Danke für deine professionelle, freundliche Präsentationen. Das tut richtig gut wenn man nicht mit Show vollgelabert wird. Ich bin ein Fan von dir, bitte bleibe so natürlich.
Ich habe am 01. Mai 3-2-1 Methode ausprobiert, mit dem Unterschied daß ich die Rippchen mit einer eigenen Flüssigmarinade über Nacht mariniert habe, und die Rippen von Beginn an in dieser Schale hatte. Mir sind nach dem Glasieren die Knochen rausgefallen. Es hat allen geschmeckt! Klasse Video!
Du hast eine sehr entspannte Art deine Videos zu präsentieren 👍🏼 ich schaue gerne zu, wie du die verschiedensten Rezepte ausprobierst👍🏼 und es sieht immer gut aus! Mach weiter so 🍖 Lg Jan
So ein sympathischer Kerl 👍🏼 Habe so viele BBQ-Videos geschaut aber hier gefällt es mir besonders gut. Die ruhige Art wie du redest hilft auch beim verstehen und mitkommen, nicht wie bei anderen. Aufjedenfall ein Abo da gelassen 💪🏼
Ciao Waldi! Letzten Samstag hab ich die Rippchen nach deiner Anleitung gemacht. Das war ein Fest! Zart und saftig sind sie fast von selbst vom Knochen gefallen. Ich war kurzfristig der Familienheld! Danke dafür! Salve, Mario
Ein sehr gelungenes und unterhaltsames Video wieder mal! Eine Frage habe ich allerdings noch zu den Räucherchips. Waren das Hickory oder Whiskey-Chips? Danke schon mal für eine kurzfristige Rückmeldung
Ohhh Mann das ja schon wieder so Lecker 😋 😋😋😋 echt Tolles Video. Probier einmal die Rippchen in bacher Paper Papier ich glaub Metzgerpapier oder wie sich das genau nennt zu machen. Da kommen die Rippen auch super geil raus. Das Papier ist so klasse weil es den Fleischsaft nicht aus dem Fleisch rauslassen tut und somit das Fleisch noch eine etwas bessere Note bekommt wenn es im Papier noch grillt und etwas mit gart. Probier es mal wenn noch nicht gemacht. Ich fand es richtig klasse aber ich habe die Rippen 2 Stunden geräuchert und dann weitere 4 Stunden gegrillt. Es ist richtig lange was die Zeit betrifft aber am Ende ist es die Zeit sowas von wert 🤫😋😋😋 bleib wie du bist und freu mich schon auf das nächste Hammer Video. Ich Wünsche noch ein Gesundes Schönes und Gesegnetes Neues Jahr Dir und deiner Familie und das noch mehr so Tolle Videos kommen🙏🙏🙏
@@WaldisGartenBBQ Vielen Herzlichen Dank. Wenn du es mal Testen tust mit dem Papier wende die 3- 2- 1 Methode an. 2 bis 3 h Räuchern - 2 h Dampfgaren im Papier und 1h ca noch einfach so im Grill nach dem du es mit deiner Barbicue Soße nach deinem Geschmack eingetrichtert hast. Wichtig ist 2 bis 3 Stunden nur Räuchern nicht mehr da das Fleisch eh nur etwa in dieser Zeit den Rauch annimmt ind alles was darüber hinausgeht an Rauch ist macht das Fleisch bitter. Zum Holz ist Zwetzschke Apfel und Buche sehr zu Empfehlen.Und das Fleisch so alle 30bis 40 Minuten in der 1 Phase mit etwas Apfelsaft und Apfelessig Gemisch 1:1 mischen Einsprühen. Phu das war jetzt viel Text. Es ist wirklich was die Zeit betrifft viel Zeit aber es Lohnt sich am Ende.😋😋😋😋
Waldi wieder mal ein gutes Video.......Aber,jetzt kommt das Aber Ein Meistergriller tut zuerst das Bier probieren bevor er verwendet tut.....Spass bei seite....schaut echt gut aus....Hab mir das Magic Dust auch bestellt.
