MÁ SMYSL TOHLE VŮBEC KUPOVAT? „Luxusní“ Masové Hotovky ze supermarketu Albert!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 6 лют 2025
  • Dnes se spolu podíváme na nové masové Sous vide hotovky ze supermarketu Albert a ochutnáme jejich vepřová žebra, kachní stehno, steak, vepřové koleno a trhané hovězí maso! Tak se podívejte, jak to dopadlo a pěkně se spolu se mnou najezte!
    🍔 INSTAGRAM: / jdemezrat
    📧 Obchodní spolupráce: jdemezrat@gmail.com
    ☕ Hrnky a další Žrací merch koupíš tady: www.jdemeshop.cz
    ► Předchozí díl: • POPEYES - Vtipné NOVIN...
    ► SDÍLEJ VIDEO NA FACEBOOKU, UDĚLÁŠ MI RADOST! :)
    Díky za podporu kanálu Mega Žroutům💪: Ondrej Rogos, Alzik Alzik, Vlada Blazek, Pavel Kubišta.

КОМЕНТАРІ • 354

  • @Monique-iz8lp
    @Monique-iz8lp 7 днів тому +387

    No u masa bych doufala, že bude nelidské

    • @helena9665
      @helena9665 7 днів тому +2

      😂😂😂

    • @janapolakova2481
      @janapolakova2481 7 днів тому +1

      😂😂😂😂😂😂

    •  7 днів тому +18

      👀😂

    • @joe125ful
      @joe125ful 7 днів тому +12

      No já s tím problém nemám,hlad je hlad:):)

    • @proweb11
      @proweb11 7 днів тому +9

      @@joe125ful žejo. Taky bych zkusil např. žebírka z nějaké "nezkušené motorkářky" apod.... Škoda to nevyužít. :)

  • @brkoviny
    @brkoviny 7 днів тому +49

    To trhaná maso z Alberta jsem měl před rokem někdy mezi svátky a bylo fakt perfektní. Taky bych mu dal chuťově minimálně 9/10.

  • @archaon3281
    @archaon3281 7 днів тому +108

    Párkrát jsem to zkloušel a není to zlé. Já to teda vyndávám z obalu rovnou a pekáč. Za jedno se to hezky upeče a za druhé se mi příčí péct to s umělým obalem.

    • @Nika_9620
      @Nika_9620 3 дні тому

      Taky to vyndávám, ale tohle se v tom obalu dělá až 6 hodin (něco min neco dyl) v konvektomatu.

    • @matejstupka1911
      @matejstupka1911 2 дні тому

      ⁠@@Nika_9620ještě to na začátku říká že je to sous vide příprava 😅 tak jaký konvektomat ? Víte vůbec co to je ?

    • @Nika_9620
      @Nika_9620 2 дні тому +2

      @@matejstupka1911 ano vím. Protože u výroby tohodle - jen pro jinou značku pracuji. Maso se zavakuuje a poté se vloží do konvektomatu. Dělá se tam pěkných pár hodin při nízké teplotě. A dělá se to přímo v tom obalu.

  • @ondrejskultety5410
    @ondrejskultety5410 7 днів тому +45

    To bylo naposledy, co jsme slyšeli recenzi od jdemežrát. Po točení tohoto videa a zašpinění ubrusu náhle odešel 🤣🤣

    •  7 днів тому +5

      😂😂😂

  • @jirisperl6123
    @jirisperl6123 7 днів тому +46

    Toto video bych nazval poslední večeře :D :D ubrus se vypere ale bude to bolet :D jako vždy naprosto perfektní a díky :)

    •  7 днів тому +2

      😂 Dekuju!😊

  • @mariecupakova174
    @mariecupakova174 3 дні тому +3

    Pracuji v Albertě a dlouho už jsem tyhle hotovky chtěla ochutnat, dekuji za recenzi. Další video prosím další hotovky z Alberta. Špagety carbonara jsou dobré.

  • @lukaschladek
    @lukaschladek 7 днів тому +48

    Existují 2 druhy chlapů: Ti, co mají ubrus, aby chránil stůl před zašpiněním a Ti, co ubrus nepoužívají, aby se neušpinil a špínu setřou přímo ze stolu. Ženy se zde v komentářích celkem zavzdušňují, ale cokoliv jiného kromě těchto dvou možností je nepochopení funkce ubrusu.

    • @RealityxFairytale
      @RealityxFairytale 4 дні тому +4

      Jako žena souhlasím, nemám ubrus, abych to mohla hned setrit 😅

    • @milosklepetko5634
      @milosklepetko5634 4 дні тому +2

      Ještě pamatuji, že někdo na stole měl ubrus,aby stůl vypadal prostě lépe a na ten ubrus měl jakýsi igelitový ubrus,který chránil ubrus :D

    • @avaricz9553
      @avaricz9553 3 дні тому

      @@milosklepetko5634 To používala naše rodina, když jsem byla malá :D Hlavně teda babička za kterou jsme dojížděli. Nebylo to tedy z igelitu, a ani to nemělo převis, barva byla poloprůhledná bílá, která ubrus pod tím rozostřila, takže to vypadalo jako by na tom bylo zakalené mléko :D Jsem vůbec nechápala proč má dva "ubrusy" na sobě :D Pokud stoly nejsou vyloženě odřené nebo nemají rýhy, tak určitě vypadají lépe bez ubrusu, popřípadě s něčím malým uprostřed nebo krátkou štolou :D

