Chào anh, thịt nạc vai có phải nằm phía dưới cổ của con bò không anh? Em xem 1 vài video thì họ nói là thuổng bò, tiếng anh có phải là chuck không a? Em ở ý, phần này họ nói họ bán rẻ hơn phần thịt Mông, mà em không biết có thể làm thịt tái từ phần này không?
@@damilefamily chuck có thể làm tái, xào, lúc lắc ngon nhé. phần thịt vai ngon bạn có thể mua chuck eye roll. Nếu chênh lệch giá giữa chuck eye roll và thịt mông (d-rump) không nhiều thì bạn nên mua phần thịt mông vì phần thịt mông ít hoạt động hơn nên sẽ có thịt mềm và mộng nước hơn.
Bắp hoa là bắp gì . Is it Beef Shank ? Xin anh cho biết in English . Thank you from Florida
Dạ chị mua loại heel muscle beef
Chào anh, thịt nạc vai có phải nằm phía dưới cổ của con bò không anh? Em xem 1 vài video thì họ nói là thuổng bò, tiếng anh có phải là chuck không a? Em ở ý, phần này họ nói họ bán rẻ hơn phần thịt Mông, mà em không biết có thể làm thịt tái từ phần này không?
@@damilefamily chuck có thể làm tái, xào, lúc lắc ngon nhé. phần thịt vai ngon bạn có thể mua chuck eye roll. Nếu chênh lệch giá giữa chuck eye roll và thịt mông (d-rump) không nhiều thì bạn nên mua phần thịt mông vì phần thịt mông ít hoạt động hơn nên sẽ có thịt mềm và mộng nước hơn.