العيش الشمسي من الالف الي الياء والفرق بين خبيزه في الصيف وخبيزه في الشتا دي طريقتنا في الصعيد

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 6 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 230

  • @SohairAbbas-y8q
    @SohairAbbas-y8q 10 місяців тому +1

    تسلم ايديك جميل خالص

  • @imenbeldi_mnassri1036
    @imenbeldi_mnassri1036 Рік тому +3

    طريقتك في الشرح رااااااائعة. ربنا يديم عليك الصحة.

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  Рік тому

      يارب واياكي حبيبتي جزاكي الله خيرا

  • @zenbdawood9625
    @zenbdawood9625 5 місяців тому +1

    تسلم ايدك وربنا يحسن ما بين ايداكى ويرزقك من فضله طريقتك جيله وبتشرحى بكل امانه وبالهنا والشفا على قلبك وقلب اولادك ياحببتى

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  4 місяці тому

      اللهم امين واياكي حبيبتي

  • @sawsnnazem1093
    @sawsnnazem1093 2 роки тому +3

    انتى شاطرة اوى وطريقة شرحك جميلة انا حبيتك اوى واتعلمت منك كتير ربنا يباركلك ويحبب خلقة فيكى

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому +1

      ربنا يخليكي يارب وشكرا للدعوة الحلوة دي وفرحتيني بتعليقك الحلو دا حبيبتي 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

  • @MaM-b5l
    @MaM-b5l 2 роки тому +1

    تسلم ايدك ربنا يوفقك يارب يجمال الصعيده

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому

      حبيبتي ربنا يجبر بخاطرك يارب

  • @منوعمحتوى-ذ6ز
    @منوعمحتوى-ذ6ز 2 роки тому +3

    احلا.عيش.تسلم.الايدى

  • @omfahadmony-iw6hr
    @omfahadmony-iw6hr Рік тому

    ماشاءالله اللهم بارك تسلم ايدك

  • @kokoahmed4523
    @kokoahmed4523 Рік тому

    تسلم إيديك ياست الكل وبارك الله فيك عسل والله عسل 🌹

  • @redaahmed2470
    @redaahmed2470 Рік тому +1

    ممتازه والله والعيش ناعم ع المقارص وسوى واحد تسلم ايدك

  • @أمرشوان-ض9و
    @أمرشوان-ض9و 4 місяці тому

    تسلم ايدك ماشاء

  • @احلىالوصفاتواجملالاكلاتامعبده

    تسلم ايدك يا حبيبتي جميييييييل

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому

      حبيبتي يسلم زؤقك حبيبتي

  • @احمداشرف-ع6ع
    @احمداشرف-ع6ع Рік тому

    تسلم ايدك ❤

  • @amiraAhmed-hg8dy
    @amiraAhmed-hg8dy 9 місяців тому +1

    تسلم ايدك عندنا بنقلبه ونعدله من جميع الجهات

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  9 місяців тому

      كل بلد وطريقتها في الخبيز حبيبتي

  • @NouR_ElHayah
    @NouR_ElHayah 2 роки тому +1

    جميل تسلم ايدك وشرح مفسر وسهل 😍❤️

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому

      حبيبتي يدوم الود والمحبة ونورتي قناتي

  • @routine33
    @routine33 2 роки тому

    بسم الله ماشاء الله احلا عيش صعيدي ربنا يبارك فيكي

  • @ahmedmohamed-nm6lg
    @ahmedmohamed-nm6lg Рік тому

    تسلم ايديكي وعنيكي يا أمر

  • @قناهناديهللمتنوعات

    تسلم ايدك حبيبتى على العيش واحلاليك❤❤

  • @MohamedEbiad-og5bd
    @MohamedEbiad-og5bd Рік тому +1

    ايه الجمال ده

  • @rashaaga3946
    @rashaaga3946 Рік тому

    جميل تسلم ايدك

  • @جابرجابر-ش3و
    @جابرجابر-ش3و Рік тому +1

    على فكره انا متابعاك على الصفحه باسم زهره الصبار❤ اول تعليق على الصفحه بالتوفيق يا حبيبتي