  • @Newman81
    @Newman81 4 дні тому +5

    Hele, ten steak byl samozřejmě zkažený, protože porušená vakuace. Měl jsem ho a byl skvělý, dokonce měl i tvar steaku 😂 Tohle je varování pro všechny - cokoliv vakuované, které v době prodeje už vakuované není, by nemělo rozhodně skončit v nákupním košíku, případně v troubě. A druhá věc - nakupujte zásadně v akci, kdy to všechno vyjde na cca 110 Kč. Ta běžná cena je fakt moc.

  • @pavelHrbáček-p7r
    @pavelHrbáček-p7r 6 днів тому +1

    Díky!

  • @miloslavsestak1863
    @miloslavsestak1863 7 днів тому +23

    Ty žebra stačilo nechat roztát v horký vodě nebo nechat povolit v troubě a pak vyndat ze sáčku a udělat kůru, bez problému :-) Ne vždy je dobré se řídit přesně podle návodu :D

    •  7 днів тому +4

      je to tak :)

    • @Thales_WH
      @Thales_WH 6 днів тому +1

      @miloslavsestak1863 To je samozřejmě pravda, ale pak by se dodavatel mohl proti výsledku ohradit tím, že nebyl dodržený návod na přípravu. Byl by to sice alibismus, ale formálně by měl pravdu. Takto vidíme právě porovnání obou verzí a nikdo nemůže říci ani ň.

  • @HemenexRock
    @HemenexRock 7 днів тому +49

    Hydrolyzovaná bílkovina je v podstatě Maggi do polívky. Tam taky píšou, že je to bílkovinný hydrolyzát

    •  7 днів тому +7

      Tak to je super😂

    • @MCMADAR102
      @MCMADAR102 7 днів тому +9

      Tvl. Takhle se sfrčet v pozdních večerních
      hodinách, je docela extrém. 😁 Hydrolyzovaná bílkovina, je štěpená bílkovina na různé aminokyseliny pro lepší
      trávení. Proto kupujem s touto bílkovinou
      granule pro psa. Nevím, kde v Maggi se
      šťěpí nějaká bílkovina. Asi z glutamanu
      sodného.🤔

    • @MrTomasekk
      @MrTomasekk 6 днів тому +3

      @@MCMADAR102 HemenexRock má pravdu. Hydrolyzovaná bílkovina je v podstatě sojová omáčka, která často přirozeně obsahuje i glutaman sodný. Ale často výrobci tohle chtějí skrýt, nechtějí ve složení vyloženě uvádět, že je tam sojová omáčka / glutaman sodný, tak používají tenhle termín "hydrolizovaná bílkovina"...

    • @tomasveliky6161
      @tomasveliky6161 6 днів тому

      ​@@MrTomasekkGlutamát obsahují i doma vypěstovaná rajčata. Krom jiných potravin. Je kolem toho zbytečný humbuk. A většinou ho ukryvají pod kvasnicový extrakt. Bo kvasnice ho obsahují taktéž. Jinak Asijská kuchyně je plná Glutamátu a jsou v pohodě.

    • @MCMADAR102
      @MCMADAR102 5 днів тому

      @@MrTomasekk Jsem nevěděl, že jste oba dva frčeli. Akorát od tebe přišla odpověď, až po vystřízlivění. Hydralyzovat, znamená ŠTĚPIT . To znamená, že když tě hydralyzuju a pojedeš na dovolenou na Guineu, tak budeš lépe stravitelný
      pro Papuánce. Kapiš.....?

  • @EAstaks
    @EAstaks 6 днів тому +3

    V tescu je to taky a je toho fakt hodně a kolínko a trhané maso mají excelentní. Mě to mega chutnalo. Tak můžeš zkusit v rámci série zkusit i to ;)

  • @MartinSlanec
    @MartinSlanec 2 дні тому +1

    My si je občas domů kupujeme, a jsou některé opravdu skvělé chuťově a poměr kvalita/cena super. Něco nás úplně nenadchlo ale každému chutná něco jiného.

  • @MegaBAD1979
    @MegaBAD1979 7 днів тому +17

    😅 zřejmě poslední video od youtubera "Jdeme žrát". Po něm byl Káťou uškrcen ubrusem.😂😂

    •  7 днів тому +2

      🙈😂

  • @renatajackova3067
    @renatajackova3067 7 днів тому +34

    Mno, každopádně rozehřát, vyndat z obalu a dopéci vše. A jako docela drahé . Ten steak, raději nebudu komentovat. Kačka , ať se drží:-))))) Byla bych bez sebe, takto ten ubrus zaflákat. :-)) Jste jako můj manžel. Vždy musí kydnout a zabila bych ho:-))))))))))))))))))) U něj mít ubrus fakt nejde:-)))) A vidím, že jste to samé:-) Super recenze a moc děkuji. Ať se vám s Kačkou daří.

