قاضي قضى الذ اكل ل رمضان ام يزيد التركستاني

قاضي القضى .
كفتة لحم مع الرز / كيلو لحم مفروم ناعم بقري او غنمي ( الأفضل يكون نسبة الدهون في اللحم قليل ) + كوبين رز مصري او بسمتي مغسل و منقوع + حبتين بصل مقطع ناعم + فصين ثوم مهروس + فلفل حار مقطع ناعم + ملح + فلفل أسود مطحون + كمون مطحون
و امزجي جميع المكونات جيدا و بعدها كوريه او سوي على شكل اصابع
و ضعي قليل جدا من الزيت في الصاج و رصي الكفته و حمريه من الجنبين و اسكبي فوقه 5 أكواب أو أكثر مويه مغليه و خلي النار اقل من الوسط و اتركي الكفته تستوي و تنشف المويه الى في الصاج ياخذ من 25 دقيقه الى نص ساعه
خليط التغميس/ 6 حبات بيض +نقطة خل أبيض + ملح + م ك بيكنج بودر + 4 ملاعق كباب حليب بودره + كوبين و نص مويه + ( كمون ، كزبره ناشفه ، فلفل احمر مجفف محمص و مطحون ) + كزبره اخضر مقطع ناعم + و اخلطي جميع المكونات جيدا و بعدها ضيفي الدقيق بالتدريج و اخلطيه حتى يوصل للقوام المطلوب نفس قوام الكيك
الطريقه/ خذي الكفته و غطسيه في الخليط و ارفعيه من الخليط و ضعيه في زيت ساخن و غزير و اتركيه يحمر و صفيه من الزيت
و قدميه مع شطه او اي صوص تحبي

[@aida.aljbary9516]

تسلم ايدك ان شاءالله نجربها

[@ninafafa]

وصفات رائعة بدون تعقيدات❤❤❤

[@Nooer-f6i]

انا من اهل المدينه واول مرة اسمع فيها

[@الحمدللهعلىالإسلام-م2ز]

ماشاءالله تبارك الله عليكي اختنا
بس نصيحه خلي كم العبايه نازل إلى الاخير لكي لا ينكشف جزء ولو بسيط من يدك
وفقنا الله وإياكم لكل ما يحب ويرضى

[@SandrineAnna]

😂😂😂😂😂😂😂😂 والله اصبحت الفتاوى التافهة نعم الفضاء الازرق !!!كم من إمرأة مسلمة مغطية كل جسدها ولكنها كذابة ،حسودة ،نمامة ،خبيثة ،.......هل يعني أن جلبابها سيحميها من نار جهنم على ما تسببه من اذى لمن حواليها ؟؟؟؟خلونا نتمتع بالوصفات الراءعة ،وكل واحدة تحاسب على افعالنا .

[@amalali8441]

جزاك الله الجنة كل وصفاتك رووعة 🎉

[@hanonahhashem3226]

انا من اهل المدينة وكمان نعمل قاضي قضا بالمخ بعد سلقه ونفس الطريقة بصراحة طعمه لذيذ بالحشوتين

[@تماعهلقغ]

ماشاءالله تبارك الرحمن تسلم الايادي روعه

[@نوالخبراني-ت2و]

الله تذكرت معلمتي مثل زي صوتها سبحان الله معلمه ماده تدبير منزلي

[@MaroIbrahim-w7h]

جميل يا ام يزيد تسلم يدك❤

[@ghadaemam8482]

جميلة اللهم بارك بس نصيحة بسيطة لو طحنتي الرز في الكبة طحنة خشن مابيخرج من الكفتة وبتكون الكورة اكثر تماسك

[@amanimuhsen6752]

أفضل ينطحن الرز

[@aklekahla]

ماشاءالله تسلم إيدك عندنا في أرياف مصر بنسميها كفتة الرز
بعد مابنقلب كل المكونات بنفرمها تاني علشان الرز يتفرك كويس ومش يبان بالشكل ده وبنعملها صوابع وبعد مابنحمرها بنضعها في صوص الطماطم بتكون تحفه ❤وبالهنا والشفا

[@heal4067]

ماشاءالله بارك الله تسلم يدينك ام يزيد طبخات كلها جننن 💕ام يزيد وش احط بدل الطحين انا عندي حساسية من القمح وشكراً لك

[@رياحينالجنة-ب4ت]

ماشاء الله تبارك الرحمن بأين عليها إنها لذيذه
الله يعطيك العافيه وتسلم يديك ..

