Dağılmayan Badımcan Bibər Pomidor Dolmasının Sirri, Yemek Reseptleri
Вставка
- Опубліковано 19 сер 2024
- Badımcan dolması reseptini sizinlə paylaşdım. Bir-birindən fərqli yemek reseptleri üçün videonu bəyənib, abunə olmağı unutmayın.
😊 Video xoşunuza gəldisə, bəyənbəyi 👍 unutma :)
🔔 Yeni videolarımı anında izləmək üçün, abunə ol 👇
► / @yemekreseptleri
Resept 📖
✏ Dolma:
🍴
badımcan,
bibər,
pomidor,
1 kq ət,
2 ədəd soğan,
100 qr. kərə yağı,
1 dəstə keşniş,
duz/istiot zövqə görə.
🎬 Digər Videolarım: 👇
➤ Yumurtalı Toyuq Qızartması: • Yumurtalı Toyuq Qızart...
➤ Toyuq Kotleti: • Toyuq Kotleti Yemek Re...
➤ Kala resepti: • Kala Şirniyyatının Res...
🎶 Musiqi:
"Carefree" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons...
#badımcan_dolması #badimcan_dolmasi #uc_baci_dolmasi
Kanala dsətək üçün videonu bəyənib abunə ola bilərsiz.
Resept 📖
✏ Dolma:
🍴
badımcan,
bibər,
pomidor,
1 kq ət,
2 ədəd soğan,
100 qr. kərə yağı,
1 dəstə keşniş,
duz/istiot zövqə görə.
Xanım 1kq soğan nədi iki ədəd soğan nədi hansını etməliyik?
1 kq ət,
2 ədəd soğan.
Pamidorun icinden cixanida ete elave edende dadi gozel olr😍 ellernize saglq❤
Bakılılar badımcan ve biberi qızardırlar Cox dadlı olur Yene de ellerinize saglık
Ложкой наполнять тяжело, лучше все делать руками! Может порваться баклажан, и в мясную начинку надо в конце добавить измельченную мякоть помидоров, сарыкек, молотые семена кориандра, мускатный орех, немного Дарчин, зыря,соль, чёрный молотый перец. Протащить пять минут и добавить 1-2 столовые ложки виноградного уксуса и отключить! Только после этого, фарш будет готов для фарширования овощей. Этому рецепту больше ста лет, и мне передала его моя бабушка- ана ! Она была азербайджанкой. Не хочу никого обидеть, сколько есть одного и того же блюда рецептов, и все готовят по своему, но так готовили наши предки! С уважением!
Xanım etin içne reyhan ve pamidorun çxan içliyi tokende ela olur
Heri duz deyirsiz reyhan vuranda çox dadlı olur pamidorun suyunda içliyin etr qatılır biz Lənkaran tərəfdə tikə əti azca görürük o əti çəkirik ətr soğan da çəkib sonra qovurub pamidorun içliyin eləcə edib qlzardırıq hərkəs bir cür bişirir adamın iştahası açır yeməyin daşının dəyişəndə
Biz də keşniş reyhan dograyırıq və pamidorun icini vururuü ətə Üyüdülmüş keşniş toxumu ədvalar sarıkök də vururuq ətinə
@@aidaliyeva1251 p
Salam Nəzrin xanım səhifəmə baxmağa dəvət edirəm sizi🌺
Ete kesnis tokmezler,reyhan zovqe gore pomidorun icin qatmaq olar,edavalardanda duz qara istiot ve mutleq darcin elave etmek lazimdir,biz Qubalilar bele bisiririk.
Ağ reyhan, ve quyruq qatiram ve kenarda düz istiot sarikok qarisdirib ,hamsinin içine vurub eti doldurmaq daha gozeldi , badimcani sizden oyrendim sağ olun
Bizde ele edirik genceli deyilsiz siz?
@@shshhshsjsoishshs8421 beli genceliyem qadan alim
@@gecmishicgecmemis47 lap yaxwi ,srazu bildim ag reyhan birde sari kok duz istiotu qariwdirirsiz ondan ,ugurlar,biz teref ustadir yemek biwirmeye,sagolun
@@gecmishicgecmemis47 bizdə elə edirik.gəncəli olaraq.hələ rəhmətlik anam əti xırda -xırda doğrayırdı.