    •  7 днів тому +4

      Dekujeme!😂

    • @Pomaludolupaknahoru
      @Pomaludolupaknahoru 7 днів тому +4

      Ziju sam a nechapu na co je ubrus😅

    • @Pomaludolupaknahoru
      @Pomaludolupaknahoru 7 днів тому +4

      Teda se psem ale ten to nechape jeste vic🤣

    • @Thales_WH
      @Thales_WH 6 днів тому

      @renatajackova3067 Renato, tak tam ten ubrus prostě nedávej a všichni budete spokojení :)

    • @classicinvestmentwatches676
      @classicinvestmentwatches676 День тому

      Si kupte podložku, ne?

  • @tbbmw_m2
    @tbbmw_m2 6 днів тому +2

    Doporučuji sous vide žebra z LIDLu.. Dělají se v troubě a jsou top.

  • @joe125ful
    @joe125ful 7 днів тому +14

    5:17 Tak to bude 20 na holou večer za ten ubrus:):)
    Sorry za ubrus.
    Káťa:Hihihi a v duchu:Počkej večer kdo se bude smát..

    •  7 днів тому +5

      😂😂😂

  • @lukinvintr11
    @lukinvintr11 7 днів тому +7

    5:10 😄
    Gregi, měl jsi tu šťávu slít. Pak by se nestalo, to co se stalo. Jaj.
    8:51 😄
    Chudinka Káťa 😁

  • @lolookie1682
    @lolookie1682 7 днів тому +8

    Trochu off-topic, ale na vlacích Berliner z Prahy směr Ústí nad Labem, Děčín a Německo mají během několika měsíců přestat jezdit jídelní vozy a místo nich mají jezdit bistro vozy. Tak mě napadlo, že by to mohla být skvělá příležitost to jídlo, co tam podávají, zrencezovat, dokud to ještě jezdí jako jídelák. Koukal jsem, žes v minulosti dělal recenzi jídla ve vlaku RegioJet, takže už bys měl s čím porovnávat (Berlinery provozují České dráhy), a později bys třeba mohl udělat retest a vyzkoušet jídlo z toho bistro vozu, co tam má v budoucnu jezdit.

    • @LukášMěchura-f6w
      @LukášMěchura-f6w 6 днів тому

      to jídlo je prakticky stejné, jen v bistro vozech je menší výběr - nemožnost ohřívat určitá jídla (brambory k řízků, vepřové), jelikož je zde menší prostor... ale kvalita je z 99,9% totožná.. a je to super

    • @lolookie1682
      @lolookie1682 6 днів тому +1

      @@LukášMěchura-f6w Stejně by to mohlo být fajn porovnání s tím RegioJetem

    • @LukášMěchura-f6w
      @LukášMěchura-f6w 6 днів тому

      ​@@lolookie1682 s tím souhlasím

    •  День тому +1

      diky za tip :)

  • @chlupatejdedek
    @chlupatejdedek 7 днів тому +11

    Hydrolyzovaná kukuřičná bílkovina se do potravin přidává hlavně jako zvýrazňovač chuti. Při jejím hydrolyzování dochází k rozkladu bílkovin na volné aminokyseliny, zejména glutamát, který má umami chuť. Funguje podobně jako glutaman sodný (MSG), ale je považována za přirozenější alternativu.
    Důvody použití:
    Zvýraznění chuti - dodává jídlu plnější a bohatší chuť.
    Zlepšení aroma - pomáhá zvýraznit vůni některých složek.
    Náhrada MSG - používá se jako přírodní alternativa glutamanu sodného.
    Zlepšení textury - v některých případech může pomoci s konzistencí potravin.
    Kde se používá?
    Instantní polévky, omáčky a bujóny
    Masné výrobky (párky, klobásy)
    Brambůrky a slané pochutiny
    Mražené polotovary
    Pokud jsi citlivý na glutamát nebo máš na něj negativní reakce, je dobré kontrolovat složení výrobků, protože hydrolyzované bílkoviny mohou obsahovat volný glutamát podobně jako MSG.
    (Zdroj AI. Omlouvám se, jestli to tu už někdo dal 😁)

    •  7 днів тому +2

      diky za doplneni :)

  • @lukaskoch2138
    @lukaskoch2138 7 днів тому +11

    Já jsem měl trhané vepřové sous vide a bylo dobré.

  • @zdenekputnar7355
    @zdenekputnar7355 6 днів тому +4

    ten stej byl určitě zkažený. Nikdy to nemá vypadat takhle.

  • @MrPlastikson
    @MrPlastikson 6 днів тому +3

    Ty máš taky dobrej žaludek ochutnat všechno. Za mě by to poslední jídlo letělo hned do koše, ale zase jsem s nadšením koukal jestli to fakt budeš jíst :D

  • @meimisaki7443
    @meimisaki7443 7 днів тому +7

    Jako kuchařka myslím že to trhané maso je super.