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  Рік тому

      ربنا يخليكي يارب يارب منواراني في كل مكان

  • @محمنيمحمنينيميت

    تسلم ايدك احلى عيش فى الدنيا

  • @حنينصلاح-س6ه
    @حنينصلاح-س6ه Рік тому

    جميل جدا جدا جدا جدا جدا جدا 🤩🤩🤩🤩

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  Рік тому

      ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @mommohamed5821
    @mommohamed5821 8 місяців тому

    انا عملتو بس وخمر وكل حاجه بس مترفعش بس من جوه كويس جدا بس متنفخش هابط

  • @MohamedSharafne
    @MohamedSharafne 8 місяців тому

    هجربه

  • @MohMed-hk6uz
    @MohMed-hk6uz Рік тому

    ماشاء الله تسلم ايدك بس احنا بنقطعه ع طول هجرب طريقتك ان شاء الله

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  Рік тому

      ان شاء الله هتعجبك

    • @user-ct5uj7pt4s
      @user-ct5uj7pt4s Рік тому

      المفروض في الشتاء يختمر لكن لو عملنا كده في الصيف يسيح ويهبط

  • @mohamedkhaled-wm1lq
    @mohamedkhaled-wm1lq Рік тому

    تسلم ايدك

  • @hanogamal3854
    @hanogamal3854 2 місяці тому

    بسم الله ماشاء الله.. عاشت إيديكي.. حبيت أعرف ماهو العيش الشمسي.. كان هناك أكثر من فيديو. سبحان الله إخترت الفيديو بتاعك.. عجبني أسلوبك وكلامك وطريقتك... لذلك اشتركت بقناتك .. ربنا يوفقك ياحبيبتي ❤

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 місяці тому

      نورتيني وشرفتيني حبيبتي وهتلاقي فيديوهات كتير عن العيش الشمسي في قناتي

  • @امتقوي-ص2س
    @امتقوي-ص2س Місяць тому +1

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الله يبارك فيك ويارب يحسن ما بين اديكي عايزه اعرف ليه العيش بيفتح من النص هو في الفرن

  • @zenbdawood9625
    @zenbdawood9625 5 місяців тому +2

    اولا تسلم ايدك يا فنانه ومبدعه انتى اللى بتعمليه دا يتسمى فن. ثانيا ممكن احط العصيده على الخميره من الليل يعنى يتعجن مع بعض احط قد ايه عصيده على خمس كيلو دقيق قمح علىدقيق فاخر

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  5 місяців тому +1

      نصيحة مني كااخت اعملي العصيدة الصبح احسن لوحدها علشان العيش ما يحدقش وقللي العصيدة كد نص كوب شاي

  • @بيشوىمنصور-ش1ر
    @بيشوىمنصور-ش1ر Рік тому

    تسلم اييكي

  • @monamona3930
    @monamona3930 Рік тому +1

    ما شاء الله تسلم إيديك حبيبتى هو لازم احط المسه مع العجين عشان ينفش ويكون شكله مدور

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  Рік тому

      لا انا مش بحط مسة ابدا واهو مدور وزي الفل المسة بتجيب امراض وحشة

  • @ادهمالشبح-ف1غ
    @ادهمالشبح-ف1غ Рік тому +1

    ايه سبب العجين بيلبك مني اثنا العجن والتقطيع ويتمزق علي المقارص

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  Рік тому

      اكيد بتخبزي بدقيق قمح ملهوش عرق

    • @ادهمالشبح-ف1غ
      @ادهمالشبح-ف1غ Рік тому

      @@merftabdelbast هو بيكون ليه عرق اثنا العجن بس في التقطيع بيتلبك في اليد

    • @taghreedmohammed6668
      @taghreedmohammed6668 10 місяців тому

      ممكن تكوني رختيه بالميه وخلتيه طري

  • @نعماتالاشرافي
    @نعماتالاشرافي 8 місяців тому

    كيف طريفة الخميره الاوله

  • @نعماتالاشرافي
    @نعماتالاشرافي 8 місяців тому

    لوسمحتي طريقت الخميره الاوله من الليل كيف اعمل اول خميره

  • @ragaasaeed7268
    @ragaasaeed7268 Рік тому +1

    اجمل خبز عيش يا ست الحبايب نرجو الخميره البايته ضرورى

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  Рік тому

      ربنا يخليكي يارب صباحك فل هتلاقيها في الفيديوهات انا عملاها

  • @نعماتالاشرافي
    @نعماتالاشرافي 8 місяців тому

    لو سمحتي عاوذه طريقت الخميره الاوله كيف طريقتها

  • @MohamedKassem-sj6nj
    @MohamedKassem-sj6nj 6 місяців тому +1

    أحلا عليش تسلم ايكي

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  6 місяців тому

      ربنا يخليكي يارب حبيبتي

  • @1229elhoor
    @1229elhoor Рік тому +1

    حبيبتي تسلم ايديكي وعنيكي ،❤️ العيش جميل جدا ❤كل سنة وانتي طيبة ،❤️ صباحك ورد وهنا عليكي ❤️