@@taryelbinnetov5420 kanalima devetlisiz
Halal olsun ela
Ellerinize salıq superdi eyi mende bu qaydada edirem birdene ferq ondadı ki men pa0midorun icini qiymeye vururam.👍
Elaqe sax isteseniz 0503769592 nom vatsapa yaza bilersiniz
Her kesi salamlayiram..bu video 2019 iyun ayinda yayimlanmagina baxmayaraq indide izliyenler varmiş ,menim kimi. 😊..coox sevdiyim yemekdi...olsa ne yeyerdim.😉
Can allhim ruzi bereket versin in se allah alin haxirlayin yeyin
Bir de etine pomidorun icinden cixan icliyi qatanda dadli olur
elədi mən həmişə qatıram içinə birdə qazanda ağzı bağlı bişəndə azca sulu olur 👍hərənin öz bişirmə tərzi var
doğrudur men de ele edirem
@@sefiqerustemova2315
Men icinden cixan icliyin yarisini ətə qatiram, yarisini da çeyirdeklerini suzgecden kecirib suyunu dolmalarin ustune tokurem.
@@qumruosmanova3025 men de onda dadli olur
@@sefiqerustemova2315 kanalima devetlisiz
Xanlm ellerinize sagliq cox qeseng hazirladlz men pamidorun kesme seklini cox beyendim sizden oyrenmis oldum bunu cox sag olun
Çox sag olun xanim.o qeder sebrle izledim ki videonuzu.çox rahat selist danişirsiniz.çox rahat anladirsiniz.ellerinize de sagliq
Çox sağ olun 😊
@@YemekReseptleri siz sag olun
Qovrulmuw et cox quru gorsenir.Amma seliqeni cox sevdiyume gore valeh oldum. Ellerinize sagliq.Ela
Bu xanim ete pomidorun icini qatmadi ona gore quru oldu
Ələrnizə saqlıq ama mən badımcanın qabıqını ara bir soyuram bibərlə badımcanı suda yox yağda qızardıram sonra icini dolduram oda daha ləzətli olur😍
Mən də elə edirəm.. duxovkada bişirəndə də çoooox dadlı olur
Вы шкурку очищаете?И целиков жарите?
Duppeduz...qizardanda lezzetli olur
Bu badimcanlari gaynatdi dayi lezetide gedi suynan
Diz bişirmirsiniz.Əslində reyhan təravətlidir onu izərinə yada xurda doörayub.Ağababa sizdən yaxşi bişirir.Bəzi şeyləri diz eləmirsiniz.İstəmirəm yazmağ.Ola bilərki siz belə bişiririb təgdim edirsiniz.Belə bişirməyi cox adam bilir.
Super. Gözəl görünüşü var, yəqin dadıda qəşəng olar.
Super dolmalar olub cox sevirem bu yemeyi iwdaham acildi 😋👍👍
😊😊😊
Super əllərinə sağlıq xanım çox bəyəndim halaldı Allah ətini yetirsin bu çətin dönəmdə...
Ətin portub qızardıqdan və ətinə reyhan vursan çox dadlı olur çıxarılmış pamidor içi ətə qatıb qızardılır.
Соx gozel.Men bu qaydada hec vaxt etmemisem.Amma bele hazirlamays deyer.Ellerinize sagliq,seliqeli el isiniz var.Nus olsun.
En dadli dolma biz naxcivanlilarindi qiymeyle bisiririk.coooox dadli olur
Men badimcani yandan kesirdim ondada dagilirdi paylayanda bu usul eladi cox sagolun 😊
Salam Vüsalə xanım səhifəmə dəvət edirəm sizi💐
Ətə ancaq reyhan və darçın vururuq biz. Bakı qaydası.🌹
Darcin neye deyirsiz ?
Darcinin vuruldugunda ilk defe esitdim qulag gunde bir soz esitmese kar olar😁
Salam.Menim anam da darcin qatir.ela olur.Lenkeranda.
@@samirsadetov530 Hə darçın Şəkidədə belə edirik darçın çox dadlı alınır.xeyirlidi həmdə darçın reyhanda dolmanın dadı bunlardı😊👍
@@painterrpainterr5121 Darçın çoxdan var😊
Salam görünüş cox qəşəng olur ,ancaq dadı qazanda bişən kimi olmur
Ellerinize saqliq. Gozel ellerin dadli yemeyi ❤💋👍
Моя бабушка, которой было 90 лет, баклажаны подготавливала иначе. Она брала такого же маленького баклажанчика до бланшировки в кипящей воде, протыкала карандашом, по всей длине баклажана, и засыпала в образовавшуюся дырочку соль. Потом, откладывала баклажаны на 30-40 мин. Чтобы вышла горечь. А только потом, она бланшировала в соленой воде до мягкости. Давала им немного остыть, и промывала их под краном от горечи. Получались целые баклажанчики, которые можно было как мешочки, наполнять фаршем!