@@WaldisGartenBBQ ich habe meinen Wok geschenkt bekommen. Aber welche Marke der ist, weiss ich nicht. Der hat aber unten auch eine Plane Fläche, kann man auch auf dem Herd nehmen. Oder auf dem Grill. Mit dem Wok kann man auch schöne Sachen mal schnell machen. Was mir noch fehlt, ist eine Griddle Platte. Am besten aus Edelstahl.
Sehr gute Videos. Ich bin begeistert DANKE!! Wie lange hält eigentlich so eine Gasflasche bei solchen Low and Slow aktion? Bin noch am überlegen Gas odere Kohlegrill als einsteiger..
Ich grille jede Woche und verbrauche dabei circa zehn Gasflaschen pro Jahr. Ich kenne aber auch Menschen, denen eine Flasche für das ganze Jahr ausreicht.
Hallo, super dein Video aber kannst du mir bitte sagen wie die Temperatur sein muss für die Glasur zum Schluss das hattest du im Video nicht erwähnt. Danke für die Antwort. Gruß vom Jörg
Hallo Waldi dein Kanal ist einer meiner Lieblings Kanäle die ich mir täglich anschauen mach weiter so Top Videos 👍 Dein Hochbeet schaut genial aus vielleicht könntest du mal ein Video darüber machen👍 Lg aus Niederösterreich von Familie Stokic
Hallo Waldi, ich wollte dich mal fragen ob du zufrieden bist mit der Alu Schale von der IKEA? Gibt es vielleicht schon bereits Verformungen,verfärbungen oder vielleicht auch Rost? Was für ein Material ist das ist das Edelstahl V2A? Danke im Voraus! Lg Denis
Geniale Zubereitung, möchte ich auch ausprobieren. Frage: bei wieviel Grad hast Du die Spareribs zubereitet ? Im Video sprichst Du von 150-200 Grad, die Spanne erscheint mir ein bisschen zu gross..... Ansonsten: weiter so !!
Sehr gutes Video und super erklärt!! ist es schlimm wenn ich das Smoken am Anfang weg lasse? (Nachbarn 😅) Falls ja, ändert sich dann was am restlichen Grill-Prozess? SG
Володя молодец 💪 Wenn du eine zweite Edelstahl Ofenform von Ikea nimmst kannst du die als Deckel verwenden, da kannst du auch die Deckelhalter mit dem grillgut reinstellen. Ist genug Platz, und du brauchst dann nicht so viel alufolie. Mach weiter so 👍
@@WaldisGartenBBQ also Waldi Respekt 👍. Es ist sehr gut geworden und vorallem sehr einfach. Ich frage mich warum du Weißbier genommen hast und nicht zb apfelsaft. Zu süß? Ich habs mit apfelsaft gemacht und mir war es zu süß. Hab schon einige Rezepte von dir nachgemacht und ich muss dir sagen das machst du sehr sehr gut(Ausser schaschlik, schaschlik bleibt auf 🔥) . Weiter so
![Perfekte Spareribs im Backofen [zart, saftig, würzig]](http://i.ytimg.com/vi/gnCtWo6g0ug/mqdefault.jpg)
Ich mag deine Art, einfach mal sauber erklärt und keine reisserisches Gelaber , keine Showeffekte, danke dafür!
Immer gerne!
Danke für deine professionelle, freundliche Präsentationen. Das tut richtig gut wenn man nicht mit Show vollgelabert wird. Ich bin ein Fan von dir, bitte bleibe so natürlich.
Vielen lieben Dank
Ich habe am 01. Mai 3-2-1 Methode ausprobiert, mit dem Unterschied daß ich die Rippchen mit einer eigenen Flüssigmarinade über Nacht mariniert habe, und die Rippen von Beginn an in dieser Schale hatte. Mir sind nach dem Glasieren die Knochen rausgefallen. Es hat allen geschmeckt!
Klasse Video!
Danke Rudolf für deinen Kommentar
Du hast eine sehr entspannte Art deine Videos zu präsentieren 👍🏼 ich schaue gerne zu, wie du die verschiedensten Rezepte ausprobierst👍🏼 und es sieht immer gut aus!
