HOW I COOK EASTER CAKE, 2020 recipe proven over the years from Odessa Lipovan ENTIRE PROCESS
Вставка
- Опубліковано 19 кві 2020
- recipe proven over the years from Odessa Lipovan
The process itself, watch the video!
And here's the recipe for you:
milk - 1 liter
yeast - 200 gr
25 eggs
1.5 kg - sugar
600 g - butter
250 gr - margarine
250 gr - lard
500 gr - sour cream
0.5 cups vegetable oil
2 cups raisins
spices to taste
vanilla - 2 bags
lemon zest + orange to taste
salt 2 teaspoons
flour 3.5-4 kg
1 shot of vodka
Prepare the dough using the sponge method
Let's be friends bit.ly/3cSUxG1
My Facebook / odessalipovan
Friends, support the video with likes!!!
SUBSCRIBE to
my Instagram / odessa_lipovan
TikTok / odessa_lipovan
#Odessalipovan #goodmood #everyonecancook
Шикарный вид! Де народ? Имеем совесть, подписываемся, граждане , не стесняемся!
💐💐🥰
Щас
И какая разница с новыми... Грустно.,,.
В те времена лошадь не ржала как щас!!!
Да и Сережа ещё не ужаленный был .А сейчас ,как Джигурда, зоб раздувает,так и страшно ,что вены лопнут.😂😂😂
Ага😂
Да 😂😂😂
Как приятно пересматривать старые выпуски.......
И какая разница со старыми...
Никто не комментирует, вопросы не задает, не спрашивает Шо, прям тааааак??
Сергей, какой же ты -молодец!!! Слава Украине! И её сыновьям!
Липован обажаю тебя и твою кухню .Ребята вы реально мои любимчики .Скучаю за Одессой .
Рецепт - супер! Надо сохранить этот видосик . Вам огромное спасибо! Христос воскресе! ❤
Липован, рецепт супер! Пусть твоя жизнь и жизнь твоей семьи будет такой же сладкой и вкусной , как твоя пасха! Всех благ вам !
Спасибо! Получаются очень вкусные!!
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ !!!
СЕРГЕЙ БЕЗ КЕПКИ Я ВАС НЕ УЗНАЛА.
ВСЕМ МИРА, ДОБРА, ЗДОРОВЬЯ
Блин и оператор молчит😂
Как последовательно интересно с прибаутками преподаётся сам рецепт так и хочется оставить всё и бегом готовить. Очень большое вам спасибо. Вам и всей вашей семье здоровья на многие лета.
Какой же ты позитивный мужик
Сережа , Катя и детвора , вы супер семья и супер команда !!!!! Молодцы , паска получается знатная ,одно только на такое колличество жидких ингридиентов нужно вдвое больше муки и тогда пасочка будет более стабильная при выпечке не опадет , будет пышная . Набор продуктов и специй очень щедрый !!! Спасибо вам ребята за ваш труд и вашу энергетику , за ваше доброе сердце , пусть вам сторицей вернется за вашу помощь которую вы оказываете людям в такое трудное военное время , низкий вам поклон !!! Вы лучшие !!!
Отличный парнишка! Спасибо за супер- рецепт куличей! Здоровья и процветания дружному семейству ! Смалец- это фишка и не слыхивала! Попробую!🤝👍👏👏👏🙏🙏🙏
Пусть Господь даст вам своего благовония благословения и оберегает вам
Дай бог вам крепкого здоровья какие же вы молодцы что приобщает деток к кулинарии это им пригодится в жизни а куличи получились отличные
Серёга поддерживаю полностью !Реально для меня - это самая вкусная паска .Вкус детства нашего !!! С наступающим вас ,мои родные, праздником !!!
Мне пошел 7 десяток,но Ваш рецепт беру на заметку,мне понравился,как и многие другие.Спасибо Серега
На здоровье !!!🤗🌹
Да! Это просто кулинарный подвиг. Я не осилю, однозначно! Представляю, какая это вкуснота!
ГЛАЗУРЬ без белков,которая не осыпается.
Желатин -- 1 чайная ложка, залить водой -- 2 столовых ложки на 5 минут.
Сварить сироп :сахар --1 стакан ,вода 4 столовых ложки, лимонная кислота.
Помешивать пока сахар растворится,снять с огня.Добавить немного лимонной кислоты.
Добавить замоченный желатин ,размешать и быстро взбивать миксером до тех пор пока масса станет очень белой -- примерно 2-3 минуты. Наносить сразу глазурь и украшения ,т.к. она быстро густеет и подсыхает.Лучше с помощником.
Недостаток -- когда наносится тянется за ложкой, поэтому к ней надо приноровиться.
