Делаем поджарку кетчуп по-астрахански-2

Долго и нудно 6-7 часов выпаривать варить. Но это необходимо для придания естественной густоты кетчупа-пасты! Не добавлением в томатный сырец картофельного крахмала варением кетчупа всего пол часа. Для качественного и вкусного кетчупа надо попотеть.