Hola!! A lo que llamas salsa es SUERO y podría decir que es un tipo de leche agria.. en la costa todo sabe mejor con un buen SUERO atollabuey.. buen provecho!!
Tantos platos riquísimos que hay en Colombia pero no salen de la bandeja paisa y del ajiaco, para rematar los anfitriones no ayudan porque no proponen cosas diferentes. Tamales tolimenses, cazuela de mariscos, ternera a la llanera, lechona tolimense, tamales, bagre en salsa, amarillo a la monseñor, sancocho de gallina, arroz atollado, Picada de carnes, fritanga, arroz de lisa, caldo de costilla, sudado de pollo, rondón sanadresano, sobre barriga, lengua en salsa, el mondongo, el patacon con todo y una infinidad de platos mas.
Están en Bogotá, la mayoría de cosas de allí se comen en otras regiones o tienen que ir directo a restaurantes que se especialicen en ellos, cualquiera de esos mal hechos será mala impresión directa
Hoy visitamos el restaurante Doña Elvira clle 50 con 20 fundado en 1934 y la comida es fenomenal, sabor y tradición de Cundinamarca y Boyacá, guisos y sopas en vía de extinción, chocozuela, guiso de cola, guiso de pata de res picada con arvejas,paticas de cerdo sudadas, pastel de callo, para paladares sin agueros, comida de casa hecha despacio con paciencia, por eso saben tan delicioso. Yo comí cocido Boyacense, todos los platos generosos y el servicio rápido y muy profesional. Les recomiendo los domingos ir temprano hay mucha fila.
Hay muchísima comida pero lo que más me gusta para desayunos de fin de semana Lechona, Tamal, caldo de costilla con arepas rellenas o el changua estoy hablando de desayunos
Me dió mucha risa cuando dijo la yuca es súper blandita, la dejaron cocinar como 2 días😄👍 acabe de almorzar y sin embargo con ese plato de mamá luz se me hizo agua a la boca.
07:10 suero costeño Es muy común en el desayuno de muchas partes de la región caribe yuca con suero. Yuca con queso Yuca con pezcado Yuca con chicharrón de cerdo Etc
@@andresfelipegomezacosta8735 ni le hagas caso. Este Felipe Gómez es un peruano resentido que busca todos los post de otros países para ir a insultar y criticar. No vale la pena. Todos sabemos que los colombianos son gente súper linda y amable! Un pais dónde la pasas súper bien. Ya prontito estaré de vuelta para conocer otros lugares más de este bello país que adoro.
Lo que te comiste con la yuca no es salsa, es SUERO, y sale de la leche de vaca. Tienes buen paladar mi amigo porque efectivamente la tradición en la sabana colombiana es comer yuca con suero y queso, buffff una delicia.
Banano en la sopa, es cierto, sobre todo cuando somos niños, porque cuando somos niños solemos rechazar la sopa, en la escuela siempre me daban sopa con banano, a mi me gusta la combinación, pero es con banano, la fruta 😋
Tiene que ir a la plaza de la Perseverancia, múltiples opciones y muy buenas. Tiene que probar una buena lechona tolimense y también comer fritos costeños, arepa e' huevo, carimañolas. Un buen restaurante santandereano y comerse un mute, un mondongo y una chanfaina.
Madre mía de mi vida 😍 que delicia ese lugar que te han recomendado ❤una joya 👌🤤👌 la sopa o enconcado no se como se llamaba que deliciosa se veía ese Chicharrón con yuca uff un manjar 👌🤤 no pues si así es la comida colombiana es la mejor del mundo 😅tuviste suerte 🍀con la casa mamá luz 👌que 11/10 ? Ahí es un 100/10👌👌espectacular, pero el segundo lugar … que fuiste no se veía tan bueno 😅 y la chica está mal, 😅las mejores sopas son de Ecuador 🇪🇨 y Peru 🇵🇪 😅lo que si nadie le gana a colombia es su sabroso único sancocho de costilla o cola de res 🍲 ❤❤❤❤ es demasiado rico 👌jeje
Se llama suero es típico del caribe colombiano comiste suero picante y debes buscar la comida colombiana es muy extensa para solo pensar en bandeja paisa y ajiaco
Con la BANDEJA PAISA de Colombia , ocurre igual que el ENCEBOLLADO DE ALBACORA y el CALDO DE BOLAS DE VERDE RELLENAS , es GASTRONOMIA GUAYAQUILEÑA pero se come ahora en todo Ecuador.
En la Costa de Ecuador la yuca cocida se come con SALSA DE MANi( CACAHUATE ). En.CUBA la yuca se baña con salsa de naranja y ajo que le llaman.MOJO. Y en.Colombia con esa salsa .
