Кловер клаб - рецепт коктейля Едим ТВ
Вставка
- Опубліковано 13 жов 2016
- Ингредиенты и рецепт: www.edim.tv/clover-club
Магазин барного инвентаря: na100bar
Квест в реальности Супермаркет зомби: sz2.su
Наши группы в соцсетях:
/ edimtv
EdimTV
/ edimtv
/ edimtv - Розваги
Парни вы молодцы, я 23 года за стойкой и хочу Вам сказать ,что такого канала не хватало очень юнным барменам. Спасибо Вам большое
а я бухаю 14 лет и мне тоже не хватало такого канала)) теперь дома повторяю многие коктейли
Я вас обожаю!)Всегда радуюсь выпуску)))
Вы такие классные! Смотреть вас- не только в кайф, но и познавательно)
продолжайте, ребят! смотрю вас с самого появления - молодцы!
Чет я проорал "От этого мы избавляемся... ..как-то слишком радикально вышло"
Ой, вы с Евгрфом молодцы, я вас люблю обоих, приятно смотреть очень. Жгите двльше! Очень уж нравится юмор Евграфа! 😂👍
В этом выпуске Василий готовит мягкий «круглый» коктейль КЛОВЕР КЛАБ и раскрывает множество секретов барного мастерства.
Рецепт: www.edim.tv/clover-club
Кто не поставит «лайк», тот... Сами придумайте.
Вопрос. А ведь при записи этого коктейля Василий разбил бокал или я путаю?
@@user-uc2js3sz8g это и есть один из секретов барного мастерства
Спасибо ребят! всегда стараюсь вас смотреть. завтра только малиновый сироп найти надо))
Можно попробовать малиновый микс)
Не сильно люблю на джине коктейли, но этот зачёт. Только не было малинового сиропа, заменил клубничным. Вкусно. Советую
красиво смотрится!
Такая же фигня))) люблю коктейли с джином, в которых не чувствуется джин 😄
Василий, какой Бурбон лучше использовать для коктейлей(old fashioned, мятный джулеп, виски сауэр)?
По-моему, майки Василия намекают о его пристрастии к мото )) Четкий бартендер
ура! Драй Шейк появился
Давно хотел узнать, алкоголь на заказ по почте отправляют ?
Ребятки, а сделайте "дыхание смерти" или "водопад", интересно посмотреть
в этот бар мы не пойдём...))
А можно в самом начале сделать список ингредиентов?
С сиропом маракуйя тоже вкусно
За катсцены 8 лайков бы поставил, жаль не могу :(
clover - клевер клуб клевер
Вначале со льдом, потом безо льда!
Крутой топор!
Бороду хочу теперь
Сделайте Tokio Ice пожалуйста
Отдельный лайк за Клаву!!!!
Василий, типа, как бы, вроде, аааааааа
Может странный вопрос, но если готовить на 2-3 порции просто умножаем ингредиенты в шейкере или каждый отдельно готовить?
Можно и вместе, если объем шейкера позволяет
Кто увидел разбитие бокала - лайк!
Ору с Клавы )))
Сделал, получилось очень много пены
как быть и что делать
1. Обычно я использую малиновое пюре (агробар продает его с добавлением сахара и без), для текстуры рекомендую всё же пюре.
2. Никогда не используйте сырые яйца!!!
Сальмонелла не дремлет (гуглите)
Используйте пастеризованный белок, выйдет дешевле яиц и даст пену и текстуру лучше, чем сырое яйцо.
3. Про лайм говорили, готовьте на лаймовом фреше, хотя, это уже вкусовщина))
Cheers!
Если боитесь сырых яиц, можно вообще от яиц отказаться в пользу аквафабы
Пастер белок имеет некоторый привкус и запах, который уходит в коктейль. А разве не достаточно как следует помыть яйцо с моющим средством?
Удивляюсь как в роликах никогда не проскальзывает нежданный интерактив в виде подошедших заинтересованных посетителей.... с просьбой сделать и ему такой коктейль и т.п.
Всё просто: мы снимаем, когда бар ещё закрыт, иначе мы бы мешали местным барменам :-)
***** аа, ну а че.. сделали бы разок в качестве эксперимента. Не в пятницу/субботу вечером конечно, что-нибудь лайтовее. Смотрелось бы интересно я думаю
как это было бы, можно посмотреть в выпусках, которые мы снимали в Хелп баре. Например, Бакарди коктейль, Зомби или Радугу.
чот мало пены когда я взбивал там было как в рамос джин физзе
Может от того,что белка там мало-не целое яйцо
А у меня в библии бармена (электронной версии) указан рецепт: джин, мартини россо, белок яйца, лайм и гренадин...
Фёдор Евсевский, к сожалению, не указывает свои источники (хотя это ещё, наверняка, зависит и от версии книги), поэтому ничего сказать не могу по этому поводу. НО. Я как-то несколько вечеров экспериментировал с кловер клабом и могу точно сказать - вермут его не портит (имхо, конечно). Более того - мой идеальный кловер клаб - с лилле. Однако всё это вольнодумства, конечно. Помню не так давно обсуждали этот коктейль с барменами Лаберджека:
- Что вы думаете по поводу вермута в Кловер клабе?
- Его там нет. )
Такие дела )
@@alcoblog вермут добавлять сразу в рюмку уже после шейка?
@@rockeenroller в шейкер
Не Лиллет, а Лилле
У меня в баре используется ехтра драй.. Я стараюсь избегать его. Он слишком осушает напиток
К тому же, мы не варенье или Сироп используем, а пюре малины.
В общем. Эктра драй, не советую ых
Василий тебе такая борода не идёт. не хочу обидеть
по лидцу видно ,что гавно получилось
Бляяяя: Гренадина ливанул наверно 15-20 мл, Белок не процедил, Пена от яйца так и не получилась!, Литраж коктейля не расщитан - половина бокала осталась пустая! и т.д.
Бармен - Уровень школьник!
Lo Kamp лох
Половина бокала оказалась полной... Ебанные пессимисты, все беды из-за вас...
с дивана то оно виднее...
@@svpr2734 Та да)))