  • @Pojdmetoochutnat
    @Pojdmetoochutnat 17 годин тому

    Občas kupuju kachní prsa a jsou super. Musíte počítat s tím, že je to Sous-vide, takže pomalu vařené ve folii ... a přípravu jídla tomu přizpůsobit. Např. kachní prsa prohřát v troubě/mikrovlnce a nakonec opéct do křupava na pánvi.

  • @rozarka1976
    @rozarka1976 6 днів тому +2

    Kachní stehna a trhané vepřové jsme měli několikrát. Vemte si, že za 169 Kč máte dvě masové porce kachny, kterou normálně budete doma připravovat alespoň 4 hodiny za nepoměrně vyšší cenu. K těm stehnům je dobrá i br kaše, takže za 200 Kč máte dvě komplet porce, takže 100,-/porce je vcelku v pohodě. Trhané vepřové jsou navíc porce 3 a hodinu se s tím nikdy necrcáme, fikneme to do mikrovlnky, aby povolila šťáva, přelijeme do hrnce a do trouby na dvacet minut dopéct kůrku. Mezitím se udělají brambory na kaši a je to. Stejk bych si teda asi nedala, ale všechno ostatní proč ne.

  • @siberianxxy1979
    @siberianxxy1979 7 днів тому +1

    Káťa z tebe mela radost vid😂😂 umím si to představit, jako bych viděl přítelkyni 😂😂😂 jinak super video

    •  7 днів тому

      diky :D

  • @cypostravsky6244
    @cypostravsky6244 7 днів тому +41

    Za ten ubrus bude večer na holou 😁

    •  7 днів тому +10

      Bylo🥲

    • @proweb11
      @proweb11 7 днів тому +5

      Ale vyšlo to úplně na jiném kanále.

    • @BaBaYaGaTV
      @BaBaYaGaTV 7 днів тому +1

      Kde je video

    • @Iwitrag
      @Iwitrag 6 днів тому

      Link na OF

  • @michal-voska
    @michal-voska 3 дні тому +2

    Diky za opet prima recenzi. To trhane smysl ma, usetri hodiny, ale zbytek?

  • @matejmacko1348
    @matejmacko1348 7 днів тому +3

    Takto dráždiť vlastnú ženu zahrávaš si 😄😂 škoda že sme nevideli jej výraz ale aj podľa reči bola veľmi nadšená 😅

  • @piutransazione6730
    @piutransazione6730 7 днів тому +1

    Díky za test 👍

  • @terapeut3964
    @terapeut3964 7 днів тому +2

    Konečně video které odpoví na mé otázky.

  • @sarah_the_tea_queen1404
    @sarah_the_tea_queen1404 7 днів тому +3

    pan jdemežrát kvůli dnešní recenzi obětoval ubrus a málem i svoje manželství, tomu se říká oběť profesi 😂

  • @chada92
    @chada92 7 днів тому +3

    na tyhle jídla je perfektní horkovzdušná fritéza, pak kolena, stehna jsou naproto luxusní, ale kupuju jen v akci, jinak to je drahé :)

  • @Iwitrag
    @Iwitrag 6 днів тому +6

    Ten poslední steak bylo zahrávání se zdravím. Zkažené syrové maso se po upečení nestane magicky jedlé.

    • @TheMickymb
      @TheMickymb 6 днів тому +1

      Jako bál bych se toho že to je nafouklé, ale syrové rozhodně není, je to připravené sous vide, což znamená dlouho držené v určité teplote, kdy se maso uvaří, ale nevysuší

  • @janamarsikova6863
    @janamarsikova6863 7 днів тому +1

    Děkuji za super vlog.. těším se na další videa.. zdravím z München 😊

    •  7 днів тому +1

      Take dekuji a zdravim!😊

  • @Lišák-na-Tripu
    @Lišák-na-Tripu 4 дні тому +2

    RIP ubrus... 🤣 RIP Grigory... 🤣

  • @tomashorinek9209
    @tomashorinek9209 6 днів тому +2

    "To si jako máte potrhat sami jo?" 🤣🤣
    Trhané maso je druh přípravy, kdy maso je tak měkke, že jde roztrhat vidličkou.
    Ano, potrhej si ho sám, tak to má být 😂

  • @patrikdrug6443
    @patrikdrug6443 6 днів тому +3

    Ono, najdrahšia položka je pri jedle mäso. Dať za skoro 400g hovadzieho 5,6 eur, nemať moc ošemetu s prípravou, iba to hodiť do trúby. Rozdeliť to na cca 3 kusy, natrhať to do bagety s nejakou zeleninou a omáčkou a človek má zrazu za 5,6eur + cca euro za zvyšok, 3 výborné poricie jedla. Čo sa, Horste, oplatí!