  • @nabilfakerybahna2916
    @nabilfakerybahna2916 Рік тому +2

    ايه سبب العيش يكون محدق

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  Рік тому

      خميرة العيش الشمسي بتكون قديمة

  • @haniali3885
    @haniali3885 8 місяців тому

    منكن تعرفينا ازاي اعرف الفرن سخنه كويس علشان ارص وامتي اوطي عليه علشان يستوي

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  8 місяців тому

      شغلي الفرن الاول من تحت لمدة ١٠ دقايق وبعدين لما ترصي العيش ولعي من فوق تعرفي ازاي الفرن سخنت رشي شوية ردة لو الردة بسرعة احمرت تبقي تمام رصي العيش وخليه ٢٥ دقيقة في الفرن

  • @emanyosry9642
    @emanyosry9642 Рік тому

    طيب لما اجى ارص العيش في الفرن اولع الفرن قبلها باد ايه وع نار عالية ولا واطيه

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  Рік тому

      بريع ساعة ولعيها من تحت بس وتكون وسط ولما ترصي ولعي من فوق

  • @rosestory7005
    @rosestory7005 8 місяців тому

    ما شاء الله تسلم ايدك ممكن اعرف بيتاكل ازاي وهو حجمه كبير

  • @ehablink6923
    @ehablink6923 Рік тому +1

    لو سمحتي هي كيله الدقيق تطلع كام نصه

  • @rere1918
    @rere1918 Рік тому +1

    طيب قد ايه مايه الخميرة

  • @aslamdapor
    @aslamdapor Рік тому

    طريقة حفظ العيش لمدة من غير ميصوف

  • @asddrasdd927
    @asddrasdd927 3 місяці тому +2

    حبيبتي انا صعيديه زيك ومشتركه عندك واستفدت منك كتير ممكن حبيبتي تقوليلي انا عندي دقيق قمح فقط اعمل ليه عصيده ولا لا والسؤال التاني ليه العيش لما أشركو بالدبوس بيتمزع ويدخل الفرن يهبط 😢

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  3 місяці тому

      لو مطحون فاخر اعملي عصيدة قليلة جدا
      والعيش بيهبط لو خمر زيادة اودقيق قمح اصفر لازم معاه دقيق فينو

  • @HudaNadii
    @HudaNadii Місяць тому

    لو سمحتى ليه العيش بيخمر من ناحية والناحيه التانيه بتكون هابطه

    • @JdxbNzbxsjskj
      @JdxbNzbxsjskj Місяць тому

      غيار الاتجاه الحته العاليه حطيها مكان الهابطه

  • @مديحهاحمد-خ6ر
    @مديحهاحمد-خ6ر 10 місяців тому +1

    في الشتاء اعمل الخميره الساعه كام؟

    • @taghreedmohammed6668
      @taghreedmohammed6668 10 місяців тому +1

      م اول 12 او 11 بالليل بعملها انا وببدأ عجن س 6

  • @تفاؤلواملالامل
    @تفاؤلواملالامل 2 роки тому +3

    السلام عليكم ممكن توريني نار الفرن ما تخليها عقله واكثر او اقل بفيديو بالله عليك وانت لما يحمر العيش من فوق بتطفيها عشان يا ناس ولا لا بالله عليك لان انا عندي فرن بس محتاره اضبط النار ازاي

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому +1

      لا مش بطفيها حبيبتي اول ما ينفخ العيش بهدي النار علي اوطي حاجة عندي في الفرن

    • @تفاؤلواملالامل
      @تفاؤلواملالامل 2 роки тому +1

      @@merftabdelbast حبيبتي انا لقيت ما عنديش خميره عملت الخميره اليتيمه ينفع اخمر عليها الخميره دلوقت انا عملتها الساعه 7:00 مساء النهارده ينفع خمر دلوقت الخميره الثاني ولا استنى شويه كده