Si no te sirvieron la bandeja paisa en una bandeja, NO ES BANDEJA PAISA 🤭 hasta la presentacion y emplatado de una bandeja paisa es importante y define su originalidad, lo demas son cazuelas de frijoles o un tipico antioqueño
Super Fail esa bandeja paisa esta muy pequeña y le faltan muchos ingredientes, definitvamente si no se come en Medellin no es una autentica bandeja paisa, esa bandeja es mas una casuela de frijoles antioqueños. Y aunque la bandeja paisa se venda en tpdo el pais por ser el plato mas reprecentativo de colombia en ninguna parte la hacen como medellin, las bandejas paisas en otras regiones estan bastardizadas por que le quitan ingredientes o les agregan ingredientes que no son.
Pues la verdad no es tan especial uno consigue la bandeja paisa grande común como las que probé en Medellín, en Bucaramanga, en Bogotá, en Cali, en Villavicencio, y créame que no le encontré diferencias con las que probé en Medellín, solo es buscar los sitios adecuadas, por ejemplo en Bogotá en un restaurante que quedaba cerca a Mandalay vendían una poderosisima y grande, en fin hay que dejar la arrogancia un poco y salir un poco y conocer, abrir más la mente
Quiero agregar aquí en los comentarios, ignoren a este personaje es un hombre paisa con cuenta de mujer que anda absolutamente pendiente de todos los vídeos que hablen de Bogotá, lo tienen betado ya en varios canales por su toxicidad y spam en los comentarios en contra de Bogotá, el problema de los complejos de inferioridad de la gente, por cierto he comido bandejas paisa iguales y hasta mejores que en la misma Medellín en diferentes ciudades, es un plato cuyos ingredientes son muy fáciles y no son exclusivos de Medellín, jajajaja que yo sepa no es necesario que lleve un huevo frito de una gallina de una loma de Medellín, o frijoles sembrados al lado del río Medellín 😂😂😂😂 es un plato fácil de hacer, es como si un costeño dijera que si no se come un suero costeño hecho en la costa, no vale, no es rico, no es original 😉🤣
Soy colombiano y el arroz de coco me repugna como casi toda la comida de la costa atlantica, la comida del pacifico colombiano si es muy rica y prefiero el arroz blanco con sabor a ajo 🤤 Pos: ese restaurante mama luz es de los mejores de colombia y hace poco fue incluido entre los mejores 50 restaurantes de america latina, te recomiendo "EL CIELO" es un restaurante de comida molecular de vanguardia y es el primer restaurante colombiano en ganar una estrella michelin, tiene sedes en bogota, medellin, miami y washington pero su sede principal esta en Medellin sede que tuvo una inversion de 21 millones de dolares y es hotel boutique y resraurante.
En el caribe colombiano es más común el arroz blanco que el de coco. Ahora acá donde yo vivo el arroz con coco no se hace dulce y no queda marrón, se hace salado y queda blanco y no es algo de todos los días La comida del Caribe no se limita al arroz con coco.
@@gallegoangel la receta del arroz con coco es bastante variada he visto que en las ciudades como Cartagena, Barranquilla o Santa Marta es dulce en los restaurantes, pero en los pueblos del Caribe es salado. Se ralla la parte blanca del coco se exprime con un colador para que sólo pase el líquido y esa agua blanca es con la que se va a preparar el arroz sin dulce. De esa forma lo preparan en mi casa para épocas de semana Santa, o algún día en especifico, si traen coco a la casa, o si se antoja pero no es todo el año.
Es verdad hay comida muy buena en todo Colombia , los turistas tienen que deleitar todos los platos típicos de Colombia 😋😋😋
Que bueno ver que tipos de comida y saber que pedir en cada pais. Excelente gracias.
Desde esta semana voy a jugar a la lotería para viajar al país de mis sueños. Gracias colombianos por regalarnos sus novelas
🤣🤣🤣🤣
Espero que vengas pronto
Me dajaste pensando, de qué país eres? ojalá y puedas hacer realidad tu sueño! 🤗👍
@@oscareduardolopezsanchez1730 hola.soy de cuatro países: Rusia, Bolivia, Colombia y Argentina y vivo en este último. Saludos
@@josecardona6332 gracia, pero cuesta un dineral. Saludos
El suero costeño y la yuca 💯💯💯 casi tan perfecto como con patacones
Me encantaría que hubieras mostrado más cocina del Pacífico colombiano, esa gastronomía debería ser patrimonio de la humanidad.