Mach weiter so 🍖
Lg Jan
Danke Jan für deinen Kommentar,
Das freut mich sehr 😀👍
Waldi…..ich feier dich! Ich schaue mir sehr oft deine Rezepte und Ideen an….Wahnsinn…..mach bitte weiter so 👍🏼 👍🏼
Vielen Dank 😀👍
War wieder eine Freude Dir beim grillen zu zu sehen!Guten Appetit
Danke Arno
So ein sympathischer Kerl 👍🏼
Habe so viele BBQ-Videos geschaut aber hier gefällt es mir besonders gut.
Die ruhige Art wie du redest hilft auch beim verstehen und mitkommen, nicht wie bei anderen.
Aufjedenfall ein Abo da gelassen 💪🏼
Danke für deinen Kommentar und Ermutigung!😉
Ciao Waldi! Letzten Samstag hab ich die Rippchen nach deiner Anleitung gemacht. Das war ein Fest!
Zart und saftig sind sie fast von selbst vom Knochen gefallen. Ich war kurzfristig der Familienheld! Danke dafür! Salve, Mario
Danke Mario für deinen Kommentar!
Freut mich sehr 😀👍
Sehr sympathischer Typ, erinnerst mich an meine eigenen Onkel 😉
Ich mag Deine Videos und Deine authentische Art, mach weiter so.
Vielen Dank Eddie!
Ich würde wir sagen wir laden uns alle mal bei Waldi zum Grillen ein! So lernt man eindeutig besser ! Super Waldi, mach weiter so !
Ich glaube für alle Abonnenten fast 6000 bekomme ich nirgendswo Platz 🙈😉👍
Das sieht lecker aus
Dankeschön fürs Zeigen
Gerne!
Echt super Waldi, top. Seh mir nur noch deine Videos an. Lg aus der Steiermark, andi
Danke Andi
gutes video da bekomm ich auch hunger mach weiter so und frohe weinachten
Danke, das war meine Absicht! Dir auch frohe Weihnachten 🎄
Ein sehr gelungenes und unterhaltsames Video wieder mal! Eine Frage habe ich allerdings noch zu den Räucherchips. Waren das Hickory oder Whiskey-Chips? Danke schon mal für eine kurzfristige Rückmeldung
Danke für deinen Kommentar,
Das waren Hickory Chips bei Amazon amzn.to/41YlMI2
Das sieht so wie immer Mega aus.....!😋😎👍
Dankeschön Peter! Freue Weihnachten
Gutes Video
Ich nehme aber keine Alufolie mehr, sondern eine zweite Schale von Ikea.
Klappt super !!!!!!
Danke Stefan
Ohhh Mann das ja schon wieder so Lecker 😋 😋😋😋 echt Tolles Video. Probier einmal die Rippchen in bacher Paper Papier ich glaub Metzgerpapier oder wie sich das genau nennt zu machen. Da kommen die Rippen auch super geil raus. Das Papier ist so klasse weil es den Fleischsaft nicht aus dem Fleisch rauslassen tut und somit das Fleisch noch eine etwas bessere Note bekommt wenn es im Papier noch grillt und etwas mit gart. Probier es mal wenn noch nicht gemacht. Ich fand es richtig klasse aber ich habe die Rippen 2 Stunden geräuchert und dann weitere 4 Stunden gegrillt. Es ist richtig lange was die Zeit betrifft aber am Ende ist es die Zeit sowas von wert 🤫😋😋😋 bleib wie du bist und freu mich schon auf das nächste Hammer Video. Ich Wünsche noch ein Gesundes Schönes und Gesegnetes Neues Jahr Dir und deiner Familie und das noch mehr so Tolle Videos kommen🙏🙏🙏
Danke das muss ich unbedingt ausprobieren 👍
Ich wünsche dir auch ein Gesundes und Gesegnetes Neues Jahr
@@WaldisGartenBBQ Vielen Herzlichen Dank. Wenn du es mal Testen tust mit dem Papier wende die 3- 2- 1 Methode an. 2 bis 3 h Räuchern - 2 h Dampfgaren im Papier und 1h ca noch einfach so im Grill nach dem du es mit deiner Barbicue Soße nach deinem Geschmack eingetrichtert hast. Wichtig ist 2 bis 3 Stunden nur Räuchern nicht mehr da das Fleisch eh nur etwa in dieser Zeit den Rauch annimmt ind alles was darüber hinausgeht an Rauch ist macht das Fleisch bitter. Zum Holz ist Zwetzschke Apfel und Buche sehr zu Empfehlen.Und das Fleisch so alle 30bis 40 Minuten in der 1 Phase mit etwas Apfelsaft und Apfelessig Gemisch 1:1 mischen Einsprühen. Phu das war jetzt viel Text. Es ist wirklich was die Zeit betrifft viel Zeit aber es Lohnt sich am Ende.😋😋😋😋
Sieht ja wie immer super aus
Vielen Dank!