[@amali8719]

ما شاء الله تحفة عندنا بمصر بعض الاماكن تسويها وتسمى (( كباب كوابري ))

[@samiramabrook3034]

يسلموا ايديك
لكن ممكن أسهل تحطي رز مسلوق نص سلقه مثلا مع اللحم وتغطيه بالخلطه وتقلي علي طول ....
اعتقد اسهل من طبخ الكفتة في الصاج وتعب كثير

[@مريمحسن-ع3د]

عندنا اكله في مصر قريبة ليها جدا سبحان الله

[@linazima3312]

❤❤❤❤❤❤

[@OsamaAlsharabi-fp2qk]

تبارك الله مبدعه 🌷🌷🌷

[@rayanabdulkarim1738]

💚💚💚

[@نضالكوردكورد]

تسلم ايدك ام يزيد
بالكوردي نسميها گفشك ونعملها نفس طريقتك إنما طبقات مثل ورق عنب دولمة ولا نعمل صوص التغليف.. لذيذة جدا💞

[@تايهههملان-غ3ض]

ما شاء اللة❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@khaoulachetr6547]

لو عملتي الروز نصف استواء ويتخلطيه مع الكفتة

[@خالدمهدي-ف7ص]

روعه تجنن😊❤

[@مهجةالقلبالحالمه]

إسم الله عليكي ماشاء الله لاقوة الا بالله انتي مبدعه بكل ماتعنيه الكلمه إستمري ربي يوفقك انتي مرررررررره متألقه .....تحيه من اليمن

[@ansammohmmed4013]

يا ام يزيد الله يحبب خلقه قيك. ...ليه ماتردي على أسئلة الناس

[@samahkadoura3930]

ممكن اسمها قاضي القضاه لانها متل حلوى لقمة القاضي (العوامه) لانها بتشبهها بالشكل

[@تغريدالشرباتي-غ9ب]

خلي بالك يا ام يزيد يدك ظاهرة لازم تستريها انا ما اتكلمت الا بس لقيتك تغطين وجهك .. الله يحفظك

[@wafaamohammed1230]

جزاكي الله خير الجزاء

[@Lama-ali.]

الناس وصلت للمريخ وانتي بتقولي ايد ايد 😂ههههه لتكون ايدها مختلفه عن البشر مثلا؟او معقوله معقوله تكون بست اصابع 😱ههههههه انتوا قسما بالله اول ناس حيحاسبهم الله هو انتوا

[@SandrineAnna]

اليد ليس عوراء !!!

[@AhmedSalh-ev2pg]

حتى النصيحه في هذا الزمن ما تنفع معاكم
الله يبعدنا عنكم يا مسلمين ​@@Lama-ali.

[@تغريدالشرباتي-غ9ب]

@SandrineAnna ما قصدت كف اليد قصدت الساعد

[@نوالخبراني-ت2و]

لمن اسمع صوتك ابكي

[@DAISY09743]

تسلم يدك
الله يعطيكي العافيه عاوزين كل يوم وصفه قبل رمضان
وياريت جزء مفرزنات

[@شالشيخي]

سلمت يمينك عوااافي ❤❤❤

[@mohabatkhanmalak1161]

Mashallah, nice recipe and the sauce also looks so delicious. I will try it soon. Thank you for bringing it to us.🌻

[@asiyamaxamad6891]

Wow ❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@Amas140]

اول مره اسمع فيها إنها لأهل المدينه
اعتقد انها من الاطباق الجديدة التي ارتبطت بأهل المدينة وليست تراث لأهل المدينة

[@زينبابراهيم-ه1ث]

الرز بيكون قاسي لانه غير مستوي

[@user-eu4cv2ro6w]

ماشاء الله تبارك الرحمن❤

[@مهجةالقلبالحالمه]

ودي تسويانا من إيديكي وصفة الكبيبه لو تكرمتي

[@ميمي-ص5ص5ف]

ربي يسعدك ربي يحفظك❤

[@SuzanEst]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@enasmoussa3383]

ديه أكلة مصري مش سعودي اسمها الكبه الغمراوي

[@هيا-ح8ل]

هيا قالت اصلها تركي

[@Wff-b1t]

شكل الرز ... مثل الدود ... استغفر الله

[@mlionk3666]

❤ ❤🌺

[@عليعطيف-ب9ز]

كم مدة تنقيع الرز