  • @bobinnesco564
    @bobinnesco564 3 дні тому +1

    8:55 aj vy ste počuli ten Katin povzdych? :-D myslím že pán jdemezrat mal jediné šťastie a to zapnutú kameru :-S

  • @jakubnemec6400
    @jakubnemec6400 7 днів тому +2

    btw doufám, že Vaše manželství přežije tuto recenci :D

    •  7 днів тому

      snad ano :D

  • @arthasdeadsoul3928
    @arthasdeadsoul3928 5 днів тому +2

    Příště doporučím přetáhnout přes ten ubrus nějakou malířskou fólii, bude to tak bezpečnější a žena zůstane bez trvalých nervů... 😀

  • @dusandusan8366
    @dusandusan8366 10 годин тому +1

    Bud rád,že to bylo nelidské,protože lidské bys jíst nechtěl :)) je fakt,že to vypadlo tragicky ten poslední

    •  10 годин тому

      :D

  • @Jajamilan
    @Jajamilan 7 днів тому +4

    Kdyby tam napsaly kompletní přípravu, tak to bude ztrácet účel jednoduché přípravy. Ale to snad pochopí každý až když si to koupí. Myslím, že tímto jste ušetřil spoustě lidí finance. 👍

    •  День тому

      Tak navod je prece od toho, aby se ukazala priprava a ne falesna jednoduchost :D

    • @Jajamilan
      @Jajamilan День тому

      Tak samozřejmě, ale účel světí prostředky. O tomto to je.

  • @jiriprantl4147
    @jiriprantl4147 6 днів тому +3

    Ahoj no všechny bych si je dodělal v troubě a bez obalu, ten " stejk" no prošlej bych ani neochutnal

  • @t3b3ck0
    @t3b3ck0 7 днів тому +1

    Kachna bez kůrky je hřích, ale teda ty masa vypadají opravdu chutně. Krásná recenze, jdu pro to zítra xD

  • @cakk1372
    @cakk1372 4 дні тому +1

    Tyhle hotovky mi dávají smysl u jídel které se dělají strašně dlouho jako je třeba to koleno a trhané maso. Protože dobře uvařit koleno je celkem dlouhý proces. Ale steak úplně nechápu 😅

  • @tinatinaa9104
    @tinatinaa9104 7 днів тому +2

    to je marný 😳, příště prostě igelitový ubrus nebo mnohem větší talíř nebo rovnou mísu a je to 😃vařená kachna super :)))))

    •  7 днів тому

      😂

    • @Thales_WH
      @Thales_WH 6 днів тому

      @tinatinaa9104 Igelitový ubrus je fuj.

  • @85jose71
    @85jose71 6 днів тому +2

    Nevím, Nevím Jdemežráte mě se to moc nelíbilo radši zajdu do restaurace, ale dávám palec hore 👍

  • @romanseltenreichseltino9778
    @romanseltenreichseltino9778 6 днів тому +2

    Pecena kachna je asi nejlepsi kup (kdyz pominu vlastnika) od vodnanske kure, 2stehna 800g za cca 160kc v akci i pod 120kc. Koupit se daji Globus a Kaufland. Kazdopadne kaslat na navod a dopect to klasicky na pekaci v troube.

  • @peeetee6012
    @peeetee6012 6 днів тому +2

    Zdravím Rumcajze. Díky za recenzi, ten ubrus si pořiď teflonový a nebudeš muset řešit nějaké polití, většina věcí jde jednoduše setřít a ubrus neobarví ani např. červené víno.

  • @komarsz
    @komarsz 7 днів тому +2

    Musím doplnit, že k přípravě sous vide potřebuješ hrnec nebo aspoň tyč. Tu mám třeba já. Vakuovačku a taky vakuovací folii a třeba 3 hodiny mít přívod elektrického proudu a to vše stojí jak peníze, tak i čas. Takže touto metodou doma bych asi řekl, že ta cena je adekvátní i když si to musíš sám dodělat. Koleno jsem také zkoušel, ale já měl verzi bez kosti a zrovna to bylo v nějaké akci a kilo stálo 99 korun a jak říkám byli tam 3 kousky z kolena bez kosti a bylo to super.

  • @lubomirpavelka3538
    @lubomirpavelka3538 7 днів тому +2

    Od té kachny už bych talíř nepoužíval. Přijde mi to už zbytečné.😂😂😂😂😂

    •  7 днів тому

      Ze jo😂

  • @sajmon6769
    @sajmon6769 3 дні тому +1

    Udělal bys prosim retest subwaye v karmelitsky? Chodime tam s klukama a ty bbq zebirka + ovesne s medem pecivo je top doporucuju si tam dojit a navolit si to tam

    •  11 годин тому

      Ahoj, no zkusim to :)

  • @CZ-PCT
    @CZ-PCT 5 днів тому +1

    mam dojem, ze se to melo v te troube delat bez toho pytliku, aby to ziskalo kurku ... jako na obrazku z krabicky, to jsi neudelal a mozna se o to dobre pripravil (i kdyz to nerika navod)

  • @jirisklenak6269
    @jirisklenak6269 6 днів тому +4

    ty jídla jsou sous vide - což znamená, že jsou v podstatě uvařené, takže to, že si stěžuješ, že to vypadá jako vařené absolutně není na místě

    • @Thales_WH
      @Thales_WH 6 днів тому

      @jirisklenak6269 Tak to tam mají napsat. Sous-vide v češtině nic neznamená a v tom případě je zcela na místě si stěžovat, že to vypadá jak vařené. Tu ionformacio výrobce prostě nedodal. Mimochodem jsou to "ta jídla", nikoliv "ty jídla".