  • @hebaabdelal2854
    @hebaabdelal2854 Рік тому

    ايه العصيده اللي ذكرتيها وبتتحط في الشتا
    وفايدتها ايه

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  Рік тому +2

      ميه مغلية ودقيق وملح بتخلي العيشى طري

  • @saharelkadyelkady1193
    @saharelkadyelkady1193 9 місяців тому

    طيب لو مفيش شمش عندي. اعمل ايه

  • @marwagamal3183
    @marwagamal3183 11 місяців тому

    ممكن تقوليلي المقادير ل1.5 دقيق اجرب فيه انا ماعملتوش قبل كده وعاوزه اعمله بطريقتك

  • @kokysafy1124
    @kokysafy1124 Рік тому

    تسلم ايدك حبيبتي ❤ انتى محتطيش خميرة فى الدقيق مع الملح

  • @دودى-ه6خ3ز
    @دودى-ه6خ3ز 6 місяців тому

    تسلم ايدك بعتلك خاص ياريت تردى عليه

  • @مسلسلاتهندي-ط3ت
    @مسلسلاتهندي-ط3ت 3 місяці тому +1

    لو سمحتي انا عملت عيش كان خمران بس بعدين هابط وساح اي سبب انا سبتو 2ساعه. هل ده سبب والخميره قليله

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  3 місяці тому

      نوع الدقيق اللي خبزتي بيه ايه

    • @مسلسلاتهندي-ط3ت
      @مسلسلاتهندي-ط3ت 3 місяці тому

      @@merftabdelbast دقيق فاخر وحطيت كيلو بلدي عليه

    • @مسلسلاتهندي-ط3ت
      @مسلسلاتهندي-ط3ت 3 місяці тому

      @@merftabdelbast انا عملت 2كيلو فاخر والتنين بلدي

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  3 місяці тому +1

      @مسلسلاتهندي-ط3ت المشكلة هنا خمر منك زيادة

    • @مسلسلاتهندي-ط3ت
      @مسلسلاتهندي-ط3ت 3 місяці тому

      @@merftabdelbast فعلا لو سمحتي لو حخبز 10ترغف احط خميره قد اي ما علم خميره بيره

  • @shiamaaana5090
    @shiamaaana5090 Рік тому +1

    طيب انا لوعاوزه اخبز كميه قليله كيلو ونص دقيق مثلا وفى فرن البوتجاز تبقى ايه كمية الخميره اللى من بالليل وخميرة البيره اد ايه

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  Рік тому

      مش هينفع في فرن البوتوجاز

    • @نورالهداالهدا-ظ2ق
      @نورالهداالهدا-ظ2ق Рік тому

      ​​@@merftabdelbastلا بينفع احنا احيانا بنخبز فيها
      لو كمية صغيرة جدا

    • @marwagamal3183
      @marwagamal3183 11 місяців тому

      طاب قولى المقادير لكيلو ونص ضرورى بالله عليكى عاوزه اجربه بطريقتك انا أول مره اعمله وانتى شجعتينى انى اعمله بالله عليكى ردى عليا ​@@merftabdelbast

    • @ehablink6923
      @ehablink6923 7 місяців тому

      ​@@merftabdelbastلا ينفع انا بعمله وبيطلع حلو

    • @ehablink6923
      @ehablink6923 7 місяців тому

      بصي ابحث علي اليوتيوب وهتلاقيه اكتبي العيش الشمسي في فرن البوتاجاز وهتلاقي فيديوهات كتير

  • @سمسمهالبنداريه-ع4م
    @سمسمهالبنداريه-ع4م 2 роки тому +1

    اعرف ازاى انو مش محتاج ميه يعنى لما اقطعوا فى العجانه

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому

      لما تقطعي الرغيف لو فرش شوية يبقي مش محاج

  • @كريستيانو1234
    @كريستيانو1234 9 місяців тому

    تسلم ايديك ..ينفع اضيف الخميرة البيرة في العجين الصبح وانا وبعجن علشان بيحدق لما بحطها بالليل