Вкус хороший,держится хорошо,не отскакивает,не крошится,когда режешь ножом.
Спасибо БОЛЬШОЕ !!!
какие чудные деточки!
Привет Одесса, за паски нет слов, они самые вкусные, это с Украины и старые рецепты, я сама с Украины, г Гайсин, молодцы ребята❤с ув. Людмила, г Нефтеюганск ХМАО🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Серёжа и Катя, Христос Воскресе!
Я тоже пеку насыщенные ароматами и жирные паски. Опару делаю,но попробую сделать ,как Вы. У меня на - 3 кг муки так же 600 г масла,смальца на глаз примерно тоже 250 гр,я беру полные 2-3 ложки остывшего смальца,который я топлю заранее,1 кг сахара,дрожжи 200 г,молоко 1 литр соль,пряности,цедра 2-3 лимона,изюм,25 яиц ( я кладу только желтки). У Вас жидких компонентов больше поэтому,я думаю,муки надо не меньше 5 кг,тесто должно быть гуще.Тогда оно будет держать форму и не вытекать их форм. Вкус я думаю очень хороший получился,немного доработать количество муки и позаботиться о подходящей посуде. Мне от мамы досталась широкая эмалированная кастрюля на 20 литров,в ней хорошо делать замес на 4-5 кг муки.Вам было неудобно месить из-за того,что ведро глубокое и тесто до краёв.Я делаю смалец из нутряного свиного жира. Он всегда продаётся в рулончиках. С ним конечно надо повозиться : снять плёнку,порезать на кусочки 2х2 см и растопить как у вас. Я топлёный смалец собираю половником в банку и закатываю ,потом добавляю куда надо. Никакого запаха у смальца нет,он очень нежный, улучшает качество теста и можно жарить всё.А шкварки просто объедение,во рту тают !
Успехов в выпечке !
Благодарю Вас за такое ШИКАРНОЕ описание!!!
у смальца от свинки хороший вкусный запах, от кабанчика запах не очень, я его всегда чувствую. и мясо свинки вкуснее.
А сметану Вы не кладете в тесто?
@@user-lr7tz4fn2g Если это не кнур,то запах хороший. Но поверьте даже старое сало выпечке теряет свой неприятный аромат.
Вы обещали секретик помазки🙏🙏🙏🙏. Рецепт шикарный, обязательно попробую...
Молодец ЧУВАК Ты настоящий!!!
Спасибо за рецепт приготовления Пасхального кулича❤❤❤ 👌👌👌
Да шикарные пасочки да еще с такими помощниками они не могут быть не вкусными.
УДАЧИ!!!!!!!
Уважаемый Сергей , вот Вы первый у кого я увидела правильную опару . А то что все называют опарой то не оно . Опара это то что запаривают .
Конечно же вложили Вы туда не только душу , но и много хороших продуктов . И вот позвольте мне Вам подсказать , что на такое количество продуктов надо было добавить больше муки . Вот почему у Вас убегали пасочки . Тесто должно быть почти как на булочки .
И да , для меня Вы номер 1 повар .
Ну Вы меня аж до глубины души пробираете ☝️🙂😍🙂😍🙂😍 Спасибо Вам большое за Вашу обратную связь 💐💐💐 после таких слов мне хочется ещё больше творить чудеса!!! Спасибо 😘😘😘
@@Odessa_lipovan каждый должен заниматься своим делом . Бог в помощь .
@@Odessa_lipovan дело в том что я и сама уже давно не делаю опару . А у вас увидела .
Это точно!!!
Что ьы тесто не убежал надо было положить меньше половины теста
А так у вас рецепт,,СУПЕР"
Попробую испечь
Спасибо вам огромное
Всего вам самого доброго 🙏🙏🙏
Ну молодец!!!! Смотрю с удовольствием.
Ну вот очень приятно!!!😊😊😊💐💐💐
Класс детки чудные мира вам
Рецепт шикарный
Какой ты Просто Отличный Отец ,!,,,! Супер
Липованчик рецепт супер,вкуснятина беру на заметку
Очень вкусные получается на самом деле! Рекомендую ещё раз !!
Super , the best 👍👍👍👍👍👍❤️😇!!!!
Класс ) очень аппетитные , воздушные )
А мне кажется клеклая, даже нет шапочек, как будто опали после выпечки.
Я потом два дня квартиру отмывал после ихних грибочков
НУ ПАПАШКА , МОЛОДЕЦ!!!!
Круто с пасхой
Спасибо 😊😘😘😘
Молодец! 👍👍👍🙏🤩
Муки маловато, жира много поэтому с руки отваливались, ну вообще рецепт классный беру на заметку.