    • @Gladstone2412-mf9rg
      @Gladstone2412-mf9rg 6 днів тому +2

      ​@@Thales_WHProč by Sous vide v češtině nic neznamenalo? Je to normální oficiální název přípravy jídla. To je jako bych řekl, že v češtině nic neznamená například slovo "hamburger"

    • @Thales_WH
      @Thales_WH 6 днів тому

      @@Gladstone2412-mf9rg Samozřejmě, že hamburger v češtině nic neznamená, ale je to slovo přejaté a zdomácnělé, což se o sous-vide říci nedá. V zásadě se dá říci, že lidstvo během uplynulých 30 let v přípravě jídla nevyvinulo nic převratného. Nic, co by tu už předtím nebylo, jedná se spíše o jemný vývoj detailů v rámci času. Pokud už to tu tedy bylo, tak proč o tom tedy nenajdu zmínku v tehdejší české odborné literatuře? Odpověď je prostá - protože tehdy lidé používali český výraz a teprve když ten výraz neexistoval tak docházelo ke tvorbě nových výrazů a nebo k přejímání. Zde to však není třeba, český výraz pro tento typ přípravy máme. Že ho neznáte není chyba na mé straně.

    •  День тому

      Ja vim, co je sous vide. To ale nemeni nic na tom, ze jejich navod na finalni pripravu neni finalni a je proste spatne napsany :)

  • @martinkupec7514
    @martinkupec7514 6 днів тому +1

    Kvasnicovy extrakt a hydrolyzáty sa dávajú do jedla kvôli zvýrazneniu chute nie kvôli trvanlivosti. Dava sa preto, aby sa nepridáva priemyselné vyrobený glutamat kvôli možným vedľajším účinkom. Ak hydrolyzaty alebo kvasnicovy extrakt zahreje vytvorí sa prírodný glutamat sodný ktorý ľudia lepšie znášajú. A robí sa to aj preto aby mohli napísať bez pridaneho glutamatu.

  • @A13tech
    @A13tech 7 днів тому +5

    Mne osobne nechutia, stačilo raz. Albert má čerstvo pečené kura a celkom dobré šaláty (napr. ceasar, s tuniakom, s prepeličím vajíčkom) a s tým kuracím je to dobré kombo.

    •  7 днів тому

      Jo, jejich pecene kuratko byvala casto zachrana :)

  • @janjurasek6566
    @janjurasek6566 6 днів тому +1

    Ten steak jsem taky měl stalo se mi to jak tobě úplná totálka ale to trhaný maso luxus 😊😊

  • @janmacek1648
    @janmacek1648 5 днів тому +1

    Kdy uděláš video o množství odpadu, který produkuje dovážení jídel z restaurací? Jinak jak recykluješ? Stíháš to?

    •  11 годин тому

      to mnozstvi je natolik zanedbatelne, ze jsi mozna svym komentarem znecistil planetu vic, nez ja dovozem jidla :D

  • @VR_1983
    @VR_1983 6 днів тому +1

    Tak z toho nepořádku by mě asi švihlo 😀 už vím, co si nekupovat. Když jsem si měl skočit pro něco dobrého, byla to hotovka značky Mutter Beste z Normy v Německu, doporučím k otestování, mají jich víc a tak dobrá jídla v rámci hotovek jsem ještě nejedl, vážně.

  • @charlottebecherova6308
    @charlottebecherova6308 7 днів тому +1

    Já kupuju takto předpřipravené vakuované vepřové koleno ke zkrácené přípravě doma v troubě V Bille a za mě teda top. Krásně se to upeče v tom pečicím plastu. Ale pokud si pamatuji, peklo se to přes hodinu... Kůrčička byla křupavá a složení bylo čisté :D

  • @helena9665
    @helena9665 7 днів тому +26

    Je mi lito Kati a jejiho ubrusu i tveho tricka, ale uz dlouho jsem se tak nenasmala. Skvela recenze 😅.

    •  7 днів тому +7

      Tak aspon to pak stalo za to! Diky :)

    • @joe125ful
      @joe125ful 7 днів тому +1

      Líto spíše ne by to mělo být častější takové to úsměvné eventy:)

  • @elminka10
    @elminka10 4 дні тому +1

    Často kupuji stehna a koleno,ale vždy vše vytáhnu hned z folie a dám do remosky na půl hodiny,a je to mňamka,křupavá kůrčička..a hlavně žádný nepořádek.