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  9 місяців тому

      عمرة ما يحدق انتي بتحطي قطعة صغيرة

  • @الحمدلله-ر2ل7ح
    @الحمدلله-ر2ل7ح 8 місяців тому

    هو بيستوى تفتحى باب الفرن ولا تقفليه

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  8 місяців тому

      لازم يكون مقفول ومن وقت للتاني افتح اشوف

  • @ehablink6923
    @ehablink6923 8 місяців тому

    ليه بتخليه يخمر في العجانه ما هو بيخمر علي المقارص؟

    • @ehablink6923
      @ehablink6923 7 місяців тому

      في الشتا بس اللي بنخليه يخمر مرتين

  • @نحمدومحموداسماعيل
    @نحمدومحموداسماعيل 8 місяців тому +1

    يا جمال العيش الشمسي وهو لسه طالع من الفرن الشمس ده مزاج اكبر بسم الله ما شاء الله بسم الله الله اكبر بسم الله ما شاء الله

  • @nabilfakerybahna2916
    @nabilfakerybahna2916 Рік тому

    اذا كان العيش طعمة حادث أية السبب الرجاء الرد علي

  • @املوجياممكه
    @املوجياممكه 4 місяці тому +1

    ليه العيش بيجلد معايه لما بيقعد

  • @husseinelsherif8584
    @husseinelsherif8584 Рік тому

    كام رغيف شمسى يطلع من خمسه كيلو دقيق

  • @hasnaaelamir4220
    @hasnaaelamir4220 Рік тому +1

    كام كيلو دقيق انتي عاملاه ؟

  • @العائلهالمقدسه-ص2ه
    @العائلهالمقدسه-ص2ه 9 місяців тому

    تعيشي وتعملى العيش زى العسل
    بس لى سؤال ،، لما باعمل العيش بيطلع الرغيف وزنه تقيل ،،وزى اللى محروق شويه من تحت ، ياريت تقولى لى السبب وازاى اعالج الحكايه دى ، عايزاه يطلع هش وطرى

  • @Nora_elomda17
    @Nora_elomda17 2 роки тому

    تسلم ايدك فكرتينا لما بسافر ل اخوتي في اسوان

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому +1

      حبيبتي نورتي قناتي وانا اختك بردو من قنا ❤❤❤

    • @Nora_elomda17
      @Nora_elomda17 2 роки тому +1

      @@merftabdelbast حبيبتي ربنا يجبر بخاطرك ❤️

  • @hamzamahmoud6869
    @hamzamahmoud6869 2 роки тому

    لو سمحتي نوع الدقيق القمح عندي ملوش عرق خالص بيتقطع في العجن إيه الحل

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому +1

      حطي منه قليل مع دقيق التموين وحطي معاهم فاخر يمسك العجين ويخليله عرق

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому +2

      ولما تعجنيه خليه تخين زي ما بنقول بالصعيدي ومدبهوش قوي

  • @كريستيانو1234
    @كريستيانو1234 9 місяців тому

    مش كتير يتخمرىساعة ريحة العيش بيكون خميرة زيادة

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  9 місяців тому

      اول ما يخمر في الماجور

  • @ياسمينعبده-خ2ب
    @ياسمينعبده-خ2ب Рік тому

    لو هعمل كمية قليلة احط خميرة قد ايه

  • @abeer9079
    @abeer9079 Рік тому

    الماية دافية ولا باردة ؟
    والخميرة البيرة اللي بحجم البلية دي بنشتريها ؟

  • @مريماسماعيل-ي3غ

    لوتكرمتى ياختى ارجو الرد اضفتى خميرة بيره ام لا جزاكى خيرا فى الخبيز الثيفى

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  Рік тому

      ايوا اضفت شوفي اول الفيديو اسمعي كويس

  • @اميكلحياتي-ض1ش
    @اميكلحياتي-ض1ش 2 роки тому +1

    تسلم ايدك عيش جميل جدا
    بس ممكن تساعديني ازاي اسويه في الفرن ويطلع مرتفع وخفيف وهش زي عيشك سلفتي قالت لي لازم نعلي النار في الاول وبعدين نهدي علشان يرتفع ياريت تردي عليا

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому +1

      حبيبتي الاول علشان العيش يطلع حلو لازم الدقيق يكون كويس دي معلومة حطيها في دماغك
      كلام سلفتك صح بس الاول تسخني الفرن من تحت بس تسخن تمام واول ما تيجؤ ترصي العيش تولعي النار من فوق بس انتي وبترصي العيش متعليش النار قوي هيتحرق قبل ما يكش وبعد ما ينفخ تهدي النار خالص من تحت وتسبية حوالي ٢٥ دقيقة ومتدبيش العيش قوي

