MENU CATERING UNTUK PEMULA!!! SUDAH BANYAK PERINTIS JADI SUKSES... YUK MULAI USAHA DENGAN MENU INI

RESEP 1
NASI HATI AMPELA PEDAS MANIS
BAHAN
REBUSAN
- 10 pasang hati ampela (3.000×10=30.000)
- 3 lembar daun jeruk( bumbu dll 3.000)
- 1 ruas jahe
- ¼sdm garam
- 3 siung bawang merah 15gr (450) 1kg 30.000
- 3 siung bawang putih 15gr (450) 1kg 30.000
- 2 buah bawang bombay (3.000)
- 2 buah cabe hijau besar (1.500)
- 2 buah cabe merah besar (1.500)
- 5 buah cabe rawit 10gr (600) 1kg 60.000
- 150gr buncis (2.000)
- 4 buah putren (1.000)
- 1 batang sereh
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1sdt kaldu bubuk
- ½sdt garam
- 1sdt gula pasir
- 150ml air
- 2sdm kecap manis
- ½sdt lada bubuk
- 1sdm saus tiram
TAHU DAUN JERUK CABE GARAM
- 1 kotak tahu putih ±500gr (5.000)
- 40gr bawang putih (1.200)
- 10 lembar daun jeruk
- 10 buah cabe rawit 20gr (1.200)
- 2 batang daun bawang (1.000)
- ½sdt garam
- ½sdt kaldu bubuk
- ½sdt gula pasir
TEPUNG KERING
- 8sdm tepung terigu ±80gr (880) 1kg 11.000
- 2sdm tepung maizena ±20gr (500)
- ½sdt bawang putih bubuk
- ½sdt kaldu bubuk
- ½sdt garam
- ½sdt lada bubuk
PELENGKAP
- 1.5liter beras 9.000/liter (13.500)
- tinwall 500ml (23.000 isi 25) 920×17= (15.640)
- 5 butir telur (1.600×5=8.000)
- minyak dan gas (5.000)
TOTAL 95.420
- 1 resep jadi 17 box
- dijual minimal 8.000
- omset 8.000×17= 136.000
- keuntungan 136.000-95.420=40.580
RESEP 2
BUTTER RICE ALA FINGER BUTTER RICE
AYAM SAUS LADA HITAM
- 500gr ayam fillet
- 3sdm saus lada hitam
- 1sdm kecap manis
- 3 siung bawang putih
- 1/2sdt kaldu bubuk
- 1/2 buah bawang bombay
- 1sdm madu
- 1/2sdt lada bubuk
- 1/2sdt tepung maizena
SAMBAL MATAH
- 8 siung bawang merah
- 10 buah cabe rawit
- 3 buah tomat hijau
- 8 lembar daun jeruk
- 1/2sdm kaldu bubuk
- garam secukupnya
- 1 potong jeruk lemon
- minyak panas
BUTTER RICE
- 1 LITER beras
- 2sdm margarine
- 5 siung bawang putih
- 2 sdt kaldu bubuk
PERKIRAAN MODAL
- ayam 22.000
- beras 9.000
- bumbu 8.000
- bawang bombay 2.000
- sambal 6.000
- telur 16.000
- tinwall 1.800×8 = 14.500
- minyak dan gas 5.000
TOTAL 82.500
OMSET 8×17.000= 136.000
KEUNTUNGAN 53.500 atau 6.687 per box
RESEP 3
rice bowl bistik daging sapi
BISTIK DAGING
- 650gr daging sapi
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 buah paprika hijau
- 1 buah bawang bombay
- 3 sdm kecap manis
- 1sdt kaldu bubuk
- 1sdm saus tiram
- 1/2sdt lada bubuk
- 1sdm saus tomat
- 1sdm gula merah
TUMIS PELANGI
- 1 buah wortel
- 9 buah buncis
- 1/2 buah jagung manis
- 2 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay
- 1/2sdt kaldu bubuk
- 1sdt gula pasir
- 1/4sdt garam
- 1/2sdt lada bubuk
- 100ml air
- 1 batang daun bawang
PERKIRAAN MODAL
- daging 70.000
- bumbu 8.000
- paprika 8.000
- bawang bombay 5.000
- wortel 1.000
- buncis 3.000
- jagung 2.000
- daun bawang 1.000
- tinwall
( 2.200×10 bowl) 22.000
- minyak dan gas 6.000
- beras 1 liter 9.000
Total 134.000
- 1 resep jadi 10
- omset 10×20.000= 200.000
- keuntungan 200.000-134.000= 66.000 atau 6.600 per bowl
RESEP 4
NASI KOTAK AYAM BUMBU SATE
BAHAN
marinasi
- 1kg ayam 36.000
- 1 buah jeruk nipis 1.000
- ½sdt garam (bumbu dll) 3.000
BUMBU KACANG/BUMBU SATE
- 150gr kacang tanah 4.500 (1kg 30.000)
- 6 buah cabe rawit 15gr 525 (1kg 35.000)
- 5 siung bawang putih 25gr 750 ( 1kg 30.000)
- 5 siung bawang merah 25gr 750
- 8 buah cabe merah keriting 25gr 875
- 300ml air
- 75gr gula merah
- 3 lembar daun jeruk
- 3sdm saus sambal 1.000
- 1sdm kecap manis 500
- 1sdt kaldu bubuk
- ½sdt garam
ACAR KUNING
- 3 batang wortel 3.000
- 2 buah timun 2.000
- 2 buah cabe merah besar 1.000
- 3 siung bawang putih 15gr 450
- 5 siuny bawang merah 25gr 750
- 8 buah cabe rawit 25gr 875
- 1 batang kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 butir kemiri
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 100ml air
- 1sdt gula pasir
- ¼sdt micin
- 1sdt garam
- 1sdt cuka
PELENGKAP
- 1½ Liter beras 13.500 (1 liter 9.000)
- selada 3.000
- minyak dan gas 5.000
- tinwal 1.000×15= 15.000
TOTAL MODAL 93.925
- 1 RESEP JADI 15
- DIJUAL MINIMAL 9.000
- OMSET 15×9.000= 135.000
- KEUNTUNGAN 135.000-93.925= 41.075
Nb. 1kg paha ayam utuh dapat 5 buah uk agak kecil dipotong menjadi 3 bagian jadi total ada 15 potong...
KENALAN YUK
IG: dapur.fany
#idejualanlaris
#idejualannasi
#dapurfany