Total mano
💙
Welcome to Colombia
Hola!! A lo que llamas salsa es SUERO y podría decir que es un tipo de leche agria.. en la costa todo sabe mejor con un buen SUERO atollabuey..
buen provecho!!
Veni a boyaca para probar la gastronomía boyacense, trucha, cordero, fritanga, sopas, guisos, postres, envueltos,garulla, arepa boyacense y bebidas.
Tantos platos riquísimos que hay en Colombia pero no salen de la bandeja paisa y del ajiaco, para rematar los anfitriones no ayudan porque no proponen cosas diferentes. Tamales tolimenses, cazuela de mariscos, ternera a la llanera, lechona tolimense, tamales, bagre en salsa, amarillo a la monseñor, sancocho de gallina, arroz atollado, Picada de carnes, fritanga, arroz de lisa, caldo de costilla, sudado de pollo, rondón sanadresano, sobre barriga, lengua en salsa, el mondongo, el patacon con todo y una infinidad de platos mas.
Están en Bogotá, la mayoría de cosas de allí se comen en otras regiones o tienen que ir directo a restaurantes que se especialicen en ellos, cualquiera de esos mal hechos será mala impresión directa
Hoy visitamos el restaurante Doña Elvira clle 50 con 20 fundado en 1934 y la comida es fenomenal, sabor y tradición de Cundinamarca y Boyacá, guisos y sopas en vía de extinción, chocozuela, guiso de cola, guiso de pata de res picada con arvejas,paticas de cerdo sudadas, pastel de callo, para paladares sin agueros, comida de casa hecha despacio con paciencia, por eso saben tan delicioso. Yo comí cocido Boyacense, todos los platos generosos y el servicio rápido y muy profesional. Les recomiendo los domingos ir temprano hay mucha fila.
Gracias! Lo pongo en la lista ya mismo para ir cuando regrese a Bogotá 👍
Que rico en Mamá Luz todo lo que probaste,me haces reír mucho, continúa con tus vídeos!!
El tamal y la lechona tolimense , por supuesto en el Tolima.
Hay muchísima comida pero lo que más me gusta para desayunos de fin de semana Lechona, Tamal, caldo de costilla con arepas rellenas o el changua estoy hablando de desayunos
Me dió mucha risa cuando dijo la yuca es súper blandita, la dejaron cocinar como 2 días😄👍 acabe de almorzar y sin embargo con ese plato de mamá luz se me hizo agua a la boca.
La comida colombiana es riquisima sobre todo la del pacifico.
07:10 suero costeño
Es muy común en el desayuno de muchas partes de la región caribe yuca con suero.
Yuca con queso
Yuca con pezcado
Yuca con chicharrón de cerdo
Etc
Adoro Colombia, su bella gentita y su gastronomia!!!!
Gente bella?! 😐🤣
@@nicolasoscateguileon6207 envidia???
@@andresfelipegomezacosta8735 envidia de q? solo envidio a europa y Estados Unidos
@@andresfelipegomezacosta8735 ni le hagas caso. Este Felipe Gómez es un peruano resentido que busca todos los post de otros países para ir a insultar y criticar. No vale la pena. Todos sabemos que los colombianos son gente súper linda y amable! Un pais dónde la pasas súper bien. Ya prontito estaré de vuelta para conocer otros lugares más de este bello país que adoro.
Le recomiendo ir a Capurgana Choco, es un paraíso Colombiano.
Para que la yuca quede así de deli, es la calidad de donde viene 😋de los agricultores colombianos 🥰.
En Bucaramanga Santander, la comida es DELICIOSA😋
Colombia tierra de amor y amistad
Lo que te comiste con la yuca no es salsa, es SUERO, y sale de la leche de vaca. Tienes buen paladar mi amigo porque efectivamente la tradición en la sabana colombiana es comer yuca con suero y queso, buffff una delicia.
Toda la comida es espectacular según la región Santander Boyacá valle llano pacifico Tolima costa atlántica pacífica pasto etc etc
Banano en la sopa, es cierto, sobre todo cuando somos niños, porque cuando somos niños solemos rechazar la sopa, en la escuela siempre me daban sopa con banano, a mi me gusta la combinación, pero es con banano, la fruta 😋
La salsa que le echaste a la yuca se llama suero costeño
14 mil pesos son más o menos 3 dls, la salsa picante que probaste es ají casero y un uno de los mejores sitios para visitar es seratta market
Deberías venir a Barranquilla... linda ciudad y gastronomía exquisita!
Precisamente esa es una PLAZA.
UN LUGAR DESPAMPADO
La yuca que usarin. es la. Amarilla y es super blanda, en pocos minutos se cuece .
Hay la yuca blanca tambien.