    • @امجنا-ه7ص
      @امجنا-ه7ص Рік тому

      😢ينفع يخمر تحت المروحه

  • @zeinabahmed6873
    @zeinabahmed6873 Рік тому

    معلش عايزة اعرف ازاي التسوية المظبوطة للعيش

  • @بدايهجديده-ط9ص
    @بدايهجديده-ط9ص Рік тому

    متعلمه جديده حضرتك نسيتي شقه بالدبوس ولا عادي مينفعش ف صيف

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  Рік тому

      للزم شقة الدبوس علشان ميكورش

  • @هياممحمود-م3ظ
    @هياممحمود-م3ظ Рік тому

    من فضلك انا محتاجة اعرف الخميرة اليتيمة ضروري
    علشان نفسي اخبز عبش شمسي
    كمان سمعت عن خميرة. الردة
    او خميرة المعزة
    دي بيتخبز بيها فايش ولا عيش شمسي ياريت تردي عليا ضروري

  • @rere1918
    @rere1918 Рік тому

    فين المقادير

  • @awatifsalwanis2972
    @awatifsalwanis2972 Рік тому

    نجيب منين الخميرة الأم لأول مرة

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  Рік тому

      حضرتك تعمليها اسمها الخميرة اليتيمة

  • @هنا-ظ4ف
    @هنا-ظ4ف 8 місяців тому

    انا مشتركه عندك بالقناه ما شاء الله علبكي بس انا سؤال انا بخبز العيش الشمسي بعد العجن بقطع ع طول مش بسيبه يخمر ف العجان ليه حضرتك بتخمريه ف العجان الاول ارجو الرد وشكرا لحضرتك

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  8 місяців тому

      منورة قناتي حبيبتي
      عارفة ليه بسيبه يخمر علشان يخمر بسرعة علي المقارص ويبقي هش وقطني

    • @هنا-ظ4ف
      @هنا-ظ4ف 8 місяців тому

      بارك الله فيكي وجزاكي خيرا

  • @سفيانروحي
    @سفيانروحي Рік тому +2

    هو ينفع نحط محسن خبر

  • @emankamel1784
    @emankamel1784 2 роки тому

    تسلم ايدك بس انتى عملت كام كيلو دقيق لو سمحتى

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому +1

      مش بعاير بالكيلو بس يطلعو حوالي ه كيلو

  • @حاملالقرأن-ش2ق
    @حاملالقرأن-ش2ق Рік тому

    هل نضع خل علشان يبقي طري

  • @amlslama392
    @amlslama392 2 роки тому

    طريقة الخميره فالشتا لو سمحتي ولو قبل الفجر هيخمر ولا يطول

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому +1

      الخميرة في الشتا بتزودي الخميرة البيرة وفي الشتا متعجنيش بدري وتتعبي نفسك اعجني الساعة ٦ الصبح وسبية يخمر في العجان علشان يخمر معاكي بسرعة

    • @amlslama392
      @amlslama392 2 роки тому

      @@merftabdelbast يبقا معلش ينفع اخمرها دلوكتي ولا هتخمر بذياده

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому

      قصدك على الخميرة اللي بنخمرها بالليل ولا العجين

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому

      لو الخميرة لازم تتخمر بالليل والعجين اعجني الصبح او حسب نزول الشمس عندك

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому +1

      خمري انا خبزت النهاردة وخمرت زي دلوقت

  • @asmaamohammed6364
    @asmaamohammed6364 2 роки тому

    السلام عليكم حضرتك من فين

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому

      وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому

      قنا ابوتشت

    • @asmaamohammed6364
      @asmaamohammed6364 2 роки тому

      @@merftabdelbast حبيبتي انا من نجع حمادي

  • @هالهابراهيم-ه7ب
    @هالهابراهيم-ه7ب 4 місяці тому

    هو لازم دقيق بلدى مينفعش الدقيق المتعدد الاغراض

  • @ولاءالعارف
    @ولاءالعارف 2 роки тому

    بسم الله ما شاء الله طيب ايه سبب عسلكت العيش بعد يوم من خبيزه

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому

      الخميرة بايظة غيريها عل طول دا من الخميرة من غير كلام

  • @rokado7642
    @rokado7642 Рік тому +1

    تسلم ايدك عاوزة اعرف ازاى العيش يبقى طرى بعد يومين تلاته بعمل العيش وبيكون زى الفل وبعد كام يبقى مش بيفضل طرى