Waldi wieder mal ein gutes Video.......Aber,jetzt kommt das Aber Ein Meistergriller tut zuerst das Bier probieren bevor er verwendet tut.....Spass bei seite....schaut echt gut aus....Hab mir das Magic Dust auch bestellt.
Danke für dein Kommentar!😂😎
Klasse gemacht. Die Ribs sehen richtig lecker aus.👍
Dankeschön Christiane! Freue Weinachten🎄
Das gleiche Zeug von Ikea hab ich auch. Geht prima. Dir fehlt noch ein guter Wok für den Grill. Das macht auch Spaß.
Danke Andi welche Wok meinst du?
@@WaldisGartenBBQ ich habe meinen Wok geschenkt bekommen. Aber welche Marke der ist, weiss ich nicht. Der hat aber unten auch eine Plane Fläche, kann man auch auf dem Herd nehmen. Oder auf dem Grill.
Mit dem Wok kann man auch schöne Sachen mal schnell machen. Was mir noch fehlt, ist eine Griddle Platte. Am besten aus Edelstahl.
Super Idee!
Danke Mario
Tolle Videos mach weiter so 🙂
Vielen Dank 😊
Klasse Typ..
Vielen Dank
Super Video. 3 Std. sind ja schon recht fix. Wobei, was für eine Arbeit vorneweg, und in 5 Min. ist`s alles weg gegessen bzw. abgeknabbert ;-)
Danke Jürgen für deinen Kommentar!
Sehr gute Videos. Ich bin begeistert DANKE!! Wie lange hält eigentlich so eine Gasflasche bei solchen Low and Slow aktion? Bin noch am überlegen Gas odere Kohlegrill als einsteiger..
Ich grille jede Woche und verbrauche dabei circa zehn Gasflaschen pro Jahr. Ich kenne aber auch Menschen, denen eine Flasche für das ganze Jahr ausreicht.
Mein Abo hast du! Geiler Typ !!!
Ich danke dir!😉
Kannst du mal was zum Gewächshaus im Hintergrund sagen, das gefällt mir bei 5:45
Danke
Ich habe in fast 10 Jahre gehabt aber von kurzem verkauft Gewächshaus. amzn.to/2L166Rv
Waldis Garten BBQ Danke....
Hallo, super dein Video aber kannst du mir bitte sagen wie die Temperatur sein muss für die Glasur zum Schluss das hattest du im Video nicht erwähnt. Danke für die Antwort.
Gruß vom Jörg
Hallo Jörg, Ca.200-250
@@WaldisGartenBBQ alles klar, Danke dir und schönen Sonntag noch. Gruß Jörg
Ich wünsche dir auch einen schönen Sonntag
Haha ich muss auch immer lachen und freu mich wie bolle wenns lecker ist und gelungen ist
Danke für deinen Kommentar
Oh man, das sieht so lecker aus 😋👍 nur schade das mein Genesis schon im Winterquartier steht.