Cox sag olun insan yasadikca yenilikləri örenmelidi
Bizdə ətinə pomidorun icinən çxanı qatırıq.bibərdə doxrayırıq.əti qovurandan sonra keşniş,ag rehan,darcın qatırıq.çox dadlı olur.əllərinizə sağlıq.çox səliqəli hazırladınız
Mawallah cox gozel basa salirsiz..superde bisirdiz ellerinize salikk😍👏👍👍👍👍👍
Bu dolmanin yagi bol olmalidi et sizde qup qurudu🤭
Salam. Badincan dolmasina kewniw birinci defedir ewidirem. Bu dolmanin goyu reyhandir.
Ətinə reyhan bir az sarı kök bir azda darcın görun neçə dadlı olur
Badimcani sizdən öyrendim sağ olun
Amma kişniş hec olmadi
3_baci dolmasi bircə Reyhani sevir
Ele bil qum ygir et evezine 😂😂
Əllərinizə sağlıq.Cox səliqəli işləyirsiniz.Amma ət elə bil qorğadir.Cox qurutmamisiniz?
Xanım çox təşəkkür edirəm. Çox doğru yontəmdi həm pomidorun, həm badımcanın kəsilməsi və içinin çıxarılması.
Buyurun 😊
O qedrede sevmirem
Cox sağolun ki bu dolmanın adını olduğu kimi dediz .
Cox seliqelidi ellerinize saliq amma menim ucun bu dolmanin olmazsa olmazi ag reyhan ve qabda duz istiot sarikoku qarisdirib ucununde icine ele duzluyuram dadli olur elede
Ay xanım reyhan vurmalısan kişniş deyil canım mənim bes onun düyüsü hanı deyəsən yadınızdan çıxdı bura kimi yaxşı gəldiniz amma axırda səhvlərimiz çox oldu yenədə əziyyət çəkmisən əllərinə sağlıq bu dolma hara mətbəxi GƏNCƏLİLƏR belə bişirmir
Allah komeyiniz olsun,ellerinize saqliq
Ellerinize saqliq.Ancaq,etine ag reyhan ve kewniw qatanda hem coox etirli ,hem de cox dadli olur
bizde reyhan qatirig.
Kenis tokəndə.yemək.sup.dadir. bu dolmaya ancaq ag.reyjan vuranda.cox.yaxsi.dadir.və.iyidə.cox.gozəl.olur
Ellerinize saglig bacim qiymeniz biraz quru olub yagil olsa birde pamidorun icinide qatsaydiz mence daha dadli olardi hemde kesnis yox reyhan amma yene coxsag olun paylasdiginiz ucun
Salam xanım əllərinizə saglıq.Mən badımcanı soyuram alət bar icin təmizləmək üçün onla təmizlədikdən sonra yağda qızardıram .ətəin ğöyəti rehan və az nanə qurusu vururam çox dadlı olur.
Təşəkkür edirəm pamidoru bu şəkildə hazırladığınız görə bunu da sizdən öyrəndim hər şey əladır
Ellerinize saglig. Ama badimcan ile biberi gizardanda lap dadli olur.
Mən bu dolmanı çox xoşluyuram. Əllərinizə sağlıq
💎Salam Xanım.Adim Afaqdi.bagislayin narahat edirem sizi Biz bir çox xanımlar onlayn, internet vasitəsilə, çalışırıq və çox uğur qazanmışıq ,siz də sizə verilən imkanlardan istifadə edərək özünüz üçün gözəl gələcək istəyirsinizsə , bizimlə əlaqə saxlayın 0504552520
Maraqlanirsizsa zehmet olmasa yazin☺️
əlləriniz var olsu çox səliqəli alındı
Çox sağ olun 😊
Bu evdə oturan vaxtda qılman demiş :nə gedələr!
Salam baci cox saq ol ellerinize saqliq mende raziyam uc baci dolmasinin olmazsa olmazi reyhandi ona ele dadda veren odu birde men bol sarikok ve mutleq bir pomidoru da doqrayiram icine biberde balaca balaca doqrayiram iclik lezzetdi olur onda ama badimcanu bele elemeyiniz qesey oldu bele mutleq prob eleyecem mende
Reyhanı etde her adam sevmir etin dadını deyişir, keşniş, susmak vuranda cok dadlı olur tebi zovge gore, elinize sağlık hanım, olsa yeyerdim😀
Təşəkkür❤️Baxa-baxa hazırladım, çox ləzzətli alındı☺️
Əllərinizə sağlıq, üsulu çox gözəl, yeganə dolmadır ki, keşnişi sevmir, ancaq ağ rehan vurmaq lazımdır
Cox seligeli alindi. Ellerinize saglig.