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  Рік тому +1

      انا بحطة في اكياس بلاستيك في الثلاجة وقبل ما ناكل بسخنة وبيرجع طري تاني كانة لسة مخبوز حالا

  • @طلعتعبدالمالك-ج7ت
    @طلعتعبدالمالك-ج7ت 9 місяців тому

    تسلم ايدك حبيبتى عندى سؤال لو معنديش بيره احط فوريه واحطها من بالليل ولا الصبح وانا بعجن وانا وديت القمح للطحون وقلتله وطحنهولى عبامه اولى ينفع اخبز بيه عيش شمسى ولا لا مستنيه ردك واحنا هنا فى اسيوط بعد العيش ميخمر بنقلبه على الناحيه التانيه بس نفسى اعمله زيك ومقلبوش اختك ام خالد اسيوط

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  9 місяців тому

      حبيبتي ياام خالد ينفع خميرة فورية حطيها بالليل مع الخميرة البلدي ولو دقيق قمح مطحون فاخر ينفع ويطلع عسل العسل

    • @طلعتعبدالمالك-ج7ت
      @طلعتعبدالمالك-ج7ت 9 місяців тому

      @@merftabdelbast تسلميلى على ذوقك وردك حبيبتى وربنا يحسن مبين اديكى ونعيش ونتعلم منك يا احسن واشطرصعيديه

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  9 місяців тому

      ربنا يخليكي يارب حبيبتي

  • @mohmadmohmed4047
    @mohmadmohmed4047 2 роки тому

    تسلم ايدك جميل جداً بس ايه الفكره من عجن الخميره بالدقيق قبل اضافيتها على العجين

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому

      علشان متعملش كلكيع ويكون عجنت العجين تمام

  • @MoatsemAhmed-ms1jx
    @MoatsemAhmed-ms1jx 8 місяців тому

    بتحطي مسه

  • @mohamedawad462
    @mohamedawad462 2 роки тому

    هو حضرتك من فين

  • @SalmanSalman-nd9ox
    @SalmanSalman-nd9ox Рік тому

    ليه انت ما قلتيش العيش لو سمحت شرحي مجربتيش تعيش ليه

  • @sabrarezk4126
    @sabrarezk4126 2 роки тому

    انا عمتله طلع زى العسل بس سلفتى قالتلى أنه ينقطع على طول من غير ما نستنى ساعة كدا الطريقتين صح ولا ايه رايك

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому +1

      سيبك من سلفتك هيبقي هش وخفيف ويخمر بسرعة

    • @مديحهاحمد-خ6ر
      @مديحهاحمد-خ6ر 10 місяців тому

      ​@@merftabdelbast فعلا بيفرق جدا والله لما بيتخمر بيقعد لآخر رغيف طري وكأنه لسه مخبوز

  • @NouR_ElHayah
    @NouR_ElHayah 2 роки тому

    الخميره اعملها الساعه كام بالليل ياحبيبتى لو هخبز ٦ الصبح؟!وكميه الحميرة دى بتبقى ع كام كيلو دقيق؟!

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому

      لو في الشتا الساعة 8 بالليل ولو في الصيف الساعة 11 بالليل

  • @omramy561
    @omramy561 Рік тому

    بيمرع مني العيش مش عارفه ليه ممكن تقليلي بخبرتك

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  Рік тому +1

      متدبيش العيش قوي خليه مدور

  • @hamzamahmoud6869
    @hamzamahmoud6869 2 роки тому

    ممكن تقوليلي نوع الدقيق المستخدم قمح ولا تموين

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому

      دقيق تموين ودقيق فاخر لانه دقيق التموين اللي اخدته وخبزت بية العيش دا كان قمح مفيهوش عرق خالص ❤

    • @hamzamahmoud6869
      @hamzamahmoud6869 2 роки тому

      متشكرةقوي وربنا يوفقك دايما وشكل العيش ماشاءالله تبارك الرحمن يفرح بالنجاح دايما يا ست الكل