Tiene que ir a la plaza de la Perseverancia, múltiples opciones y muy buenas. Tiene que probar una buena lechona tolimense y también comer fritos costeños, arepa e' huevo, carimañolas. Un buen restaurante santandereano y comerse un mute, un mondongo y una chanfaina.
Yuca con suero , god 🤣
El ajiaco santafereño comida de dioses !
suscrito...ven a Cali la capital de la salsa,,,
Tenés q probar la lechona.. es una cosa de lokos
en medellin son muy pocos los que comen bandeja paisa completa,, la mayoría de los hogares comen arroz, frijoles y arepa
Me encanta ver este tipo de contenido y estoy de acuerdo que la gastronomía del pacifico es la mejor ojalá puedas ir y mostrarla al mundo 🌏
Madre mía de mi vida 😍 que delicia ese lugar que te han recomendado ❤una joya 👌🤤👌 la sopa o enconcado no se como se llamaba que deliciosa se veía ese
Chicharrón con yuca uff un manjar 👌🤤 no pues si así es la comida colombiana es la mejor del mundo 😅tuviste suerte 🍀con la casa mamá luz 👌que 11/10 ? Ahí es un 100/10👌👌espectacular, pero el segundo lugar … que fuiste no se veía tan bueno 😅 y la chica está mal, 😅las mejores sopas son de Ecuador 🇪🇨 y Peru 🇵🇪 😅lo que si nadie le gana a colombia es su sabroso único sancocho de costilla o cola de res 🍲 ❤❤❤❤ es demasiado rico 👌jeje
El arroz de coco es una comida de la zona costera. Por ese precio está bien
Gracias, por darnos datos de restaurantes, se veía muy rica la comida de mamá luz, saludos.
Se enamoró de la yuca con suero jajaja
Que envidia de la
Buena!!!!🎉
Comida rica tolima,huila,santanderes,boyaca👍
🇦🇷🤝🇨🇴
El CHICHARRON en Ecuador y en Colombia es el cuero y la graza del cerdo.
Se llama suero es típico del caribe colombiano comiste suero picante y debes buscar la comida colombiana es muy extensa para solo pensar en bandeja paisa y ajiaco
Yo prefiero el patacon y el segundo coco se ve delicioso joder bendiciones 🇵🇪🇦🇷🦁💯✔️☠️⚠️👐
Un arroz con todo o un sancocho
Debes comer fritanga y lechona
Saludos tecla Farias
Auguro que estas bien acompañado en el video, bribon... 😜
En el min 7:28 estás en rescoldos y excelente restaurante argentino
Falta que pruebes el sancocho
eso es suero hugo, la salsa es suero JAJAJA con yuca y queso ufff
La yuca es prima de la papa
No hay comida mejor que la de mi país 🇨🇴☺️✨
👏🏼👏🏼👏🏼🤤😋
Con la BANDEJA PAISA de Colombia , ocurre igual que el ENCEBOLLADO DE ALBACORA y el CALDO DE BOLAS DE VERDE RELLENAS , es GASTRONOMIA GUAYAQUILEÑA pero se come ahora en todo Ecuador.
? Como se llama la salsa para las yucas ??
Es "suero costeño".
En la Costa de Ecuador la yuca cocida se come con SALSA DE MANi( CACAHUATE ).
En.CUBA la yuca se baña con salsa de naranja y ajo que le llaman.MOJO.
Y en.Colombia con esa salsa .
Es suero costesño está echo a base de leche de vaca muy Rico 🤤
Suero costeño . Es esa salsa supongo
Te falta Cali puedes ir a platillos voladores sin duda el mejor de Cali y el pacifico.
Suero costeño
Bro cartagena mercado de bazurto
Me quedé sin efectivo!!!Muy Argento,muy nuestro 🤣🤣🤣🤣
Si no te sirvieron la bandeja paisa en una bandeja, NO ES BANDEJA PAISA 🤭 hasta la presentacion y emplatado de una bandeja paisa es importante y define su originalidad, lo demas son cazuelas de frijoles o un tipico antioqueño
Creo que si era una bandeja o no?
@@QPA Siii
Sigue siendo una bandeja paisa. 😆
Génesis ya se separó medellín y Antioquia de Colombia ??? Jajjajajaja
Es que no ha probado las SOPAS ECUATORIANAS, los LOCROS ,. SANCOCHOS , AGUADOS , ETC.
Le faltó ir a cogua cundinamarca a probar la picada
Andres Carne de Res.
Regale ña direccion d ela casa de mama luz
Parece SOPA MARINERA .
Ajiaco con gallina y bandeja paisa sin arroz?, que coños con ese sitio ahi en monserrate
el titulo del video debio ser: argentino prueba la comida colombiana y pierde su celular.
