguyenGermany em cám ơn chị
Bạn ơi sao mình làm cũng như vậy mà sao không được giòn, bạn biết vì sao không chỉ mình với
Bạn vui lòng xem và kiểm tra từng giai đoạn giúp Trâm nhé:
1. Thịt phải tươi ngon
2. Ướp trong tủ đá phải đủ độ lạnh ( thịt dẻo xốp)
3. Mỗi lần xay thịt đừng xay lâu hơn 1 phút
4. Trước khi hấp phải bỏ giò sống trở lại tủ đông đá cho lạnh lại.
Mọi thắc mắc bạn cứ nhắn mình nhé.
Trâm chúc bạn làm thành công.
Gio lua ngon qua💓💓
Cám ơn cô
Thấy em cắt miếng chả ngon quá👍 Khỏe không em? Lâu rồi không thấy em..
Dạ, em cám ơn, Lola Li khỏe không ạ? Em vẫn khỏe. Tại em cùng mấy em nấu ăn cho bệnh nhân bị bệnh F0 , bận và buồn nữa nên em không có làm video ạ. Có nhiều bạn trong kênh , hỏi em , em biết gì vẫn chia sẻ. Mong mọi điều bình an đến mọi người ❤❤❤
Delicious,Tasty.
Chả ăn nóng mới ngon nóng hổi em ha lâu rồi không gặp chúc em nhiều sức khỏe nhé 👍
Em chào anh Leon, em cám ơn anh, em khỏe. Anh khỏe không anh? Trời chuyển đông , lạnh rồi . Nhớ ăn ấm, uống ấm, giữ gìn sức khỏe anh nhé, em chúc anh tuần mới bình an, may mắn.
Bột khoai tây đc ko chi
Được em.
Trâm ơ vn sao ma o xài máy quét thịt
Ở Vn có bán loại máy nhỏ say thịt á chị.
Nhìn lecker quá ạ :)))))
Thích thích,
Cám ơn bạn. Chúc bạn ngày mới vui vẻ.
Ngon dữ zị
Ừ ngon lắm đó con, công thức đơn giản, cách làm nhanh gọn, gia vị mộc mạc ăn tốt cho sức khỏe con ạ. Rãnh thì làm 1/2kg ăn chung với bánh mì kẹp á
Chào Trâm , dạo này ít ra video , chắc có việc làm rồi ? còn ở Đức ko ? chúc sức khoẻ luôn bình an , và hạnh phúc bên gia đình .
Trâm chào PehatePham, dạ Trâm vẫn đang ở Đức, mấy tháng vừa rồi do có việc riêng, giúp 1 số người nên Trâm không có đủ thời gian làm video. Cám ơn lời chúc lành của Pehate, cám ơn vẫn còn nhớ và ủng hộ kênh của Trâm. Mến chúc PehatePham và gia đình đón mùa giáng sinh an lành, hạnh phúc 💝💖💗
bột nổi là chất tọa nhũ ..làm bánh..nó cũng là hóa chấtn phụ gia..bánh mì củng phãi nhũ hóa chất béo và nước..còn giò chả chất béo là mỡ..bôtp nổi nhũ hóa mỡ và nước tạo giòn dai...nhưng bột nỗi làm bánh có mùi k hơp với giò chả nghe mùi muốn ói mình làm rồi đem đỗ ăn k nổi...
Cám ơn sự chia sẻ hữu ích của bạn, không biết loại bột nổi bạn dùng hiệu nào, chứ loại Trâm dùng , làm ra thành phẩm không bị mùi bạn ạ. Mong nhận được những chia sẻ của bạn. Chúc bạn buổi chiều vui vẻ.
Like💓💓
Ngon quá chị ơi.
Cám ơn em
Xây lâu như vậy mắt thời Gian họ làm bán mà làm như chị thì hỏng hết người làm giò chuyên nghiệp họ ko làm như chị họ lấy thịt mới mô ra còn nóng và dẻo mọi ngôn
cám ơn bạn đã đóng góp ý kiến. Mến chúc bạn ngày mới vui vẻ.
Mình làm hoài o được dai thấy bạn làm đơn giản vậy mà dai mình O hiểu nữa
Theo Trâm là: 1. Chọn thịt heo mới, mua về là mình làm liền , có ít nhất là 20% mỡ 2. Là để lạnh cho thật lạnh nhưng không cần đông 3. Là thời gian say thịt, ko lâu quá, nếu bạn có máy quết thì sau khi say thịt bỏ vào quết sẽ rất dai luôn (video làm chả lụa bằng máy quết Trâm đã làm thử) 4. Say thịt xong bỏ khuôn là bạn phải bỏ lại cho thật lạnh, rồi mang hấp. Đó là kinh nghiệm của Trâm đó bạn, Trâm biết sao chia sẻ vậy , nếu bạn có ý kiến khác thì chia sẻ với Trâm nhé. Cám ơn bạn. Trâm mến chúc bạn cuối tuần vui vẻ.
Too too too much baking powder wouldn't turn out good
em nghĩ là dùng được cho bếp từ luôn á.