[@arifaabdoolhaq6196]

The egg dish looks yummy

[@cicimulyaningrum9224]

Mantap

[@RaffasyaVlog]

semoga tambah berkah ya bun

[@SitiAisyah-sg8ti]

Terima kasih doain ya .mau jualan dengan resep dari bunda Fani ❤

[@RaffasyaVlog]

terima kasih ide nya bunda

[@dapurwilanti7849]

Langsung di coba .tq resepnya

[@iqiqiq2526]

Walau jarang koment..saya penonton setia dapur fanny

[@rositajaya1246]

masyaallah menu menggoda selera boleh coba nih terimakasih atas resep nya semoga sukses selalu yah bun sehat selalu lebih ber semangat lagi semoga barokah.. Aamiin

[@winnieramabina3114]

Wow

[@Desinya12]

Sehat" Sukses Semangat Berkah Bersyukur Bahagia selaluuuu Dapur Fany - keluargaaaa

[@anihernawati1853]

Mantaap resep nya👍

[@nengdiniyulistiani5534]

Request jajanan sd sekitar 2000 bun tapi mengenyangkan🙏😍

[@dapur_karamel]

MasyaAllah resepnya bunda ini keren2

[@tiesrs8432]

Slalu suka dgn resep y trmksh ka sukses trus .

[@ciciliaanggraeni7558]

Kak fany the best..thanks ya kak ..ini mau.kubuat utk ultah anakku besok, krn gak mau nasi kuning

[@paprikamerah]

super ekonomis menu nya bunda enak dan praktis cocok buat di jual untuk orang2 kantoran terima kasih ide nya bunda😊😇

[@resepnina]

wooowww bunda selalu memberikan inspirasi....
Sehat selalu ya

[@irma9333]

Mantep banget

[@hikmahjuwitasari4713]

Jkt hadir mba Fanny

[@renipujiastuti3018]

Masyaalloh,jazakillah utk resep2nya

[@dapurapr_01]

Masyaallah sllu menginspirasi dan membantu trmksh resep2 ide jualan nya mam fany

[@DapurFanyYoutube]

Dengan senang hati kak

[@CooksCreationswithme]

Looks too delicious and Tempting

[@kinksulaiman1309]

Hadir kak... Makasih resepnya 😇😇😇

[@dyethafitra9532]

Waah bisa nih entar buat menu baru jualan onlineku 🤩🤩makasih ya ide2nya keren menunya juga asyik kudu aku coba entar💞💞💞

[@mbahputrichannel]

wah ini menu yg mantap bunda. ekonomis ttp menarik. terima kasih bunda sharing resep ide jualannya.

[@tommipermana]

Terimakasih resepnya menu masakan langsung mau membuat cocok banget buat ide jualan semoga tambah berkah dan barokah sukses selalu kak Fani

[@OfficialNezzyGaming]

SAYA BIKIN KONTEN SEPI TERUS WALAUPUN SEPI HARUS SEMANGAT BUAT KALIAN SEMUA.,

[@DapurFanyYoutube]

Semangat kak

[@meloddy65]

@@DapurFanyUA-cam wa

[@abimanyueryos3464]

Terimakasih ya bun ...saya sering banget pake resepnya bunda kalau ada pesanan nasi kotak ....

[@resepmasakrayyan7468]

Resepnya menginspirasi banget mom 👍 terima kasih resepnya 🙏

[@benjofoodchanel6303]

Selamat pagi bundaa. Hadir menyimak menu masakan hari ini bundaa 💓

[@DapurFanyYoutube]

Terima kasih sudah hadir

[@anthonywijaya1306]

Share takaran untuk bahan perporsi dong kk? Terima kasih

[@yulipalupi425]

Kak tlg buatin nasi + ayam bakar yg bs dijual 7rb donk. Dikemas mika gt. Tlg ya kak.

[@RajaKurcaci]

hadir pertama

[@DapurFanyYoutube]

Thank you raja...

[@cahayasikembar]

Blitar hadir semangat kak

[@arifaabdoolhaq6196]

What is this called

[@megasari618]

Mat malam Mba ini ada didaerah mana ya klu mau pesan menu keringnya 🙏

[@sriyantie1365]

Kakak, menu seenak ini perbox berapa?? 🙏😍

[@dekester15]

telurnya ditambai air dan tepung ga sist

[@DapurFanyYoutube]

Gak sis

[@amysoedonohardjo4833]

Kalau dgn porsi spt video kira2 jual brp mba

[@DapurFanyYoutube]

Estimasi harga jual ada dikolom deskripsi ya kak...

[@amysoedonohardjo4833]

@@DapurFanyUA-cam ooo .maaf aku cuma fokus resep...mksh ya bantu aku ga usah mikir lg hehe👍👍❤️🌹

[@SitiAisyah-sg8ti]

Terima kasih doain ya .mau jualan dengan resep dari bunda Fani ❤

[@CooksCreationswithme]

Looks too delicious and Tempting

[@dhiyellafitria7340]

Terimakasih bunda..menginspirasi sekali semoga sukses dan sehat selalu