Hortifrúti realmente dá dinheiro?
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- Опубліковано 16 тра 2023
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Ja trabalhei alguns anos em hortifrut, e hoje tenho a ideia de abrir o meu próprio, pois aprendi muita coisa. Em questão das perdas, deve ser feito checagem todos os dias, para ver se tem algum fruto machucado ou estragado, pois um único fruto pode estragar os demais, então é melhor jogar fora uma única fruta, do que perder metade mais a frente. Isso é um problema que vejo em muitos mercados da minha cidade, sempre negligenciam a area de hortifrut, produtos estragados no meio dos bons...
O importante é ter variedades, qualidade, ter uma exposição top, organização têm que ser a melhor da região.
Muito bom, foram passado alguns detalhes importantes pra evitar a perca no hortifruti e alavancar nas vendas .
Mais uma ótima dica que auxilia significativamente a reduzir as perdas.
Muito bom vídeo esclarecedor sobre o setor que da muita dor de cabeça para os administradores de loja
Realmente essas ideias no reaproveitamento, são excelentes, que podem melhorar significativamente na margem de venda, e diminuição de perdas.
Esse vídeo é muito bom esclarece muito bem, e mostra que o Hortifruti é um setor de muita importância na loja.
só que a batata vende 30x mais q kiwi a jogada e ter variedade e de qualidade frutas boas tem q saber comprar
Muito interessante esse tipo de aproveitamento são os lucros que muitos jogam fora.
Para muitos o hortifruti é o caos no mercado, mas se você realmente saber como organizar, precificar e ajustar pode ser um dos grandes setores lucrativos do seu mercado . 😊
Ótima colocação sobre comparativo entre a margem de lucro das frutas em relação aos legumes.
Hortifrútis o melhor setor de supermercado para se investir principalmente pra quem está começando pois se controlar bem as percas e com pouco investimento você consegue ter uma boa margem muito lucro
Muito boa a dica, aqui trabalhamos com saladas, mix de legumes, salada de frutas, o alho descascado a vaco é um grande diferencial para evitar a perda do produto. Gostei muito da dica.
Esse setor é o coração da loja , onde conseguimos fidelizar nossos clientes e sem falar que no Hortifruit conseguimos melhorar muito a margem da loja ( bandejas com processados e frutas cortados ) e desta forma conseguimos reaproveitar a quebra para transformar em bandejas ou a vácuo.
Top Leandro! hortifruti um dos principais setores dentro de um supermercado, as vezes temos um supermercado dentro do hortfruti pela venda que representa dentro da empresa!Abraços
hortifrut com variedades atrai muito clientes , vindo pela opçao que tem e pelas qualidades dos produtos.
O Hortifruti da Dinheiro Sim, tem saber fazer uma Boa Exposição de Produtos...
Muito bom esse vídeo, esclarece muito como cuidar de um Hortifruti.
Ótima aula. Esse setor não só dá dinheiro, como da dinheiro sozinho. Se vc tiver só um hortfrut ele dará dinheiro. Tem uma boa margem então vc consegue fazer ele rodar com pouco dinheiro. Lembrando que o segredo está nas frutas, e que não é só comprar e repor, precisa de qualidade e variedade. É o setor tbm que mais tem perca, vc pode aproveitar para os processados.
Sim, aqui no mercado nos ja adotamos esta tática de fazer os processados como por exp; vinagrete , mix para sopa, o alho descascado a vácuo, inhame, abóbora etc.
Hortifrut é algo que precisa ter giro , não ter perca , sempre tentar reaproveitar , e sempre ter variedades e qualidade 😃
Não ter perda e impossível pq flv e peresivel mas de resto vc tá certo.
o hortifruti é um dos principais setores do Supermercado, ele se vende por qualidade e variedade
Dicas importante para o crescimento de vendas do hortifruti e apos a aplicação tivemos éxito!!
Boa aula 👏👏
Hortifruti não é somente expor os produtos, é ter estratégias para evitar perdas e vender mais.
