მეგრული ხაჭაპური. Khachapuri | Georgian cuisine. Хачапури по-мегрельски

გამარჯობათ! Hello I am Catherine
📢 #კულინარია #კამფეტები #სალათები #სამარხვო #Кулинарный #APPLE PIE #ვაშლისნამცხვარი #Яблочныйпирог #Салаты #Culinary #Salads #sweets #candies #კრემი🌸#სამარხვო🍌🍊🥝 #Постный #Fasting
❤️გამოიწერეთ/Subscribe/Подпишитесь:
/ @culinaryinfo
მეგრული ხაჭაპური
ცომისთვის:
650 გრ. ფქვილი
5-6 გრ. მშრალი საფუარი
ცოტა (5 გრ.) შაქარი
150 მლ. თბილი წყლი
150 მლ. თბილი რძე
1 კვერცხი
50 მლ. ზეთი
1/2 ს.კ. მარილი
ასევე დაგვჭირდება:
650 იმერული ყველი(ახალი ყველი)
450 სულგუნიან( ყვითელი ყველი-გუდა, პარმეზანა ან სხვა)
ცოტა კარაქი
1-2 კვერცხის გული
1 ს.კ. არაჟანი ან რძე
ცხვება წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200°C-ზე 8-10 წუთი
Khachapuri | From traditional Georgian cuisine
For the dough:
650 gr. flour
5-6 gr. dry yeast
A little (5 g) sugar
150 ml. warm water
150 ml. warm milk
1 egg
50 ml. oil
1/2 tbsp. salt
We will also need:
650 fresh cheese(imeruli cheese)
450 sulguni (yellow cheese-gouda, parmesan or other)
a little butter
1-2 egg yolks
1 tbsp. Sour cream or milk
Bake in a preheated oven at 200°C for 8-10 minutes

[@АллаМчедлишвили-р6д]

Здравствуйте! Хачапури у Вас бесподобные получились))) Главную роль в хачапури это сыр,в Грузии бесподобные сыры,я живу в Москве , здесь есть сулугуни и имеретинский сыры,но все таки не то)) Всех Вам благ!!!

[@Ninka_kak_kartinka_01]

👍

[@rusudani3503]

საოცრად კარგი ნახელავი გაქვთ. ყველაფერი მიმზიდველად გამოიყურება. უდავოდ, გემოც კარგი ექნება.

[@TiNATINII_1]

რძის გარეშეც შეიძლება?

[@culinaryinfo]

კი რათქმაუნდა რძე თბილი წყლით ჩაანაცვლეთ. ტრადიციი ხაჭაპურის ცომი წყალზე იზილება

[@NanaNana-kq2sm]

ხაჭაპური სუფრის მშვენებაა რა კარგად ამზადეებთ ქალბატონო ეკატერინე მადლობაა მადლობაა მადლობაა❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@nanabitsadze6584]

Gaixaret caluan kargı gamovida madloba ❤

[@culinaryinfo]

❤️

[@בלההמיכאלי]

მართლაც საუკეთესოა მომეწონა

[@culinaryinfo]

❤️❤️❤️

[@ninozoidze4832]

❤️❤️❤️

[@nergizyuksel1335]

საუკეთესოაა მადლობა 🎉

[@culinaryinfo]

❤️❤️❤️

[@mananamacharashvili560]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️