Super Fail esa bandeja paisa esta muy pequeña y le faltan muchos ingredientes, definitvamente si no se come en Medellin no es una autentica bandeja paisa, esa bandeja es mas una casuela de frijoles antioqueños.
Y aunque la bandeja paisa se venda en tpdo el pais por ser el plato mas reprecentativo de colombia en ninguna parte la hacen como medellin, las bandejas paisas en otras regiones estan bastardizadas por que le quitan ingredientes o les agregan ingredientes que no son.
el ombliguismo en su máxima expresión
Un poquito de arrogancia
Pues la verdad no es tan especial uno consigue la bandeja paisa grande común como las que probé en Medellín, en Bucaramanga, en Bogotá, en Cali, en Villavicencio, y créame que no le encontré diferencias con las que probé en Medellín, solo es buscar los sitios adecuadas, por ejemplo en Bogotá en un restaurante que quedaba cerca a Mandalay vendían una poderosisima y grande, en fin hay que dejar la arrogancia un poco y salir un poco y conocer, abrir más la mente
.....porque la cocina no es rígida....cada. Quién,o cada región tiene su variante.
Si joden con eso quédense con su medellín
Es que en Argentina solo comen asado y pasta y pizza y punto
Esa bandeja paisa que te vendieron parece de mentiritas. La nuestra es mucho más grande y más completa, le falta
Si no probaste la bandeja paisa en Medellin, no probaste la verdadera bandeja paisa 🤷♀️
pero en el video afirman lo contrario
Hola génesis. Jajja ya se separó medellín y Antioquia de Colombia ? Jajajjaa
@@QPA es como decir que el mejor asado argentino se come en Bogotá y no en Argentina
Como se nota que no aprecias Bogotá por lo que veo en otros comentarios, y sigue siendo bandeja paisa. 🤷🏻♀️
Quiero agregar aquí en los comentarios, ignoren a este personaje es un hombre paisa con cuenta de mujer que anda absolutamente pendiente de todos los vídeos que hablen de Bogotá, lo tienen betado ya en varios canales por su toxicidad y spam en los comentarios en contra de Bogotá, el problema de los complejos de inferioridad de la gente, por cierto he comido bandejas paisa iguales y hasta mejores que en la misma Medellín en diferentes ciudades, es un plato cuyos ingredientes son muy fáciles y no son exclusivos de Medellín, jajajaja que yo sepa no es necesario que lleve un huevo frito de una gallina de una loma de Medellín, o frijoles sembrados al lado del río Medellín 😂😂😂😂 es un plato fácil de hacer, es como si un costeño dijera que si no se come un suero costeño hecho en la costa, no vale, no es rico, no es original 😉🤣
Esa comida para es un Puntapié a mi Corazon como dice mi Doctor y como digo yo luego de haberlo visitado mucha comida Nada de sabor
Ven a medallo aprobar la mejor bandeja paisa sin desmeritar los platos de las otras ciudades
Soy colombiano y el arroz de coco me repugna como casi toda la comida de la costa atlantica, la comida del pacifico colombiano si es muy rica y prefiero el arroz blanco con sabor a ajo 🤤
Pos: ese restaurante mama luz es de los mejores de colombia y hace poco fue incluido entre los mejores 50 restaurantes de america latina, te recomiendo "EL CIELO" es un restaurante de comida molecular de vanguardia y es el primer restaurante colombiano en ganar una estrella michelin, tiene sedes en bogota, medellin, miami y washington pero su sede principal esta en Medellin sede que tuvo una inversion de 21 millones de dolares y es hotel boutique y resraurante.
En el caribe colombiano es más común el arroz blanco que el de coco.
Ahora acá donde yo vivo el arroz con coco no se hace dulce y no queda marrón, se hace salado y queda blanco y no es algo de todos los días
La comida del Caribe no se limita al arroz con coco.
@@g.a.m.a.991 ok, el arroz con coco no me gusta es por lo dulce no convina bien con la comida de sal, creo que con coco salado si me gustaria.
@@gallegoangel la receta del arroz con coco es bastante variada he visto que en las ciudades como Cartagena, Barranquilla o Santa Marta es dulce en los restaurantes, pero en los pueblos del Caribe es salado.
Se ralla la parte blanca del coco se exprime con un colador para que sólo pase el líquido y esa agua blanca es con la que se va a preparar el arroz sin dulce.
De esa forma lo preparan en mi casa para épocas de semana Santa, o algún día en especifico, si traen coco a la casa, o si se antoja pero no es todo el año.
Entre gustos no hay disgustos!!!