Кудесник :)
Волшебник,!!!
Спасибо 😊🥰🥰🥰
Interesnyi recept.
С Пасхой вас
Воистину Воскрес!!!
Ochen vkusno vigliadit ❤❤
Такого Лiпована я ще не бачила❤
Приветствую вас Сергей я женщина верующая и вот молилась просила Господа где же мне взять рецепт чтоб спечь много пасочек и тут нахожу вас дайте пожалуйста рецепт смазки на пасху
Вечер добрый!
А глазурь ни в коем случае не покупайте, там химии столько. Её тоже можно сделать самому, на 30гр белка 166гр пудры, взбить на низких оборотах 5 минут, добавить пару капель лимонного сока к конце. И развести водичкой, чтоб она была текучей
Бог в помощь !
Мы тоже Пасхи печём, за день Пасхи
Super!!!
Куличи 💥💥💥👍👍👍❤️
очень аппетитные !
ну все понимаю все видела нуууууууууу чтоб мужчина пек паски а жена оператор то это надо ему в одессе поставить памятник крутог этой жене кате надо его на руках носить и сидеть в углу и не рыпаться .
Мир всём
Сережа ти молодець будь здоров я пекла в четверг но мне муж не помагает все сама
макушки осели, значит муки чуток не доложил.
А если не вручную вымешивать? Покупаю всегда итальянские куличи не видел куличей лучше. Не думаю,что они вручную вымешивают.
При какой температуре и сколько времени печь?
👍👍👍👍👍👍❤❤❤
Здравствуйте)))))В глазурь я добавляю желатин))))
И Вам здравствуйте 💐💐💐 🙂 сколько хозяек 😉 столько рецептов 😉🙂 глАвное что от души и чистого сердца!!!
@@Odessa_lipovan Вы сами просили)))))Глазурь с желе напоминает зефир😋и не крошится когда нарезаешь пирог)
@@inainaina613 Спасибо))) возьму на вооружение )))
Паска супер где рецепт? 👍👍
Добрый день. Вы можете дать этот рецепт уменьшив в 4 раза
👍👍👍😁👍👍👍
Теста в форму надо было меньше 3/4 формы и будет вам счастья
Я вас обожаю
👍👍👍🍩
Сергей, а рецепт глазури не дали? 😭😭
всё супер, аж слюни потекли👍🏽 но на самом деле это куличи! по православной традиции куличи пекутся из теста, а пасхи готовят из творога✌ Все буде Украiна✌
много пол формы,3 часть,и будет огонь.
нужно было замес делать в казане что уху варил ну 2 с половиной ведра ато что то мало места .
😂 точно
И чуть больше муки, тогда будет шапочка красивая как у грибочка 😉
Весь пот с лба это тоже ингридиент?
Да ты красава и ещё акцент, можешь….
Пап я хотел бы с тобой поготовить
Обязательно приготовим 😊❤❤❤
Карантин закончится и снимем вкусный видосик 😊😍😍😍😘😘😘
Молдавский Липован
Отличный Пасхальный Куличик!!!!! Пасха готовится с творога, а это куличик 💐😊
На рашке называют Паску --- кулич, а в Украине на Пасху пекут Паску!
Хрестос воскрес
Воистину Воскрес!!!
Маргарин наверное лишнее.
Шкарны тесты я сматру без малако тесты
Если там сливки, то, зачем там смалец.?
Фейсбук заблокирован у нас
Это куличи, а не пасха. Пасха творожная вареная или свежая
Где брови твои🤣
Прекрасный липован ,когда не чичикал,как ошалелая канарейка и не корчил из себя одессита,а был сам собой.😂😂😂
Свято Пасха.А випічка то-є куліч.Слава Україні.Одеса форева.
Пасха это Иисус Христос
Паски неудачные получились, тесто не поднялось
Молодцы только вы не пасху пекли (она с творога) а куличи!
Это у вас куличи, а у нас пасКи, пасочки на Праздник ПасХи)
Конечно это куличи, а пасха из творога
!
Шалом православные!
Ж
Зачем столько много ???
Где таких мужей раздают... Катюня детей рожает и снимает любимого... Во житуха! Жизнь удалась! 😅
Клоун!
Нифига себе- паска с салом! Интересно!!!
Как вы давно ведёте свой канал на ютюбе 🖥️ молодцы 👏 🤷🙋
Ура ! Услышал голос Кати. 🤗
Скучновато 🥱 не то что сейчас!!! И Катюня не смеётся, потому что не интересно ! Катя это тебе 🌹🌹🌹🙋
О ням-ням !!!! Липованская пасха самая вкусная !!!
Это точно 😋😋😋