Dankeschön Artur! Ich freue mich, dass es dir gefallen hat, Freue Weinachten🎄
Hallo Waldi dein Kanal ist einer meiner Lieblings Kanäle die ich mir täglich anschauen mach weiter so Top Videos 👍
Dein Hochbeet schaut genial aus vielleicht könntest du mal ein Video darüber machen👍
Lg aus Niederösterreich von Familie Stokic
Dankeschön Daniel! Ich freue mich, dass es dir gefallen hat! Wegen Hochbeet ich Versuchs in Frühling video zumachen
geil und lecker
Danke !!!
ein griller aus dem Schwarzwald .... glaube Freiburger raum ^^ ribs sind immer lecker ^^
Baden Württemberg! Nähe zu Bodensee !
@@WaldisGartenBBQ hatte freiburger raum wegen dem Farny gedacht ^^
Hallo Waldi, ich wollte dich mal fragen ob du zufrieden bist mit der Alu Schale von der IKEA? Gibt es vielleicht schon bereits Verformungen,verfärbungen oder vielleicht auch Rost? Was für ein Material ist das ist das Edelstahl V2A? Danke im Voraus! Lg Denis
Привет Ден! Чесно сказать я ими Только 3 раза пользовался и остался довольным, недостатков не обнаружил😉
Waldis Garten BBQ Благодарствую за быстрый ответ👍🏻 значит выписываю✌️ Тебе и твоей семье здоровья и удачи 👍🏻
Спасибо большое взаимно!!!
@@WaldisGartenBBQ schade... Antwort hätte mich auch interessiert aber nix mit russisch bei mir... 😂🙈
Ich verwende Alu Schalen seit ca. 1 Jahr und ich bin sehr zufrieden keine Verformungen kein rost nur Kaufempfehlung
Geniale Zubereitung, möchte ich auch ausprobieren. Frage: bei wieviel Grad hast Du die Spareribs zubereitet ? Im Video sprichst Du von 150-200 Grad, die Spanne erscheint mir ein bisschen zu gross..... Ansonsten: weiter so !!
Bei indirekte Hitze mache ich fast immer 180°
Здравствуйте.
Подскажите пожалуйста последние 15 минут на гриле какой должна быть температура
Барбекью соус содержит много сахара и чтобы в конце Rippchen glasieren нужно поднять температуру примерно до 200°
Sehr gutes Video und super erklärt!!
ist es schlimm wenn ich das Smoken am Anfang weg lasse? (Nachbarn 😅)
Falls ja, ändert sich dann was am restlichen Grill-Prozess?
SG
Es ist nicht schlimm du verlierst nur Rauchnote am Fleisch aber wenn du BBQ Sauce verwändest dann kann man trotzdem Rauchnote ausgleichen!
@@WaldisGartenBBQ Ok, vielen Dank für die rasche Antwort Waldi :) ABO ist da 😉
Danke!
Володя молодец 💪
Wenn du eine zweite Edelstahl Ofenform von Ikea nimmst kannst du die als Deckel verwenden, da kannst du auch die Deckelhalter mit dem grillgut reinstellen. Ist genug Platz, und du brauchst dann nicht so viel alufolie.
Mach weiter so 👍
Danke Johann für den Tipp!
Danke Waldi, es sieht sehr lecker aus. Morgen werde ich es nachmachen 👍
Das freut mich das es dir gefallen hat!
@@WaldisGartenBBQ also Waldi Respekt 👍. Es ist sehr gut geworden und vorallem sehr einfach.
Ich frage mich warum du Weißbier genommen hast und nicht zb apfelsaft. Zu süß? Ich habs mit apfelsaft gemacht und mir war es zu süß.
Hab schon einige Rezepte von dir nachgemacht und ich muss dir sagen das machst du sehr sehr gut(Ausser schaschlik, schaschlik bleibt auf 🔥) . Weiter so
Danke Eugen für dein Kommentar und für die Ermutigung!
super gemacht sympthischer kerl, kleiner tip die Chips noch wässern
Danke für dein Tipp!
Falsch!!! Chips bei einem Gasgrill sollte man nicht wässern!!! Nur bei Holzkohlengrill.
Echt super! Würde nur die erste Phase für das Räuchern/Smoken auf 2-3h erhöhen, um einen guten Smoke-Effekt zu erhalten. VG
Danke!
Zajebiste
😀