Qara reyhan vururlar
sizin reseptnen hazirladim birinci defe idi. super alindi. tewekkur edirem
Əla mən Bişirəndə çox bişirəm özudə yekə mürəbbə bişirdiyim dərin qablarda hərəsinən 100 bişirəmməclis üçün Bizdə oruc açdı olur İmam ehsanı bişirəm əla olur heç əzilmir.
Salam xanım ələrnə salıq mən üç bacı dolması heç baxdı maşında çəkmirəm qıyma edirəm qoyun ətnynən özdə quyrxnan gözəl olur
icliye pimidorun suyunu birazda reyhan gatanda cox gozel dadir
Bah dedeee. Kesnis yox reyhan, kesnis yox reyhan. He bildik . Siz kesnis vurursuz, men reyhan vururam deyin e. Day zakonla kesnis YOX reyhan demiyin. Mende kesnis vururam. Cunki yoldasim reyhani xoslamir. Biraz emeye sayqi.
Qaydası reyhandır.
@@zuleyxateyyubzad7331 😊😊👍👍👍Reyhan həmdə xeyirlidir.
суппер..попробую так приготовить..обожаю эту долму..здоровья вашым рукам..
Elinize salig ALLAH hamiycun ruzi yetirsin bizde onun icinde
Gözel bacım badımcanı niye bele etdin neçe defe isti suya salırsız soğan görmedim, etde quru görünür !
Ellerinize saglıq cox gözeldi
Çox sağ olun 😊
Супер.Мне нравится азерайджанская кухня.
Xanim salam! Siz oz istediyiniz kimi bisirirsiz,ellerinize sagliq,amma dolmanin etine kesnis birinci defe gorurem,reyhan hemise vururlar,bir de men qaynatmiram badimcanlari,duzlayib bir az saxlayandan sonra yuyub kere yaginda qizardiram,pamidorun suyunu de etine vururam,bir az bolqar biberi de dograyim eti qovuranda.
Məndə sizinkimi eliyirəm çoox dadlı olur👍
Rayonlular badimjani portladirlar,bakililar gizardirlar.Har hansi dolma yagli goyun atiyla daha lazatli olur.Icliya pomidor,bolgar bibari,gara istiot da alava edib govurun va reyhan alava edin.
@@mehebbetrzayeva9871 kanalima devetlisiz
@@bestbest9643 kanalima devetlisiz
Bakılllar badımcanı yağda qızardır ve etinede reyhan vurur
ellerinize sagliq cox gozel gorunur
Coxsagolun xanim bizlere oyretynizcun super hazirladiz mende bucur biwirecem
Cox gozel bawa salirsiz☺☺cox sagolun ela gorunur
Buyurun 😊
Çox gözəl. Amma bu dolmanin əsas atributu reyhandi necə ki yarpaq dolmasinda əsas quru nanədi burda da reyhan
men buna da nane vururam, reyhan kelem dolmasina vururam
Çok ğözeldi maşallah seliqeli möhteşem 👍👍👍👍🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌷🙏🙌🙌🙌🙌🙌❤❤❤❤super 1kq etden neçe dene çixdi heresinden neçe dene
ellerinize sagilq
3baci dolmasini lezzetli eden ancaq reyhandi goyertilerden
Cox gozel ve seliqeli hazirladiniz.Danisiq qabiliyyetinizde gozel.
Uzundere oldu...ureyim uzuldu...yenede tewekkurler
Ay xanim badimcan dolmasina reyhan vurulur .kewniw yox
reyhan olmasa bişirmərəm mən
@@bolghacyeva4739 Badımcan dolmasına reyhandan başüqa göy vurulmur bəli doğrudur
Bizdede bazara hemeşe getmek olmur.Ona göre evde hansı göyertiden olsa vururuq.Amma yayda heyetimizde her şey olur bazara getmeye eytiyac qalmır.
Ziyani var, ne olar elave olunsa? Bu zövg meselesidi.
Bəli reyhan vurulur
Çox sağ olun xanım. Əlləriniz var olsun.😘😘
aynur xanim.damak zevkine göre. ısteyen kişniş ısteyen reyhan maydanoz. ferk etmez o .kim nece isterse elece de bisirer.👍🏻🤘👍🏻
@@ferhatavci8425 mən bu yeməyi çox sevirəm. Ona görə belə yazdım.
@@aynuribrahimli6769 👍🏼👍🏻👍🏼
Ellerinize sağlıx, süper resept, mende etdim, dadı çox lezzetli
Seliqeniz cox qeweng, gorunuw ela, ellerinize saqliq. Ama bu dolmaya kewniw yox, reyhan vurulur, bu qetidir. bir de etiniz cox qurudu,yaqi da azdi, pamidorun icinnen cixan icliyi ete qatmaq lazim idi, ve badimcanlarin icine duz, istiot, sarikok qariwdirib vuranda cox dadli olur, men bele edirem.