É muito bacana essa ideia de fazer esses produtos processados vai sai da perda e vai pro lucro muito bom mesmo e essa idea de fazer a salada de frutas com certeza vamos abraçar total 🚀🚀🚀🚀
Leandro!! Faz o podcast falando detalhes do hortifruti
Rapaz, acho tão bonito gente falando sem ter nunca tido um Hortifruti. Se arrependimento matasse, nunca teria aberto um...hoje estou migrando aos poucos pra mercadinho. Hortifruti só o básico agora.
Exato. E outra, amigo, e quando o comerciante precisa pagar o aluguel do ponto, que não é nada barato? Na maioria dos casos o ponto comercial não é próprio e isso deve ser colocado na ponta do lápis.
@clebsonpontes5046 fala mais!
@@hellenmartinsramos7427 , você também levou prejuízo com hortifruti?
Fui dono de sacolao tive muito prejuízo com verduras perecível da muito prejuízo
Ótimo vídeo
Otimo esclarecimento
Maravilha esse podeckche muiyoentwressante saber como o horti pode dar tanto dinheiro quebra si mais também da muito lucro
Eneias Gmais mercado
Trabalhamos muito com higienizados e saladas, vale muito a pena
Estratégia muito bom
A dica do alho avaco e boa e bem interessante
Dicas ótimas de processados
O que você leva em consideração ? Quantos meses ?
Ter uma boa qualidade e variedade, manipulação correta, cuidado e ter os produtos sempre bem expostos, fazer processados
Quando os negócios vão mal ? Quando fechar Leandro pf me ajuda, pensando em procurar um outro lugar
AMEI
Ser criativo , e saber fazer reaproveitamento 👍
Leandro faz um curso para quem pretende abrir somente um hortfrut.
Variedades e qualidades
Lucrooo!
Lembrando que para processar o produto é necessário uma autorização da vigilância sanitária, que vai te impor um monte de regras custosas para que vc se adeque ao padrão deles.. Se não é multa alta !!!
Fazendo produtos processados vc reduz as perdas
Temos que fazer com que a perda do hortifruti vire lucro .
Pouquinho do que é jogado fora já da pra fazer algo pra somar e fazer um lucro em encima disso . Assim diminuiremos as perdas .
Hortifruti é o melhor setor do supermercado 🚀
Este vídeo fala sobre o Hortifruti que dá muitos perdas porém existem estratégias que podem ser usadas como processar alimentos e cortas as frutas e aumentar a margens de lucro.
controlar os produtos do hortifruti e seu armazenamento começa no recebimento, devemos cuidar e separar para dar a saida correta ao setor de vendas. Não misturar os produtos novos aos que já estão no estoque, e fazer a reposição para as gôndolas de forma a manter a qualidade dos produtos novos e antigos. Por ser uma gama de produtos muito perecíveis e de alta quantidade de perdas, se torna prejuízos financeiros rapidamente, por este motivo, ao realizar o pedido compras do setor, os relatórios de estoque, perdas e avarias são indispensável para prática das compras.
Hoje em dia, produtos do hortifruti está muito caro, mais são produtos que vendem bem, tão um bom giro, aonde trabalho fazemos 2 viagem por semana no Ceasa.
Para vender bem no hortifruti,precisa ter bastante qualidade . as frutas são as que mais dão lucros
Quanto melhor a qualidade maior a venda.
O Hortifruti é melhor setor para ser trabalhado
Ser criativo é muito importante, criar estratégias para vender os produtos.
Dica maravilhosa para reduzir as perdas, e com uma margem ótima.
Entendie
Já foi um ótimo comércio quando os supermercados não vendia então hoje o que o pessoal precisa tem tudo no supermercado agente dono de comércio de ortefrutas sofre
Jaqueline Schnaider
Cora mercado
Hortifruti da dinheiro sim . Mas também tem que ter muito cuidado com as percas.
Hortifruti e uma setor que da dinheiro,mais tem que ter estratégia ,s.
Horrifruti e silada abram mercadinho no comeco pode ate parece que vai ser bom mais depois piora nao adianta ser ponto movimentado pq se tiver bombando vai abrir mais 2 3 concorrente
Hortifrut é cada dia mais presente nos supermercados, porem se não for gerido da forma correta, certamente vai dar dor de cabeça e prejuizo no supermercado, bora seguir as dicas
Eu vejo pouco Hortifruti no nordeste, alguém sabe falar pq ?
Tem muito avaria