По затиранию бурбона могу сказать, что использую 2/3 кукурузы и 1/3 белого солода и доволен. А односолодовый так то мало спирта и накладно прилично. Для пива 10-15% кукурузы(крупка) в виде отварки тоже иногда использую, вьетнамский опыт присутствует.
Легко осахоривал 6кг несоложонки 2 кг домашнего приготовления солода. Варил пиво из 100 % несоложоного ячменя осахоривал ферментом амилосубтилин и глюкавомарин (по моему очень большой % разливного пива именно так и вариться вкус соответствует.) Из солода как минимум пилснер вкус совсем другой.
т.е. если у меня солод сомнительного качества можно смело добавить Глюкаваморин и попытаться осахарить затор. Просто на форуме самогонщиков домашние эксперты сильно против ферметнов - ибо яд.
Здравствуйте. Расскажите пожалуйста про пиво Nippel безалкогольное при покупке и становящееся алкогольным после охлаждения и выдержке пары часов в холодильнике
лукавые😂 какая разница из чего смучено пЫво! 😂 посыл такой : - пейте и не умничайте ! сидят сравнивают рис с картохой приправленные ферментами из канистр и солод. главное не задаваться вопросом как влияет курский корм лошадиный и бельгийские солода на конечные результаты в пивоварении! ПОПЫТКА ОПРАВДАТЬ КОЛБАСУ ИЗ СОИ! 😂
Про картофельное пиво в первые слышу 🎉интересно🤔💭
Спасибо за историю японского пива
По затиранию бурбона могу сказать, что использую 2/3 кукурузы и 1/3 белого солода и доволен.
А односолодовый так то мало спирта и накладно прилично.
Для пива 10-15% кукурузы(крупка) в виде отварки тоже иногда использую, вьетнамский опыт присутствует.
Полезно, для общего пивного своего развития, было послушать данный выпуск. Да исторически про пиво СССР так же интересно было слушать.
Легко осахоривал 6кг несоложонки 2 кг домашнего приготовления солода. Варил пиво из 100 % несоложоного ячменя осахоривал ферментом амилосубтилин и глюкавомарин (по моему очень большой % разливного пива именно так и вариться вкус соответствует.) Из солода как минимум пилснер вкус совсем другой.
Ваша правда,весь вопрос что хотели добиться во вкусе и аромате
@@МатвеевСергей-ф7э всё ради эксперимента. Иначе без практики учиться невозможно.
Сергей, а можно рецепт имбирного эля? какая засыпь и какие дрожжи? Какой имбирь, сколько и когда?
А павел лекции не ведет? Или может блог есть? Хочется побольше услышать информации.
т.е. если у меня солод сомнительного качества можно смело добавить Глюкаваморин и попытаться осахарить затор. Просто на форуме самогонщиков домашние эксперты сильно против ферметнов - ибо яд.
Ну не яд,но если не инактивируются то могут усугубить хронические заболевания
Подскажите пожалуйста какие рекомендации по выбору сорта риса?
Здравствуйте. Расскажите пожалуйста про пиво Nippel безалкогольное при покупке и становящееся алкогольным после охлаждения и выдержке пары часов в холодильнике
Жаль, что вы не продаёте в своих мешках не соложоное зерно? Подобрали бы какой то хороший высококачественный сорт,и в продажу? Я бы взял.
В магазине каша ячневая))) покупаете и варите, пшенная каша 😅
Сергей, ты в этой тенеске похож на заключённого в сша!👍🤝
Точняк,да же сразу не подумал
Я хочу быть похожим на Сергея!) Не хочу быть похожим на заключённого в эрэфии!)
Призрак солодовни #Грейнрус 😄🤪😜
Не похож он на заключённого😅хорошая футболка
лукавые😂
какая разница из чего смучено пЫво! 😂
посыл такой : - пейте и не умничайте !
сидят сравнивают рис с картохой приправленные ферментами из канистр и солод. главное не задаваться вопросом как влияет курский корм лошадиный и бельгийские солода на конечные результаты в пивоварении!
ПОПЫТКА ОПРАВДАТЬ КОЛБАСУ ИЗ СОИ! 😂
Как говориться если нет разницы (особой) зачем платить больше.
Есть своя правда,но здесь про то,что несоложенки много не значит не вкусное пиво,просто другое пиво