  • @SASAKSSS
    @SASAKSSS 4 дні тому +2

    To není trhaný, chápete. No není musíme si to potrhat. Tedy trhací :D

    •  11 годин тому

      :D

  • @ascasopetrseky
    @ascasopetrseky 3 дні тому +1

    Ty ceny mi vzhledem k množství přijdou fér. V restauraci určitě nedostanu stehno za 180 nebo kolik. A určitě bych to ohřál, slil a dal zapéct do horkovzdušné fritézy. Na tohle je to geniální přístroj. Příprava by určitě netrvala hodinu.
    Díky za recenzi, zkusím

    •  3 дні тому +1

      diky, uz si ji taky musim poridit :D

    • @ascasopetrseky
      @ascasopetrseky 3 дні тому +2

      Já to domů nechtěl, podobně jako robotický vysavač, ale byl jsem přesvědčen, že to chci 🤣 teď na to nedám dopustit 👍

  • @LucieLaubova
    @LucieLaubova 7 днів тому +2

    Tocite v moc peknem interieru. Ty ovocne obrazky se mi libi. Z ubrusu si nic nedělejte u nás doma taky vydrží čistý jen pár minut😂

    •  7 днів тому

      Moc dekujeme :)

  • @petrskala2780
    @petrskala2780 6 днів тому +3

    Jednou sem si ty žebra koupil, dal sem je do horkovzdušné fritézy, aby byla kurčička, ale ani tak mne moc nezaujala... Jako jíst to šlo ale víckrát si je nekoupím ..

  • @anwiel
    @anwiel 7 днів тому +2

    Chudák Káťa a ubrus 😄 Rozhodně bych všechno z toho chvilku dopekla bez obalu, hned to vypadá o mnoho lépe. Ale asi bych si spíš to jídlo opravdu objednala z restaurace. To poslední maso vypadá hrozně, to by letělo do koše.

  • @mireksc
    @mireksc 7 днів тому +3

    Žebra ohřívám v mikrovlnce a pak hodím do trouby k hranolkám. Stehna si dávám s bramborou kaší, ta kůže mi nevadí a mám to na 2 jídla. Ale že ten steak bude ochutnávat, to jsem nečekal, když to má být vakuované a není, i když je to v chladu, začne se to kazit. Ten steak by si zasloužil druhou šanci, protože tenhle to měl už za sebou ještě v obchodě 🤣

  • @black_job
    @black_job 5 днів тому +2

    Taky moc nechápu tohle, vždyť si koleno koupím, vyválím v kmínu a jediné co, tak to na tom grilu budu muset nechat o něco déle, stehna a žebírka podobně, akorát to udělat v nějaké marinádě. U těchto jídel mi přijde spíš složitější k tomu udělat přílohu.

  • @marekvrana7529
    @marekvrana7529 6 днів тому +1

    Ty žebra bych ještě dal na 8-12min na 200 štípnu bez obalu 👌👌

  • @MilanPolák-v2j
    @MilanPolák-v2j 6 днів тому +2

    Z toho ubrusu si nic nedělej,v sobotu za jedeš do OC a koupíš nový 😂 nejlíp nějaký 2+1😂😂

  • @danakrasova6452
    @danakrasova6452 20 годин тому +1

    Máte za mě velkýho bludišťáka za odvahu kousnout do toho staeku... byl viditelně zkažený :-D jinak hezký video :)

    •  10 годин тому

      diky :)

  • @popponek3612
    @popponek3612 3 дні тому +2

    Nemáte náhodou nové přivydělání jakožto kurýr Tesca? Jelikož k nám přijel dnes úplně váš dvojník! 😂

    •  11 годин тому

      nevim o tom :D

  • @annief7894
    @annief7894 6 днів тому +2

    Mně ten ubrus na stole překvapil... A jak by řekl Gott: "To jsem opravdu nečekal"

  • @chorchij
    @chorchij 7 днів тому +1

    Prodávat maso s glutamátem 😄 no to je fór

  • @jozefsperla8141
    @jozefsperla8141 6 днів тому +1

    Ahoj, kedy si to ochutnával ? lebo trvanlivosť to malo len do 26 januára a dnes v deň vydania videa je 31 januára

    •  День тому

      chvilku predtim :)

  • @markysediva3186
    @markysediva3186 20 годин тому

    Ty jejich návody jsou na nic 😂. Žebra v létě grilujeme a z toho jsou úplně nejlepší!

  • @lucierezkova8138
    @lucierezkova8138 6 днів тому +1

    Hydrolyzovana bílkovina je z důvodu křehkosti, šťavnatosti a taky zlepšuje chuť (umami) 😅

  • @knizkyznameinezname938
    @knizkyznameinezname938 5 днів тому +1

    Hydrolyzat , ze by alergeny?

  • @miroslavburian9193
    @miroslavburian9193 7 днів тому +3

    Mne se to ohřívání v troubě na 180° v té fólií moc nezdá..Příště by to asi chtělo prostírání a bryndak😋😋😎🤣🤣 A bourbon si ted dávám s colou,Jim Beama😎😎😋

    •  7 днів тому +1

      Taky dobry recept!😂

    • @miroslavburian9193
      @miroslavburian9193 7 днів тому +1

      Vám bych doporučil jako prevenci před rozvodem za ten ubrus pro paní Katu růžové šampaňské a puget růží😎🤗🌹🌹🌹🍀

  • @Hrozen31
    @Hrozen31 6 днів тому +5

    😀 Zas to rozbaluješ jak neandrtálec, jak minule s tou taškou... Tak asi udělám dírku, šťávu sleju, rozložím to a mám 😀

    • @MartinProkop-f5r
      @MartinProkop-f5r 6 днів тому

      Jeho praktičnost spojená se zručností je vskutku úsměvná 😃😄.