Axira kimi izledim eladi.Birce bilmek isteyeremki,neçe derecede bişirdiz?
Uc baci dolmasi ancax ag reyhan vurulur. Birde istiyen keverde vura biler. Cooox lezzetli olur
Ханым,саг ол....супер
Siz sağ olun 😊
Gözəl izah edirsiz
Cox seliqelidir etdiyiniz ama KEWNIW yox REYHAN vurulur
Duzdu ag reyhan vurulur icliye
@@immiseferli7200 reyhanla naneni sece bilmirem reyhan qara rengmi olur agi nanenimi deyirsen?
@@damlaazeri7026 Reyhan hem qara hem ag rengde olur, ancaq reyhanin yarpagi enli olur..Nane ag rengde olur yarpaqlari ise nazik olur.
Agziniza saglig.Badimjan dolmasi ucun koyarti,anjag reyhandir.basga koyarti,Turklar demiskan,badimjan dolmasina hec yakismir.
hə çox doğru məndə həm reyhan vururam həm bölünmüş noxud o zaman daha ləzzətli olur
Xanım ellerinize sağlıq eziyyet çekib bişirib çekmisiz.Amma eti yağsız qovurduz.Pamidorun içliyini ete qatmadız.Reyhanı yox idi.bu dolmanın özellyi suda yox yağda bişmesidir.Ve demey olarki bşirende dağılmır.Zaten pamidor ele bir terevezdirki isti deyen kimi eriyir.egerki dağılmamış çıxırsa demeli o bişmeyib
Çox lezzetli.
Təşəkkürlər 🌹
Bizim bölgədə Gəncə zonasinda ətə mütləq duz sari kök yumru düyü və yaşil reyhan vururuq. İndi badimcani kim necə istəsə edər əli necə öyrəşibsə. Bəziləri badimcanin içini təmizlədikdən sonra yağda qizardir görmüşəm dadli olur. Qərbi Azərbaycandan köçənlərdə görmüşəm yalniz bu cür ət doldururlar düyüsüz
bizde badimcan seven yoxdu deye etmirem,qazda edirem ,pamidor biber,kelem ,10-15 dene uzum yarpagina edirem qarsiq,ele dadi olur,icinde kisnis,cuyud,reyhan,nane hamsinan az az vururam,duyude tokurem ele dadi olur,amma iri tohme tavada edirem,usd usde yigmiram ,elinize saliq sizinde
Ən sevdiyim yeməklərdən biridir
Super👍
Əllərinizə saglık.....
Əllərinizə sagliq cox gozəl 👍qizil əllər var olsun
Ela, əlinizə saglıq.
Bu yemeyi en dadli qubalilar bishirir
Çox gözəl görünür nuş olsun
Çox sağ olun.
badımcan dolmasına ağ rehyan vurulur keşiniş vurulmur.
Sabah hazırlayacam👍
Salam indidən nuş olsun
Salam xanım, çox sağ olun, belə gözəl izah edirsiz. Burda deyilir keşniş vurulur. Bu çox gözəl dad verir. Şəki mətbəxində ağ reyhan da əlavə edilir. Çox gözəl alınır. Sağ olun, xanım, zəhmət çəkmisiniz. Təşəkkürlər
Halal olsun əllərinizə sağlıq
Классс!!!! АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ РАДОСТЬ!😘😘😘😘
😊😊😊🌹🌹🌹
cox sagolun sizden cox seyi oyrendim
Çox sevindim Günay xanım
Super
Bu dolmalar Reyhanla daha dadlı olur nəinki kesnislə
Bele seliqeli cixdi amma icliyine pamidordan cixarilani, sirin biber birde eksik olmayan reyhani olanda gozel olur biz bele edirik her zaman
Əllərinizə sağlıq, məndə arabir sobada bişirirəm ancaq sizdən fərqli əti o qədər qovurmuram pomidor şoku və reyhan vururam, badımcan isə cərgə ilə soyuram görkəmi çox gözəl olur
əla
Salam xanim. Bezi qadinlar badimcanlari yarib tavada qizardir parlaq olsun deye. Suda portletmir ve sonrada icini doldurur. Men sizin etdiyiniz kimi editem. Cox gozel izah edirsiz. Hec bacarmayan bele bu videonu izledikden sonra rahatliqla ede biler. Cox sagolun. Allah razi olsun sizden.