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому

      ربنا يخليكي يارب وتحت امرك في اي وقت ❤❤❤

    • @مهانبيل-ز4غ
      @مهانبيل-ز4غ 2 роки тому +1

      لو سمحتي انا عايزه اعمل عيش 2كيلو بس دقيق فينو ممكن المقادير يعني عايز عصيده قد ايه وخميره قد ايه يعني كد ايه دقيق وخميره فوريه ياريت الرد شكرا ليكي

  • @nasmatuser-ow8sd2nf5b
    @nasmatuser-ow8sd2nf5b 2 роки тому +1

    بالله عليكي انا بتعلم العيش الشمسي ممكن تساعديني
    لازم اخط خميرة فورية ولا مش ضروري
    طيب مش المفروض العيش نقلبه علي الناحية الثانية
    سؤال اخير ربنا يبارك فيكي لو عاوزة اعمل عشرين رغيف اعمل كم كيلو دقيق
    رجاء ردي علي يااختي بالله عليكي

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому

      حبيبتي معلش لسة شايفة التعليق تحت امرك نورتي صفحتي

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому +1

      اول حاجة ادخلي علي الفيديو دا وشوفي طريقة الخميرة الام اللي نخبز عليها العيش الشمسي وهي دي اساس العيش ua-cam.com/video/zt7-XEwL03o/v-deo.html

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому

      ممكن ه كيلو علي حسب حجم الرغيف وانا مش بقلب الرغيف علشان شكله بيبقي حلو ومش بيشقق

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому +1

      حطي خميرة عجين احسن اللي بنقول عليها خميرة بيرة

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому +1

      واي حاجة محتجاها كلميني وتحت امرك اعتبريني اختك

  • @Elshahrora611
    @Elshahrora611 Рік тому +1

    مع احترامي ليكي موضوع العصيده ده حسب نوع اادقيق لو الدقيق فاخر بيحتاج العصيده شتاء وصيف انا ذيك بنن الصعيد

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  Рік тому +1

      بس مش كل الناس بتضيف فاخر الفاخر غلي قوي دلوقتي احب اقولك الناس بتخبز دقيق بلدي ولا بتضيف بتحط قمح

    • @malekmahmoud8803
      @malekmahmoud8803 11 місяців тому

      امتى اعمل عصيدة ف الشتا ولا الصيف ولو دقيق بلدى بس اعمل عصيدة ولا لا

  • @somasoma3898
    @somasoma3898 2 роки тому

    حبيبتي هي العصيده تنفع في الصيف؟ والدقيق عندي مضلم اوي ومش حلو في حد قالي احط معاه دقيق رز بس انا مش هعمل كدا عشان مش ضامنه هجيب ٢كيلو فينوا واحطه بس ايه فائدة دقيق الرز

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому

      لا اوعي ياحبيبتي تعملي كدا عمرنا ما حطينا دقيق رز في العيش الشمسي واحب اقولك انا صعيدية وعايشة في قرية كمان ودقيق الرز هيبوظ العيش لو هتخبزي دقيق فينو 2 كيلو حطي نص كباية عصيدة وهيطلع معاكي عسل ولو الدقيق مضلم حطي معاه دقيق فاخر او دقيق قمح هو مش معني مضلم يبقي وحش اهم حاجة يكون فيه عرق

    • @somasoma3898
      @somasoma3898 2 роки тому

      عرقه وحش طيب بصي انا محتاجه اتواصل معاكي عايزة اتعلم الخبيز بجد كل ماخبز عيشي بيطلع مش حلو وانا صعيدية وحماتي وسلايفي بيتريقوا علي وجوزي بياكل عيشي بالعافيه

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому

      حبيبتؤ تحت امرك هبعتلك رابط صفحتي علي الفيس واتواصل معاكي

    • @merftabdelbast
      @merftabdelbast  2 роки тому

      facebook.com/merftabdelbast

    • @moazlaaibsdiary28
      @moazlaaibsdiary28 Рік тому

      عملت الفايش بطريقه بتعتك تحفه جدا وتسلم ايدك وصوت حضرتك والهجه جميله جدا مشاء الله
      بنسبه للعيش لو مش هينفع يتعرض للشمس اي البديل
      ويارت توضيح مده الخمر لكل مرحله قد اي تقريبا

  • @omdodooo3551
    @omdodooo3551 Рік тому +1

    تسلم ايدك