    •  День тому

      jo, to zni rozumne :D

  • @TucnakNik
    @TucnakNik 7 днів тому +2

    U těhle věcí se nikdy moc nevyplatí dodržovat "Postup na obale". U těch žeber i stehen téměř na 100% je správný postup rozehřát to vše ve vodě, žebra v troubě sólo dopéct, a tu tekutinu která z nich zůstane dochutit a svařit na omáčku se kterou to pak poleju. Ale chápu, že lidé mají tendenci si myslet, že tak jak to koupí už je prostě hotový produkt, a dál se s tím nemá nic dělat. Bohužel to pak ale dopadá takhle.

    •  7 днів тому +1

      jo, skoda, ze to vyrobce neuvadi spravne :)

  • @jajajanku180
    @jajajanku180 6 днів тому +3

    Chudák Káťa ten ubrus dopadl. 🥴🤣

  • @PetraJanusová-d4z
    @PetraJanusová-d4z 7 днів тому +2

    Jak je to s tím kvasnicovým extraktem, co byl snad úplně všude? Je to skrytý glutamát, nebo ne?

    • @sepotento
      @sepotento 7 днів тому

      @@PetraJanusová-d4z Jo, je to víceméně ekvivalent glutamátu.

  • @stepantyller
    @stepantyller 3 години тому

    Návody předělat a je to super...všechno dopékám v troubě bez obalu. Znám kachnu (jsou to dvě porce, takže cena ok), trhaný i koleno a za mě to mají skvěle dochucený. Čus.

  • @ramott_
    @ramott_ 6 днів тому

    Ten steak jsem měl ten můj dopadl dobře, Maso bylo vyprodaný tak jsme koupili tohle a bylo to dobrý chutný ale bylo to normálně zavakuovaný :DDD.
    Hydrolyzovaná bílkovina, je štěpená bílkovina na různé aminokyseliny pro lepší trávení.

  • @Hawaiipaul
    @Hawaiipaul 6 днів тому +2

    Za 169 mas normalni obed i v centru Prahy

    • @MartinProkop-f5r
      @MartinProkop-f5r 6 днів тому +2

      Ale zase nemáš zaprasenej ubrus 🤔😂!!!

  • @appopop4140
    @appopop4140 6 днів тому +2

    Péct to v tom plastovým obalu může asi jen dement. Zamyšlení nad tím, že se to v tom asi uvaří, chtělo asi hodně mozkový kapacity... Jinak v pohodě recenze.

    •  День тому

      doslova to tak rika navod, ale mas pravdu, je proste spatne napsany :)

  • @Jeeekey
    @Jeeekey 6 днів тому +2

    Soucítím s ubrusem, být na jeho místě dám výpověď a jdu pracovat jinam 🙂

  • @josefmiskovsky1157
    @josefmiskovsky1157 5 днів тому +1

    Osobně mi přijde až špatně dělat tyto jídlo v plastových obalech... Spíš dobrý a rychlý kus masa na grill než do trouby v obalu :D

    •  11 годин тому

      souhlasim :)

  • @jakub83967
    @jakub83967 6 днів тому +1

    U stejku je datum přípravy 28.11.2024. Podle složení tam není žadný konzervat. Na obale mají, že jde připravit medium, takže v obale musí být napůl syrový. Se divím, že nevyskočil a nenafackoval ti 🤣 Tohle je už skoro nahlásit na veterinu.

  • @veronikalt
    @veronikalt 7 днів тому +1

    Lička jsou výborný

  • @anothergenericname3126
    @anothergenericname3126 7 днів тому +3

    Davat do mikrovlnky nebo dokonce do trouby vakuovy plastovy obal... to fakt neee.

  • @pbatusek
    @pbatusek 6 днів тому +1

    S tím ubrusem si to Kátě snad dělal schválně.😂🤣. Jinak zkoušel jsem koleno a žebra ale piri-piri protože mám rád ostré (pro tebe by to bylo asi moc ostré😁) a obojí mi celkem chutnalo co se týká ceny kupoval jsem v akci.😀

  • @lukasjanku1676
    @lukasjanku1676 7 днів тому +2

    Ze sous vide trhaného masa jsem jednou hodil brutální tyčku a od té doby nic od té značky nekupuji 😆😆

    •  7 днів тому

      🙈😂

  • @Jaroslavjarda007
    @Jaroslavjarda007 7 днів тому +2

    Je super že většina z toho je dobrá na chuť, ale když si vezmu že příprava je stejná jako když si to dělám doma a cena taky valstně v zom nevidím ani smysl 🤷‍♂️🤔.
    Jinak čest oběti ubrusu snad přežije a příště budem mít další recenzi 😅😅😅

    •  7 днів тому +1

      🫡😂

  • @martinchochol1756
    @martinchochol1756 7 днів тому +1

    @ 18:13 Úprimne dúfam, že si v noci nemal poplachové cvičenie s orientačným behom 😉

    •  7 днів тому

      nakonec vsechno dobry :)

  • @_inkognito_5962
    @_inkognito_5962 5 днів тому +1

    Teď má albert nové hotovky, uděláš na ně taky recenzi?

    •  11 годин тому

      kouknu, diky :)